איך לבשל תירס על קלח

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך לבשל קלח תירס: הדרכים הטובות ביותר! נסה את השיטות הקלות האלה להכנתו מבושל, צלוי, צלוי בתנור ועוד.

אוכל אצבע למסיבות

הקיץ הוא הכל על קלח תירס, ואין דבר טוב יותר מלנעוץ שיניים בביס המתוק הראשון הזה. כאן, שלטנו באמנות בישול תירס קיץ. אחרי הכל, אנחנו גרים במערב התיכון האמריקאי!

ישנן שיטות שונות לבישול קלח תירס, כל אחת עם היתרונות והחסרונות שלה. עיין בשיטות האלה למטה ובחר מה שמתאים לך! התירס המושלם בגריל הוא הבחירה שלנו, אבל אנחנו מכינים גם מבושל וצלוי בתנור לעתים קרובות. מתחת לרשימה, יש לנו טריק לחיתוך קלחי תירס (זה גאוני!), וכמה דרכים שאנחנו אוהבים להגיש אותו.

כמה זמן לבשל קלח תירס? מרתיחים אותו במשך 5 דקות במים רותחים במהירות. גריל אותו ישירות על השבבים למשך 12 עד 15 דקות בחום בינוני גבוה, או עטוף בנייר כסף למשך 20 עד 25 דקות. המשך לקרוא לפרטים.

איך לבשל קלח תירס: הדרכים הטובות ביותר!

תירס מבושל

הנה מיומנות בסיסית שכולם צריכים לדעת: איך להרתיח תירס על קלח! השיטה המנוסה והנכונה הזו היא הדרך הקלה ביותר לעשות זאת. מתובל בחמאה, מלח ופלפל, זו באמת תוספת אמריקאית קלאסית. החלק הכי טוב בקיץ הוא לנעוץ את השיניים שלך בחתיכות הזהובות והעסיסיות האלה!

יתרונות: טעם עסיסי נהדר, שיטה פשוטה
חסרונות: צריך לחכות עד שסיר מים ירתח; הטעם הוא בסיסי

זמן כולל: 20 דקות (כולל מים רותחים)

תירס בגריל

השיטה האהובה עלינו איך לבשל קלח תירס? אין דבר טוב יותר מתירס בגריל! זה מעושן, רך, חרוך ומתוק: פיצוץ פריך שפוגע בכל קולטן הטעם בלשון שלך. אם אתם לא מכינים כך קלח תירס בגריל: לא חייתם (עדיין!).

יתרונות: הטעם המעושן הטוב ביותר, מרקם פריך טעים

חסרונות: צריך גריל, שיטת הבישול היא ידנית ודורשת סיבוב

זמן כולל: 30 דקות (כולל זמן חימום)

מיקרוגל תירס על קלח

רוצים קלח תירס ורוצים עכשיו? הנה דרך מהירה לבשל אותו: במיקרוגל! זה מהיר, זה פשוט, וזה טעים בדיוק כמו רותח.

יתרונות: השיטה המהירה ביותר, מייצרת תירס עסיסי שדומה לתירס מבושל

חסרונות: אתה יכול לבשל רק עד 4 קלחים בבת אחת; נדרש ניטור כדי לוודא שכל הקלחים מבושלים

מנות ירקות

תירס קלוי בתנור

הידעת שאחת הדרכים הקלות ביותר לבשל היא קלח תירס בתנור ? זה מחליף משחק. ממש אין זמן הכנה: אתה אפילו לא צריך לקלף אותו! זורקים אותו על משטחי התנור לצלייה והוא יוצא לח להפליא. אמר בודק מתכונים אחד, זה גן עדן! התירס היה מבושל בצורה מושלמת.

יתרונות: שיטת ידיים לגמרי, הטעם טעים ולח
חסרונות: שיטת בישול ארוכה יותר, הטעם אינו טעים כמו בגריל, אבל טוב יותר מאשר מבושל!

זמן כולל: 40 דקות (כולל זמן חימום)

קלח תירס מעושן

אין הרבה ירקות שכן זֶה מושלם לבישול על מעשן. אבל לזרוק על קלחי תירס, והאפקט מבריק. כל ביס הוא פרץ של מתוק מעושן, חמאתי ומלוח בבת אחת. כשאתה מגיש את זה לאורחים, אנו מבטיחים שהמילה הראשונה שיוצאת מפיהם תהיה וואו .

יתרונות: הטעם הוא מדהים!
חסרונות: שיטת הבישול הארוכה ביותר, דורשת ציוד מיוחד (מעשנת)

זמן כולל: שעה אחת (כולל זמן חימום מוקדם)

דרכים לתבל קלח תירס

לאחר שבישלתם את קלח התירס, הגיע הזמן לתוספת! יש המון רעיונות לתוספות נהדרות לקלחי תירס, אבל אנחנו אוהבים לשמור את זה פשוט עם הטעמים האלה:

• חמאה ומלח. אין דבר טוב יותר מהקלאסיקה! קח את זה מעל עם פיזור נוסף של פפריקה מעושנת ופטרוזיליה טחונה דק.
• תירס רחוב מקסיקני (aka Elote). זה מתכון אלוטה הוא האהוב עלינו: מעל התירס רוטב שמנת של אבקת ליים וצ'ילי, וגבינה לפורר מעל.
• Old Bay. זה פופולרי תערובת תיבול מושלם לתירס ומוסיף מגה טעם.
• פטה, פרמזן ובזיליקום טרי קצוץ. תוספת פשוטה של ​​חמאה ושתי גבינות גורמת לתירס טרי לשיר.

איך לחתוך תירס מהקלח

מתכננים להגיש את התירס שלך בסלט? תצטרך לקצוץ את התירס הזה מיד מהקלח. אבל אם ניסית את זה בעבר, אתה יודע שזה מבולגן ביותר! הנה השיטה שלנו עבור איך לחתוך תירס מהקלח שאוסף את הגרעינים האלה בערימה מסודרת:

סיידר תפוחים מחומרים

• תפוס מחבת צרור. מניחים את קצה קלחי התירס לתוך החור שבאמצע התבנית. החזק את החלק התחתון של קלח התירס בצורה בטוחה עם היד הלא חותכת. (אין לך? קרא עוד כאן .)
• פורסים כלפי מטה. השתמשו בסכין שף גדולה כדי לחתוך בתנועה כלפי מטה, תנו לגרעיני קלחי התירס להיאסף בצורה מסודרת למחבת הצרור.

עוד מתכוני קלח תירס

רוצה להשתמש בתירס שלך בדרכים יצירתיות? אֵלֶה מתכוני תירס הראה את הדרכים הטובות ביותר להשתמש בקלחי תירס עונתי במרקים, סלטים ועוד:

• השתמש בו במרק! נסה חמין תירס קרמי אוֹ מרק תירס טרי .
• הכינו סלט תירס! לעשות אצווה של סלט תירס קלאסי אוֹ סלט תירס בגריל .
• הוסף אותו לסלסה!נסה רוטב תירס אוֹ סלסת שעועית שחורה ותירס .

חמין תירס

סלט תירס קלאסי

מרק תירס טרי

רוטב תירס

איך לבשל תירס על קלח (5 דרכים!)

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4אֶל8מנות1x

תֵאוּר

הנה איך לבשל קלח תירס: הדרכים הטובות ביותר! נסה את השיטות הקלות האלה להכנתו מבושל, צלוי, צלוי בתנור ועוד.

מרכיבים

• 4אֶל8אוזניים תירס

הוראות

1. מְבוּשָׁל: מניחים 1 כף מלח בסיר גדול של מים ומביאים לרתיחה. זה לוקח בערך 15 עד 20 דקות, אז תכננו בהתאם. לזרוק את התירס, להסיר את המשי.
   כשהמים רותחים מניחים את קלחי התירס בסיר. מרתיחים מכוסה במשך 5 דקות, עד צהוב בהיר ומבושל. מתבלים בחמאה, מלח ופלפל.
2. עַל הָאֵשׁ: מחממים גריל לחום בינוני גבוה (375 עד 450 מעלות פרנהייט). לטשטש את התירס על ידי קילוף של השכבות החיצוניות אחת בכל פעם ולשמור אותן מחוברות, עם הפנים כלפי מטה הרחק מהקלח. לאחר שסיימתם, השתמשו בחוט מטבח או בחוט כדי לקשור את העלים זה לזה (ראו את התמונות). שלב זה הוא אופציונלי; זה עושה ידית טבעית לאכילת התירס. אחרת, פשוט זרקו את התירס. השתמש בידיים כדי למרוח שמן על כל קלח תירס באופן שווה. מניחים את התירס ישירות על משטחי הגריל ומבשלים עד שהוא מתחיל להשחיר, ואז הופכים. מבשלים כ-12 עד 15 דקות בסך הכל, עד להשחיר מכל הצדדים. מגישים מיד עם חמאה ומלח, תוך שימוש בקליפות הקשורות כידית לאכילה קלה.
3. צלוי בנייר כסף: מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות פרנהייט).
   לזרוק את התירס. מניחים כל קלח תירס ביריעת נייר אלומיניום. משפשפים אותו בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. מעליו כמה טפיחות דקות של חמאה (חצי כף בכל חבילה). אוטמים נייר כסף סביב התירס, אוטמים את הקצוות בחלק העליון אבל לא מהדקים מדי. חוררים כמה חורים קטנים בכל חבילה. מניחים את החבילות על משטחי הגריל וצולים במשך 20 עד 25 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהתירס צהוב בהיר ומבושל.
4. תנור צלוי: מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט. בעזרת סכין או מספריים למטבח, חותכים את עודפי משי התירס מכל אוזן תירס. הסר כל חתיכות חיצוניות רופפות של הקליפה. מניחים אוזניים עם קליפות ישירות על משטחי התנור, מרווחים אותם בצורה שווה. אופים במשך 35 דקות. מוציאים את התירס מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט לפני שמקלפים את הקליפות. מתבלים לפי הרצון (אנחנו אוהבים חמאה או שמן זית, מלח כשר , ופלפל גרוס טרי).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: שׁוֹנִים
• מִטְבָּח: תִירָס
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי