סלסת שעועית שחורה ותירס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלסת שעועית שחורה וטרייה פשוטה זו היא מתאבן טבעוני מושלם בסגנון מקסיקני או תוספת קיצית. מגישים עם צ'יפס או לצד המבורגר.

לפעמים אלכס ואני נתקלים במישהו בחיים האמיתיים שמכיר אותנו מהעבודה המקוונת שלנו. הם יגידו משהו כמו אני יודע הכל על החיים שלך, זה מפחיד? על זה אני עונה, לא מפחיד בכלל ! בעידן המדיה החברתית, רבים מאיתנו יודעים פרטים אינטימיים על אנשים שמעולם לא פגשנו, כמו טוסט האבוקדו שהם זה עתה זללו או נעלי השרוולים שהם נועלים לדייט לילה. בימים אלה, זה נורמלי לחלוק חלקים ממעמקי נשמתנו לזרים גמורים.

הרע של תרבות שיתוף יתר זו: המוח שלנו הופך עמוס במידע שגרתי על אנשים שאיננו מכירים. הטוב: אנחנו מסוגלים ללמוד אחד מהשני ולהרגיש תחושה של קהילה בזמן שאנו מנווטים בחיים. המשיכו לקרוא למידע נוסף על הטוב והרע של המדיה החברתית, איך זה קשור למתכון סלסת שעועית שחורה ותירס זה.

קָשׁוּר: צ'יפס טורטיה ביתי | שעועית שחורה וקובה אורז

מדיה חברתית: הטוב והרע

בעוד שאנשים רבים בוחרים להתמקד ברע שבטכנולוגיה ( המוח שלנו נרקב! כולנו מכורים! ), זה היה כוח לטובה בשנים האחרונות עבור אלכס ולי. לעבור הפלה טבעית, סרטן, וניווט נפילות בתהליך האימוץ היה קל יותר באופן משמעותי בידיעה שיש אחרים שהלכו בדרך זו לפנינו.

לאחר השיתוף סיפור האימוץ של לרסון באינטרנט , התחברנו למשפחה ענקית של ילדים מאומצים, אמהות יולדות ומשפחות מאמצות שהתחברו ושיתפו את הסיפורים שלהן. אנחנו עוברים בחלקים שונים של מסע האימוץ עם כמה מהחברים הווירטואליים האלה בזמן שאנחנו מדברים.

לאחרונה נודע לי שאחרי ששמעתי את הסיפור של לרסון, חברה וירטואלית שלנו קיבלה השראה לאתר את אמא היולדת שלה. לאחר שחייתה בבגרות מבלי לדעת דבר על אמה היולדת, היא מצאה אותה ותתאחד מחדש באופן אישי בעוד מספר שבועות! בעיני, זה הכוח של הטכנולוגיה: ליצור קהילה, אמפתיה ופגיעות בחוויה האנושית . ובתמורה, אני אשלים עם הרעות הטבועות של הרשת הזו שמחברת בינינו, כדי שאוכל לחוות את זה.

לפני כמה ימים, ניגנתי בפסנתר עם לרסון. ניגנתי לו ואלס שופן; הוא דפק משהו נורא שנשמע. והבנתי שבדומה לפסנתר, החיים מורכבים מקלידים לבנים ומקשים שחורים. אם תרצה, תוכל ללמוד ליצור יופי מהמקשים האלה על ידי לחיצה עליהם בסדר המושלם. או אם אתה מעדיף, אתה יכול לדפוק עליהם וליצור משהו נורא. אותם מפתחות; פעולות שונות. ואותו דבר עם טכנולוגיה: אמנם אפשר להשתמש בה לדברים איומים, אבל למה לא להשתמש באותם חומרי גלם כדי ליצור משהו יפה?

אתה בוחר.

סלסת שעועית שחורה ותירס האהובה עלינו

ועכשיו, למתכון סלסת שעועית ותירס שחורה: אני מניח שסלסת השעועית והתירס הזו מגלמת גם את הטוב שמגיע מהאינטרנט: שיתוף מתכונים! סלסת שעועית ותירס שחורה היא א רוטב טרי- סלסה טרייה - ומגלמת את כל מה שטוב בקיץ. תירס קלוי קלות, שעועית שחורה, עגבניות שרי גינה, ומעט ליים וכמון. מתכונים קלים מושלמים לארוחות קיץ במרפסת; למרות שלוקח קצת זמן להרכיב, זה באמת פשוט.

קָשׁוּר: סלסה מנגו טרי

יוגורט יווני לעומת יוגורט רגיל

איך מכינים סלסת שעועית שחורה ותירס

להלן השלבים הבסיסיים להכנת מתכון סלסה ביתי קל זה:

• מערבבים את קלחי התירס וחותכים את גרעיני התירס. מניחים את התירס על נייר אפייה בשכבה אחת וצולים 5 דקות עד שהם רכים וצהובים בוהקים.
• חותכים את העגבניות לקוביות . מסננים ושוטפים היטב את השעועית השחורה. קוצצים את הכוסברה . מיץ 2 ליים.
• בקערה בינונית מערבבים יחד תירס, עגבניות, שעועית שחורה, כוסברה, מיץ ליים, כמון ו מלח כשר . מערבבים לאיחוד; טועמים ומתקנים תיבולים נוספים לפי הצורך.

אנחנו אוהבים את הסלסה הזו גם עם צ'יפס, כמו סלסה, או כתוספת. סלסת התירס תהיה מושלמת לצד כל מנה ראשונה בסגנון מקסיקני; או, הגשנו אותו גם כחלק מתפריט הצלייה הקיץ שלנו לצד שיפודי ירקות יוונים.

מחפשים מתכונים מקסיקנים טבעוניים?

סלסת שעועית ותירס שחורה זו טבעונית. למרות שאנו אוכלים בדרך כלל צמחוניים, מתכונים טבעוניים הופכים לחלק מהיום יום שלנו. הנה כמה מהמתכונים המקסיקנים הטבעוניים האחרונים שלנו:

• טאקו שעועית מחודשת
• בטטה מקסיקנית
• רוטב ירושה גולמי
• סלסה שעועית שחורה
• מתכון פיקו דה גאלו
• טאקו קינואה טעון
• מתכון הרוטב הטוב ביותר
• הנאצ'וס הטבעוני הטוב ביותר
• רוטב טרי
• אינסטנט סיר טאקו

מחפשים מתכונים קלים לארוחת ערב?

יש מעט באמת קַל מתכונים - אבל יש הרבה מתכונים פשוטים למדי! הנה כמה ממושגי המתכונים הפשוטים האהובים עלינו לארוחות ערב בשבוע:

• שעועית שחורה מחודשת פשוטה במיוחד
• טקס מקס מיגאס
• פטריות וקוזדילות ברי
• טאקו מנגו בגריל עם רוטב חלומות
• מרק טורטיה צמחוני

המתכון הזה הוא…

סלסת שעועית ותירס שחורה זו היא צמחונית, טבעונית, ללא גלוטן, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

סלסת שעועית שחורה ותירס

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלסת שעועית שחורה וטרייה פשוטה זו היא מתאבן טבעוני מושלם בסגנון מקסיקני או תוספת קיצית. מגישים עם צ'יפס או לצד המבורגר.

מרכיבים

• 2 כוסותתירס טרי (2אֶל3אוזניים)
• 10 אונקיותעגבניות שרי
• 15פחית שעועית שחורה (או1 ½ כוסות מְבוּשָׁל אוֹ סיר מיידי שעועית שחורה)
• ¼ כוסכוסברה, קצוצה
• ¼ כוסמיץ ליים (2ליים)
• ½ כפיתכַּמוֹן
• ½ כפית מלח כשר

הוראות

1. לסלסה הטרייה, יש לשטוף את קלחי התירס ולחתוך את גרעיני התירס. מניחים את התירס על נייר אפייה בשכבה אחת וצולים 5 דקות עד שהם רכים וצהובים בוהקים.
2. חותכים את העגבניות לקוביות . מסננים ושוטפים היטב את השעועית השחורה על ידי הנחתם בקערה עם מים, ולאחר מכן ניקוז יסודי (שלב זה חשוב כדי להימנע משילוב מיץ הפחית, ואינו הכרחי עבור שעועית מבושלת). קוצצים את הכוסברה . מיץ 2 ליים.
3. בקערה בינונית מערבבים יחד תירס, עגבניות, שעועית שחורה, כוסברה, מיץ ליים, כמון ו מלח כשר . מערבבים לאיחוד; טועמים ומתקנים תיבולים נוספים לפי הצורך.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני