סלט פסטה פסטו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון לסלט פסטה פסטו שמנת זה קל ומפוצץ בטעם! זו תוספת הקיץ הקלה והמושלמת.

משקאות חריפים 43

מה יותר מנת קיץ מהותית מסלט פסטה נהדר? נסה את זה סלט פסטה פסטו מתכון, שחוגג הכל עונתי בקיץ! הוא כולל פרפרונים לעיסים עם צלעות של עגבניות שרי טריות, ארטישוק חריף וביבי ארוגולה מפולפל. הכינו מנה של טרי פסטו בזיליקום או קח קצת בחנות, ואז ערבב אותו לרוטב שמנת כדי לכסות הכל. זה היה כל כך שאי אפשר לעמוד בפניו, שלא יכולנו להפסיק לצעוק כמה הוא טוב אחרי מלית בכל ביס (ובן ה-5 שלנו אכל אותו!).

מרכיבים במתכון לסלט פסטה פסטו

מתכון לסלט פסטה פסטו פשוט יותר מרוב סלטי הפסטה מכיוון שרשימת המרכיבים קצרה ומתוקה. הדבר הכי חשוב כאן? פסטו באיכות גבוהה. זה הכי טוב עם תוצרת בית, אבל אתה יכול להשתמש גם שנרכש (ראה למטה למידע נוסף). זה מה שתצטרך:

• פרפרונים (farfalle) או פסטה קצרה אחרת
• לבבות ארטישוק משומרים
• עגבניות שרי
• פפרוציני פרוס
• תינוק ארוגולה
• גבינת פרמזן מגוררת
• פסטו בזיליקום
• יוגורט יווני או שמנת חמוצה
• מַיוֹנֵז
• מֶלַח

לפסטו: תוצרת בית לעומת קנייה בחנות

סלט פסטה פסטו זה הכי טעים כשאתה מכין אותו עם תוצרת בית פסטו בזיליקום , עם בזיליקום קיצי טרי! כמובן, אנחנו יודעים שזה לא תמיד אפשרי. הנה העניין לגבי פסטו: פסטו קנוי משתנה מאוד בין המותגים. מותגים קנויים רבים טועמים חומציים עזים או בעלי טעם לוואי מוזר. הנה מה שצריך לדעת:

• לפסטו תוצרת בית יש את הטעם הטוב ביותר! בזיליקום פסטו הכי תוצרת בית. אתה יכול גם לנסות ארוגולה פסטו או קייל פסטו.
• מותגי פסטו שנרכשו משתנים מאוד בטעמם: חלקם חומציים מאוד. ניסינו עם המון מותגים שונים: ולכולם יש רמת מלח וחומצה שונה.
• כמה מותגים של פסטו טרי בקירור נמצאים כעת בשוק (במדור התוצרת). זה נוטה להיות בעל טעם טוב יותר מאשר פסטו בצנצנות. נסה למצוא אחד שאתה אוהב!

הערות על רוטב סלט הפסטה

לסלט פסטה פסטו זה יש רוטב סלט פסטה קרמי להפליא שתאהבו, הכולל גם יוגורט יווני, מיונז ופסטו. עשינו את זה קרמי כי אנחנו מגלים שפסטו בפני עצמו יכול להפוך דביק ויבש. ערבוב זה עם מעט יוגורט ומיאו עוזר לו לצפות טוב יותר את הפסטה. לא רוצה להשתמש ביוגורט יווני? אתה יכול להחליף שמנת חמוצה במקום.

השתמש בכל סוג של פסטה קצרה

סלט פסטה פסטו עובד עם כל סוג של פסטה קצרה שיש לך בהישג יד! אנחנו אוהבים פרפרונים בשביל זה בגלל המראה והאופן שבו הוא מתפזר עם שאר המרכיבים. הנה כמה סוגים אחרים של פסטה קצרה שעובדים היטב:

• נעלי פרפר ( פרפרים ): האהוב עלינו!
• ספירלות ( fusilli )
• פן
• קונכיות (בגודל בינוני)
• אורצ'יט
• תְאוּמִים
• חבצלות

מכינים מראש ומאחסנים סלט פסטה פסטו

סלט פסטה פסטו זה סלט נהדר לפיקניק או לברביקיו! זה הכי טעים מיד לאחר ההכנה, אבל זה מאחסן היטב. אם אתם מכינים מראש ומקררים, אולי כדאי לרענן את הטעמים לפני ההגשה מכיוון שסלט פסטה עלול לאבד מעט מהטעם בזמן האחסון. הנה מה שצריך לדעת:

• סלט פסטה פסטו מחזיק עד 4 ימים במקרר. זה נהדר עבור בישולים או ארוחות צהריים בריאות לאורך כל השבוע.
• לאחר הקירור מקפידים לרענן את הטעמים. מביאים את הסלט לטמפרטורת החדר. טועמים ובודקים אם צריך להוסיף קורט מלח נוסף. אם סלט הפסטה נראה יבש, הוסיפו כף שמנת חמוצה, מאיו או פסטו כדי להחיות את המרקם הקרמי.

עוד מתכונים לסלט פסטה

אין כמו סלט פסטה נהדר לאירוע קיץ, בין אם זה ברביקיו, בישול או פיקניק! הנה עוד כמה מתכונים לסלט פסטה אנחנו אוהבים:

מה יש במאי טאי

• נסה קלאסי סלט פסטה אוֹ סלט פסטה עוף .
• הפוך לאוהד אהוב סלט פסטה חמוץ חולה .
• לך על סלט פסטה יווני , סלט פסטה עם פפיון , או סלט פסטה ים תיכוני .
• בחר רטרו עם סלט פסטה שרימפס .
• לך על הקיץ סלט פסטה קפרזה אוֹ סלט פסטה שעורה .

סלט פסטה קלאסי

סלט פסטה יווני

סלט פסטה שרימפס

סלט פסטה קפרזה

המתכון הזה לסלט פסטה פסטו הוא...

צִמחוֹנִי.

סלט פסטה פסטו

• זמן הכנה: 12 דקות
• זמן בישול: 8 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 5עד 61x

תֵאוּר

מתכון לסלט פסטה פסטו שמנת זה קל ומפוצץ בטעם! זו תוספת הקיץ הקלה והמושלמת.

מרכיבים

• 8 אונקיותפסטה קצרה (השתמשנו ב-farfalle)
• 14 אונקיהיכול (8.5 אונקיהמשקל יבש) לבבות ארטישוק חתוכים לרבעים, קצוצים גס
• 1 ליטרעגבניות שרי, חתוכות לשניים
• ⅓ גָבִיעַפפרוצ'יני פרוס
• 2 כוסותתינוק ארוגולה
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• ⅓ גָבִיעַפסטו בזיליקום ( תוֹצֶרֶת בַּיִת או קנוי, או קייל פסטו או ארוגולה פסטו )
• ¼ כוסיוגורט יווני או שמנת חמוצה
• 2 כפותמַיוֹנֵז
• ¼ כפית מלח כשר , ועוד כרצונך

הוראות

1. התחל סיר גדול של מים מומלחים היטב לרתיחה. מרתיחים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה לפי הוראות האריזה. מסננים את הפסטה ומעבירים עליה מים קרים עד לטמפרטורת החדר, ואז מנערים את המים הנוספים.
2. מכינים את הירקות: קוצצים גס את הארטישוק ו פורסים את העגבניות .
3. בקערה גדולה מערבבים את הפסטו, היוגורט היווני, המיונז ו מלח כשר . מוסיפים את הפסטה המרוקנת, הירקות וגבינת הפרמזן ומערבבים לאיחוד. טועמים ומוסיפים עוד ¼ כפית מלח בהתאם למליחות הפסטו. מגישים מיד או שומרים במקרר עד 3 ימים. (מניחים להגיע לטמפרטורת החדר ואם רוצים מוסיפים עוד מעט מלח. אם סלט הפסטה נראה יבש, מוסיפים כף שמנת חמוצה, מאיו או פסטו כדי להחיות את המרקם הקרמי).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי