לביבות חמאת בוטנים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

לביבות חמאת בוטנים אלו אווריריות ומלאות טעם! מעל אותם בננות, סירופ מייפל ו...עוד מעט חמאת בוטנים.

למה להכין פנקייקים רגילים כשאפשר להכין... לביבות חמאת בוטנים ? הוספת מעט חמאת אגוזים שמנת לפנקייק היא אחד מטריקי ארוחת הבוקר הטובים ביותר בספר. זה מוסיף טעם מלוח ואגוזי לפלאפג'קים שאי אפשר לעמוד בפניו! הוספת חמאת אגוזים היא טיפ שלמדנו עם שלנו לביבות ללא ביצים , וחשבנו שאפילו יותר PB לא יכול להזיק. מתכון הפנקייק הזה הוא אוורירי במיוחד, ומעליו בננות, סירופ מייפל ועוד מעט חמאת בוטנים... זה די שמימי.

מרכיבים לביבות חמאת בוטנים

מתכון לביבות חמאת בוטנים זה מהיר וקל, עם רק קומץ של מרכיבים שהם די סטנדרטיים ברפרטואר הפלג'ק. זה מה שתצטרך:

• חמאת בוטנים: ברור! השתמש בחמאת בוטנים שמנת כדי לקבל את המרקם הטוב ביותר. אפשר גם להשתמש בכל חמאת אגוזים (ראה למטה).
• ביצה: ביצה אחת מחזיקה אותה יחד, אותה תוכל להשמיט אם תרצה ולהחליף ב-¼ כוס חלב.
• חלב: השתמש באיזה חלב שאתה אוהב! חלב לא חלבי מהווה וריאציה טבעונית.
• קמח מלא וקמח מלא: תערובת של קמחים מוסיפה עניין לטעם.
• קינמון ואבקת אפייה: מוסיפים בדיוק את הרמה הנכונה ומתבלים.
• שמן ניטרלי : נסה זרעי ענבים אורגניים, שמן קנולה או אפילו שמן קוקוס מומס.
• סוכר חום בהיר: כל סוכר עובד: מגורען, קוקוס וכו'. אפשר אפילו להחליף בסירופ מייפל ולהשתמש במעט פחות חלב.

טיפים לבישול לביבות חמאת בוטנים

זה אולי נשמע טיפשי, אבל לבשל פנקייק בצורה מושלמת זו משימה לא פשוטה. הנה המפתח שלמדנו: מבשלים פנקייק נמוך ואיטי! לעתים קרובות טבחים ביתיים מבשלים פנקייקים על אש גבוהה מדי: מה שהופך אותם לכהים מבחוץ ודביקים מבפנים. הנה איך לבשל לביבות חמאת בוטנים כך שיהיו קלות ואווריריות:

• נמוך ואיטי הוא המפתח! זה עשוי לקחת יותר זמן ממה שאתה חושב, אבל זה שווה את זה! לך נמוך ולאט והם ייצאו בצורה מושלמת.
• מתי להעיף? כאשר נוצרות בועות וקופצות. המתן עד שנוצרות בועות על פני השטח ומתחילים לקפוץ. קשה לחכות, אבל תאמינו לנו! הטריק הזה עובד בכל פעם.

וריאציות טעמים: השתמשו בכל חמאת אגוזים!

דבר אחד נהדר במתכון לביבות חמאת בוטנים זה: אתה יכול לגוון אותו בלי סוף עם סוגי חמאת אגוזים! הנה כמה מהווריאציות האהובות עלינו:

• לביבות חמאת שקדים: נסה אותן עם חמאת שקדים ביתית .
• לביבות חמאת קשיו: השתמשו בחמאת קשיו לסיבוב מתוק מלוח.
• לביבות חמאת פקאן: חמאת פקאן תוצרת בית עושה פנקייק נהדר!

וריאציה טבעונית

רוצים לביבות חמאת בוטנים טבעוניות? אנחנו מכוסים אותך. חמאת בוטנים זה נהדר תחליף לביצה בפנקייק: אז אין צורך להחזיק את התינוקות האלה ביחד! הנה מה לעשות עבור וריאציה טבעונית:

• השתמש בחלב שאינו חלבי. האהובים עלינו הם חלב שיבולת שועל או חלב שקדים, אבל אתה יכול להשתמש בחלב אגוזים, חלב אורז או חלב סויה האהובים עליך.
• השמיטו את הביצה והחליפו ב-¼ כוס חלב. מוסיפים בחזרה את הנוזל מביצה אחת כדי ליצור בלילה חלקה, שהיא ¼ כוס.

תוספות לביבות חמאת בוטנים

ברגע שיש לך את לביבות חמאת בוטנים אלה, הגיע הזמן לעלות עליהן! הנה כמה מהרעיונות האהובים עלינו שמשתלבים היטב עם טעם חמאת הבוטנים:

• סירופ מייפל ובננות: שמור על זה פשוט!
• ריבת תותים: פנקייק PB&J הם הטובים ביותר. נסה את ריבת התותים הזו.
• לפתן פטל או סירופ: עוד PB&J! נסה עם רוטב פטל אוֹ סירופ פטל .
• שוקולד צ'יפס: אנחנו לא מעריצי שוקולד בבוקר... אבל אם כן, לכו על זה!

עוד מתכוני חמאת בוטנים

האם אתה חובב PB כמונו? הנה עוד מתכוני חמאת בוטנים לנצל צנצנת:

אספרסו בקפה

• הכינו בעצמכם חמאת בוטנים תוצרת בית !
• להקציף במהירות ובקלות 3 עוגיות חמאת בוטנים אוֹ חטיפי גרנולה חמאת בוטנים
• תערובת א שייק חמאת בוטנים
• לעשות אצווה של מטבל חמאת בוטנים להגיש עם תפוחים
• נסה טעים כוסות חמאת בוטנים תוצרת בית

המתכון הזה לפנקייק חמאת בוטנים הוא...

צִמחוֹנִי. לטבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, ראה את ההערות במתכון.

פנקייק חמאת בוטנים קל

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 8פנקייק בינוני1x

תֵאוּר

לביבות חמאת בוטנים אלו אווריריות ומלאות טעם! מעל אותם בננות, סירופ מייפל ו...עוד מעט חמאת בוטנים.

מרכיבים

• ½ כוסקמח לכל מטרה
• ½ כוסקמח מלא
• ¼ כפיתקינמון
• 1 כףאבקת אפייה
• 2 כפותסוכר חום בהיר (או סוכר מגורען)
• ½ כפית מלח כשר
• 1ביצה גדולה (לטבעוני, החליפו ב¼ כוסחלב ללא חלב)
• ¼ כוסחמאת בוטנים שמנת
• 1 כוסחלב לבחירה (2% או ללא חלב)

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח לכל מטרה, קמח מלא, קינמון, אבקת סוכר אפייה ו מלח כשר .
2. בקערה אחרת טורפים יחד את הביצה, חמאת הבוטנים והחלב. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים עד שנוצרת בלילה חלקה וסמיכה.
3. משמנים קלות מחבת בחמאה ומנגבים שומן נוסף עם נייר סופג. מחממים את המחבת על אש נמוכה. יוצקים את הבלילה לעיגולים קטנים (קצת פחות מ-¼ כוס כל אחד). מבשלים את הלביבות עד שהבועות קופצות מלמעלה והתחתיות מזהיבות: נמוך ואיטי הוא המפתח ! לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים עד שהם מוכנים.
4. הוסיפו שפריץ קטנטן של חלב לבלילה כדי שתהיה מזיגה. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה, מכוונים את האש לפי הצורך (המחבת יכולה להתחמם מאוד במנה השנייה). מניחים את הלביבות המבושלות מתחת לקערה הפוכה כדי לשמור עליהן חמימות. מגישים מיד עם סירופ מייפל ואם רוצים, מעט חמאת בוטנים .

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי