חמאת פיסטוק

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון גריל שעועית ירוקה

חמאת פיסטוק היא חמאת אגוזים ייחודית וטעימה שתוכלו להכין בבית עם האגוזים הגולמיים! זה עשיר, קרמי ומתוק קל.

מחפשים חמאת אגוזים ייחודית וטעימה? לְנַסוֹת חמאת פיסטוק ! חמאת פיסטוק היא חמאת אגוזים שעשויה מפיסטוקים, וזו סיבוב מהנה לקלאסי יותר בֹּטֶן אוֹ חמאת שקדים . הטעם עשיר וקרמי, עם ניואנס מתוק עדין. זוהי חמאת אגוזים חלופית נהדרת עבור אנשים עם סוגים מסוימים של אלרגיות לאגוזים. השתמש בו כדי להוסיף פיצה וחלבון למנות מכל הסוגים: מורחים אותו על טוסט ומעליו תותים, מערבבים אותו לתוך קְוֵקֶר , או השתמש בו על גבי ערימה של פנקייקים .

חומרים לחמאת פיסטוק

חמאת פיסטוק דורשת רק חופן קצר של מרכיבים: אבל סוג האגוזים חשוב כאן. הנה מה לחפש:

• פיסטוקים קלופים, ללא מלח: חיים או קלויים: ללא מלח הוא המפתח כאן: ניסינו את הטעם עם פיסטוקים מלוחים וזה היה הרבה יותר מדי מלוח! פיסטוקים קלופים הם גם חיוניים מכיוון שהם חוסכים לך שעות עבודה. השתמש באגוזים גולמיים לקבלת הצבע הירוק הטוב ביותר. אבל אפשר להשתמש גם בצלייה: הצבע חום ומושתק יותר.
• סוכר: השתמשו בסוכר מגורען או בסוכר מוצק אחר לבחירה. הימנע מדבש או סירופ מייפל, שכן ממתיקים נוזליים עלולים לגרום לחמאת אגוזים להיתפס.
• מלח: שימוש באגוזים ללא מלח מאפשר לך להתאים אישית את הטעם המלוח לפי הטעם.

זכור: פיסטוקים יכולים להיות מעט יקרים. אתה יכול להכין חצי מתכון כדי להוזיל עלויות, או להשוות מחיר עם חמאת פיסטוק קנויה.

איך מכינים חמאת פיסטוק

הכנת חמאת פיסטוק בבית היא פשוטה מאוד: כל מה שצריך זה מעבד מזון! זהו סיבוב על מתכון הבסיס שאנו משתמשים בו חמאת שקדים , חמאת בוטנים , וחמאת קשיו, עם כמה שינויים. הנה הרעיון הבסיסי (או קפוץ ישר למתכון):

• שלב 1: ערבוב! תזדקק למעבד מזון לשלב זה. זורקים פנימה את האגוזים ומעבדים מספר דקות עד שהם יוצרים חמאה שמנת. האגוזים עוברים מיבשים לדביקים לקרמיים תוך דקות ספורות.
• שלב 2: טעם! מוסיפים סוכר ומלח, ואז מערבבים שוב. לטעום ולראות אם אתה רוצה את זה מתוק יותר או מלוח יותר, ולאחר מכן להוסיף עוד לפי הטעם.

איך לאחסן חמאת פיסטוק ביתית

לעתים קרובות אנו מאחסנים חמאת אגוזים במזווה, אך ליתר ביטחון אנו ממליצים לאחסן אותה במקרר. כמה זמן מחזיקה חמאת פיסטוק ביתית? אחסן חמאת פיסטוק בקירור עד חודש. אם אתה רוצה לשמור אותו במזווה, אחסן אותו במשך שבוע או שבועיים. (בדרך כלל שלנו נמשך כשבוע כי אנחנו אוכלים אותו כל כך מהר!)

איך להגיש אותו

עם הצבע הירוק הצהוב שלה, חמאת פיסטוק עושה חלופה מעניינת ומסקרנת לחמאת אגוזים! זהו תחליף PB נהדר לאנשים עם אלרגיה לבוטנים (כל עוד פיסטוקים הם AOK עבורם, כמובן!). הנה כמה דרכים להגיש אותו:

קוקטיילי בורבון סתיו

• טוסט או מאפין אנגלי : לטפטף על טוסט וליהנות! אנחנו אוהבים להוסיף תותים פרוסים לניגודיות צבעים מבריקה.
• שייקים: סובב אותו לתוך שייקים או א קערת שייק להגברת חלבון
• יוגורט: הוסף טפטוף ליוגורט יווני עם דבש ופירות יער
• דייסת שיבולת שועל: נסה את זה דייסת שיבולת שועל קלאסית , שיבולת שועל אפויה בננה , או שיבולת שועל ללילה
• פנקייק: הוסף מריחה פנקייק בסיסי , לביבות בננה , לביבות שיבולת שועל , או לביבות שיבולת שועל בננה .
• מאפינס: לטפטף מעט על מאפינס בננה, מאפינס רסק תפוחים אוֹ מאפינס בלנדר .
• וופלים: הוסף אותו ל וופל מושלם אוֹ וופל אוכמניות .

עוד מתכוני חמאת אגוזים

אוהבים להכין חמאת אגוזים ביתית? הקפד לנסות את האפשרויות הבאות:

• לעשות אצווה של חמאת בוטנים
• לְנַסוֹת חמאת שקדים קלה
• לכו על חמאת קשיו שמנת וטעימה
• נסה ייחודי ואגוזי חמאת פקאן אוֹ חמאת אגוזים

חמאת שקדים קלה

חמאת קשיו תוצרת בית

חמאת פקאן

חמאת אגוזים

המתכון הזה של חמאת פיסטוק הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

חמאת פיסטוק

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת1 כוס 1x

תֵאוּר

חמאת פיסטוק היא חמאת אגוזים ייחודית וטעימה שתוכלו להכין בבית עם האגוזים הגולמיים! זה עשיר, קרמי ומתוק קל.

מרכיבים

• 2 כוסותפיסטוקים קלופים ללא מלח, קלויים או נאים*
• 1 כפיתסוכר מגורען
• ⅛ כפיתמֶלַח

הוראות

1. מניחים את הפיסטוקים במעבד מזון למשך כ-3 עד 4 דקות. אתה תראה אותם מתחילים פירוריים, ואז הופכים קרמיים יותר ויותר בהדרגה.
2. מוסיפים את הסוכר והמלח (בדקו פעמיים שאתם משתמשים בפיסטוקים לא מלוחים לפני שאתם עושים זאת!). מגרדים את הקערה ומעבדים שוב כדקה אחת.
3. טועמים ומוסיפים עוד מלח או סוכר לפי הצורך. מעבירים את חמאת הפיסטוק לצנצנת. שומרים בקירור עד חודש.

הערות

*אנחנו לא ממליצים להשתמש כאן בפיסטוקים מלוחים, כי הטעם המלוח יכול להיות חזק מדי. השתמשו באגוזים ללא מלח והוסיפו מלח לפי הטעם. השתמש באגוזים גולמיים לקבלת הצבע הירוק הטוב ביותר, אבל אתה יכול גם להשתמש קלויים.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: מְעַבֵּד מָזוֹן
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי