21 מתכוני שום הטובים ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל מתכוני השום הטובים ביותר לנסות! הנורה הקטנה הזו קטנה אך אדירה, מוסיפה טעם חשוב ללחם, רטבים, ירקות ועוד.

שלום, אוהבי שום! אין דבר שאנחנו אוהבים יותר מהנורה הקטנה והאדירה הזו: כי הטעם שלה באמת יוצא דופן. משכר, חריף ומלוח, אין באמת דבר אחר. אולי אנחנו מבשלים עם זה יותר מדי? אם אתה חובב שום, תדע שאין דבר כזה! הנה כל מתכוני השום המובילים שלנו הכוללים את המרכיב הזה בחזית ובמרכז, מלחם שום פריך קלאסי ועד שרימפס שטופים בחמאת שום! או בדוק את המרק שמתהדר בכמות עצומה של 20 שיני שום (וללא נשימה של שום).

ועכשיו...מתכוני השום הטובים ביותר שלנו לנסות!

שום צלוי

למתכון שום מהמם, נסו שום צלוי! הניחוח לבדו הוא שאין שני לו. צליית שום עד שהוא רך וזהוב מרככת את הטעם לגרסה מתוקה ומקורמלת של עצמיותו לשעבר. אין בזה שום דבר חריף או נושם שום! מורחים אותו על חתיכת לחם פריך, מוסיפים אותו למטבלים או רטבים, או מערבבים אותו לפירה. החומר הזה הוא באמת טהור זָהָב .

שום פירה

יש פירה, ואז יש פירה שום צלוי! פירה תפוחי אדמה קרמי וחלומי אלה מבושמים בטעם ארומטי מתוק של קָלוּי שׁוּם. זה עדין ויוקרתי יותר מהביס החריף האופייני של החומר הגולמי, אבל אתה יכול להשתמש גם בשום טרי. מערבבים את זה יחד עם תפוחי אדמה זהב יוקון שמנת ומעט גבינת פרמזן, וזה באמת משהו קסום.

נסה גם: פירה תפוחי אדמה אדומים עם שום

חמאת שום קלה

נסה את חמאת השום הקלה הזו: ממרח כל כך טעים, שלא תוכל למשוך את עצמך מהמנה. טפחו אותו על לחם פריך, או מוטב לזרוק אותו לתנור כדי להכין לחם שום. או לנסות את זה כחמאה מורכבת על סטייק, תפוחי אדמה אפויים או קלויים ועוד. מהטעימה הראשונה שלנו, נדהמנו: ואנחנו יודעים שגם אתה תהיה.

אטריות חמאת שום

הנה אחד מאותם מתכונים בכיס האחורי לסימניה כאשר אתה קצר בזמן: אטריות חמאת שום! הפסטה הקלה הזו משתמשת בעיקר במרכיבי המזווה והיא מהירה ופשוטה להקצפה תוך 20 דקות בלבד. קח ביס מערימת הפסטה החמימה והחמאתית הזו וזו אושר טהור!

שום קונפי

הנה תבלין מדהים אחד: שום קונפי! צלייה איטית של שיני שום בשמן הופכת אותן לזהובות ומוציאה טעם שום עדין שהוא אלוהי לחלוטין. ניתן להשתמש בצנצנת בשתי דרכים: מועכים את השום הרך על לחם פריך כממרח מתאבן, או השתמשו בשמן המושרה לבישול. הוסף אותו ל רוטב פיצה , ויניגרט, או השתמש בו להקפצה: השמיים הם הגבול!

איולי שום

איולי כל כך קרמי וטעים, מה לא לאהוב? הממרח והמטבל הקרמי הזה מושלם לכריכים, צ'יפס , דג בגריל , לביבות , ועוד, ויש המון וריאציות טעמים מהנות. איולי שום מהיר ופשוט עם 3 מרכיבים מתחבר תוך דקות!

רוטב חמאת שום

מחפשים רוטב שמתאים לירקות, עוף, דגים וכל מה שביניהם? לרוטב חמאת השום הזה יש טעם של זהב טהור, וזה הרוטב לטבילה ולזלף שחיכיתם לו. זה עשיר ומלוח, עם פרץ של טעם שום טהור. זה לוקח רק 5 דקות להקציף, וקל להכין אצווה כפולה שנמשכת שבועות.

עוף שום שמנת

אפשר לראות לפי הברק על הרוטב הקרמי הזה שהרוטב הזה טוב. ברוכים הבאים לאחת מהדרכים האהובות עלינו לאכול עוף: המתכון הזה של עוף שום! חזה העוף הרך והעסיסי מצופה באבקת שום, אבקת בצל ופפריקה מעושנת, ואז מבושלים ומוחנקים ברוטב שמנת שום. הוא מלא בטעם נוקב ולוקח רק כ-20 דקות להכנה. זכייה בזמן ארוחת הערב!

לחם שום קלאסי

מתכון השום הטוב ביותר? לחם השום הקלאסי הזה! התוספת המענגת הזו היא אוכל פינוק כאן. יש לו את הטעם המלוח והשום המושלם. הוא רך מבפנים ופריך מלמעלה מהצלייה שלו עם גבינת פרמזן. ואיכשהו, יש לו רק 4 כפות חמאה, פחות מרוב מתכוני לחם השום! אז זה סיבוב קל יותר על הקלאסי. אבל יותר מכל: זה ממש טעים.

שרימפס קל שום

זקוקים לארוחת ערב קלה ומהירה? הנה רעיון כל כך מהיר, פשוט ומפוצץ בטעם, שהוא יהפוך למשפחה אהובה תוך זמן קצר: המתכון הזה של שרימפס שום! זה מדהים מה קצת שום, חמאה ומיץ לימון יכולים לעשות עבור ערימת שרימפס. זרקו אותם למחבת וזה עושה קסם מוחלט תוך פחות מ-15 דקות של זמן הכנה!

פסטה עם רוטב חמאת שום

מחפשים רוטב פשוט שעושה אגרוף טעם גדול? נסה את רוטב חמאת השום הזה לפסטה! קל להקציף רק עם קומץ מרכיבים, אבל גבר זה שאין לעמוד בפניו . זה המתכון שאליו אנו רצים כאשר אנו זקוקים לארוחה באמצעות מרכיבי המזווה בלבד. זה גם נהדר להתאמה אישית על סמך הירקות שיש לך בהישג יד. מוסיפים מעט גבינת פרמזן וזה פשוט באלגנטיות

שום כבוש

שלום, אוהבי שום. ברוכים הבאים למתכון החלומות שלכם: שום כבוש! כבישה לוקחת את הירק הזה לרמה חדשה לגמרי: הוא מתרכך לגרסה מתוקה, מלוחה וחריפה של עצמו. אין לו שום ביס עז של הגרסה הגולמית של עצמו. שום כבוש עובד על לוחות גבינה ושרקוטרי, אבל זה הרבה יותר מזה: השתמש בו בהקפצות ירקות, רטבים לפסטה, דגנים ועוד.

צ'יפס שום

קורא לכל אוהבי השום: צ'יפס השום האלה הם התוספת החדשה האהובה עליך! אופים אותם פריכים וחמים מהתנור, ואז מתבלים באבקת שום וגם בשמן שום ביתי. קח ביס אחד והם בעלי שום שאין לעמוד בפניהם, אך לא כל כך אינטנסיביים תצטרך מיד לצחצח שיניים (או לקבל תלונות מבן הזוג שלך!).

דבש שום סלמון

כשזה מגיע לטעם ולפשטות, המתכון הזה של דבש שום סלמון מספק. הסלמון מטוגן במחבת למראה חיצוני שחום וצרוב, ואז אופה בתנור עד שהוא רך לחלוטין. לטבול את הכל בדביק הזה רוטב שום דבש , זיגוג מלוח מתוק המוסיף שכבות של מורכבות.

שום ברוקולי

עוד מתכון שום מדהים? ברוקולי שום צלוי . בדרך זו לבשל זה הופך את הפרחים לבלתי ניתנים לעמוד בפניהם צִ'יפּס . צליית הברוקולי גורמת לו לצאת רך וצרוף, עם טעם עדין, כמעט מתוק. שלבו את זה עם שום טחון וכמה זרזים של מיץ לימון טרי, ואוו! הטעם קופץ בצורה שלא תאר לעצמך אפשרי עם הירק הירוק הזה.

טוסט שום

הנה מתכון ללחם שום קצרצר שכולו טעם! זה משלב שום טרי, שום מיובש ושמן זית לפרץ ענק של טעם שום על פריך בגט קלוי . זה טבעוני ומלא טעם: נהדר עבור אם אתה אוכל על בסיס צמחי או פשוט אין לך גבינה במקרר. והטעם כל כך טוב, שלעולם לא תפספסו אותו.

שעועית ירוקה שום

הנה מתכון שום להדגשת הירקות הירוקים הדקים והפריכים האלה: שעועית ירוקה שום! שילוב שעועית ירוקה עדינה מאודה עם חמאת שום מלוחה גורם להן לשיר בצלחת שלך. מתובלים בצורה מושלמת, הם מהווים תוספת מרשימה לכל דבר: עוף, דגים, פסטה או כל עיקר ירקות.

שום תפוחי אדמה צלויים

הנה כיף תוספת שמרשים בכל פעם: תפוחי אדמה צלויים בשום! זה המקום שלנו לארוחות ליליות וגם למסיבות ערב: ולא תוכל להפסיק להגניב נשיכות. תפוחי האדמה הרכים נצלים עם אבקת שום וגבינת פרמזן לקבלת פריכות נוספת, ואז זורקים עם חמאת שום לאחר שהם יפים ונימוחים.

מוות אחר הצהריים קוקטייל

נבטי בריסל קלויים עם שום

נבטי בריסל טעימים בכל דרך: צלוי, מוקפץ , מזוגג בלסמי , או בתבשיל . אבל לא יכולנו להתאפק מלנסות שיטה נוספת להפוך את הטעם הירקות הזה לבלתי ייאמן. הכירו נבטי בריסל קלויים עם שום ופרמזן! אלה יוצאים פריכים שאי אפשר לעמוד בפניהם מבחוץ, עם חתיכות פריכות של גבינת פרמזן ושום שמחדירים טעם לכל המגרש.

מלח שום

רוצים ללמוד איך להכין מלח שום? יש לנו. מלח השום הביתי הזה לא רק טעים יותר מאשר בחנות, הוא כיף להכין אותו בבית. וזה מהווה מתנה נהדרת! זהו תהליך קל שדורש מעבד מזון (או בלנדר איכותי), מלח ושיני שום.

שום נען

הלחם השטוח הזה של מחבת הודית תמיד משמח את הקהל: הוא רך, גמיש, חם ובניחוח שום. אין הרבה יותר טוב לספוג מרק מלוח! יש כל מיני דרכים יצירתיות להפוך גם נאן לארוחת ערב: כמו פיצה נאן ! קל למצוא את הלחם המפורסם הזה בחנות, אבל הדרך הטובה ביותר לאכול אותו: תוצרת בית, ממש מהמחבת .

רעיונות נוספים לשימוש בשום

ואלה היו רק מתכוני השום המובילים שמשתמשים במרכיב הזה בחזית. יש עוד כל כך הרבה מתכונים שלא יהיו אותו הדבר בלי שום. הנה עוד כמה רצים שעליכם לנסות:

• רוטב פיצה קל רוטב הפיצה המדהים הזה בנוי על הטעם היפה של השום! זה לוקח 5 דקות להכין בבלנדר.
• פסטו בזיליקום הטוב ביותר מה זה פסטו בלי שום? פשוט מעורב בזיליקום, באמת! הנה המתכון הטוב ביותר לפסטו בזיליקום שהוא בדיוק כמו שהאיטלקים מכינים אותו.
• אורז מטוגן (סגנון טייק אאוט!) שום נותן בדיוק את התו המלוח הנכון לאורז מטוגן: זה טעים בדיוק כמו האוכל האהוב עליך.
• פלאפל קלאסי האם אתם יכולים לדמיין פלאפל ללא שום? לבבת החומוס המטוגנת הזו זקוקה לשום כדי לזרוח.

21 מתכוני שום הטובים ביותר

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: 55 דקות
• תְשׁוּאָה: ~1 כף שום קלוי לראש

תֵאוּר

שום קלוי הוא מתוק ומקורמל, וגורם לריח של המטבח שלך שאין לעמוד בפניו! הנה שיטה קלה לאיך לצלות שום.

מרכיבים

• 2אֶל3ראשי שום*
• שֶׁמֶן זַיִת
• מלח ופלפל

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
2. חותכים את ה-1/4 אינץ' העליון של כל ראש שום: נסו לקבל קצה חתוך על כל שן כדי שתוכלו להוציא אותם החוצה לאחר הצלייה. מקלפים את הנייר בצד החיצוני של הראש (הגבעול התחתון ישמור על הציפורן יחד). מניחים את ראשי השום על יריעת נייר אלומיניום. מטפטפים אותם בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. סגור ואטום את החבילה.
3. צולים את השום כ-45 דקות עד שעה, עד ששן במרכזה מקבלת צבע זהוב ורכה כאשר מחוררים אותה בסכין חדה (והמטבח שלך מריח מדהים!). מצננים עד שניתן להתמודד, או מאחסנים בקירור עד שבועיים. כדי להסיר את השום, סוחטים את החלק התחתון של השן כך שהיא יצוץ מלמעלה. מורחים על לחם פריך, השתמש ברטבים ורטבים לסלט, או בפירה.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי