12 מתכוני פטריות פורטובלו הטובים ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל המתכונים הטובים ביותר של פטריות פורטובלו כדי להפיק את המרב מהטעם המלוח והבשרני שלה! נסה ממולאים, בגריל, המבורגרים ועוד.

שיפודי שרימפס

כשזה מגיע לפטריות...אין כמו הפורטבלו הענק. הטעם שלו מאוד מלוח ובשרני: עד כדי כך שכמעט אפשר לטעות בו כבשר בפג'יטות. בזמן שאנחנו אוהבים הכל סוגי פטריות , לפורטבלו האדיר יש את ליבנו.

הנה כל המתכונים הטובים ביותר של פטריות פורטובלו עבור הדרכים הטובות ביותר לאכול אותן! זן זה הוא צדדי במיוחד: אתה יכול לאכול אותו כמנה עיקרית ממולאת או בגריל, או להשתמש בו בתפקיד משני באנצ'ילדות, בוריטוס ומטוגנים. בכל מתכון שתבחרו: אנו מבטיחים שהוא יגרום לפטרייה האדירה הזו לזרוח.

ועכשיו...מתכוני פטריות פורטובלו המובילים לנסות!

פטריות פורטובלו ממולאות

המתכון המוביל שלנו לפטריות פורטובלו? פטריות ממולאות ארטישוק תרד! הוא משלב את הטעימות של מטבל ארטישוק תרד עם הטוב הבשרני והמלוח של פטריית פורטובלו אפויה. הוסיפו את זה עם פירורי לחם איטלקיים פריכים, ותדהימו את כולם בשולחן! זה ללא בשר אבל משמח כל סוג של אוכלים: אנחנו מבטיחים.

פטריות פורטובלו בגריל

מוכן להדליק את הגריל שלך? נסה את המתכון המדהים הזה של פטריות פורטובלו בגריל! הם עסיסיים ומפוצצים באומאמי גדול ובשרני. שיטה זו לצלייתם היא מהירה וקלה: בניגוד לרוב המתכונים, אין צורך בזמן כבישה. פשוט מפזרים שמן זית וחומץ בלסמי, ומקפיצים אותם על הגריל. זה מייצר את רוב כובעי הפטריות העדינים, העסיסיים ובלתי ניתנים לעמוד בפניהם.

בורגר פטריות פורטובלו

הכירו: המבורגר פטריות פורטובלו המושלם שלכם. פטרייה בשרנית ענקית זו שאי אפשר לעמוד בפניה בפני עצמה. אבל הוסיפו אותו ללחמניית המבורגר וערמו אותו גבוה עם תוספות, וזה ממש שערורייתי! אז אתה יכול להכין אותו בכל עונה, יש לנו שתי שיטות: בגריל או צלוי. זה מתכון פטריות פורטובלו מוביל בכל עונה.

פיצה פטריות פורטובלו

פיצה פטריות פורטובלו נשמעת כאילו פטריות הן התוספות, נכון? ובכן, הכירו את הדרך הטובה ביותר להשתמש בפורטובלוס על פיצה: בתור הקרום! אין ירקות שלא טעים עם פיצה מעל, ופטריות אינן יוצאות דופן. פטריות הענק הבשרניות הללו הופכות את גודל הפיצה האישי המושלם עבור כל התוספות האהובות עליך. השתמש ברעיון כארוחת ערב טעימה ללא גלוטן, או כתוספת מהנה.

טאקו פטריות פורטובלו

הנה מתכון מהיר וקל לפטריות פורטובלו המושלם ללילות השבוע: נסה את טאקו הפטריות האלה! לפטריות פורטובלו יש טעם מלוח עצום: זרקו אותן למחבת עם כמה תבלינים חריפים והן עושות קסם על בסיס צמחי. המתכון הזה מיועד כשיש לכם רק כמה דקות לזרוק ארוחה: שלבו את הפורטובלים האלה עם שעועית מרעננת וקרמית והסלאו המהיר ביותר, ויש לכם ארוחת ערב!

כריך פורטובלו צלוי

הנה סלאם דאנק לאוהבי פטריות, או לכל מי שמחפש כריך צמחוני בשרי. נסה את סנדוויץ' פורטובלו הזה! הוא מעוצב על פי כריך סטייק, אבל במקום זאת המילוי הוא פטריות פורטובלו צלויות עסיסיות, מתובלות בשום, רוטב סויה ופפריקה מעושנת. הוסיפו לזה חמוצים פריכים ובצלים, והעוקצנית: רוטב חזרת שמחנק את הכל עם טאנג קרמי ומתובל.

סלט פטריות פורטובלו

הנה מתכון ייחודי לפטריות פורטובלו: סלט פטריות! מגישים פטריות פורטובלו צלויות על ירקות סלט עם גבינת מנצ'גו וויניגרט טעים. הניגוד של פטריות חמות ומלוחות עם הירוקים הפריכים הוא מענג.

קפרזה פטריות פורטובלו בגריל

עוד מתכון נהדר לפטריות פורטובלו? צלו אותם על הגריל והוסיפו עליהם תוספת קייצית רעננה! פטריות בגריל אלה מלוחות ומעושנות, ומעליהן ציפוי בסגנון קפרזה של מוצרלה טרייה, עגבניות ובזיליקום. הם נהדרים עבור טבח בחוץ: או להכין אותם צלויים בכל עת באמצעות ההוראות במתכון פורטובלו ממולאים למעלה.

תירס בקליפה על גריל

פורטובלו פאג'יטס

פטריות פורטובלו הן התוספת הבשרנית המושלמת לפג'יטות! כולם אוהבים את פאג'יטות הסדין האלה, מלאות בטעמים גדולים ועמוסות בירקות. זוהי דרך מצוינת להכין ארוחת ערב בריאה וכיפית שבה אף אחד לא שם לב שאין בשר! צולים הרבה ירקות על מחבת עם תבלינים, ומגישים עם שעועית מחודשת וגוואקמולי.

שעועית שחורה ו-Portobello Enchiladas

פטריות פורטובלו הן מילוי נפלא לטאקו ואנצ'ילדות. כאן משלבים אותם עם שעועית שחורה, פלפלים ובצל אדום למילוי מושלם. ואז לכבות את הכל באדום מרהיב רוטב אנצ'ילדה ביתי . עם ציפוי ירקות פריך, המנה הזו נראית פשוט לא ייאמן . וזה טעים אפילו יותר ממה שזה נראה!

ברוקולי ופורטובלו מוקפצים

פטריות פורטובלו נהדרות במתכוני מוקפצים! כאן הפטרייה הבשרנית הזו מוסיפה טעם מלוח גדול לתערובת של ברוקולי, בצל ופלפל. הכל מכוסה בטעם טעים להפליא רוטב מוקפץ , מה שהופך את הטעם של הירקות לבלתי ניתן לעמוד בפניו.

שעועית שחורה ופורטובלו בוריטו

אחרון במתכוני פטריות פורטובלו שלנו: פורטובלו נהדרים כמילוי בוריטו! משהו בכל המילוי הטעים האלה שמתכרבל בנעימים לתוך טורטייה הופך בוריטו לבלתי ניתן לעמוד בפניו. הבוריטו הזה עמוס בטעם מאורז ספרדי (המכונה אורז מקסיקני), שעועית שחורה מתובלת, פלפלים ובצל, אבוקדו מעוך וכמובן: פטריות בשרניות.

עוד על פטריות פורטובלו

מה הקטע עם הפטרייה האדירה הזו? הנה כמה עובדות נוספות על זן פופולרי זה:

• פטריות פורטובלו (המכונה פורטובלה או פורטבלה) הן אחד מזני הפטריות הנצרכים ביותר בעולם, הנקראים Agaricus bisporus . ה פטריית כפתור ו קרמיני (aka בייבי בלה ) הם אותו זן של פטריות, רק שלבי צמיחה מוקדמים יותר. הפורטובלו הוא השלב העתיק ביותר, ולכן יש לו את הטעם הבשרני והמלוח ביותר.
• איפה אפשר למצוא אותו? אתה יכול למצוא את פטריית פורטובלו ברוב חנויות המכולת המיינסטרים. לעתים קרובות הוא מגיע ארוז במיכלים עם 3 עד 6 מכסי פטריות.
• מה הטעם של פטריית פורטובלו? פטריות פורטובלו בטעם בשרני ומלוח עז, עם המון אומאמי . בעוד שהם טעימים בשרניים, זכור להוסיף חלבון לארוחה אם אתה מכין אותם כמנה עיקרית צמחונית! הם אינם מכילים הרבה חלבון בפני עצמם.

12 מתכוני פטריות פורטובלו הטובים ביותר

4מִן1סְקִירָה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 6 1x

תֵאוּר

מתכון פטריות פורטובלו ממולאות זה פשוט מדהים, ממולא במילוי ארטישוק תרד ואפוי עם פירורי לחם פריכים!

משקאות מעורבים אמרטו

מרכיבים

• 6כובעי פורטובלו בינוניים (בערך10אֶל12אונקיות)
• 5 אונקיותתרד קצוץ קפוא
• 2 כפותשאלוט טחון (1קָטָן)
• 1בצל ירוק
• ¾ כוסארטישוק משומר קצוץ (בערך1/2פחית או צנצנת)
• ¾ כוסיוגורט יווני
• ¼ כוסמַיוֹנֵז
• ½ כוסגבינת פרמזן מגוררת, ועוד לתוספת
• ¼ כפית כֹּל שמיר מיובש, אבקת שום ו מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• ⅓ גָבִיעַפנקו איטלקי* או פירורי לחם איטלקיים
• פפריקה או פפריקה מעושנת, לציפוי (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. אופים את פטריות הפורטובלו: מנקים את פטריות הפורטובלו ומסירים את הגבעולים. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם צד הזימים כלפי מעלה. מטפטפים את החלק העליון בשמן זית ומשפשפים בעזרת הידיים את החלק התחתון. מפזרים כחצי כפית מלח כשר מחולקים בין כובעי הפטריות. מכניסים את נייר האפייה לתנור וצולים 15 דקות עד לריכוך. לאחר האפייה, מסננים את המכסים מעודפי הנוזלים.
3. בינתיים מכינים את המילוי: בינתיים מפשירים את התרד. השתמש במסננת כדי לסחוט כמה שיותר לחות. טוחנים את השאלוט. דק פורסים את הבצל הירוק . קוצצים גס את הארטישוק. מערבבים בקערה בינונית את התרד, שאלוט, בצל ירוק וארטישוק עם היוגורט היווני, המיונז, גבינת הפרמזן, השמיר היבש, אבקת השום, מלח כשר וכמה טחינות פלפל שחור.
4. ממלאים את הפטריות: מנמיכים את חום התנור ל-425 מעלות פרנהייט. מורחים את המילוי לתוך כובעי הפטריות הצלויות (ייתכן שיישאר מעט). מעל עם עוד קצת גבינת פרמזן על כל פקק, ואז מפזרים את הפנקו האיטלקי. אם רוצים, מפזרים מעט פפריקה או פפריקה מעושנת לצבע.
5. אופים את הפטריות הממולאות: אופים 10 דקות עד שפירורי הלחם מזהיבים. מגישים מיד.

הערות

*אנו ממליצים על פנקו איטלקי או פירורי לחם איטלקיים כי הם כבר מתובלים. אם כל מה שאתה יכול למצוא הוא פנקו רגיל, ערבב ⅓ כוס פנקו עם ⅛ כַּפִּית מלח כשר ו-½ כף תיבול איטלקי (או 1 כפית אורגנו מיובש ו¼ כפית כל בזיליקום וטימין מיובשים).

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

עוד סוגי פטריות

יש עוד כל כך הרבה ייחודיים סוגי פטריות לנסות! תדגמו את כולם:

• פטריות רעמת אריות הם בשרניים במיוחד ומעולים להוספת מטוגנים לכריך
• פטריות צדפות יש טעם עדין והם מוקפצים נהדר
• פטריות צדפות קינג הם גדולים ובשרים, נהדרים כתחליף בשר
• פטריות מאיטאקי (aka תרנגולת היער ) יש קצוות נוצות וטעם אדמתי ומפולפל
• פטריות אשור הם קטנים, עדינים ומלוחים
• אנוקי פטריות נהדרים להקפצה או לשימוש למעלה ראמן או סיר חם