30 מתכוני בזיליקום לעונה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

יש בזיליקום טרי? להלן מתכוני הבזיליקום הטובים ביותר לשימוש בעשב המפולפל הזה, מפסטו, משקאות ועד פיצה.

עלים ירוקים טריים של בזיליקום מפולפל הם אחד הדברים הטובים בקיץ! אין דבר שמעורר בצורה מושלמת יותר את הימים חסרי הדאגות והערבים החמים. בזיליקום טרי מביא רמז עשבוני שאין לעמוד בפניו לכל מתכון, וניתן להשתמש בו בדרכים מסורתיות וייחודיות כאחד. נסה פיצה מרגריטה קלאסית ופסטו בזיליקום, או רעיונות מסקרנים כמו אפרסק בזיליקום פריך או ארטיק בזיליקום תות. הנה כמה ממתכוני הבזיליקום האהובים עלינו: וקצת על איך לגדל את העשב הפופולרי הזה!

מרכיבים למפולת בוץ

ועכשיו, מתכוני הבזיליקום המובילים שלנו!

פסטו בזיליקום הטוב ביותר

רשימה של מתכוני בזיליקום חייבת להתחיל במתכון לפסטו, נכון? זהו הפסטו הטוב ביותר שלנו, עם צבע ירוק עז וטעם שאי אפשר לעמוד בפניו. אתה יכול להשתמש באגוזי קשיו או אגוזי מלך בתור משנה לצנוברים המסורתיים, אם תרצה. הם חלק מהמחיר ונותנים לפסטו מרקם פנטסטי. פסטו מושלם לשימוש בצמח בזיליקום עבות. הוא גם קופא היטב ואפשר לאכול פסטו כל החורף!

נסה גם: פסטו טבעוני אוֹ פסטו קשיו

פסטה בזיליקום עגבניות

מתכון בזיליקום אהוב להכנת עשב טרי זה לארוחה: פסטה בזיליקום עגבניות! רעיון ארוחת הערב הקלה הזה מככב עגבניות עם שלפוחיות , טכניקה של בישול עגבניות במחבת חמה עד שהקליפה מתנפחת ומשחירה. מערבבים את העגבניות עם חומץ בלסמי חריף, ואז מוסיפים פסטה אל דנטה ובזיליקום טרי ומפולפל. מרכיבי הקיץ האלה משרים טעם עצום תוך 20 דקות בלבד.

הכל פיצה בזיליקום

האם אתה אובססיבי של בזיליקום? אין דבר טוב יותר מהטעם הטרי והפלפלי של עשב תיבול ירוק עז זה. אז תתכוננו לקחת את כל מה שלא ייאמן בבזיליקום ולאכול אותו כתוספת לפיצה. זה אומר שום, פסטו בזיליקום סמיך תוצרת בית מונחת על בצק פיצה מושלם, ומעליו מוצרלה דביקה וחופן עצום של עלי בזיליקום טריים. זוהי פיצת הבזיליקום הבהירה והטעימה ביותר שתכינו אי פעם.

מרק בזיליקום עגבניות קל

מה מתכון בזיליקום קלאסי יותר ממרק בזיליקום עגבניות? זה הו כל כך קל להכנה. קוצצים כמה ירקות, מבשלים עם בזיליקום ואז מערבבים. כל הכבוד למרק בזיליקום עגבניות! זה לא יכול להיות נעים יותר, וזה מושלם בליווי לחם פריך . גרסה זו היא מתכון למרק ללא גלוטן, ללא חלב וטבעוני, כך שהוא מתאים להרבה דיאטות. נסה גם: מרק ניוקי בזיליקום עגבניות .

סלט קפרזה

ולסיום מתכוני הבזיליקום החובה: מה דעתך על סלט קפרזה? הסלט הזה מייצג את המטבח האיטלקי במיטבו: מרכיבים יפים משולבים בצורה אלגנטית ופשוטה כאחד. יש בו עגבניות עסיסיות בשלות להפליא, מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום מפולפלים, מתובלים במלח ופלפל. כְּמוֹ פיצה מרגריטה , כל אחד מהמרכיבים מתאים לצבעי דגל איטליה: אדום, לבן וירוק.

רוטב בזיליקום עגבניות מהיר

צריכים רוטב עגבניות ביתי נהדר לפסטה? נסו את רוטב בזיליקום העגבניות הזה, רוטב כפרי שנועז בטעם עגבניות: תוך 20 דקות! כמה מתכוני רוטב עגבניות מבעבעים במשך שעה או יותר, אבל זה מהיר להקציף. זה עובד עם פסטה של ​​8 אונקיות, אז זה נהדר לארוחת ערב מהירה של שבוע עם כמה צדדים קלים : או כפול לקהל!

נסה את זה ב: פסטה בוראטה עם רוטב בזיליקום עגבניות

אורז בזיליקום

צריכים תוספת קלה? נסה את אורז הבזיליקום העשבוני הזה! זה פשוט להקציף עם בזיליקום טרי, חמאה ושום, שמביאים טעם ארומטי לתוספת הקלה הזו. מעט גרידת לימון ומיץ מוסיפים ספין הדרים נוסף! זה מדהים מה כמה מרכיבים נוספים יכולים לעשות כדי להוסיף פיצה לאורז פשוט.

פסטו סלמון

פסטו ירוק עז הולך יד ביד עם דגים אפויים עדינים להכנת ארוחת ערב מהממת. כי באמת: מה לא יותר טוב עם קצת פסטו מעל? אמצע הקיץ כאן ואנחנו מכינים את כל פסטו עם צמח הבזיליקום הפעיל יתר על המידה שלנו. הרוטב המלוח והשום גורם לדג המתקלף לקפוץ: אתה כבר תאכל את הביס השני שלך לפני שתסיים את הראשון. זה קל מספיק לליל שבוע, אבל מרשים מספיק כדי להגיש לאורחים.

פיסטו קלאסי

רוצים סיבוב על פסטו בלי צנוברים? נסה את פיסטו! פיסטו הוא בן הדוד הצרפתי הקלאסי של הפסטו, וזה אפילו יותר פשוט: כל מה שאתה צריך זה בזיליקום, שום ושמן זית. מועכים אותו לעיסה וקיבלתם רוטב שמנמן שמתאים לטבילה ולטפטוף. זה כמו פסטו נטול אגוזים חלב שאורז באותה מידה טעם.

נסה את זה ב: רטטוי קלאסי

לימונדת בזיליקום

יש בזיליקום? עלי בזיליקום טריים הם זהב טהור: שפע יכול לעשות הכל מטרי פסטו בזיליקום אֶל סלט קפרזה וכל מה שביניהם. הנה דרך מהנה להשתמש בעשב הטרי הזה: לימונדה בזיליקום! יש לו טארט מתוק, טעם מרענן עם גימור חריף של בזיליקום לכל לגימה.

עוף פסטו

יש בזיליקום? הנה דרך מצוינת להשתמש בו כדי להכין מתכון מרשים לארוחת ערב: עוף פסטו! לְשַׁלֵב פסטו בזיליקום עם מעט שמנת וזה עושה רוטב טרי מהמם לחזה עוף עסיסי! זהו טריק מהיר שהופך ארוחת ערב יומיומית למשהו מיוחד, מושלם לאירוח או סתם ארוחת שבוע קלה.

פסטו חולץ פקקים

מתכון הפסטו cavatappi הזה הוא דרך טעימה ליהנות משניהם שכולם מסביב לשולחן יאהבו. אתה תעשה מהירה וקלה רוטב שמנת פסטו , ואז להטביע את האטריות המתולתלות ולהוסיף כמה חופנים של גבינת פרמזן מגוררת. זה פשוט, אבל יש לו טעם גדול מאוד!

קוקטיילים מפחידים

ויניגרט בזיליקום טרי

יש לך הרבה בזיליקום? אתה לא צריך להיתקע בפסטו רוט. נסה את ויניגרט בזיליקום זה! יש לו המון טעם טרי וחריף: הוא למעשה טעים כמו פסטו בצורת רוטב. זה אידיאלי על סלטים, במיוחד סלט עגבניות קיץ. אבל השמיים הם הגבול: השתמש בו כרוטב לעוף או פירות ים, או אפילו לטפטף על גבינת עיזים קרוסטיני . הטעם חריף במיוחד ולוקח רק 5 דקות להתמזג יחד.

סלט פסטה פסטו

מה יותר מנת קיץ מהותית מסלט פסטה נהדר? נסו את המתכון הזה לסלט פסטה פסטו, שחוגג כל דבר עונתי בקיץ! הוא כולל פרפרונים לעיסים עם צלעות של עגבניות שרי טריות, ארטישוק חריף וביבי ארוגולה מפולפל. הכינו מנה של טרי פסטו בזיליקום או קח קצת בחנות, ואז ערבב אותו לרוטב שמנת כדי לכסות הכל.

גבינה בגריל פסטו

אם זה התקופה בשנה שבה צמח הבזיליקום שלנו גדול ועמוס, זה אומר הכל פסטו ! הנה אחת הדרכים האהובות עלינו להשתמש בממרח עשבוני זה: בגבינה בגריל פסטו! זה נותן את הטעם השום ועשבוני הטוב ביותר לגבינה הנמסה הדביקה, מה שהופך אותה לכזו שאין לעמוד בפניו כָּרִיך.

סלט בזיליקום אבטיח

הנה אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש במלון קיץ: סלט בזיליקום אבטיח! השילוב הקלאסי של מלון מתוק וגבינה מלוחה נעשה אפילו יותר מושלם עם בזיליקום. זה נותן גימור רענן ועשבוני שהופך כל ביס לבלתי נסבל! זֶה סלט קיץ אידיאלי לאירוח או לערב חסר דאגות באוויר הפתוח.

סירופ בזיליקום פשוט

הנה מתכון נהדר להוספת ניואנסים בטעם קוקטיילים ו מוקטיילים : נסה סירופ בזיליקום פשוט! הוא מהיר להקציף ומחדיר גוון עשבוני רענן לכל מה שהוא נוגע בו. כל מה שאתה צריך זה חופן בזיליקום טרי, סוכר ו-30 דקות. השתמש בסירופ במשקאות כמו קוקטיילים, מוקטיילים או לימונדה, או שאתה יכול אפילו לטפטף אותו על פירות יער טריים לקינוח פשוט.

סנדוויץ' עוף פסטו

מחפשים את מתכון הבזיליקום המסמל ארוחת ערב? נסה את כריך פסטו עוף זה! זה מתחיל עם עוף בגריל עסיסי, מתובל לשלמות עם תערובת מלוחה של תבלינים. לזרוק אותו על לחם ג'בטה בגריל, ולאחר מכן להוסיף בייבי ארוגולה, גבינת מוצרלה טרייה רכה ופרוסות עגבנייה עסיסיות. גולת הכותרת היא תל של עשבוני ירוק עז פסטו בזיליקום .

פסטו טורטליני

הנה מתכון בזיליקום שעובד כמנה עיקרית מהירה או כתוספת קלה: נסו את הפסטו טורטליני הזה! הרוטב העשבוני והקרמי מושלם לציפוי טורטליני רך (או טורטלוני... עוד על כך בהמשך!). לפעמים אנחנו אוכלים את זה כעיקרית עם כמה צדדים צמחוניים, או שזה מושלם לצד עוף או דג.

ניוקי מחבת בזיליקום עגבניות

הידעת שאחת הדרכים הקלות ביותר לבשל ניוקי היא...אפויים על תבנית? לא, אין צורך להרתיח סיר גדול של מים! זורקים אותם על תבנית, מעליהם פסטו ומוסיפים ירקות, וזורקים אותם לתנור. הם נאפים עד למרקם קריספי טעים מבחוץ, מרקם דביק מבפנים שהוא אולטרה טעים וכל כך כָּך קַל. מוסיפים פסטו ובזיליקום טרי וזו תוספת מהממת או עיקרית צמחונית.

בזיליקום איולי

הנה מטבל וממרח שתרצו להשתמש בו כמעט על הכל: איולי בזיליקום! הממרח העשיר והקרמי הזה נהדר להכנה כשיש לך הרבה בזיליקום קיץ: או בכל פעם שאתה משתוקק לטעם רענן ויפה! איולי בזיליקום זה מלא בטעם מפולפל ועשבוני: המטבל המושלם עבור צִ'יפּס או ממרח לכריכים. איולי כל כך קל להכנה: אתה רק צריך חופן מרכיבים ו-5 דקות.

נסה גם: פסטו איולי

ספגטי עם בזיליקום

הטעם בספגטי הזה לא מהעולם הזה! העגבניות צלויות האש ועלי הבזיליקום הטריים המפולפלים יוצרים רוטב מעורר טעם אך מהיר להכנה. המתכון שתראו מיועד לסיר המיידי, והוא מתבשל תוך 5 דקות! אין לך סיר מיידי? אתה יכול להשתמש באותם מרכיבים אבל לעשות את זה על הכיריים: לבשל את הרוטב בסיר בזמן שאתה מרתיח את הפסטה, ואז לשלב לארוחת ערב מהירה וטעימה!

נסה גם: פסטה פסטו אוֹ ספגטי פסטו

רוטב בזיליקום

הנה רוטב שתרצו לשים על כמעט הכל...רוטב בזיליקום ירוק עז! הוא ארוז מלא בטעם עשבוני שום: בעצם כמו פסטו בלי האגוזים והגבינה. הוא עמוס יותר בטעם מאשר פסטו: כמו שמן שום ובזיליקום. השתמש בו כמעט על כל דבר אגרוף בזיליקום: פסטה, פירות ים, עגבניות בשלות עסיסיות, סלט קפרזה ...כל דבר עדיף עם רוטב בזיליקום.

ג'ין בזיל סמאש

יש בזיליקום? אוהבים ג'ין? הנה המשקה האידיאלי עבורכם: ה-Gin Basil Smash! הספין המודרני הזה על וויסקי סמאש הוא קל ועשבוני, משלב בזיליקום מפולפל עם ג'ין בוטני. אם יש קיץ בכוס קוקטייל, זהו זה!

נסה גם: קוקטייל ג'ין ובזיליקום אוֹ מתכון גימלט בזיליקום

עגבנייה בזיליקום גבינה בגריל

הגבינה הזו בגריל עם עגבניות ובזיליקום היא לא סתם גבינה בגריל ישנה. עגבניות נצלות מספיק זמן עד שהן מתחילות להתפוצץ, ואז מרסקות כדי לחלץ את המיץ. זה מעורבב עם מעט מאיו כדי להפוך למעין מיונז עגבניות צלויות שלגמרי עושה את הכריך! ואז כמובן, תוסיפו לזה את הביס המפולפל של בזיליקום טרי: מרכיב חיוני שמשתלט עליו. השילוב של העגבניות המלוחות, המיונז המשיי והבזיליקום הטרי על לחם צלוי פריך הוא קצת גן עדן.

מרק טורטליני עם בזיליקום

מרק הטורטליני הזה עם בזיליקום הוא מלוח ולבבי, עם עומק מתוק קלות שגורם לך לרצות שהקערה תהיה בלתי נגמרת. לטגן את הבצל עם רסק עגבניות ופפריקה לפני הוספת שאר המרכיבים נותן בדיוק את המורכבות הנכונה למרק. וקצת גזר וסלרי מוסיפים מרקם וקראנצ'יות. עלי בזיליקום מוסיפים מיד לאחר בישולי הטורטליני, שמתמזגים לתוך המרק הקטיפתי והיפה. מוסיפים מעט גבינת פרמזן וזה קצת גן עדן.

שרימפס קל פסטו

הנה רעיון שכתוב עליו ארוחת שבוע קלה: שרימפס פסטו! מסתבר שהרוטב הירוק והשום הזה הוא הזיווג המושלם לרכיכה העסיסית הזו. שני הטעמים הולכים יד ביד, ממש כמו צמדים מפורסמים כמו עגבניות ובזיליקום.

אפרסק פריך עם בזיליקום

ולמה לא להשתמש בזיליקום...במתכון פריך? פריך האפרסק הזה כל כך משביע: המילוי מבליט בצורה מושלמת אפרסקים בשלים, בניחוח רמז של בזיליקום מפולפל. והציפוי פריך להפליא, כולל שיבולת שועל וקמח שקדים. הוא נטול גלוטן באופן טבעי וניתן גם להפוך אותו לטבעוני בקלות באמצעות שמן קוקוס במקום חמאה! עשינו את זה בשני הכיוונים וזה מצוין בכל מקרה.

קוקטייל בזיל 'קולינס'

הנה משקה מבעבע וטעים שקורא בשמך (וגם שלנו): הבזיל קולינס! קוקטייל בזיליקום זה סיבוב קיץ על טום קולינס , הכוללת מלפפון ועשב מפולפל טרי שאולי אתה מגדל בעציץ או בגינה שלך. יש לו טעם מתוק חריף, תמצית בזיליקום מלפפון ועוד המון בועות ארוזות בכוס הזו.

ארוחת ערב מהירה

נסה גם: קוקטייל בזיליקום תות

שמן בזיליקום

אחרון במתכוני הבזיליקום שלנו: מה לגבי שמן בזיליקום ירוק ניאון? זה פשוט להרכיב, קל וזול יותר מפסטו, וטעים. מיזוג בזיליקום מולבן עם שמן זית מניב רוטב ירוק ויפיפה בטעם של קיץ. השתמש בו על עגבניות פרוסות, כמטבל ללחם, על פסטה, או קרוסטיני עם גבינת עיזים.

איך לגדל בזיליקום

כמה טיפים בנושא איך לגדל בזיליקום בבית ! גידול בזיליקום בעצמך הוא הרבה יותר זול וקל יותר מאשר לקנות אותו מהחנות. הנה כמה טיפים:

• אתה יכול לשתול אותו בעציצים על מדף שטוף שמש! אתה אפילו לא צריך גינה! למרות שזה מושלם עבור גן מיטה מוגבהת.
• התחל מהתחלות. אנו ממליצים לקנות צמח התחלה בשוק האיכרים המקומי או בחנות הגן. ואז לשתול אותו בעציץ עם הרבה ניקוז (או בגינה שלך).
• הקפידו לגזום באופן קבוע. הסר את הענפים באופן קבוע בחזרה לסט הראשון של 2 עלים. גיזום הצמח הופך אותו לגדול ושיחי!

למידע נוסף על איך לגדל בזיליקום, עיין בפוסטים שלנו איך לגדל בזיליקום ו איך לקצור בזיליקום .

איך לאחסן בזיליקום טרי

הנה עוד טיפ על בזיליקום טרי: איך לאחסן אותו ! אחסון בזיליקום טרי חתוך בפנים יכול להיות קשה, כי בזיליקום חתוך נובל תוך כמה שעות. אלכס ואני מצאנו דרך מצוינת לאחסן ענפים של בזיליקום חתוך.

• מוצאים צנצנת כדורים גדולה ומוסיפים מעט מים בתחתית: לאחר מכן מניחים את גבעולי הבזיליקום בצד החתוך כלפי מטה ומכסים במכסה.
• שומרים במקרר והוא יחזיק מעמד בין 4 ל-5 ימים, במקום שעות בלבד על השיש!

אפשר גם לייבש בזיליקום! עבור אל איך לייבש בזיליקום .

30 מתכוני בזיליקום לעונה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 3אֶל4מנות1x

תֵאוּר

פסטה בזיליקום עגבניות זו משלבת עגבניות מתוקות עם שלפוחיות במחבת חמה עם בזיליקום טרי ופרמזן. רעיון לארוחת ערב קלה שפשוט מהממת!

מרכיבים

• 8 אונקיותפסטה קצרה (פנה, ריגטוני, אורצ'יט (מוצג כאן), קונכיות, קאוואטפי וכו')
• 3 כפותשמן זית, מחולק
• 2 ליטרעגבניות שרי שלמות
• 1 כףחומץ בלסמי
• מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 2שיני שום
• ½ כוסגבינת פרמזן מגורדת, מחולקת
• ¼ כוסמי פסטה
• 1חופן עלי בזיליקום קטנים, קצוצים אם גדולים

הוראות

1. מכינים את הפסטה: התחל סיר עם מים מומלחים היטב עד לרתיחה. מרתיחים את הפסטה עד שהיא פשוט אל דנטה. התחילו לטעום כמה דקות לפני שהחבילה ממליצה: אתם רוצים שיהיה רך אבל עדיין קצת יציב מבפנים; בדרך כלל בסביבות 7 עד 8 דקות. לפני הניקוז, שמור מעט מי פסטה עם כוס מדידה נוזלית (לפחות ¼ כוס). מסננים את הפסטה.
2. צור את העגבניות שלפוחית: מחממים 2 כפות שמן זית במחבת כבדה גדולה מאוד על אש בינונית גבוהה. לאחר שהן חמות, מוסיפים את העגבניות, מוודאים שיש מקום מסביב לכל עגבנייה (הן לא נוגעות) והמחבת לא צפופה. אם אתה משתמש במחבת בינונית, מבשלים את העגבניות ב-2 קבוצות.* מבשלים במשך דקה אחת מבלי לגעת במחבת, ולאחר מכן 2 עד 3 דקות נוספות עד לקבלת שלפוחיות, נער את המחבת מספר פעמים כדי לסובב את העגבניות. מכבים את האש ומטפטפים את החומץ הבלסמי, מנערים בעדינות מספר פעמים לציפוי. מוסיפים 2 קמצוצים מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם. מוציאים את העגבניות מהמחבת לקערה.
3. מסיימים את המנה: טוחנים את השום . לאחר שהפסטה מוכנה, באותה מחבת, מחממים את 1 כף שמן הזית הנותרת על אש בינונית נמוכה. מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה עד לריח. מכסים את המחבת עם ¼ כוס מי פסטה, מגרדים את המחבת עם כף כדי לשחרר את כל הטעם של מיצי העגבניות. מכבים את האש.
4. מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים לציפוי. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת ובזיליקום. מתבלים ב-2 קורטות של מלח כשר והרבה פלפל גרוס טרי. טועמים ומוסיפים עוד מלח במידת הצורך. מגישים עם יתרת ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת מפוזרת מעל.

הערות

*אם המחבת צפופה מדי, העגבניות יהוו אדים במקום לשלפוחיות. הכל תלוי בגודל המחבת שלך: אם אתה משתמש במחבת בינונית, תצטרך לבשל 1 ליטר בכל פעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

מחפשים עוד מתכוני בזיליקום?

מחפשים עוד כמה רעיונות? הנה עוד כמה מתכוני בזיליקום:

• מרק בזיליקום עגבניות עם כופתאות ריקוטה
• סלט עגבניות ואפרסקים עם בזיליקום
• פיצה ים תיכונית
• פסטו אגוזים עם בזיליקום
• סלט אבטיח עם פטה ומלפפון
• פסטו טבעוני קל
• פיצה איטלקית עם פסטו
• פסטה גמלי עם עגבניות צלויות באש
• פיצה צמחונית עם אבוקדו