קסדילות יווניות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קוסאדילות יווניות הן האולטימטיביות ברעיונות לארוחת ערב מהירה וקלה! המילוי הטעים כולל תרד, פלפל אדום, זיתים וגבינת פטה.

למרות שאנחנו אוהבים לבלות במטבח שלנו, ברוב לילות השבוע אנחנו לא עומדים בפני הרבה אתגר. בדרך כלל אנחנו שומרים את הרפתקאות הבישול שלנו לסוף השבוע (אם כי לפעמים אנחנו מוצאים קצת השראה בלתי צפויה באמצע השבוע!). הנה קצת השראה באמצע השבוע למנה שקל להפליא להרכיב, אבל נראית מעוררת השראה בכל זאת. (ואפשר לנצל את הירוקים החורפיים המקומיים, אם הם זמינים בקלות באזור שלך!)

משנה עבור פלפל אנגלי

קָשׁוּר: תוכנית ארוחות בריאה ל-28 ימים

הכנת קסאדילות יווניות

קוואסדילה היא ארוחה נפוצה עבורנו, אבל מעולם לא ניסינו אותן בטעמים ים תיכוניים. מסתבר שהקווסדילה מתאימה את עצמה לפרשנויות אתניות (בדומה לניסויים שלנו עם מֶקסִיקָני ו יוונית פִּיצָה). אנחנו לא יכולים לחכות לנסות כמה מדינות חדשות - אבל לעת עתה, יוון בהחלט עושה את העבודה!

המתכון שלהלן כולל את המרכיבים שבהם השתמשנו, אך קל להתאים אותו למרכיבי המזווה ולטעמים האישיים שלך. מצאנו שהמרכיבים החיוניים ביותר לטעם הים תיכוני היו גבינת פטה, אורגנו ובצל אדום, אז אנחנו ממליצים לשמור אותם. אבל, אם אתם מתנגדים לזיתים כמו אחד מבוחני הטעם שלנו, אתם יכולים להרגיש בנוח שלא תפספסו יותר מדי מהטעם! הם אחד הרעיונות האהובים עלינו לארוחת ערב קלה: ספר לנו אם אתה מנסה אותם בתגובות למטה.

מחפשים מתכונים יווניים קלים?

מלבד הקוואסאדילות היווניות האלה, הנה כמה מהמתכונים היווניים הקלים האהובים עלינו:

• רוטב לסלט יווני
• נאצ'וס יווני עם רוטב כוסברה
• שיפודי ירקות בגריל יווני
• סלט יווני קלאסי
• כריכים בפיתה יוונית
• פיצה יוונית
• פטה אפוי עם עגבניות
• מתכון קל לביס בקלאווה
• צזיקי אותנטי (מטבל מלפפון יוגורט יווני)
• סלט בולגור ים תיכוני

המתכון הזה הוא…

מתכון הקוואסדיל היווני הזה הוא צמחוני. עבור ללא גלוטן, השתמש בטורטיות ללא גלוטן.

קסדילות יווניות

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

קוסאדילות יווניות הן האולטימטיביות ברעיונות לארוחת ערב מהירה וקלה! המילוי הטעים כולל תרד, פלפל אדום, זיתים וגבינת פטה.

מרכיבים

• 8טורטיות מחיטה מלאה
• 2 כוסותתרד טרי
• 1בצל אדום
• 2פלפלים אדומים קלויים מצנצנת
• ½ כוסקלמטה או זיתים שחורים
• 2 כוסותגבינת מוצרלה מגוררת
• ½ כוסגבינת פטה מתפוררת
• 1 ½ כפותאורגנו טרי קצוץ (או2 כפיותמְיוֹבָּשׁ)
• פתיתי פלפל אדום (לא חובה)

הוראות

1. פורסים דק את התרד. דק פורסים את הבצל האדום , פלפלים אדומים קלויים וזיתים. קוצצים את האורגנו הטרי (אם משתמשים).
2. לכל קסדילה מניחים טורטייה על הצלחת ומורחים באופן שווה ב-¼ מהתרד, הבצל האדום, הפלפלים האדומים הקלויים, הזיתים השחורים, גבינת מוצרלה, גבינת פטה ואורגנו. מפזרים מעט פתיתי פלפל אדום (אם משתמשים).
3. מחממים מחבת טפלון גדולה* על אש בינונית במשך כמה דקות. מניחים את הטורטייה העמוסה על הפלטה ומעליה מניחים טורטייה נוספת. מבשלים עד השחמה בתחתית, לאחר מכן הופכים ומבשלים עד להשחמה בצד השני, כמה דקות לכל צד.
4. מוציאים את הטורטייה וחותכים לרצועות עם חותכן פיצה. אם מכינים כמה קסאדילות בבת אחת, שמור אותן חמימות בתנור בחום של 300 מעלות צלזיוס.

הערות

בהשראת בתים וגנים טובים יותר

*שיטה חלופית: אם בישלתם עבור קהל, אתם יכולים אופים קוסאדילות בתנור .

משקאות מעורבים סקוטש

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: בהשראת יוונית