20 מתאבנים בריאים קלים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרשים את כולם עם אלה קל מתאבנים בריאים ! מתכונים אלה עמוסים בטעם ובמרכיבים בריאים, מושלמים למסיבות, התכנסויות או חטיפים.

קשה למצוא מתכוני מתאבנים מעולים: כאלה שיש להם טעמים שהאורחים יאהבו ו קלים להכנה תוך כדי ג'אגלינג בבישול הארוחה העיקרית. אז אם גם אתם מחפשים בָּרִיא מתכוני מתאבנים, וזה קשה פי שלושה!

מה המשמעות של בריא כשמדובר במתאבנים? אנחנו מחברי ספרי בישול ומומחים בתחום דיאטה ים תיכונית סגנון אכילה וחיים, דיאטה שנקראה אחת הבריאות בעולם. בעינינו, מתאבנים בריאים מתאימים לסגנון האכילה הזה. הנה, ריכזנו את מתכוני המתאבנים הבריאים הטובים ביותר שזוכים לביקורות הנלהבות ביותר כשהם מכינים אותם למסיבות.

מה זאת אומרת בריא?

הדיאטה הים תיכונית כונתה אחת מהדיאטות הטובות בעולם על פי US News and World Report. דרך האכילה והחיים הזו נובעת מהמדינות הגובלות בים התיכון, כמו איטליה ויוון. זו לא דיאטה קפדנית, אלא יותר סדרה של הנחיות.

איך להכין טוסט שום

אנחנו אוכלים כך כבר יותר מעשור ויכולים לאשר: מעולם לא הרגשנו טוב יותר! הנה איך מאיו קליניק מגדיר את התזונה הים תיכונית:

• דגנים מלאים כמו שיבולת שועל, קינואה, שעורה וכן הלאה. תעדוף לחם מחיטה מלאה או דגנים מלאים.
• פירות וירקות
• אגוזים וזרעים
• יוגורט במידה
• חלב וגבינות טבעיות או קלות במידה כמו גבינת קוטג', ריקוטה וגבינת עיזים (לפי קליבלנד קליניק ו מאיו קליניק )
• ביצים במידה (ביצה אחת ליום)
• שמן זית (במקום חמאה)
• דגים וקצת עופות
• בשר אדום מוגבל ותוספת סוכרים

ועכשיו, מתכוני המתאבנים הבריאים המובילים שלנו!

עבורנו, בריא זה לא כל כך ספירת קלוריות. זה לאכול מזונות מלאים עם הרבה חומרים מזינים, כבדים על הירקות. רבים מהמתכונים שלהלן עשויים עם מרכיבים עשירים בחומרים מזינים והם מתאבנים ללא גלוטן , מתאבנים טבעוניים , או מתאבנים צמחוניים . כולם טעימים ומשמחי קהל מוחלט!

רוצים את המועדפים המובילים שלנו? נסה את מטבל חומוס טעון ו נאצ'וס תפוחים .

מטבל חומוס טעון

הנה מתכון אידיאלי למסיבות ולאירוח בכל עונה: מטבל חומוס! מורחים חומוס על מגש או בקערה ומעליהם מלפפון קריר, עגבניות, זיתים, ארטישוק וגבינת פטה. כל ביס הוא פרץ של טעם חריף, בהיר וקרמי! מגישים עם פיתות, צ'יפס פיתה או קרקרים.

טבילה ירקות מהירה

הנה המתאבן הבריא שלנו שתרצו להכין שוב ושוב: המתכון הזה למטבל צמחוני! זה קרמי במיוחד ומלוח, ופשוט להקצפה עם השילוב הנכון של תבלינים. אין צורך בתיבולי חווה ארוזים מראש כאן! מטבל הירקות הבריא הזה הוא חטיף שכולם יאהבו: והוא מגיע יחד תוך 5 דקות בלבד.

מטבל ארטישוק תרד טבעוני

בלי בדיחה, אנחנו חושבים שהספין הזה על המטבל האהוב על כולם טוב יותר מהדבר האמיתי. הכירו את מטבל ארטישוק תרד טבעוני, החטיף שאף אחד לא יאמין שהוא על בסיס צמחי! קל להקציף ולא דורש תחליפי חלב מיוחדים, רק כמה מרכיבים קבועים. קרמי ומפוצץ בטעם, זה יעשה התזה במסיבה הבאה שלך!

מטבל קל ריפרייד שעועית

הבא במתכוני מתאבנים בריאים שלנו: מטבל שעועית! מטבל שעועית מחודש זה טעים ברצינות ואין בו גבינה, גרסה בריאה של מטבל מקסיקני גבינתי בלי הקלוריות הנוספות. אתה יכול להשתמש תוצרת בית שלנו Instant Pot שעועית מחודשת , שעועית מחודשת תוצרת בית , או שימורים כבסיס. מעל זה סלסה פרסקה וזה סיבוב בריא על מטבל שעועית שמספק ברצינות.

נאצ'וס תפוחים

השילוב הפשוט הזה של יוגורט ממותק, שקדים ופרוסות תפוח הוא כל כך מרענן וטעים, שקשה להפסיק להגניב ביסים. זה באמת רק פרוסות תפוחים עמוסות, אבל זה הכל במיתוג, נכון? טען אותו עם התוספות הבריאות לבחירתך.

גבינת עיזים אפויה

המתכון הזה למתאבנים של גבינת עיזים אפויה הוא מוצא חן בעיני הקהל! בכל פעם שאנחנו מגישים את זה, אנשים ממש לא יכולים להפסיק לאכול את זה. הוא כולל רוטב מרינרה ביתי חריף, מבושלת עד לטעם מושלם, ואז אפוי עם גבינת עיזים שמנת וחריפה. טובלים בקרוסיני או בלחם פריך, וזה למות. זהו אחד המתאבנים הבריאים הפופולריים ביותר באתר שלנו.

מתכון למשקה הוריקן

רוטב תירס

הנה רעיון מהנה למתאבנים בריאים: סלסה טובה! הסלסה העשויה מתירס היא זוהרת ובהירה, עם פופים מתוקים מהגרעינים וטעם זינגי של ליים, כוסברה וכמון. השתמש בו לטבילת צ'יפס טורטיה, או כפית אותו על טאקו, לבוריטוס ועוד! אתה יכול להכין אותו כשהתירס המתוק בעונה, או להשתמש בקופסאות שימורים מחוץ לעונה.

מטבל פירות יוגורט

מתכון מתאבן בריא קל זה מגיע יחד תוך 5 דקות בלבד! זה הוא בחירה מהירה ברצינות שעובדת עבור מתאבנים למסיבה של הרגע האחרון. פשוט מערבבים יוגורט רגיל, קינמון, וניל וסירופ מייפל, וזה מתחבר למטבל הפירות הכי טעים שאפשר להעלות על הדעת! לעולם לא תצטרך לקנות שוב את המטבל הממותק מדי שנקנה בחנות.

סיבובי בטטה טעונים

מתכון מתאבן בריא אהוב על אוהדים: סיבובי בטטה! זה כמעט כמו ברוסקטה שמחליפה בטטות צלויות בלחם. אתה תעלה את סיבובי תפוחי האדמה הקלויים האלה עם כל מה שתפוח אדמה אפוי טעון יאהב: שמנת חמוצה, גבינה, בצל ירוק וקצת רוטב חריף. הטעם שנטען בביס אחד הוא לא אמיתי! אנחנו מכינים אותם לעתים קרובות והאורחים זוללים אותם במהירות.

מטבל אבוקדו

הנה מתאבן בריא ומהנה שהוא סיבוב על הגוואקמולי הסטנדרטי: מטבל האבוקדו הקרמי הזה! טובלים צ'יפס ברוטב הקסם והקסם היוקרתי והמלוחים הזה פאו ! השילוב של אבוקדו, ליים, כוסברה וכמון הוא כמו גרסה מוגברת של הגואק האהוב עליך. אפילו יותר טוב: בניגוד גוואקמולי , זה נשאר ירוק במקרר במשך ימים!

מתכון לחומוס שוקולד

שׁוֹקוֹלַד חומוס? זה מה שהאורחים שלנו תוהים, ואז הם מנסים את זה והופכים למאמינים מיידיים. הגרסה המתוקה הזו של חומוס עשויה עם אבקת קקאו, חומוס וסירופ מייפל. זה הופך למטבל השוקולד המריר הטוב ביותר עבור תותים, פרוסות תפוח ירוק ובייגלה. (הו, השילוב של מתוק ומלוח!). זה כמו סיבוב בריא על מתכון מטבל פירות, אבל טעים אפילו יותר.

קוקטייל שרימפס

הנה מתכון מתאבן ישן של בית הספר, שאף פעם לא יוצא מהאופנה: קוקטייל שרימפס! זה אולי לא הראשון ברשימת המתאבנים הבריאים שלך, אבל האם ידעת שרימפס הוא מזון דל קלוריות יחסית? שרימפס בינוני אחד הוא רק 7 קלוריות, ושרימפס ג'מבו אחד הוא 14 קלוריות. שלא לדבר על שרימפס עמוסים בחומרים מזינים וחלבון רזה! שלבו את זה עם רוטב קוקטיילים על בסיס עגבניות, גם דל קלוריות יחסית, וקיבלתם מתאבן די טוב בשבילכם.

מטבל חמאת בוטנים עם תפוחים

רוצה טריק נהדר של מתאבנים בריאים? המטבל הזה של חמאת בוטנים! זה רק 4 מרכיבים וטעמו באופן מפתיע כמו ציפוי. איך זה כל כך טוב, אבל כל כך פשוט? זה עובד לכל אירוע: חטיף מהיר לילדים, מסיבה משפחתית או שולחן חטיפים גדול.

גבינת עיזים אוכמניות

מתאבנים בריאים צריכים להיות תמיד קלים להקצפה, אנחנו חושבים! הנה טריק שעובד לכל זמן ועונה: מתאבן גבינת עיזים אוכמניות זה! תארו לעצמכם: רוטב אוכמניות מבריק ומתוק עטוף על בול עץ חמים של גבינת עיזים, מנוקד בקפיצים של עשבי תיבול טריים. הגישו אותו על קרקרים או קרוסטיני, ואף אחד לא יוכל להפסיק לטבול

מטבל אפונה ירוקה

מתכון מתאבן בריא זה הוא 100% ירקות ירוקים, ואנשים לא יכולים לקבל מספיק ממנו! בכל פעם שאנחנו מגישים את זה, מישהו מבקש את המתכון. כשאנחנו אומרים להם שזה רק אפונה ירוקה, כוסברה וסלסה ורדה, הם לא מאמינים! הנה דרך מצוינת לאכול את הירקות הירוקים שלך: מעל צ'יפס טורטיה .

משקאות ויסקי חמאת בוטנים

קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי)

הנה טבילה טעימה עם אווירת מסיבה: קוויאר טקסס (המכונה קוויאר בוקרים)! זה הומצא בטקסס ואז התפשט בכל רחבי ארה'ב. השילוב הזה של אפונה שחורה, ירקות ורוטב ויניגרט עובד גם בתור מטבל צ'יפס או תוספת בריאה. במתכון הזה יש המון ירקות צבעוניים, כוסברה וג'לפניוס, ורוטב חריף עם הטעם המושלם.

שיפודי פירות

מחפשים רעיון מהנה למתאבנים בריאים? נסה שיפודי פירות! הכל טעים יותר על מקל, נכון? זהו קונספט פשוט שדומה יותר לרעיון מאשר למתכון: אבל הוא גורם לכולם להשתגע לפירות טהורים וטריים. השתמש באיזה פירות שאתה אוהב ואם תרצה, הגיש עם האהוב עלינו מטבל פירות 3 מרכיבים !

כמה זמן לצלות תירס בקליפה

מטבל גבינת קוטג'

אין דבר שאנחנו אוהבים יותר ממתכון פשוט במיוחד ומספק טעם. הכירו את מטבל גבינת קוטג' זה עם 5 מרכיבים! זה טעים כמו ישן טוב טבילה בחווה אבל זה עשוי עם גבינה בריאה זו דלת קלוריות ועתירת חלבון! כל מה שאתה צריך זה כמה תבלינים מהמזווה שלך כדי להפוך את זה למטבל מסיבה מדהים.

קפונטה חציל

הנה מתאבן בריא שאנחנו יוצאים איתו עד מעל הראש: קפונטה! מה זה קפונטה, אתם שואלים? המומחיות הסיציליאנית הזו היא מתאבן ותוספת, בעצם רטטוי חמוץ מתוק עם חצילים מבושלים, עגבניות ובצל. זה נמרח לעתים קרובות על לחם פריך כמתאבן או אנטיפסטי. הוא כל כך מלא בטעם חריף וזוהר, שברגע שלקחתם ביס אחד, סביר להניח שתרצו לטרוף את כל מנת ההגשה!

פלאפל אפוי

ואחרון במתכוני המתאבנים הטובים ביותר שלנו: פלאפל אפוי! הפלאפל האפוי הזה עם חומוס משומר הוא סבבה פלאפל קלאסי שמזקקת את הטעמים המסורתיים לקיצור דרך שקל להקציף כמנה ראשונה טבעונית! אופים את הכדורים הטעימים האלה של מלוחים, טוב עשבים וטבוע אותם לתוך מטבלים כמו חומוס אוֹ רוטב כוסברה .

שאלות נפוצות

כֵּן! פוסט זה כולל מתכונים ללא גלוטן, טבעוניים וצמחוניים. הקפד לבדוק את הערות המתכון עבור החלפות מרכיבים כדי לספק מענה לצרכים תזונתיים ספציפיים.

כֵּן! מתאבנים בריאים רבים מושלמים להכנה מראש. נסה להכין מטבל חומוס טעון, מטבל אבוקדו, סלסת תירס, מטבל פירות או זיתים כבושים יום לפני ההתכנסות שלך.

שיפודי שרימפס בגריל עם מרינדה טעימה הם קלילים וטעימים. תרמילי אדאמאם מהווים מקור מצוין לחלבון וסיבים צמחיים. או, נסה את זה מתאבן מלפפון וסלמון מעושן !

מתכוני מתאבנים נוספים

אוהבים מתאבנים למסיבה? הנה עוד כמה אוספים מהנים של להיטי מסיבות:

• נסה שלנו 50 מתכוני מתאבנים מובילים
• לך על 40 רעיונות לאוכל מהנה למסיבה אוֹ 35 רעיונות לאוכל אצבע
• לְנַסוֹת מתאבנים ללא גלוטן , מתאבנים טבעוניים אוֹ מתאבנים צמחוניים
• הפוך את הטופ שלנו מתכוני מטבל

50 מתכונים קלים למנה ראשונה שכולם יאהבו

35 מתאבנים מובילים ללא גלוטן לנסות

25 מתאבנים טבעוניים טעימים

30 מתאבנים צמחוניים לנסות עכשיו

מתאבן חומוס טעון בריא

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

להלן המתכונים הטובים ביותר של מתאבנים בריאים למסיבות! הם אוהבים קהל טעימים מלאים במרכיבים טריים.

מרכיבים

• 1אֶל1 1/2כוסות חומוס (10 עד 15 אונקיות)
• ½ כוסמלפפון אנגלי קצוץ
• ¼ כוסבצל אדום קצוץ דק
• ½ כוסעגבניות שרי, חתוכות לרבעים
• ½ כוסלבבות ארטישוק משומרים, קצוצים
• ¼ כוסזיתי קלמטה קצוצים
• ⅓ גָבִיעַגבינת פטה מפוררת (השמטה או תחליף גבינה טבעונית ללא מוצרי חלב)
• 1חופן פטרוזיליה או שמיר טריים, קצוצים
• שמן זית, לטפטוף
• צ'יפס פיתה , להגשה

הוראות

1. מכינים את הירקות כפי שצוין לעיל.
2. מורחים את החומוס על צלחת גדולה, קערה או מגש. מעל מלפפון, בצל, עגבניות, ארטישוק, זיתים, גבינת פטה ועשבי תיבול קצוצים. מטפטפים שמן זית, אם רוצים. מגישים עם צ'יפס פיתה . שומרים שאריות מכוסות במקרר למשך 3 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי