סירופ דמררה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סירופ דמררה הוא ממתיק בטעם אגוזי וקרמלי! השתמש בו לקוקטיילים, משקאות קפה ועוד.

רוצה להגביר את הקוקטיילים ומשקאות הקפה שלך? לְנַסוֹת סירופ דמררה ! זֶה סירופ פשוט עשוי מסוכר דמררה הופך משקאות עם הטעם האגוזי והקרמלי שלו. יש מהות לטעם שקשה לתאר במילים. זה יוצר קוקטייל קטלני אחד: הוסף אותו לשלך מיושן , וויסקי סאוור אוֹ מנהטן לחיזוק. או שזה אידיאלי להגברת א לאטה אוֹ תה לאטה . אפילו יותר טוב, זה לוקח רק 5 דקות להכין!

מהו סירופ דמררה?

סירופ דמררה הוא סירופ פשוט עשוי עם סוכר דמררה במקום סוכר מגורען. יש לו טעם קרמל ייחודי, עם תווים של טופי, סוכר קלוי ומולסה. זה משמש בדרך כלל בקוקטיילים כדי להוסיף שכבות של טעם, וזה עובד גם במשקאות קפה ותה.

ומה זה סוכר דמררה?

סוכר דמררה הוא סוכר גולמי עם גרגירים פריכים וגסים וצבע חום זהוב. זו תוצאה של התגבשות ראשונה של עיבוד סוכר קנים. מכיוון שהוא מעובד באופן מינימלי, עדיין יש בו מעט מולסה: מה שמוסיף את תווי הטעם ואת צבע החתימה.

מרכיבים רוסים לבנים

עיבוד נוסף של סוכר דמררה מייצר סוכר מגורען, בעל טעם נקי וטהור וגרעינים קטנים יותר. סוכר חום הוא פשוט סוכר מגורען עם מולסה הוספה בחזרה: אז יש לו גרגירים קטנים יותר וטעם כהה יותר, מולסה קדימה מאשר דמררה.

איך מכינים סירופ דמררה

עכשיו לחלק הכיפי. אם יש לך את הסוכר ו-5 דקות, אתה יכול להכין סירופ דמררה! אין כאן שום מיומנות מעורבת, אז בואו ניגש לזה. זו נוסחה שאתה יכול לשנן ולהכין שוב ושוב:

1. מניחים חלקים שווים של סוכר ומים בסיר. במתכון הזה השתמשנו בחצי כוס סוכר ובחצי כוס מים, מה שמניב ¾ כוס סירופ.
2. מחממים על בינוני ומקציפים עד שהסוכר נמס. תתנגד לדחף לבעבע! כל מה שאתה רוצה זה להמיס את הסוכר.
3. מצננים לטמפרטורת החדר. זהו: סיימתם! מצננים לטמפרטורת החדר לפני השימוש.

כמה זמן זה נמשך?

אחסן סירופ דמררה בכלי מכוסה במקרר למשך חודש. זה נחמד להתחיל אותו בצנצנת עם משטח זרבובית, כך שתוכל להשתמש בו לזילוף לתוך קוקטיילים ומשקאות קפה.

דרכים להשתמש בסירופ דמררה

איך משתמשים בסירופ דמררה? הסירופ הזה בטעם קרמל בטעם מדהים מיד עם כף, אבל הוא במיטבו ב קוקטיילים , מוקטיילים , משקאות קפה , ו משקאות תה . הוא משתלב היטב עם משקאות מיושנים בחבית כמו וויסקי ורום, אבל הוא מוסיף שכבת טעם מקסימה לכל קוקטייל. השתמש בסירופ דמררה ב:

• קוקטיילי וויסקי כמו אולד פאשן, וויסקי סור ומנהטן
• קוקטיילי רום כמו ה-Mojito וה-Daiquiri
• משקאות קפה כמו לאטה, בירה קרה, אספרסו קר ומוקה
• משקאות תה כמו תה לאטה או תה קר
• פנקייק וופלים: זה אפילו מוסיף טעם ייחודי פנקייקים ו וופלים !

קלאסי אולד פאשן

סירופ דמררה נהדר במשקאות וויסקי כמו האולד פאשן הקלאסי! השתמש בו במקום קוביית הסוכר.

הוויסקי סאוור הטוב ביותר

הוסף שכבת קרמל קדימה לטוויסט על הוויסקי סאוור הקלאסי.

קוקטייל מנהטן

הוסף רק טפטוף של סירופ דמררה למנהטן מתוקה יותר.

רשימה של משקאות חריפים

מוחיטו קלאסי

הוסף שכבת קרמל פאנקית וכיפית למוחיטו הקלאסי.

דאיקירי קלאסי

סירופ דמררה נותן גוונים אגוזים לדייקירי קלאסי.

קפה קר ברו

הוסף שפריץ של סירופ דמררה לקפה חליטה קרה לבעיטה.

לאטה

תן תת גוון אגוזי וקרמלי ללטה האהוב עליך.

מוקה

הוסף רמז של קרמל למוקה, מוקה קפואה אוֹ אייס שוקולד לבן מוקה.

אספרסו קר

נסה זריקה באספרסו אייס לבעיטה מתוקה.

תה לאטה מושלם

דמררה מוסיפה בעיטת קרמל לתה לאטה.

קוקטייל ליים

עוד מתכוני סירופ

אוהבים להכין סירופים ביתיים? הנה עוד כמה מתכונים שכדאי לנסות:

• לִלמוֹד איך להכין סירופ פשוט
• נסה סירופים עם חליטה כמו סירופ מנטה פשוט , סירופ ג'ינג'ר פשוט , סירופ פשוט של רוזמרין אוֹ סירופ פשוט לבנדר
• לַעֲשׂוֹת סירופ וניל אוֹ סירופ סוכר חום
• ללכת עונתי עם סירופ תבלינים דלעת או סירופ ג'ינג'ר

איך להכין סירופ פשוט

סירופ וניל

סירופ סוכר חום

סירופ ג'ינג'ר פשוט

המתכון הזה לסירופ דמררה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

סירופ דמררה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: ¾ כוס 1x

תֵאוּר

סירופ דמררה הוא ממתיק בטעם אגוזי וקרמלי! השתמש בו לקוקטיילים, משקאות קפה ועוד.

מרכיבים

• ½ כוססוכר דמררה
• ½ כוסמַיִם

הוראות

1. מוסיפים לסיר את הסוכר והמים ומחממים על אש בינונית.
2. מערבבים עד שהסוכר נמס, כ-1 עד 2 דקות (אין צורך לבשל). מצננים לטמפרטורת החדר לפני השימוש. נשמר במקרר למשך חודש.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי