10 מתכוני עירית שכדאי לנסות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן מתכוני העירית הטובים ביותר להכנה עם עשב תיבול ירוק בהיר זה! עירית מוסיפה טעם עדין של בצל שום לביצים, ירקות, מרקים ועוד.

משקה ליל כל הקדושים

יש עירית? יש לנו מתכונים. עירית ירוקה בהירה היא חלק מעשבי התיבול האהובים עלינו, מכיוון שקל לגדל אותם ומוסיפים טעם יפה למתכונים. מה הטעם של עירית? הם כמו שילוב עדין של טעם בצל ושום. עירית משתלבת בצורה מושלמת עם ביצים טרופות, והולכת במיוחד עם תפוחי אדמה (שמנת חמוצה ושבבי עירית, מישהו?).

הנה רשימה של מתכוני העירית המובילים שלנו להכנה עם עשב תיבול טעים זה! אתה תראה אותם מזווגים עם ביצים או מכינים אותם לשמן ירוק עז. הם נהדרים להכנת מטבל עירית שמנת, או לזלף על תוספות ירקות. באמת, אין דבר שעירית לא יכולה לעשות! בואו נתחיל לבשל.

למידע נוסף: לִרְאוֹת תחליף עירית אוֹ עירית מול בצל ירוק

ועכשיו...מתכוני העירית המובילים שלנו לנסות!

ביצים עם עירית

אחד ממתכוני העירית הטובים ביותר שיש: ביצים עם עירית! ביצים הן זוג טבעי עם טעם הבצל השום של העשב הירוק הזה. המתכון הזה הוא הפשוט מבין הפשוטים: ארוחה בת 5 דקות שמתאימה לארוחת בוקר, צהריים או אפילו ארוחת ערב קלה. השתמש בעירית ובפרחי העירית, אם יש לך אותם (אם כי הם לא חובה!). זה נראה מהמם, וזה לוקח רק 5 מרכיבים ולוקח 5 דקות. והטעמים ביחד הם קצת גן עדן.

מטבל עירית יוגורט יווני

עוד מתכון עירית בראש הרשימה שלנו: מטבל עירית! עירית משודכת לעתים קרובות עם שמנת חמוצה, אבל כאן השתמשנו ביוגורט יווני לסיבוב קל יותר. המטבל הקרמי הזה הוא רק כמה מרכיבים: יוגורט, שום, עירית, שמן זית ומלח ופלפל. אבל הטעם מהמם ורענן: מושלם לטבילת ירקות או תפוצ'יפס.

תפוחי אדמה צלויים עם שמן עירית

יש לך הרבה עירית? הכינו את המתכון הזה לשמן עירית! זה קל ואתה יוצא עם שמן ירוק בהיר להפליא שמושלם לטפטוף על ירקות. הגישו אותו עם תפוחי אדמה קלויים פריכים וקרם פרש לפינוק דקדנטי, או החליפו שמנת חמוצה או יוגורט יווני. זה כל כך טעים, ומושלם כתוספת או מתאבן.

מרק אפונה ירוקה עם פרחי עירית

הנה מתכון עירית בהיר להפליא: מרק אפונה ירוקה! המרק התוסס הזה הוא קרמי וקליל, ומושלם ללוות גבינה בגריל או המנה הראשונה במסיבת ארוחת ערב אביבית. מעליו קרוטוני שיפון פריכים ופרחי עירית לקישוט יפהפה. אנו מגדלים פרחי עירית בגינה שלנו: תוכלו למצוא אותם גם באביב בשווקי איכרים! אם אתה לא מוצא אותם, פשוט מקשטים בעירית קצוצה.

וופלים מלוחים עם עירית וצ'דר

הנה מתכון עירית טעים: עירית וופל צ'דר! מתכון לוופלים מלוחים זה הוא אוורירי ומלוח, מנוקד ברעננות של עירית. זה עובד לבראנץ' או לארוחת ערב. לציפוי, הוסף מעט גבינת צ'דר לבנה מגוררת, רק מעט סירופ מייפל לשילוב מתוק מלוח, וביצה עלומה. התוצאה: וופלים אווריריים ומלוחים, מנוקדים בחלמון ביצה שמנת ובקיצי צ'דר.

גזר מוקפץ

סלט מנצ'גו תפוחים עם עירית

עירית מושלמת להוספה למתכוני סלט! מתכון לסלט תפוחים מרענן זה תפוחים וגבינת מנצ'גו ספרדית חתוכים לגפרורים, לבושים בפשטות עם מעט שמן זית ומעליהם עירית טרייה. האופן שבו מרכיבים אלה משולבים בצורה כל כך פשוטה גורם לכל אחד לזרוח! אופן חיתוך התפוחים והגבינה מקשה על ההבחנה בין השניים - על אחת כמה וכמה כיף לנחש מה יהיה חלק מכל ביס.

ביצים מקושקשות עם גבינת עיזים ועירית

עירית וביצים הם הזיווג המושלם! אם אתם מחפשים מתכוני עירית קלים, זה פשוט כמו הוספת זילוף לביצים שלכם! המתכון הזה לביצים מקושקשות אווריריות עם גבינת עיזים הוא די מדהים. מבשלים את הביצים על אש נמוכה ומעצבים אותן בעדינות לקפלים רכים, ואז מוסיפים גבינת עיזים לטעם חריף. התוצאה היא בלגן קרמי, דביק וממכר.

מרק תפוחי אדמה טעון

הנה מתכון שלא יהיה כלום בלי עירית כקישוט: מרק תפוחי אדמה טעונים! מרק תפוחי אדמה טעון זה קל, בריא ונעים: מי יכול לוותר על זה? זה קרמי בצורה בלתי אפשרית עם נתחי תפוחי אדמה לסירוגין, ללא שימוש בשמנת כבדה בכלל! Old Bay נותן לו תת גוון שאי אפשר לעמוד בפניו. זה כל כך קל להכנה: אתה אפילו לא צריך בלנדר! וכמובן, החלק הטוב ביותר הוא התוספות.

פירה בטטה בריא

תפוחי אדמה ועירית הם שילוב טבעי: וזה עובד גם לבטטות! כאן הם משולבים עם תפוחי אדמה זהב יוקון ושום, ומועכים יחד למחית מתוקה מלוחה. בתוספת עירית, הם יהיו להיט בקרב כולם סביב השולחן.

גזר מוקפץ עם עירית

אחרון במתכוני העירית שלנו: גזר מוקפץ עם עירית! עירית אידיאלית להוספה כקישוט לתוספות ירקות: עשו זאת עם ברוקולי, כרובית, אספרגוס: כל מה שצריך קצת ברק! הנה הגזר המוקפץ המושלם: הפרוסות הכי רכות, חמאתיות ומלוחות עם רמז של טימין טרי עשבוני ועירית. הם טעימים כמו הגזרים הטובים ביותר שאכלתם אי פעם: אבל יש להם רק 3 מרכיבים והם לוקחים 10 דקות.

ביצים עם עירית

• זמן הכנה: דקה אחת
• זמן בישול: 4 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 1x

תֵאוּר

ביצים ועירית הם הזוג המושלם! ביצים עם 5 מרכיבים להכנת ארוחת בוקר פשוטה, בראנץ', ארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה.

מרכיבים

• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 3גבעולים עירית עם פרחי עירית (פרחי עירית אופציונלי)
• 2ביצים
• מלח כשר
• 1מאפין אנגלי רב-גרעיני

הוראות

1. במחבת קטנה מחממים את שמן הזית על אש בינונית נמוכה. קורעים גס את העירית והפרחים (אם משתמשים) לחתיכות של 2 עד 3 אינץ' ומניחים אותם בשמן הזית לחימום למשך 30 שניות. פורצים את הביצים לתוך המחבת, מוסיפים מעט מלח כשר , וממשיכים לבשל על אש בינונית נמוכה עד שהחלבונים מבושלים אך החלמון עדיין נוזלי, בערך 2 עד 3 דקות (ב-1 דקה, נער בעדינות את המחבת כדי לפזר את הביצים).
2. בינתיים, קולים את המאפין האנגלי. כשהביצים מוכנות מחליקים אותן על חצאי המאפינס האנגלים ואוכלים עם סכין ומזלג.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: בראנץ'
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

מתכוני עשבי תיבול נוספים

הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר לבשל עם עשבי תיבול! מחוץ למתכוני העירית האלה, הנה עוד כמה רעיונות למתכוני עשבי תיבול פופולריים:

• מתכוני בזיליקום בזיליקום הוא המלך בקיץ! לְנַסוֹת פסטו , פיצה, פסטה ועוד.
• מתכוני טימין אין כמעט שום דבר שענף טימין טרי לא עושה טוב יותר.
• מתכוני מנטה נענע טרייה היא צדדית להפליא, נהדרת למשקאות, סלטים, קינוחים... ואפילו פסטו.
• חומץ טרגון הכינו חומץ עשה זאת בעצמך עם עשב תיבול טרי זה! קל להחדיר טעם עשבוני עדין, נהדר עבור רטבים לסלט וירקות צלויים.
• מתכוני כוסברה כוסברה עוסקת בטעם גדול! זה מושלם ברטבים, לִטבּוֹל , וגוואקמולי.
• מתכוני שמיר לשמיר יש טעם ייחודי! נסה את זה במטבלים, סלט תפוחי אדמה, וכמובן... חֲמוּצִים .
• מתכוני רוזמרין הטעם ירוק-עד של עשב זה מושלם להוספת טעם לתפוחי אדמה, לחמים, מטבלים ועוד.