לחם בננה שוקולד קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון לחם בננה שוקולד קל זה לח ועשיר. לחם שוקולד הוא המתכון המושלם לבראנץ', חטיף או אפילו קינוח!

לכבוד החג המתקרב וחוגג סוכר, הנה: מתכון עם קמח, סוכר וחמאה. שלא כמו ההרגל הרגיל שלנו, לא ניסינו להפוך אותו ללא גלוטן או מתוק באופן טבעי. זה מותאם קלות מ דב ב-Smitten Kitchen , אם כי יש להודות שעשינו קצת בריאות על ידי הוספת ציפוי אגוזי מלך והסרת השוקולד צ'יפס. התוצאה היא לחם קל-מתוק, לח, שוקולד מריר, שבהחלט יש לצרוך אותו כקינוח. ניסינו את זה עם מעט מסקרפונה מייפל וזה היה מענג. ואם אתם מחפשים דקדנס, שוקולד צ'יפס יהיה אלוהי.

רוצים במקום לחם בננה קלאסי? נסה שלנו המתכון הטוב ביותר שלנו ללחם בננה או לגלוש 10 מתכוני לחם בננה מהנים !

כמה מחשבות על סוכר

הכנו את המתכון הזה לפני שהחלטתי לבלות את השבוע האחרון בצום מסוכר. כן, צום מסוכר. אפילו בתור תומך עצמי של תזונה בריאה, מצאתי דרכים להחליק ממתקים כל יום: שוקולד בערב, להטביע את שיבולת השועל שלי בסירופ מייפל. למרות שחלק גדול ממנו היה סוכר טבעי, הבנתי שאני הופך להיות תלוי יותר מדי בדברים המתוקים כדי להעביר אותי את היום, תוך רציונליזציה שהיה לי יום ארוך במשרד ומגיע לי.

בשבוע שעבר אכלתי רק ירקות ודגנים מלאים. הנה מה שהפתיע אותי: מס' 1. האוכל היה טעים, ולא הרגשתי שאני מונע מעצמי. ברגע שהייתי בהלך הרוח הקר של הודו, לא המשכתי לרוץ בחזרה למגירת השוקולד (כן, יש לי אחת - טועה, היה אֶחָד). #2. עכשיו אני מרגיש נהדר, קל יותר איכשהו, ופחות תלוי בתיקון שלי.

זו לא התלהמות כדי לשכנע אותך ללכת לצום סוכר. באופן כללי, אלכס ואני מתמקדים פחות בקיפוח ויותר ב מְתִינוּת , שאנו מוצאים עוזרים לנו לאכול כמו שאנחנו רוצים מבלי להיות חוקיים ולגרום לעצמנו לכישלון. אבל כל המתינות הזו היא מדרון חלקלק. עבורי, חתיכת שוקולד אחת ללילה הפכה לשתיים, שלוש, ארבע חתיכות שוקולד, עם עוד חטיפים אקראיים שונים שנזרקו פנימה. זה היה קבוע, ולא יכולתי לנער אותו.

יש שם מחקר על כך שסוכר הוא חומר ממכר. פעם מצאתי את זה קצת סנסציוני, אבל הבנתי שאולי מערכת היחסים המתונה שלי עם סוכר הפכה להיות קצת ידידותית מדי. אני לא מתכנן להגדיר כללים חדשים לעתיד, אבל הניקוי בהחלט נתן לי פרספקטיבה חדשה. אז זה קצת אירוני, אבל הנה מתכון מתוק... אחרי שבוע בלי ממתקים!

מה איתך - מה דעתך על סוכר?

איך מכינים לחם בננה שוקולד

לחם בננה שוקולד זה לחם מהיר למדי, והוא קל מאוד להכנה. כמו בכל מתכוני לחם בננה, הקפידו להשתמש בבננות בשלות מאוד כדי שהן יהיו מתוקות וקל למעוך. לאחר שריסקתם את הבננות, ערבבו אותן עם החמאה המומסת, הסוכר, הביצים והוניל. לאחר מכן מוסיפים את היבשים ויוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה. אתה אפילו לא צריך א מיקסר לעמוד !

יש הרבה וריאציות על מתכוני לחם בננה שוקולד. למתכון שלנו, הוספנו אגוזי מלך קצוצים לחלק העליון של הלחם של קראנץ' מלא חלבון. חיסלנו גם את השוקולד צ'יפס המסורתי כדי לשמור על הלחם כהה ולח, אך לא עשיר מדי. אנו מקווים שתיהנו מלחם בננה שוקולד שלנו: ספרו לנו בתגובות למטה!

וריאציה: הופכים אותם למאפינס!

תארו לעצמכם: ביס שהוא שוקולדי לחלוטין, פריך בחלק העליון ולח מבפנים. כן, אלה מאפינס בננה שוקולד מתקשרים אליך! הפכנו את המתכון הזה של לחם בננה שוקולד למאפינס, והם טעימים לא פחות. הם במרקם המושלם, לא עשיר מדי ופשוט מספיק מתוק, עם סוכר טורבינדו פריך! עברו למתכון הזה לעוד.

המתכון הזה הוא…

המתכון הזה ללחם בננה שוקולד הוא צמחוני.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

לחם בננה שוקולד

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: שעה אחת
זמן כולל: שעה 30 דקות
תְשׁוּאָה: 1לְהִתְבַּטֵל1x

תֵאוּר

מתכון לחם בננה שוקולד קל זה לח ועשיר. לחם שוקולד הוא המתכון המושלם לבראנץ', חטיף או אפילו קינוח!

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

½ כוסאֱגוֹזֵי מֶלֶך
3אֶל4בננות בשלות מאוד (מספיק ל1 כוססַך הַכֹּל)
½ כוסחמאה ללא מלח
¾ כוססוכר חום
1ביצה גדולה
1 כפיתתמצית וניל
1 כפיתסודה לשתייה
¼ כפית מלח כשר
1 כוסקמח לכל מטרה
½ כוסאבקת קקאו בתהליך הולנדי

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. חמאה תבנית כיכר 9×5 אינץ'.
קוצצים את האגוזים.
מועכים את הבננות בתחתית קערה גדולה, מספיק לכוס אחת. ממיסים את החמאה, ואז טורפים אותה לתוך הבננות יחד עם הסוכר החום, הביצה ותמצית הווניל.
מוסיפים את הסודה לשתייה, מלח כשר , קמח לכל מטרה ואבקת קקאו בהולנדי לקערה ומערבבים יחד עם כף.
יוצקים את הבלילה לתבנית ומעליה אגוזי מלך קצוצים.
אופים 55 עד 65 דקות (מכניסים קיסם למרכז הכיכר: אם הוא יוצא נקי, זה מוכן!) מצננים בתבנית למשך 15 דקות. לאחר מכן העבירו סכין מסביב לקצה והופכים את הכיכר על רשת צינון. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. הלחם נשמר עד 4 ימים בטמפרטורת החדר עטוף בנייר אלומיניום.