פיצה פטריות פורטובלו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פיצה פטריות פורטובלו זו הופכת את הפיצה האופיינית על ראשה! השתמשו בפטרייה כקרום לארוחת ערב קלה או תוספת.

פיצה פטריות פורטובלו נשמעת כאילו פטריות הן התוספות, נכון? ובכן, הכירו את הדרך הטובה ביותר להשתמש בפורטובלוס על פיצה: בתור הקרום! אין ירקות שלא טעים עם פיצה מעל, ופטריות אינן יוצאות דופן. פטריות הענק הבשרניות הללו הופכות את גודל הפיצה האישי המושלם עבור כל התוספות האהובות עליך. השתמש ברעיון כארוחת ערב טעימה ללא גלוטן, או כתוספת מהנה. הנה איך להוציא את הטריק הזה!

רעיון בסיסי לפיצה פטריות פורטובלו

הרעיון של פיצה פטריות פורטובלו הוא פשוט מאוד: צולים את הפטריות, מוסיפים את התוספות ואופים עד שהגבינה נמסה. אבל כמו בכל מתכון, יש כמה עצות מועילות שכדאי לזכור לתהליך.

• מברישים את כובעי הפורטבלו בשמן ותבלינים. מכסים אותם לגמרי, ואז מפזרים מלח.
• צולים בחום של 450 מעלות במשך 10 עד 15 דקות, עד שהוא רך ונימוח.
• ניקוז את כל עודפי המים! זהו החלק החשוב ביותר בתהליך. פטריות מלאות במים, ומשחררות מים בזמן האפייה. זורקים את כל המים כדי למנוע פיצה מימית.
• למעלה ואופים שוב. רק עוד כמה דקות בתנור זה כל מה שהם צריכים: רק כדי להמיס את הגבינה!

מפתח הטעם: גבינת פקורינו רומנו

הנה טיפ שאנחנו אוהבים להשתמש בו לציפוי כל אחד סוג פיצה : השתמשו בגבינת פקורינו רומנו! גבינת פקורינו רומנו היא גבינה איטלקית מיושנת שדומה לפרמזן, אבל אפילו מלוחה ומלוחה יותר. סמכו עלינו: זה יעשה מהפכה בפיצה שלכם! שים כמה זילוף על פיצה פורטובלו וזהו זָהָב .

מהו תחליף פקורינו? גבינת פרמזן די קרובה, אבל אין בה ממש את הקסם של פקורינו. אם החלטתם להשתמש בו, הקפידו להוסיף עוד קורט מלח בחלק העליון של כל פיצה.

מתכון שעועית ירוקה בגריל

עוד רעיונות לתוספת לפיצה פורטובלו

אתה יכול להשתמש בכל תוספות שאתה אוהב על פיצה פטריות פורטובלו, כמובן! אם יש לך 5 דקות, שלנו רוטב פיצה קל טעים להפליא. אז תוסיף מה שאתה אוהב! המתכון הזה הוא יותר קונספט מאשר מדריך קפדני שיש לעקוב אחריו. כמה רעיונות לתוספות שכדאי לנסות:

• פפרוני או פרושוטו
• לבבות ארטישוק
• פלפל חריף צנצנת
• זיתים
• גבינת פטה
• עשבי תיבול כמו בזיליקום, אורגנו או טימין

תוספות שכדאי להימנע מהן? מכיוון שלפורטובלוס יש לחות נוספת, הימנע מתוספות מימיות כמו גבינת מוצרלה טרייה או בוראטה.

איך מגישים פיצה פטריות פורטובלו

דבר אחרון חשוב לציין: פיצת פטריות פורטובלו זו לא ממש ארוחה בפני עצמה. לא משנה איך תגישו אותה, פטרייה אינה ממלאת כמעט כמו קרום פיצה מסורתי. אז אם אתם מגישים את זה כמנה עיקרית, הקפידו להוסיף כמה תוספות דשנות וממלאות. אתה יכול גם להגיש את הפיצות כתוספת. הנה כמה רעיונות לדרכים להגשת פיצה פורטובלו כעיקרית:

• קווינואלייק קינואה מתובלת
• כמו שעועית שעועית לבנה קלה אוֹ שעועית קנליני
• דמוי סלט סלט גבינת עיזים עם ארוגולה , סלט תותים , או סלט איטלקי מושלם
• דמוי לחם מאפינס לחם תירס קלאסי אוֹ טוסט שום

מתכוני פורטובלו נוספים

לא בטוח מה איתכם, אבל אנחנו קצת אובססיביים לגבי פטריית הפורטובלו הבשרנית והעסיסית. הפטרייה האדירה הזו היא די מיוחדת. הנה עוד כמה מהאהובים עלינו מתכוני פורטובלו לרעיונות לשרת אותו:

• מכינים עבור מלית ארטישוק תרד פטריות פורטובלו ממולאות
• להדליק את הגריל עבור פטריות פורטובלו בגריל
• להכין בשרי טעים בורגר פטריות פורטובלו
• לזרוק אותם במחבת עבור פורטובלו פאג'יטס

המתכון הזה לפיצה פורטובלו הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

פיצת פטריות פורטובלו קלה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 6פיצות (4 כתוספת, 2 עד 3 כעיקרית)1x

תֵאוּר

פיצה פטריות פורטובלו זו הופכת את הפיצה האופיינית על ראשה! השתמשו בפטרייה כקרום לארוחת ערב קלה או תוספת.

משנה לרסק עגבניות

מרכיבים

• 6כובעי פורטובלו בינוניים (בערך10אֶל12אונקיות)
• 3 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כףאורגנו מיובש
• 1 כפיתאבקת שום
• ½ כפית מלח כשר
• 1 ½ כוסות רוטב פיצה קל
• 1אֶל1 1/2כוס גבינת מוצרלה
• ⅓ גָבִיעַגבינת פקורינו רומנו (מומלץ בחום*)
• תוספות: פלפל פרזנו פרוס, בזיליקום טרי, תוספות נוספות לפי הרצון

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. מנקים את פטריות הפורטובלו ומסירים את הגבעולים. מניחים את הפטריות על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם צד הזימים כלפי מעלה. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית עם אבקת האורגנו והשום. מברישים את החלק העליון והתחתון של כובעי הפטריות בשמן, מוסיפים עוד קצת לקערת התבלינים אם זה נגמר. מפזרים את מלח כשר מחולקים באופן שווה בין כובעי הפטריות.
3. מכניסים את נייר האפייה לתנור וצולים את הפטריות במשך 10 עד 15 דקות עד לריכוך. לאחר האפייה, מסננים את המכסים מכל הנוזלים העודפים (שלב זה חשוב: אחרת הפטריות מימיות מדי).
4. מנמיכים את חום התנור ל-425 מעלות פרנהייט. מורחים כל פקק ברוטב פיצה, ואז מוסיפים מוצרלה וגבינת פקורינו, ותוספות רצויות. אופים 6 עד 8 דקות עד שהגבינה נמסה. מגישים מיד.

הערות

*לפקורינו יש את הטעם המלוח והמלוח הטוב ביותר. אם אינכם מוצאים אותה, החליפו את גבינת הפרמזן אך הוסיפו עוד כמה קורט מלח.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: פִּיצָה
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי