פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
קשה להחליף בצל שאלוט, אבל יש כמה אפשרויות אם אין לך את הבצל העדין הזה בהישג יד! הנה תחליף שאלוט הטוב ביותר.
מכינים מתכון שדורש שאלוט ואין לכם? יש לנו את התשובות. שאלוט הוא בצל קטן עם טעם קל ועדין. הוא מופיע לעתים קרובות במטבחים ים תיכוניים ואירופיים, במיוחד במתכונים צרפתיים. הטעם עדין ויש לו תווים של שום, בניגוד לבצל לבן או אדום שיכול להיות חריף מאוד. זה אומר שאתה יכול להשתמש בשאלוט נא בסלטים לטעם בצל מופחת. הוא גם מתבשל מהר יותר מבצל לבן או צהוב, כך שהוא גורם להקפצה מהירה יותר.
שאלוט הוא כל כך ייחודי שאם בכלל אפשר, לכו לחנות ורכשו לעצמכם... במיוחד אם המילה שאלוט נמצאת בכותרת המתכון! אבל אם החנות נגמרת או שאין לך זמן לעשות קניות, אנחנו מקבלים את זה. הנה תחליף שאלוט הטוב ביותר.
כמה כוסות שאלוט 1 קצוץ?
לפני שנתחיל: יש להקפיד להשתמש ביחס התחלופה לשאלוט קצוץ. כי בצלי שאלוט הרבה יותר קטן מבצל! הנה היחס:
- 1 שאלוט גדול = ½ כוס קצוץ או טחון
- 1 שאלוט בינוני = ¼ כוס קצוץ או טחון
- 1 שאלוט קטן = 2 כפות קצוצות או טחונות
תחליף שאלוט הטוב ביותר
1. בצל צהוב (מבושל)
תחליף שאלוט הטוב ביותר לבישול? בצל צהוב. בצל צהוב יכול להעריך את הטעם של שאלוט, אם כי כמובן אין כמו בצל אמיתי. חשוב: הקפידו להשתמש ביחס ההחלפה לעיל עבור שאלוט קצוץ, כי בצל שאלוט קטן בהרבה מבצל. אל תחשוב אפילו על שימוש בבצל צהוב אחד במקום שאלוט אחד!
2. בצל אדום (נא)
עוד תחליף שאלוט טוב? אתה יכול גם להשתמש בבצל אדום, וזה נחמד במיוחד אם אתה משתמש בו פרוס דק גולמי בסלטים. אזהרה אחת: בצל אדום חריף הרבה יותר משאלוט, אז הנה טריק. משרים את הבצל האדום במים קרים לפחות 5 דקות לפני השימוש בו. זה עוזר להסיר חלק מהנשיכה, ולהיפטר מנשימת הבצל.
3. בצל ירוק / בצל ירוק (מבושל או נא)
בקורט, בצל ירוק עובד גם כתחליף לשאלוט. זה עובד היטב גם בשימוש מבושל וגם בשימושים גולמיים. משתמשים רק בחלק הלבן של הבצל הירוק, וקוצצים אותו. השתמשו ביחס החלפת שאלוט למעלה, ושימו לב שהחלק הלבן של בצל ירוק 1 = כ-2 כפות קצוצות.
4. כרישה (מבושלת)
כרישה עובדת גם כתחליף שאלוט! זה עובד הכי טוב כשהשאלוט מבושל. הטעם העדין, הכמעט שום של הכרישה תואם היטב את הטעם של שאלוט. השתמשו ביחס החלפת שאלוט למעלה, ושימו לב שהחלק הלבן והירוק הבהיר של כרישה גדולה אחת = כ-1 כוס קצוצה.
מתכונים קשורים
הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו הכוללים שאלוט:
