מתכון מוזלי שוקולד

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זה טעים מוזלי שוקולד המתכון בראש רשימת מתכוני ארוחת בוקר בריאים מהירים ורעיונות לארוחת בוקר טבעונית: זו בעצם גרנולה בריאה.

מתכוני קוסקוס פשוטים

הכירו מוזלי שוקולד: ארוחת הבוקר או החטיף החדשים האהובים עליכם! מוזלי הוא בעצם גרנולה בריאה או דגני בוקר תוצרת בית. זה להיט ענק במשק הבית שלנו: אנחנו מכינים את זה כבר שנים. ומוזלי השוקולד הזה טעים בדיוק כמו שהוא נשמע! מכיוון שהוא מעוצב כארוחת בוקר או חטיף בריא, הוא לא מתוק מדי ורק מתוק מספיק.

מה זה מוזלי לעומת גרנולה?

מוזלי היא תערובת של שיבולת שועל מגולגלת, פירות יבשים ואגוזים הנאכלת באופן מסורתי עם חלב לארוחת בוקר או בראנץ'. הוא הומצא על ידי הרופא השוויצרי כמזון בריאות בסביבות שנת 1900. שמו היה מקסימיליאן ביכר-בנר: אולי שמעתם על מוזלי ביכר? המוזלי המקורי של Bircher הושרה למשך הלילה, ולאחר מכן נאכל עם יוגורט. אבל אין צורך להשרות את רוב המוזלי (ואל תשרים את זה!).

מה ההבדל בין מוזלי לגרנולה? טוֹב, גרנולה מכוסה בדרך כלל בשמן וסוכר ונאפה כ-45 דקות עד שהוא פריך מאוד. מוזלי הוא בדרך כלל או נא או קלוי קלות; ואין בו שמן ובדרך כלל אין ממתיק. כמה מתכוני מוזלי ממותקים קלות. אז בעצם זו גרנולה בריאה!

חומרים למוזלי שוקולד

מוזלי שוקולד פשוט מאוד להכנה בבית! להלן המרכיבים שתצטרכו:

• שיבולת שועל מגולגלת
• שקד שלם
• פתיתי קוקוס גדולים לא ממותקים
• קינואה
• אבקת קקאו
• קינמון ומלח
• סִירוֹפּ מֵייפֶל
• דובדבנים חמוצים מיובשים
• שוקולד צ'יפס מריר

טיפים להגשה

במקרה של מתכון מוזלי שוקולד זה, תוכלו לצלות קלות את כל התערובת במשך 15 דקות ב-350 מעלות פרנהייט. במתכון הזה יש קצת יותר סירופ מייפל מהמתכון היותר סטנדרטי שלנו למוזלי פקאן קינמון כדי לגרום לאבקת הקקאו להידבק לשיבולת השועל.

המוזלי הזה דורש גם כמות קטנה מאוד של שוקולד מריר מעורבב. אם אתם מתכננים לאכול אותו לארוחת בוקר, אתם מוזמנים להשמיט את השוקולד! אבל אנחנו לא נגד קצת שוקולד לארוחת בוקר מדי פעם. הגישו אותו בקערה עם החלב האהוב עליכם (חלבי או לא חלבי), ותהנו! ספר לנו מה אתה חושב בתגובות.

עוד רעיונות לארוחת בוקר טבעונית?

יש לנו הרבה כאלה רעיונות לארוחת בוקר טבעונית ומהיר רעיונות לארוחת בוקר בריאה באתר האינטרנט שלנו. הנה כמה מהמועדפים שלנו:

• לזוז א קערת אסאי או סיר גדול מהמיטב שלנו מתכון לשיבולת שועל .
• הכינו במקום מוזלי קינמון פקאן
• נסה כוס קפה נהדרת, כמו Chemex , Aeropress , או בירה קרה .
• תעשה א מתכון לטרוף טופו עם שעועית שחורה , או מתכון לגרנולה בריאה .
• אביזר עם חריש בראון בטטה .

קערת אסאי תוצרת בית

המתכון הטוב ביותר לשיבולת שועל

חריש בראון בטטה

25 רעיונות לארוחת בוקר טבעונית

הערות תזונתיות

מתכון מוזלי שוקולד זה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, מתוק באופן טבעי וללא סוכר מזוקק.

שאלות נפוצות

מוזלי הוא מנת ארוחת בוקר שוויצרית המבוססת על שיבולת שועל העשויה באופן מסורתי עם שיבולת שועל מגולגלת, אגוזים, זרעים ופירות יבשים. זהו דגנים קרים שמושרים או נאכלים עם חלב, יוגורט או חלופות צמחיות.

שניהם דגנים על בסיס שיבולת שועל, אבל המוזלי בדרך כלל פחות מעובד ומכיל פחות סוכר ושומן מאשר גרנולה. גרנולה בדרך כלל קלויה או אפויה, מה שמעניק לה מרקם פריך יותר.

מתכונים של משקה ברנדי

השתמשו בשוקולד מריר קצוץ עם תכולת קקאו של לפחות 70% לאפשרות בריאה יותר ופחות מתוקה. אתה יכול גם להשתמש בניב קקאו לטעם שוקולד עז ללא תוספת סוכר.

האפשרויות הן אינסופיות! התוספות הפופולריות כוללות אגוזים (שקדים, אגוזי מלך, אגוזי לוז), זרעים (זרעי צ'יה, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות), פירות יבשים (צימוקים, חמוציות, דובדבנים), קוקוס מגורר, או אפילו פיזור תבלינים כמו קינמון או ג'ינג'ר.

מתכון מוזלי שוקולד

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 8מנות1x

תֵאוּר

מתכון מוזלי שוקולד טעים זה נמצא בראש רשימת מתכוני ארוחת בוקר בריאים מהירים ורעיונות לארוחת בוקר טבעונית: זו בעצם גרנולה בריאה.

מרכיבים

• 4 כוסותשיבולת שועל מגולגלת מונבטת אורגנית מדרגה אחת
• ½ כוסשקדים שלמים קלויים (אתה יכול להשתמש נא אבל אנחנו מעדיפים קלויים אם אתה יכול למצוא אותם!)
• ½ כוספתיתי קוקוס גדולים לא ממותקים
• 3 כפותקינואה
• 3 כפותאבקת קקאו
• 1 כפיתקינמון
• ¼ כפית מלח כשר
• ⅓ גָבִיעַסירופ מייפל טהור, ועוד להגשה
• 1 כוסדובדבנים חמוצים מיובשים
• ¼ כוסשוקולד צ'יפס מריר (טבעוני, אופציונלי)
• חלב (ללא חלב) וסירופ מייפל טהור, להגשה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. קוצצים גס את השקדים. בקערה גדולה מערבבים בעדינות את שיבולת השועל, השקדים, פתיתי הקוקוס, הקינואה, אבקת הקקאו, הקינמון, מלח כשר , וסירופ מייפל, בעזרת הידיים כדי לאפשר להכל להיות מצופה באופן אחיד. יוצקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 15 דקות (אין צורך לערבב).
3. בינתיים קוצצים גס את הדובדבנים היבשים והשוקולד צ'יפס.
4. מוציאים מהתנור ומניחים את התבנית על כריות חמות על השיש. מניחים למוזלי להתקרר על המחבת במשך 10 דקות כדי שיהפוך פריך. מוסיפים את הדובדבנים והשוקולד צ'יפס ומערבבים לאיחוד.
5. להגשה יוצקים מעל חלב ומעט סירופ מייפל. מאחסנים בכלי אטום או בשקית במקפיא; זה מפשיר מיד אז אין צורך להפשיר.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי