חטיף פודינג שוקולד בריא

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

צריך תיקון שוקולד? לחטיף השוקולד הזה טעם עשיר ושוקולדי, אבל זה רק יוגורט יווני, אבקת קקאו וסירופ מייפל. וזה נעשה תוך 2 דקות!

מערבבים משקה עם ביילי

רוצה תיקון שוקולד? הנה אחד שהמצאתי במקרה, וזה אפילו לא מתכון! אני מערבב את זה יחד כשיש לי חשק מאולתר לשוקולד. הנה החלק הגדול: זה טעים בדיוק כמו פודינג שוקולד מריר! אבל זה רק יוגורט יווני, אבקת קקאו כהה וסירופ מייפל. אז אתה מקבל את החלבון והפרוביוטיקה של יוגורט ו קבל את תיקון השוקולד שלך באותו הזמן.

אפילו יותר טוב, אתה יכול לעשות את זה תוך 2 דקות! אמא שלי ניסתה את זה לאחרונה ואמרה, אתה חייב לשתף את זה! אם אתה חובב שוקולד מריר כמונו, המשך לקרוא בשביל זה שאי אפשר לעמוד בפניו קינוח בריא .

בואו נבהיר כמה דברים. מהו חטיף שוקולד בריא?

קודם כל: מה אומר המונח בָּרִיא אפילו מתכוון? השתמשנו בו כדי לשנות את חטיף השוקולד הזה כי הוא בריא יותר מרוב פינוקי השוקולד. אבל בריא היא מילה שקשה להגדיר אותה. אם אתה באמת רוצה משהו בריא, תאכל סלט! אבל אם אתה צריך את תיקון השוקולד שלך, פודינג השוקולד הזה הוא אכן אפשרות בריאה יותר מרובם. הנה הסיבה:

• יש בו הרבה חלבון (8 גרם). זו הסיבה שאני מעדיף את החטיף הזה על אכילת חפיסת שוקולד או עוּגַת שׁוֹקוֹלָד . יש בו הרבה חלבון: 8 גרם במנה! אלכס ואני התאמנו יותר וחלבון מועיל לבניית שרירים ולהישארות חזקים.
• אתה יכול ליהנות מהפרוביוטיקה של יוגורט. הפרוביוטיקה ביוגורט מועילה לבריאות המעיים. אתה לא מקבל את זה מקאפקייק!
• זה 198 קלוריות (או לאכול חצי בפחות!). אני אוהב שחטיף השוקולד הזה הוא כמות סבירה של קלוריות! אלכס ואני לא סופרים או מגבילים קלוריות. אבל רציתי לוודא שחטיף השוקולד הבריא שלי לא יטען 500 קלוריות בערבים. כדי לצמצם יותר, אתה יכול לאכול חצי וזה עדיין מספיק.
• זה מתוק באופן טבעי, אבל הוא מכיל סוכר! בעוד שסירופ מייפל אינו סוכר מזוקק, נחשו מה? זה עדיין מכיל סוכר! חטיף שוקולד זה אינו נטול סוכר.

כן, זו אובססיית השוקולד הסודית שלי.

השתמש באבקת קקאו מעובד/כהה בהולנדי!

הנה הדבר החשוב ביותר במתכון לחטיף השוקולד הזה. אתה חייב להשתמש באבקת קקאו כהה! בבקשה תגיד לנו שאתה קורא את זה? אני אגיד את זה שוב במקרה רגיל עכשיו. זה נכון, אנא השתמש באבקת קקאו כהה, הידועה גם בשם אבקת קקאו בעיבוד הולנדי או קקאו הולנדי. על האריזה כתוב גם 100% קקאו.

מה זה? אבקת קקאו בתהליך ההולנדי היא בעצם כמו גרסת שוקולד מריר של אבקת קקאו. זה טופל עם אלקלי כדי להפוך אותו ל-pH ניטרלי, מה שנותן לו צבע כהה יותר וטעם עדין יותר. אבקת הקקאו הכהה היא מה שנותן לחטיף הזה את טעם השוקולד המריר שלו. ניסיתי את זה עם אבקת קקאו רגילה וזה לא כמעט אותו הטעם: זה כמעט טעים פירותי. הקקאו הכהה הוא מה שמתחבר עם סירופ המייפל לטעם של שוקולד. אנא שימו לב לעצה זו!

הנה ההבדל בצבע בין תהליך הולנדי לאבקת קקאו רגילה.

איפה קונים אבקת קקאו כהה או תהליך הולנדי?

אתה אמור להיות מסוגל למצוא שוקולד מריר או אבקת קקאו בתהליך הולנדי לחטיף השוקולד הזה במכולת המקומית שלך, ליד אבקת הקקאו הרגילה. להלן שני המותגים שבהם השתמשתי ואהבתי:

• אבקת הקקאו הכהה המיוחדת של הרשי: זו זו שהכי קל למצוא במכולת, אבל הנה קישור לזה באינטרנט. (ייתכן שהצטיידתי ב-4 מכולות.)
• Ghiradelli הולנדי אבקת קקאו : זה הרבה יותר יקר, אבל ניסינו אותו כשנגמר לי הרשי פעם אחת. WOW הוא הטעם עשיר וטעים! אם יש לך את התקציב, השתמש בזה לחווית חטיף שוקולד באיכות הגבוהה ביותר. (הא!)

אובססיית חטיפי השוקולד שלי

הפוסט הזה הוא אישי באופן מוזר, כי אני אוכל את זה הרבה בתור החטיף הסודי שלי בשעת לילה מאוחרת. אז עכשיו החתול יצא מהתיק! ממש לא התכוונתי לשתף אותו כאן, באתר המתכונים המקצועי שלי. עם זאת: אמא שלי ביקרה וראתה אותי מקציפה את זה. שנינו שומרי שוקולד מריר. היא אוכלת שוקולד מריר כל יום. וכשהיא ניסתה את זה, היא לא יכלה להפסיק לדבר על זה.

אתם חייבים לשתף את המתכון ! היא דחקה בי. אנשים הולכים לאהוב את זה! אז למרות שזה יותר רעיון מאשר מתכון, ואני אף פעם לא מודדת אותו, אני חושפת את הסודות שלי לתיקון השוקולד המריר שלך. בצורה בריאה. אם אתה חובב שוקולד מריר, ספר לנו אם אתה מנסה את פודינג השוקולד הבריא שלנו ומה אתה חושב. (אם לא, אני פשוט אוכל את זה בין 9 ל-10 בערב ולצפות בנטפליקס.)

רוטב מרינרה לשרימפס

רגע, רצית שוקולד אמיתי?

גם לנו יש את זה. הנה כמה מועדפים מתכוני שוקולד שיכול להיחשב כחטיף שוקולד:

• עוגת לבה שוקולד ראוותני ודקדנטי, עם מרכז לבה מותכת!
• לא אופים עוגיות שיבולת שועל שוקולד אלו לא אופים הם צעד מעל השאר.
• עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל בריאות עוגיות בריאות, עם מעט שוקולד אמיתי.
• כוסות חמאת בוטנים שוקולד כוסות חמאת בוטנים תוצרת בית הן באמת מושלמות! יש להם ברק מבריק ויוצרים מילוי חמאת בוטנים מעורר תיאבון.
• בננות מכוסות שוקולד הקינוח הקל והבריא המושלם! אחסנו אותם במקפיא לכל אימת שמתחשק לכם ביס מתוק.
• עוגת ספל שוקולד אולטימטיבית זהו המתכון הטוב ביותר לעוגת ספל שוקולד: עשוי תוך 2 דקות!
• עוגת זוקיני שוקולד סופר עשיר ושוקולדי, הוא מלא בקישוא כדי להפוך אותו לח ושוקולד צ'יפס.
• לחם בננה שוקולד קל מתכון לחם בננה שוקולד קל זה לח ועשיר. מושלם לבראנץ', חטיף, או אפילו קינוח! הוסף צ'יפס שוקולד מריר לחוויה עשירה עוד יותר.
• או אם אתה רק מחפש גן עדן שוקולד דקדנטי...נסה את שלנו עוגיות שוקולד משולשות אוֹ עוגת שוקולד ללא קמח .

המתכון הזה לחטיף שוקולד הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, מתוק טבעי וללא סוכר מזוקק. אנחנו מכינים הרבה מתכונים מבוססי צמחים כאן, אבל אנחנו לא ממליצים לנסות את זה עם יוגורט טבעוני (סליחה!). עבור אל פודינג שוקולד טבעוני במקום זאת.

חטיף פודינג שוקולד בריא

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: 1מָנָה1x

תֵאוּר

צריך תיקון שוקולד? לחטיף השוקולד הזה טעם עשיר ושוקולדי, אבל זה רק יוגורט יווני, אבקת קקאו וסירופ מייפל. וזה נעשה תוך 2 דקות!

מרכיבים

• 2 כפותתהליך הולנדי או אבקת קקאו כהה (לא אבקת קקאו רגילה)*
• ½ כוסיוגורט יווני רגיל מלא שומן**
• 1 ½ כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל

הוראות

1. מערבבים הכל יחד בקערה. זה יהיה סמיך מאוד בהתחלה, אבל הוא יחליק ברגע שאבקת הקקאו נטמעת. אם היוגורט שלך סמיך מאוד, אתה יכול להוסיף ½ עד 1 כף מים כדי לקבל מרקם קל יותר, אבל כל היוגורטים משתנים. (כמו כן, אתה תמיד יכול להוסיף עוד קצת אבקת קקאו או מייפל כדי להתאים לטעם שלך.)

הערות

*הסוד למתכון הזה הוא אבקת הקקאו הכהה! היא נקראת גם אבקת קקאו תהליך ההולנדי וניתן למצוא אותה ברוב חנויות המכולת. אל תקנו מהסוג הרגיל! עיין בסעיף למעלה למידע נוסף על מה זה והיכן למצוא אותו.

**לא הצלחנו למצוא יוגורט נטול חלב שאנחנו אוהבים, אז אנחנו לא ממליצים לנסות גרסה טבעונית של זה. אם תרצה, נסה את מוס חמאת בוטנים שוקולד שלנו למשהו דומה.

• קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: בָּרִיא