פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
המתכון הבריא הזה לכדורי חמאת בוטנים לוקח את כדורי חמאת בוטנים קלאסיים של שוקולד ומוסיף טוויסט בריא!
בכל שנה עבור Yumpulse, אנו מנסים ליצור גרסה בריאה יותר של כמה מועדפים לחג. אומנם בריא היא לפעמים מילה גסה כשהיא מוצמדת לקינוח, אבל תאמינו לי, המתכון הבריא הזה של כדורי כדורי חמאת בוטנים יכול לעמוד במקור. המשיכו לקרוא לקבלת המתכון לכדורי buckeye!
איך להכין את המתכון הזה לכדורי בקי
כדורי בקי לא היו חלק מהילדות שלי שגדלתי במינסוטה, אבל הם בהחלט הזעם כאן באינדיאנה סביב החגים (אולי בגלל הקרבה לאוהיו?). בעצם כדורי חמאת בוטנים טבולים בשוקולד, הם נגיסות קטנות של גן עדן. יש עוד מעריצי buckeye בחוץ?
במקום החמאה והסוכר המסורתיים, במתכון לכדורי בקי בריא זה החלפנו תמרים של Medjool. תמרים מדג'ול הם תמרים גדולים, לעיסים ומתוקים המשמשים להכנת ממתקים טבעיים כמו לרבארס ו בראוניז גולמיים (הנה 10 מתכוני תמרים מעולים של Medjool ). הוסיפו מעט חמאת בוטנים, והוולה - מילוי באקאי מיידי.
טבולים במעט שוקולד, הביסים הקטנים הללו דומה מאוד למקור, אך ללא החמאה והסוכר המזוקק. הם בהחלט לא מזון בריאות, אבל הם טבעיים יותר מרוב הפינוקים בחוץ בתקופה זו של השנה! כמו כן, הם טבעוניים וללא גלוטן! ספר לנו אם אתה מנסה אותם ומה אתה חושב.
קָשׁוּר: כוסות חמאת בוטנים תוצרת בית
טיפ אחד לעוגיות בריאות: אנחנו תמיד עושים את מנות העוגיות שלנו קצת יותר קטנות מהרגיל. זה עוזר לשלוט בגודל המנה וגורם לך להיות מרוצה עם מנה קטנה יותר! כדורי ה-buckeye הבריאים האלה הם אפשרות נהדרת לעוגיות חג המולד ללא גלוטן ואפשרות לעוגיות חג המולד טבעוניות (אם אתה משתמש בשוקולד טבעוני). ולבסוף, הקונספט למתכון לכדורי בקי הזה נוצר בהשראת המתכון הזה מחברתנו אשלי ב פרספקטיבה אכילה !
מחפשים מתכונים לעוגיות חג המולד?
מלבד המתכון הבריא הזה לכדורי חמאת בוטנים, הנה כמה מתכוני עוגיות חג המולד האהובים עלינו:
- עוגיות ג'ינג'ר רכות
- מרנגים מנטה
- עוגיות כדור שלג מתובל צ'אי
- כריכי גלידת עוגיות ג'ינג'ר
- עוגיות המולסה הג'ינג'ר הרכות הטובות ביותר
- עוגיות קצרות עם זילוף שוקולד
- קליפת שוקולד
- עוגיות מגזרת נרוואל ג'ינג'ר
- כדורי באקאי חמאת בוטנים בריאה
- עוגיות כריך ג'ינג'ר
- אשכולות שוקולד פיסטוק חמוציות
- קליפ מנטה קל
המתכון הזה הוא…
מתכון כדורי חמאת בוטנים בריאים זה הוא צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
מתכון לכדורי באקאי חמאת בוטנים בריאה
- מְחַבֵּר: זוג מבשל
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן כולל: 30 דקות
- תְשׁוּאָה: 30אֶל401x
תֵאוּר
המתכון הבריא הזה לכדורי חמאת בוטנים לוקח את כדורי חמאת בוטנים קלאסיים של שוקולד ומוסיף טוויסט בריא!
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 20תמרים של Medjool*
- 3 כפותחמאת בוטנים
- 2 כפותמַיִם
- 1 כוסשוקולד צ'יפס חצי מתוק (טבעוני אם רוצים)
הוראות
- מסירים את הגלעינים מ-20 תמרים של Medjool. מניחים את התמרים בקערת מעבד מזון ומעבדים עד שהם מתפוררים. מוסיפים 3 כפות חמאת בוטנים ומפעילים את מעבד המזון; תוך כדי ריצה מוסיפים 2 כפות מים. מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין (עוצרים ומגרדים את הקערה לפי הצורך).
- משמנים קלות את הידיים (כדי למנוע הידבקות) ומגלגלים את התערובת לכדורים קטנים, בערך 30 עד 40 בסך הכל. מניחים את הכדורים על תבנית מכוסה בנייר שעווה ומקפיאים עד שהם מוכנים לטבילה בשוקולד.
- ממלאים מחבת גדולה עד מחציתו במים ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן מניחים 1 כוס שוקולד צ'יפס בקערת מתכת או זכוכית חסינת חום. לאחר שהמים רותחים, מכבים את האש ומניחים את קערת השוקולד במים, ואז מערבבים עד להמסה. (לחלופין, השתמשו בסיר כפול כדי להמיס את השוקולד.)
- טובלים כל בוקי עד מחציתו בשוקולד בעזרת קיסם (ואז מחליקים על חור הקיסם). מניחים את הבאקיז בחזרה על תבנית העוגיות ומקררים עד להגשה. שומרים במקרר עד חודש.
הערות
*תמרים מדג'ול הם סוג של תמר גדול ומתוק במיוחד, וחיוני למתכון זה (אין להחליף). תאריכי Medjool זמינים במצרכים מיינסטרים רבים, וזמינים גם למכירה באינטרנט.
- קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
- שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
