פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הנה איך להכין חמאת בוטנים בבית! המתכון הזה הוא כָּך קל ומביא לממרח קרמי, טבעי לחלוטין ללא תוספת סוכר.
הכנת פעם חמאת בוטנים ביתית? כי עכשיו זה הזמן להתחיל! שֶׁלָה כָּך קל להכנה, וקצת יותר זול. אבל החלק הכי טוב: הכל טבעי ללא תוספת שמנים או סוכרים! מסתבר שכן, כָּך קרמי, ובוטנים בצורה מושלמת עם הכמות הנכונה של מלח. באמת, אין סיבה לא לעשות בעצמך. עבור הכמות, אלכס, לרסון ואני אוכלים את צמח המזון המלא הזה, המבוסס על ( WFPB ) להפיץ כאן ... תוצרת בית היא בהחלט הדרך ללכת. הנה איך להכין חמאת בוטנים בבית!
איך מכינים חמאת בוטנים
יש ממש שני שלבים להכנת אחד מהמאכלים האהובים עלי ביקום. איך לא הבנו את הטריק הזה עד עכשיו, אני לא בטוח! יש רק כמה דברים שצריך לדעת על התהליך. הנה איך להכין חמאת בוטנים בבית:
- צלי! המתכון הזה דורש בוטנים קלויים... ואז תצלו אותם שוב! מַדוּעַ? קליית האגוזים עושה שני דברים: היא מוציאה את הטעם ועוזרת להם להתפרק בעת מיזוג. קולים את האגוזים על תבנית אפייה בחום של 325 מעלות כ-10 דקות. זה חשוב כדי לקבל בדיוק את הטעם הנכון: אז אל תדלגו על השלב הזה!
- לערבב! הפעל את מעבד המזון הזה וערבב במשך 4 דקות. אתה תראה את האגוזים עוברים מסופר פירורי, לסוג של צ'אנקי, לחלק דביק. מוסיפים את המלח, מגרדים פעם אחת ואז מעבדים עוד 2 דקות. תופתעו לגלות עד כמה זה נהיה קרמי בטירוף עד השלב הזה!
למה להכין מתכון של חמאת בוטנים ביתית?
אם הגעתם עד לכאן, כנראה שאתם כבר משוכנעים מדוע חמאת בוטנים תוצרת בית מתרוקנת (זה כן). אבל הנה כמה סיבות שאולי לא חשבת עליהן:
- אין תוספת סוכר וזה קרמי. הרבה מאותם מותגי חמאת בוטנים טבעיים ללא סוכר הם מהסוג שאתה צריך לערבב. באמת, אין דבר שאני שונא יותר מאשר לערבב צנצנת צפופה בצורה בלתי אפשרית ולהתיז שמן בהכרח על עצמי! (זה באמת הנמסיס שלי: תשאל את אלכס.) ה-PB הזה קרמי לחלוטין ללא תוספת סוכר.
- אין תוספת שמנים, כמו שמן דקלים.וידוי: מותג חמאת הבוטנים האהוב עליי הוסיף שמן דקלים. בעוד שאלכס ואני לא נגד שמנים מוספים, שמן דקלים הוא נורא לשמצה עבור הסביבה (הנה רשימה ארוכה של השפעותיה ). אנחנו מרגישים טוב יותר להזיז איזה מתכון של חמאת בוטנים תוצרת בית משלנו. אין צורך בשמן דקלים!
ציוד אחד ל-DIY הזה: מעבד מזון
הדבר היחיד שאתה צריך כדי להכין את המתכון הזה של חמאת בוטנים: מעבד מזון! מעבד מזון הוא כלי שאנחנו ממליצים בחום אם אתם אוהבים לבשל. זה הרבה יותר חזק מבלנדר והכלי המושלם לחמאות אגוזים. אנו ממליצים לקבל את הגודל הגדול, שהוא המגוון ביותר. אתה יכול להשתמש בו לכל דבר מ חומוס תוצרת בית אֶל פסטו בזיליקום אֶל קציצות ירקות .
קבלו אחד: Cuisinart 7 Cup Processor
איך לאחסן אותו
רוב האנשים אומרים לשמור חמאת בוטנים תוצרת בית במקרר. אבל זה עושה את הכל קשה ובלתי אפשרי להפיץ! אתה יכול בעצם לאחסן את כל חמאת הבוטנים הטבעית עד חודש אחד במזווה שלך. בדרך זו, הוא יישאר קרמי לחלוטין. (אתה מוזמן.)
איך מגישים חמאת בוטנים!
מי באמת צריך רעיונות איך להגיש חמאת בוטנים... כשממש כל דבר בעולם טעים איתה יותר טוב? הוא מוסיף את המילוי המושלם לחלבון לארוחות בוקר וצהריים. אלכס ואני לא יכולנו לחיות בלעדיו! הנה כל האהובים עלינו מתכוני חמאת בוטנים :
- על טוסט עם ריבת תותים
- ב 3 עוגיות חמאת בוטנים מרכיבים
- הסתחרר אצלנו דייסת שיבולת שועל הטובה ביותר
- ב חטיפי גרנולה חמאת בוטנים
- אצלנו מטבל חמאת בוטנים , מוגש עם פרוסות תפוח ירוק
- על ערימה של לביבות חמאת בוטנים
- בטעים חטיפי שיבולת שועל אוֹ חטיפי שיבולת שועל חמאת בוטנים
- ממולא לתוך תמרים ממולאים
- אצלנו כוסות חמאת בוטנים תוצרת בית
- שתי מילים: נשיכות אושר!
- קפוא לתוך נגיסי יוגורט קפואים של חמאת בוטנים
המתכון הזה של חמאת בוטנים הוא…
צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
איך להכין חמאת בוטנים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- זמן כולל: 20 דקות
- תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת1 כוס 1x
תֵאוּר
הנה איך להכין חמאת בוטנים בבית! זה כל כך קל ומביא לממרח קרמי, טבעי לגמרי ללא תוספת סוכר.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 2 כוסותבוטנים קלויים ללא מלח*
- מלח כשר לפי הטעם (בערך ⅛ כפית)
הוראות
- מחממים תנור ל-325 מעלות פרנהייט. מורחים את האגוזים על תבנית אפייה עם שוליים. צולים במשך 8 עד 10 דקות, עד ריחני וקלוי. מניחים להתקרר במשך 2 עד 3 דקות על מגש.
- הוסיפו מיד את האגוזים למעבד מזון כשהם חמים ומעבדים במשך 4 דקות.** תראו אותם מתחילים פירוריים, ואז הופכים קרמיים וקרמיים יותר בהדרגה.
- הוסף את מלח כשר לפי הטעם (השתמשנו בין ⅛ ל-¼ כפית באמצעות בוטנים ללא מלח). מעבדים עוד 2 דקות עד לקבלת קרם יוקרתי. טועמים ומוסיפים מלח נוסף לפי הצורך.
- מעבירים את חמאת הבוטנים לצנצנת. אחסן במקום חשוך קריר (מזווה) למשך חודש או בקירור למשך חודשיים עד 3 חודשים.
הערות
*מכפיל בקלות, אז אל תהסס לעשות 4 כוסות להכנת צנצנת חמאת בוטנים בגודל גדול. אפשר גם להשתמש בבוטנים מלוחים ומלח לפי הטעם בסוף.
**אם לאחר מספר דקות של עיבוד האגוזים יבשים ומתפוררים מאוד ולא הופכים קרמיים, ניתן להוסיף עד 1 כף של שמן ניטרלי כמו זרעי ענבים או קנולה בזמן העיבוד. מעולם לא היינו צריכים לעשות זאת; זה יכול להיות תלוי בגיל האגוזים.
- קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
- שִׁיטָה: מְעַבֵּד מָזוֹן
- מִטְבָּח: חמאת אגוזים
עוד מתכוני חמאת אגוזים
רוצה עוד דרכים להכין חמאת אגוזים משלך בבית? הנה המתכונים האהובים עלינו:
- חמאת אגוזים תוצרת בית אתה יכול להשתמש בכל אגוזים שיש לך בהישג יד בשביל זה! זה קל להכנה, חוסך כסף, ויוצא קרמי וטעים.
- עשה זאת בעצמך חמאת שקדים קלאסיקה! זה קל ומהנה להכנה, וטעמו מדהים.
- חמאה קשיו תוצרת בית קרמי ומתוק, זה אחד האהובים עלינו בגלל הטעם הייחודי שלו.
