פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
לביבות ריקוטה לימון אלה קלילות, אווריריות ובניחוח הדרים! הם ארוחת בוקר קלה בטעם יוקרתי.
צריכים מתכון לפנקייקים מרשים? אל תסתכל רחוק יותר מאשר לביבות ריקוטה לימון אלה! הם רכים וקלים בצורה בלתי אפשרית, עם טעם הדרים פופ בסיומת. אפילו יותר טוב: הם עמוסים בחלבון ועשויים עם חצי מקמח של פנקייק רגיל! הם אולי נשמעים מפוארים, אבל הם כן כָּך קל להקציף ומושלם להרשים חברים ובני משפחה בארוחת בוקר עצלנית או בראנץ'. (בן ה-4 שלנו מעריץ אותם!) מוכנים לכל הסודות שלנו?
מרכיבים לביבות ריקוטה לימון
מתכון לביבות ריקוטה לימון זה עוקב אחר נוסחה שדומה לשלנו לביבות גבינת קוטג' . הבסיס הוא בעיקר גבינה וביצים עתירי חלבון, ואתה צריך רק חצי מהקמח לכל מטרה שנדרש בפנקייק סטנדרטי. זה לא רק מעמיס את הפנקייק בחלבון, אלא זה הופך אותו לרך בצורה בלתי אפשרית. אתה חייב לנסות את הטריק הזה! זה מה שתצטרך:
- ביצים
- גבינת ריקוטה
- סִירוֹפּ מֵייפֶל
- וָנִיל
- קמח לכל מטרה
- אבקת אפייה ומלח
- מיץ לימון וגרידת לימון
מייצר פנקייקים עתירי חלבון
לביבות ריקוטה לימון אלה טעימות שאין לעמוד בפניהן, אלגנטיות ו עמוסי חלבון, מה שהופך אותם ל-win-win-win בספר שלנו. החלבון עוזר להפוך אותם לארוחת בוקר ממלאת שבה אתה לא רעב כעבור שעה (מה שקורה לנו עם פנקייק סטנדרטי). להלן הפירוט של פנקייק הריקוטה הזה:
- לפנקייק ריקוטה לימון יש 9.6 גרם חלבון! זה 20% מהחלבון היומי שלך: בפנקייק אחד.
- פנקייק אחד סטנדרטי מכיל כ-4 גרם חלבון. אז פנקייק הריקוטה כמעט כפול מחלבון!
התוספות הטובות ביותר לפנקייק ריקוטה לימון
לביבות ריקוטה לימון נהדרות עם כל תוספות, אבל יש בחירה טבעית שמתאימה יותר מכל אחת אחרת: אוכמניות! השתמש באוכמניות טריות או להכין רוטב מהיר (ראה להלן). הנה כמה מהתוספות האהובות האחרות שלנו:
- סירופ מייפל טהור ואבקת סוכר: טעמם מדהים בלבוש פשוט
- רוטב אוכמניות או קומפוט: נסה את המתכונים האלה לכיריים מהירה רוטב אוכמניות אוֹ קומפוט אוכמניות
- קומפוט אפרסק: נסה את זה פשוט קומפוט אפרסק !
- פירות יער טריים כמו פטל, אוכמניות או אוכמניות
- אגוזים מרוסקים כמו אגוזי פקאן, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזי לוז או שקדים קצוצים
- דמוי חמאת אגוזים בֹּטֶן , שָׁקֵד , פקאן , פיסטוק , או חמאת אגוזים
עוד מתכוני ריקוטה
ריקוטה היא גבינה איטלקית רכה עתירת חלבון שהיא צדדית במיוחד! יש כל כך הרבה דרכים להשתמש בו במתכונים מלוחים ומתוקים כאחד. לאחר שהשתמשת בו בפנקייקים האלה, נסה את אלה מתכוני ריקוטה למיצוי השאריות:
- לך על פנקייק ריקוטה
- לְנַסוֹת ריקוטה מוקצפת , מעל דבש וטבול במשולשי פיתה חמימים
- לך לארוחת בוקר קלה או ארוחת צהריים עם טוסט ריקוטה
- לך פשוט עם פסטה ריקוטה לימון
- אופים א לזניה עם ריקוטה , בדרך האיטלקית
- השתמש בו כרוטב פיצה עבור א פיצה ריקוטה
- הפוך את זה לנעים וטעים מרק כופתאות ריקוטה
01פיצה ריקוטה
02לזניה צמחונית עם ריקוטה
03טוסט ריקוטה
04פנקייק ריקוטה
מתכון לביבות ריקוטה לימון זה הוא...
צִמחוֹנִי.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
לביבות ריקוטה לימון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- זמן כולל: 20 דקות
- תְשׁוּאָה: 8אֶל9פנקייק בינוני1x
תֵאוּר
לביבות ריקוטה לימון אלה קלילות, אווריריות ובניחוח הדרים! הם ארוחת בוקר קלה בטעם יוקרתי.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 4ביצים
- 1 ½ כוסותגבינת ריקוטה
- 3 כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל
- 1 כפיתתמצית וניל
- ¾ כוסקמח לכל מטרה
- ½ כףאבקת אפייה
- ¼ כפית מלח כשר
- 1 כףמיץ לימון סחוט טרי
- 1 כףגרידת לימון מגוררת
הוראות
- טורפים בקערה בינונית את הביצים, הריקוטה, סירופ המייפל והוניל.
- בקערה אחרת מקציפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים אותו לקערה עם החומרים הרטובים, ואז מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון ומערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה.
- מחממים מחבת טפלון או מחבת פסים על אש בינונית, ואז מוסיפים מעט חמאה לציפוי. שולפים ¼ כוס מנות מהבלילה ומבשלים את הלביבות עד להזהבה מצד אחד, מכוונים את החום כך שלא ישחים מהר מדי. הופכים ומבשלים עד שהוא מבושל וכבר לא דביק בקצוות (הבלילה תטפטף מעט בצדדים; פשוט המשיכו לבשל עד שהיא מוכנה לגמרי, כוונו את האש לפי הצורך כדי שלא תשחמה מהר מדי). מניחים את הלביבות בערימה מתחת לקערה הפוכה, ומבשלים את מנה השנייה של הלביבות.
- מגישים מיד, בתוספת סירופ מייפל טהור.
- קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
- שִׁיטָה: כיריים
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי
