מאפינס לחם תירס קלאסי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מאפינס לחם תירס קלים, לחים ואווריריים! המתכון הזה למאפינס תירס הוא התוספת הטובה ביותר וטעמו כמו תערובת מאפינס... ללא הקופסה.

הדבר היחיד יותר טוב מ לחם תירס תוצרת בית הוא ... תוצרת בית מאפינס תירס ! המתכון הזה למאפינס תירס הוא המתכון המשפחתי שלנו וזה נוסטלגי עבור שנינו. אלכס ואני גדלנו על תערובת מאפינס ג'יפי תירס: הקופסה הכחולה והבהירה הזו הכינה את התוספת הטובה ביותר למרקים, צ'ילי וכל מיני ארוחות ערב משפחתיות . הנה מתכון העתק שלנו שלוקח את כל מה שיפה בתערובת הקופסה... בלי הקופסה! המאפינס הללו לחים ואווריריים, עם הטעם המלוח המתוק האידיאלי. וכן, הם מהירים יותר להכנה מאשר לחם תירס, מה שהופך אותם לתוספת אידיאלית כמעט לכל דבר!

מרכיבי מאפינס לחם תירס

מאפינס לחם תירס מהירים וקלים להכנה: הם לוקחים רק 15 דקות ברגע שהם נכנסים לתנור! זה הופך אותם למקום מושלם עבורנו, במיוחד בתור א צד למרק . כילד הייתי אובססיבי לגבי תערובת מאפינס של ג'יפי תירס; למעשה, אחותי נהגה לערבב את זה רק כדי שנוכל לאכול את הבלילה (טעימה להפליא!). אז הנה סיבוב על תערובת הקופסה: יש כמה מרכיבים חדשים אבל אותו טעם לח להפליא:

• קמח תירס: השתמשו בטחון עדין, אם כי גם טחון אבן עובד
• קמח לכל מטרה: לקמח ללא גלוטן וללא גלוטן
• סוכר: עבודה מגורען, סוכר קנים או קוקוס
• אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח
• ביצים
• יוגורט יווני: יוגורט יווני הוא הסוד למאפינס תירס לחים לחלוטין!
• חלב: כל סוג של עבודות חלב או לא חלביות
• חמאה או שמן ניטרלי : לחמאה יש טעם מלוח ועשיר, או השתמשו בשמן צמחי אורגני או בשמן זרעי ענבים

טיפים לאפיית מתכון מאפינס תירס זה

מתכון מאפינס תירס זה כל כך קל להכנה: פשוט מערבבים את המייבשים, מערבבים את החומרים הרטובים ואופים! זה די קשה לבלבל, למעשה! עם זאת, הנה כמה הערות על תהליך הסריקה לפני שמכינים את מתכון מאפינס לחם התירס:

• כוסות המאפינס יהיו מלאות מאוד. זה מה שהכוונה! זה גורם לחלקי מאפינס אווריריים להפליא.
• אופים עד שהמרכז קופץ לאחור כשנוגעים בו. אתה יכול גם לעשות את בדיקת הקיסם: כמה פירורים שנצמדים לקיסם זה בסדר.

איך לאחסן שאריות מאפינס תירס

מאפינס לחם תירס מחזיקים מעמד היטב עם אחסון: כמו לחם תירס או כל לחם מהיר! אם אתה יכול למנוע מעצמך לאכול הכל בבת אחת, הנה מה שצריך לדעת על אחסון מאפינס תירס:

• טמפרטורת החדר: יש לאחסן שאריות בטמפרטורת החדר מכוסה במגבת למשך כ-3 ימים, או בכלי אטום למשך 5 ימים.
• מקרר: אנחנו לא ממליצים לאחסן את מתכון מאפינס התירס הזה בקירור מכיוון שהם יכולים להתייבש מאוד. אבל אם אתה חייב, זה מאריך את חיי המדף לשבוע. רק דאגו להביא את המאפינס לטמפרטורת החדר לפני שתהנו.
• מקפיא: מאפינס לחם תירס עובדים היטב גם קפואים. מניחים בכלי בטוח במקפיא ומקפיאים עד חודשיים.

וריאציות של מאפינס תירס

יש כמה תוספות קלות ומעולות למאפינס תירס כדי ליצור וריאציות מעניינות! הנה כמה רעיונות:

• מאפינס לחם תירס ג'לפנו: מערבבים פנימה 1 עד 2 פלפל ג'לפנו קצוץ לבלילה לפני כף לתוך תבניות המאפינס. בהתאם לסבילות התבלינים שלך, ייתכן שתרצה להסיר את הגרעינים בעת קצוץ הפלפל.
• מאפינס תירס בצל ירוק: פורסים דק ⅓ כוס צמרות בצל ירוק ומוסיפים לבלילה.
• מאפינס לחם תירס צ'דר: מוסיפים לבלילה ½ כוס גבינת צ'דר חדה מגוררת.
• מאפינס תירס עירית: קוצצים דק ¼ כוס עירית ומוסיפים לבלילה.

מאפינס לחם תירס מהווים את התוספת המושלמת ל...

איך מגישים אותם לאחר שקיבלתם מאפינס לחם תירס רכים ולחים להפליא? אין דבר שלא טוב יותר עם מאפינס תירס (לדעתנו). הנה כמה מהזוגות הטובים ביותר עבור המתכון הזה:

• צִ'ילִי. נתון! מגישים עם צ'ילי מהיר , צ'ילי טבעוני אוֹ מתכון צ'ילי בריא עם 3 שעועית .
• מרק.נסה עם מרק פטריות אורז בר , מרק דלעת חמאה , מרק עדשים הטוב ביותר אי פעם אוֹ מרק אפונה מפוצל .
• ברביקיו.נסה את זה עם שלנו סנדוויץ' ברביקיו ג'קפרי או מתכון הברביקיו האהוב עליך.
• פירות ים. זה נהדר עבור א שרימפס להרתיח אוֹ שרימפס מושחר .

עוד מתכוני לחם תירס

רוצים ללכת עם לחם תירס קלאסי? גם לנו יש את זה! להלן מתכוני לחם התירס האהובים עלינו:

• לחם תירס מחבת קל וטעים! אופים אותו במחבת ברזל יצוק.
• לחם תירס מקסיקני מעורבב עם בצל ירוק, פלפל ג'לפנו וצ'דר!
• לחם תירס ביתי הטוב ביותר הקלאסי! לח, חמאתי ואוו כל כך טוב.
• לחם תירס טבעוני קל כל כך לח וטעים, אף אחד לא יידע שזה על בסיס צמחי! חביב מעריצים.
• וופלים של לחם תירס מתוק ניסית פעם לחם תירס בתור וופל? זה טעים בדיוק כמו שזה נשמע.

לחם תירס קל מחבת

לחם תירס מקסיקני

לחם תירס טבעוני קל

20 מתכוני קמח תירס טעימים

המתכון הזה למאפינס לחם תירס הוא...

צִמחוֹנִי.

מאפינס לחם תירס קלאסי

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 121x

תֵאוּר

המתכון הזה למאפינס תירס קל, לח ונימוח! זו התוספת המושלמת ... וטעימה בדיוק כמו תערובת המאפינס האהובה עליך.

מרכיבים

• 1 ½ כוסותקמח תירס צהוב
• 1 כוסקמח לכל מטרה (או קמח ללא גלוטן)
• ⅓ גָבִיעַסוכר מגורען (או סוכר קוקוס)
• 2 כפיותאבקת אפייה
• ¼ כפיתסודה לשתייה
• 1 כפית מלח כשר
• 2ביצים
• 1 כוסיוגורט יווני
• 1 כוסחלב לבחירה
• ¼ כוסחמאה מומסת או שמן ניטרלי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט. מוסיפים 12 כוסות מאפינס לתבנית.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את קמח התירס, הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה ו מלח כשר .
3. בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצה, היוגורט היווני והחלב. ממיסים את החמאה, ואז יוצקים גם את החלב וגם את החמאה (או השמן) לתוך החומרים היבשים. מערבבים רק עד לאיחוד. יוצקים לכוסות המאפינס (הכוסות יהיו מלאות מאוד).
4. אופים כ-15 עד 17 דקות עד שהמרכז מתמצק ומזהיב קלות וקיסם יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית המאפינס למשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים לרשת אפייה. יש לאחסן שאריות בטמפרטורת החדר מכוסה במגבת למשך כ-3 ימים, או בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך כ-5 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי