תה לאטה מושלם

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין תה לאטה בדיוק כמו בית הקפה האהוב עליך... תוך 5 דקות! יש לו את הטעם הקרמי הטוב ביותר וציפוי קצף מוקצף.

אוהבים תה לאטה? הידעתם שאפשר להכין אותם בבית? כן, אתה יכול להכין כוס תה שמנת עם ציפוי מוקצף ויפהפה: וזה טוב בדיוק כמו בית הקפה המקומי שלך (או יותר טוב). רוצה א צ'אי לאטה במקום? גם לזה יש לנו מתכון. תה לאטה הם המשקה החם והנעים המושלם לסתיו ולחורף: אבל הם עובדים גם לכל זמן! הנה כל הטריקים להכנת תה לאטה בבית.

וריאציה נוספת: נסה את שן לונדון , תה לאטה עם ארל גריי ולבנדר!

מה זה תה לאטה?

תה לאטה הוא משקה שיש בו חלקים שווים תה וחלב מאודה. זו וריאציה על א קפה לאטה , לאטה עשוי עם אֶספּרֶסוֹ . ממש כמו בית קפה לאטה, לתה לאטה יש ציפוי מוקצף של חלב מוקצף. סוג פופולרי של תה לאטה הוא צ'אי לאטה: יש בו תבלינים של הודי מסאלה צ'אי . כדי להכין צ'אי לאטה, עבור אל חי לאטה אוֹ וניל צ'אי לאטה .

התה הטוב ביותר לשימוש

אתה יכול להשתמש בכל סוג של תה חזק עבור תה לאטה. בדרך כלל הם עשויים עם תה שחור . יש המון סוגים של תה שחור, כמו תה ארוחת בוקר אנגלית, דרג'ילינג, אסאם או ארל גריי. השתמש במועדף שלך! השתמש בשקית אחת של תה שחור, או 1 כפית תה עלים רופפים במסננת תה. אתה יכול גם להכין את המשקה הזה עם תה ירוק או מאצ'ה.

החלב הטוב ביותר עבור תה לאטה

סוג החלב הטוב ביותר לתה לאטה? חלב מלא. מַדוּעַ? שומן החלב הוא זה שעוזר ליצור את הקצף הקצף ביותר. הטעם העשיר והקרמי הוא מה שאתה מצפה מהטעם של בית קפה לאטה תה. לא רוצה להשתמש בחלב מלא? זו הבחירה הראשונה שלנו כאן, אבל יש כמה חלבים אלטרנטיביים.

• חלב מלא (בחירה עליונה). זה עושה את הקצף הקצף הטוב ביותר ויש לו את הטעם העשיר ביותר.
• חלב 2%. 2% גם עובד! עבור אל הוראות ההקצפה ב חי לאטה (אבל השתמשו בתה שחור לבסיס).
• חלב שיבולת שועל. רוצים וריאציה טבעונית? עבור אל הוראות ההקצפה ב צ'אי לאטה טבעוני .

איך להכין תה לאטה (שלבים בסיסיים!)

הכנת תה לאטה היא קלה! החלק שדורש הכי הרבה טכניקה הוא הקצפת החלב. הנה כמה טיפים איך להכין תה לאטה בבית ולהכין את הקצף הטוב ביותר:

• מכינים את התה. פשוט מרתיחים את המים ומחלחלים את שקית התה.
• השתמש בחלב טרי! כדי לקבל את הקצף הטוב ביותר, השתמש בחלב טרי. אם החלב שבו אתה משתמש היה במקרר זמן מה, ייתכן שהוא לא יקציף.
• מחממים את החלב ל-150 מעלות (צריכה). חשוב לחמם את החלב לצריבה בלבד, אך לא לרתיחה. הכי קל למדוד טמפרטורה עם מדחום למזון, אבל אפשר למדוד גם עם האצבע: הוא מוכן כשהוא חם למגע ומתחילות להיווצר בועות קטנטנות בקצוות.
• השתמש במכבש צרפתי, מקציף ידני או מטרפה. השתמשנו במכבש הצרפתי שלנו כדי להקציף את החלב וזה עבד נהדר. אפשר גם להשתמש במקציף ידני (זה עובד מצוין!), או פשוט להקציף במרץ את החלב. למכבש הצרפתי, שואבים למשך 20 שניות עד שנוצרות בועות קטנות ואחידות. עבור אל איך להקציף חלב לטיפים.
• יוצקים את התה והחלב לתוך הספל. כשמוזגים את החלב, מגיע הקצף היפה, הקרמי והקצף!

עוד תה לאטה

תה לאטה זה פשוט וטעים, בתוספת חלב מוקצף אוורירי בדיוק כמו בבית הקפה האהוב עליך (או בוא נהיה כנים... סטארבקס!). זה מושלם לשתות סתיו או משקה חורף מחמם ונעים. לאחר שהכנתם את זה, הנה כמה מתכונים נוספים שכדאי לנסות:

• חי לאטה לאטה זה משתמש בתבלינים של מסאלה צ'אי ! זה קרמי ונעים מתובל בציפוי הקצף המושלם.
• וניל צ'אי לאטה בניחוח וניל! למשקה המפואר הזה יש טעם כאילו הוא מבית קפה.
• צ'אי לאטה טבעוני לאטה זה משתמש בחלב שיבולת שועל כדי להכין גרסה לא חלבית טעימה של לאטה.
• חי לאטה מלוכלך הצ'אי המלוכלך מערבב אספרסו עם תה ויש לו את הטעם המתובל החם הטוב ביותר.
• אייס צ'אי לאטה תה לאטה מרענן ומתוק זה עשוי מתה שחור, תבלינים נעימים וחלב. או לבחור בקפה מבוסס אייס לאטה !

המתכון הזה לתה לאטה הוא…

צמחוני וללא גלוטן.

תה לאטה מושלם (ב-5 דקות!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הנה איך להכין תה לאטה בדיוק כמו בית הקפה האהוב עליך... תוך 5 דקות! יש לו את הטעם הקרמי הטוב ביותר וציפוי קצף מוקצף.

מרכיבים

• 4 אונקיות(½ כוס) תה שחור חזק (1 שקית תה ו½ כוסמַיִם)
• 4 אונקיות(½ כוס) חלב מלא*
• ½ כףסִירוֹפּ מֵייפֶל

הוראות

1. הכינו את התה באמצעות שקית תה שחורה וחצי כוס מים. מניחים לתלול מספר דקות.
2. מוסיפים את החלב וסירופ המייפל לסיר קטן. מחממים את החלב ל-150 מעלות פרנהייט (מודדים בעזרת מדחום): זה חם עם כמה בועות קטנות שנוצרות מסביב מבחוץ, אבל לא מתבשלות. הטמפרטורה המדויקת מועילה לקבלת הקצף המושלם (אם אין לך מדחום אתה יכול להעריך).
3. השתמשו במקציף ידני, במטרפה או במכבש צרפתי כדי להקציף את החלב לבועות קטנות ואחידות. (המכבש הצרפתי הוא השיטה האהובה עלינו: הוסף את החלב הגלוי למכונת הכביסה הצרפתית ושואבה באמצעות צלילות מהירות וקצרות למשך 20 שניות עד להופעת בועות קצף קטנות. יוצקים לתוך קנקן והקש על השיש כדי לפרק בועות גדולות. אקבל את התוצאות הטובות ביותר עם כוס חלב אחת לשני משקאות.) עבור אל איך להקציף חלב אם זו הפעם הראשונה שאתה מקציף.
4. מוזגים את התה לכוס. יוצקים בעדינות את החלב והקצף למרכז התה.

הערות

*אם אתם משתמשים בשיטת הקצפת העיתונות הצרפתית, שימו לב שתקבלו את התוצאות הטובות ביותר באמצעות 1 כוס חלב והכנת 2 משקאות.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: תֵה
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

מתכוני תה נוספים

יש עוד הרבה טעימים מתכוני תה ! אם אתה חובב תה, אתה חייב לנסות:

• תה ג'ינג'ר אוֹ תה ג'ינג'ר לימון למשקה המרגיע והממריץ הזה יש טעם גדול וגם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.
• תה מתוק קלַאסִי! המתכון הזה יוצא עם הטעם המרענן הטוב ביותר שממותק מספיק.
• מתכון לתה קר אוֹ Cold Brew Tea הנה איך להכין תה קר: בשתי דרכים! שניהם מהירים וקלים עם טעם חלק וטעים.
• מתכוני תה צמחים הכינו תה תוך 5 דקות עם עשבי תיבול טריים ומים רותחים! נסה עם כל עשבי התיבול הטריים האהובים עליך: רוֹזמָרִין , קוֹרָנִית , אוֹרֶגָנוֹ , אֲזוֹבִיוֹן , ועוד.