פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הבייבי תפוחי האדמה הקלויים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, מוגש עם מעט שמן עירית ירוק עז ושמנת חמוצה.
מוכנים למתכון שנראה מהודר אבל לא דורש יותר מדי מאמץ? היום, אנו מביאים לכם מתכון שהתאמנו מתוספת טעימה שאכלנו בקפה Lurcat במיניאפוליס, עיר הולדתי. אלכס ואני היינו שם לטיול הביתה ואכלנו ארוחה מקסימה עם ההורים שלי ואחותי, שגם הם היו בעיר. הכוכבים של אותו ערב היו תפוחי האדמה התינוקיים הקלויים והטעימים האלה עם שמן עירית. תפוחי האדמה התינוקיים הקלויים והקריספיים מענגים עם מעט שמן עירית תוצרת בית וקרם פרש (או תחליף שמנת חמוצה או יוגורט יווני, אם תרצו). המנה המקורית הייתה עשירה למדי, אבל הקלמנו אותה עם קצת פחות שמן ומלח. זה כל כך, כל כך טעים, ומושלם כתוספת או מתאבן. מוכנים להתחיל לבשל?
קָשׁוּר: 14 מתכוני תפוחי אדמה אדומים
איך להכין תפוחי אדמה לתינוק צלויים
אנחנו אוהבים לצלות תפוחי אדמה לתינוקות בגלל הטעם המתוק הקל והפנים העדין שלהם! צליית תפוחי האדמה לוקחת קצת זמן, אבל זה די פשוט. מטפטפים את תפוחי האדמה בשמן זית, מוסיפים מעט מלח כשר ומעט שום טחון. לאחר מכן הכניסו אותם לתנור וצולים כ-40 דקות עד שהם פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. אתה יכול לעצור שם ולהגיש אותם כפי שהם, או להגביר את זה על ידי הוספת שמן עירית.
איך מכינים שמן עירית
הכנת שמן עירית היא פשוט עניין של שילוב עירית ושמן זית יחד! לאחר מכן תעביר אותו דרך מסננת רשת דקה או מסננת כדי לסנן את החלקים השמנמנים. נשארתם עם שמן עירית ירוקה חשמלית שיש בה את תמצית הטעם של עירית בצל. זה נעשה במעבד מזון וזה מתאחד תוך דקות ספורות.
כדי להגיש את תפוחי האדמה הקלויים לתינוקות, השתמשנו בשמן העירית ולאחר מכן הוספנו מרכיב קרמי: יוגורט יווני, שמנת חמוצה או קרם פרש. קרם פרש היא בעצם הגרסה הצרפתית של שמנת חמוצה. יש לו טעם סופר עשיר וקרמי (תסתכל בחנות או להכין את זה בבית ). לאפשרות קלה יותר, השתמשו ביוגורט יווני. זה יהיה גם פנטסטי עם שמנת מקסיקני .
ספרו לנו אם אתם מנסים את תפוחי האדמה הקלויים לתינוקות עם שמן עירית, וספרו לנו בתגובות מה אתם חושבים!
יש עירית? לְנַסוֹת ביצים עם עירית , או יותר משלנו מתכוני העירית הטובים ביותר !
מחפשים עוד מתכוני תוספת?
מחוץ לתפוחי האדמה הקלויים לתינוקות אלה, הנה כמה מתוספות הצד האהובות עלינו
רומצ'טה וקפה
- סלט תפוחי אדמה ללא מאיו מדהים
- הטריק לצ'יפס בטטה פריך
- סלט תותים עם ויניגרט בלסמי
- איך להכין אינסטנט סיר אורז
- פירה תפוחי אדמה אדומים עם שום
- איך מכינים קינואה
- תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין
- ירקות קלויים
המתכון הזה הוא…
מתכון תפוחי אדמה לתינוקות קלויים עם שמן עירית הוא צמחוני וללא גלוטן. לטבעוני, צמחי וללא מוצרי חלב, מגישים עם קרם קשיו אוֹ שמנת חמוצה טבעונית .
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
תפוחי אדמה לתינוק צלויים עם שמן עירית
- מְחַבֵּר: זוג מבשל
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- זמן כולל: 50 דקות
- תְשׁוּאָה: 4 1x
תֵאוּר
הבייבי תפוחי האדמה הקלויים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, מוגש עם מעט שמן עירית ירוק עז ושמנת חמוצה.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3xלתפוחי האדמה התינוקות הקלויים
- 1קילו תפוחי אדמה לתינוקות
- 2שיני שום
- 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
- ½ כפית מלח כשר
- פלפל שחור גרוס טרי
לשמן העירית
- 1צרור עירית או בצל ירוק
- ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
- 2צובטים מלח כשר
- קרם פרש, שמנת חמוצה או יוגורט יווני להגשה (או שמנת חמוצה טבעונית אוֹ קרם קשיו )
הוראות
- מחממים תנור ל-450 מעלות צלזיוס.
- שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים כל תפוחי אדמה גדולים יותר לשניים. טוחנים את השום . בקערה בינונית מערבבים תפוחי אדמה, שום, שמן זית, מלח כשר , והרבה פלפל שחור גרוס טרי.
- מניחים את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה (לניקוי קל). צולים כ-35 עד 40 דקות, תוך ערבוב תכוף.
- להכנת שמן העירית, מניחים את העירית (או החליפו 1 צרור בצל ירוק, החלקים הירוקים העליונים בלבד) בקערה של מעבד מזון ומעבדים קצרות לקיצוץ. מוסיפים את שמן הזית ו מלח כשר ומעבדים שוב עד לאיחוד מלא. מעבירים דרך מסננת דקה. (ניתן לשמור שמן עירית בקירור עד 5 ימים.)
- מגישים תפוחי אדמה עם שמן עירית וקרם פרש.
הערות
שמן עירית מותאם מ אוכל ויין
- קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
- שִׁיטָה: אָפוּי
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
