חריש בראון בטטה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין חשיש בטטה! עם רק 5 דקות של ידיים בזמן, הם טעימים, פשוטים ומתאימים למגוון דיאטות.

למצוא מתכון צמחוני

אלכס ואני בדרך כלל אנשי ארוחת בוקר בתחזוקה נמוכה (קראו: טוסט חמאת בוטנים). אבל מדי פעם אנחנו עומדים לארוחת בוקר מיוחדת של סוף שבוע. ואנחנו תמיד מחפשים רעיונות חדשים וטעימים לארוחות בוקר - במיוחד רעיונות לארוחת בוקר טבעונית מכיוון שאנחנו אוהבים להתמתח כדי לחשוב מחוץ לביצים ובייקון. תפוחי האדמה האש ברוניים האלה כל כך, כל כך פשוטים וכל כך טעימים. הם הדרך החדשה והאהובה עלינו לבשל בטטות כי אתה אפילו לא צריך להיות בעל כישורי סכין טובים!

נסה גם: האש בראון תוצרת בית

איך מכינים חשיש בראון בטטה

בסדר כן. האם אתה יודע איך להשתמש בפומפייה? טוֹב. כי זה כל מה שאתה צריך לדעת בשביל המתכון הזה! עד כמה שאנחנו מנוסים במטבח, אני עדיין לפעמים מתעצבן כשאני צריך לחתוך בטטה לקוביות. (וידויים אמיתיים.) בטטה יכולה להיות ממש צפופה וקשה לחתוך. מתכון לחשיש הבטטה הזה לא יכול להיות פשוט יותר כי כל מה שאתה צריך לעשות הוא לגרר את תפוח האדמה!

חלופה לרוטב ווסטרשייר

במתכון זה, אנו דורשים 1 קילו בטטה. כמה זה 1 פאונד? מדובר רק בבטטה אחת בינונית גדולה. כמה בטטות שאתה יכול למצוא בחנות הן מסיביות ולפעמים הן 1 ½ או 2 פאונד. אז זה דורש רק כמות מתונה של בטטה. איך מכינים חשיש בראון בטטה? מגררים את הבטטה על מגררת גדולה של פומפיה: אין צורך אפילו לקלף! לאחר מכן מערבבים את הבטטה עם שמן זית, מעט אבקת שום, מלח ופלפל ומרכיב קסם: עמילן תירס. עמילן התירס עוזר להם לקבל מעט פריכות וליצור קציצות קטנות. לאחר מכן אופים אותם במשך 30 דקות עד שהחלק החיצוני פריך. בזמן שהם אופים, אתה יכול לנקות ולהכין את שארית ארוחת הבוקר או הבראנץ' שלך.

קָשׁוּר: טאטרים אפויים תוצרת בית

איך מגישים את תפוחי האדמה האלה

אז איך מגישים את החשיש הבטטה האלה? הם מושלמים לארוחת בוקר בסוף השבוע או לבראנץ' עצלן. אתה יכול להגיש אותם עם ביצים, וזה מושלם לתזונה צמחונית וללא גלוטן. או אפילו עם טוסט אבוקדו ביצה עלומה כורכום כחלבון ארוז ארוחת בוקר מלוחה . אם אתם מחפשים רעיונות לארוחת בוקר טבעונית, הם מושלמים עם זה מתכון לטרוף טופו (אם מעולם לא אכלת טופו, הם טעימים!).

אם אתם בעניין של ארוחת בוקר לארוחת ערב או לברינר, זה פותח עולם חדש לגמרי עבור תפוחי האדמה האש בראון האלה. מגישים אותם עם ביצים מקושקשות ושלנו שעועית שחורה מחודשת פשוטה במיוחד . מגישים אותם לצד סלמון אפוי אוֹ שקשוקה שעועית לבנה עם פטה . מפרקים אותם ומכניסים אותם לטורטייה כטאקו!

משקה קוניאק

באמת הכל הולך עם חום האש הבטטה הקל הזה! אלכס ואני שנינו אובססיביים, ואנחנו קצת מתעצלים לחתוך את הבטטות שלנו עכשיו. שלוף פומפיה וזה יעשה את העבודה מהר יותר וקל יותר!

מחפשים עוד רעיונות לארוחת בוקר טבעונית?

מחוץ למתכון הזה של תפוחי אדמה מתוקים, יש לנו עשרות רעיונות לארוחת בוקר טבעונית ומתכוני ארוחת בוקר בריאים ומהירים באתר שלנו. הנה כמה מהמועדפים שלנו:

• סיר לחץ קינמון תפוח פלדה שיבולת שועל חתוכה
• מתכון לקערת אסאי
• לביבות שיבולת שועל בננה
• מוזלי ביתי פקאן קלוי
• דייסת שיבולת שועל קלויה הטובה ביותר
• כורכום מאפינס אוכמניות טבעוניות
• צ'אי טארט ריבת דובדבנים אוֹ ריבת חמוציות על טוסט עם חמאת שקדים
• DIY שיבולת שועל מיידית
• Pourover Coffee , Aeropress , & בירה קרה
• מתכון לגרנולה בריאה
• מתכון לטרוף טופו עם שעועית שחורה

המתכון הזה הוא…

מתכון לחשיש בטטה זה הוא צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, טבעוני, ללא מוצרי חלב וללא סוכר מזוקק.

חריש בראון בטטה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 6חום חשיש1x

תֵאוּר

הנה איך להכין חשיש בטטה! עם רק 5 דקות של ידיים בזמן, הם טעימים, פשוטים ומתאימים למגוון דיאטות.

מרכיבים

• 1קילו בטטה (בערך1תפוח אדמה בינוני גדול)
• 3 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפיתעמילן תירס
• ¼ כפיתאבקת שום
• ¼ כפיתפלפל שחור
• ¾ כפית מלח כשר

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
2. שוטפים את הבטטה ומסירים נקודות רעות, ומשאירים את הקליפה. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מגררים את הבטטה עם הצד הגדול של פומפיה קופסה על תבנית האפייה. מורחים את הגזרים לשכבה אחידה, ואז מטפטפים את החלק העליון בשמן זית ומפזרים עמילן תירס, אבקת שום, פלפל שחור ו מלח כשר . מערבבים הכל יחד עם הידיים עד לאיחוד אחיד, ואז מעצבים את תפוח האדמה ל-6 תלוליות רופפות (ראו תמונה).
3. אופים 30 דקות עד להשחמה קלה מבחוץ ורכה מבפנים. מוציאים בזהירות את חום הבטטה מתבנית האפייה בעזרת מרית.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי