קערת שרימפס עם אורז ליים כוסברה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון קערת שרימפס זה מקבל 5 כוכבים! ארוחת צהריים או ערב קלה, היא מככבת אורז ליים כוסברה, שעועית שחורה ורוטב רנץ' צ'יפוטלה.

הנה מתכון שאי אפשר לעמוד בפניו שתרצו להכין שוב ושוב... זה קערת אורז שרימפס ! זה קיבל 5 כוכבים בבית שלנו. כמובן, זה סקר לא רשמי אם לשפוט לפי כמה מהר הוא נעלם! מערבבים מנה של אורז ליים כוסברה , ואז מעליו שרימפס עדין וסלט שעועית שחורה ותירס מהיר. החלק הטוב ביותר הזה הוא קרמי וזוהר חבישה לחווה צ'יפוטלה שמכסה הכל פנימה טעים . (כן, זה המונח הטכני.) זו אחת מארוחות הקערה האהובות עלינו שהכנו מזה זמן מה. ולמרות שזה בסיסי, כל אלמנט מתובל לשלמות.

המרכיבים במתכון לקערת שרימפס זה

יש לו כמה מרכיבים, אבל אתה אמור להיות מסוגל לסיים את המתכון הזה לארוחת ערב בריאה 30 דקות או פחות . להלן פירוט האלמנטים בקערת אורז שרימפס זו:

• שרימפס: אתה יכול לאפות, לצלות או להקפיץ את השרימפס עבור המתכון הזה! ראה להלן כדי לקבוע את השיטה המועדפת עליך. אנחנו אוהבים להשתמש בשרימפס זנב עבור המראה, אבל אתה יכול להשתמש קלופים לאכילה קלה יותר.
• אורז ליים כוסברה: קערה זו כוללת את האהוב עלינו אורז ליים כוסברה : וזה באמת מגביר את המתכון לעומת אורז רגיל!
• סלט שעועית שחורה ותירס: הנה טריק מהנה לאלתר סלט שעועית שחורה : מערבבים שעועית, תירס ופיקו דה גאלו: ללא קיצוץ!
• רוטב חוות צ'יפוטלה: זה בריא חוות צ'יפוטלה הוא כל כך קל להכנה, ותרצו לטפטף אותו על הכל! יש לו יוגורט, מאיו ורוטב אדובו (ראה להלן).

שרימפס אפוי לעומת צלוי מול שרימפס מוקפץ!

ישנן כמה שיטות שונות שתוכלו להשתמש בהן עבור השרימפס כאן! להלן היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם:

• שרימפס אפויים: שיטה זו היא קלה ומסירה! מכניסים את השרימפס לתנור ומבשלים 4 עד 6 דקות. המינוס היחיד? צריך לחמם את התנור מראש.
• שרימפס צלויים: אפילו יותר קל! זה אפילו מהיר יותר לצלות שרימפס, ואתה לא צריך לחמם מראש. הרוכל? תצטרך לפקוח עין על זה בדקות האחרונות.
• שרימפס מוקפץ: סופר פשוט ומהיר: השיטה המהירה ביותר לבישול שרימפס! זה גם יוצא שחום יותר מהשיטות האחרות. הרוכל? אתה צריך להיות פעיל כל זמן הבישול, ולהיות טוב בהיפוך מהיר של השרימפס. שימו לב לא לבשל יתר על המידה!

סוג השרימפס לקנות

יש הרבה אפשרויות בחנות לשרימפס, וזה יכול להיות מבלבל! הנה סוג השרימפס שאנחנו אוהבים לתפוס עבור המתכון הזה:

• מצא שרימפס בינוני או גדול. שרימפס בינוני מסומן לפעמים 41 עד 50 ספירה, ו-Large מסומן כ-31 עד 40 ספירה.
• השתמש בזנב או מקולף. זנב על נראה נחמד, אבל אתה צריך למשוך אותם כאשר אוכלים. אז השתמש בקליפה אם אתה רוצה! אין להשתמש במעטפת. אם קנית בטעות מעטפת, הסר אותה לפני הבישול.
• טרי או קפוא. שניהם הם בעצם אותה טריות מכיוון שרוב השרימפס מוקפאים מיד. רק תדאג להפשיר את השרימפס מִרֹאשׁ.
• דג שנתפס בטבע במדינה שלך הוא בדרך כלל בחירה בת קיימא. יש גם אפשרויות איכותיות בחוות מוסדרות היטב; לִרְאוֹת מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .

תרצו להשתמש בחבישה של חוות צ'יפוטלה על הכל!

רוטב קערת השרימפס: סיבוב בריא ברוטב החווה!

מי לא אוהב חווה? לטפטוף למתכון לקערות שרימפס בריא זה, יצרנו סיבוב בריא בחווה שהוא באמת טעים. הנה מה שצריך לדעת:

• הרוטב משתמש גם במיונז וגם ביוגורט: היוגורט עוזר לצמצם את הקלוריות אבל שומר עליו קרמי טעים.
• יש לזה רק 38 קלוריות לכל כף, לעומת 73 קלוריות שנקנה בחנות ! אז היינו קוראים לזה גרסה בריאה. זה גם ללא גלוטן, קטו ודל פחמימות.
• אתה יכול להתאים אישית את רמת התבלינים! השתמש יותר ברוטב אדובו אם אתה אוהב את החום, ופחות אם אתה מבשל ילדים . מה זה רוטב אדובו, אתם שואלים?

רוצה עוד רעיון לרוטב? לְנַסוֹת רוטב שמנת חמוצה קל .

שימוש בפלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו

המרכיב העיקרי לרוטב חוות צ'יפוטלה? רוטב אדובו. זה מוסיף ניואנס מעושן ומורכבות שאי אפשר לשכפל! הנה עוד על המרכיב המיוחד הזה אם לא עבדת איתו בעבר:

• פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו קל למצוא ברוב חנויות המכולת ליד המוצרים המקסיקניים. הקופסה כוללת צ'ילי צ'יפוטלה: ג'לפניוס מעושנים ומיובשים, מוחזרים ומשומרים, ורוטב אדובו, מחית עגבניות, חומץ, שום ותבלינים אחרים.
• השתמשו רק ברוטב בפחית זו! השתמשו בכף כדי לעקוף את הפלפלים החריפים.
• זה לא חריף במיוחד. השתמש בכף אחת לחווה מתונה, וב-2 עד 2 וחצי כפות לחווה מתובלת בינונית.
• מה עושים עם השאריות? מקררים או מקפיאים שאריות, והשתמשו בו למתכוני רוטב אדבו נוספים, כמו מרק טורטיה , מרק טאקו , פאג'יטס , או רוטב אנצ'ילדה .

הכנת ארוחה ואחסון למתכון קערת השרימפס הזה

האם אתה יכול להכין את מתכון קערת השרימפס הזה מראש? כמה זמן מחזיקים הרכיבים לארוחות צהריים וערב בריאות קלות? הנה מה שצריך לדעת:

• שרימפס מבושל מחזיק מעמד 3 ימים במקרר. אז אתה יכול לבשל מראש ולהשתמש לארוחות צהריים וערב לאורך כל השבוע.
• אתה יכול להכין את האורז מראש, ואז לחמם מחדש. אבל האורז מתייבש במקרר. כדי לחמם אותו מחדש, הניחו על הכיריים או במיקרוגל עם כמה כפות מים. זה יספוג מחדש את המים ויחזור להיות לח!
• הכינו את הרוטב עד שבוע מראש. ואז מקררים! סביר להניח שזה יימשך עוד יותר.

וזהו! ספר לנו מה אתה חושב על מתכון קערת השרימפס הזה בתגובות למטה! הגישו אותו לארוחות ערב בריאות או ארוחות צהריים קלות לאורך כל השבוע!

אורז ליים כוסברה הוא מצרך בסיסי טעים

המתכון הזה לקערת שרימפס הוא…

פסקטארי וללא גלוטן. ללא חלב וטבעוני, החליפו מיונז טבעוני ליוגורט או לכו אל רוטב צ'יפוטלה .

קערת שרימפס עם אורז ליים כוסברה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון קערת שרימפס זה מקבל 5 כוכבים! ארוחת צהריים או ערב קלה, היא מככבת אורז ליים כוסברה, שעועית שחורה ורוטב רנץ' צ'יפוטלה.

מרכיבים

לקערת השרימפס

• 1מַתכּוֹן אורז ליים כוסברה
• 1 1/2קילו שרימפס בינוני, מפורק (זנב או קלוף)
• 3 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ¾ כפית כֹּל מלח כשר , פפריקה מעושנת, אבקת שום, אבקת בצל וכמון
• 1יכול שעועית שחורה
• 1פחית תירס של 15 אונקיות
• 1 כוספיקו דה גאלו
• להגשה: פרוסות אבוקדו, עגבניות שרי (לא חובה)

להלבשת חוות צ'יפוטלה (אוֹ רוטב צ'יפוטלה לטבעוני)

• ½ כוסיוגורט חלב מלא רגיל (או השתמש במאיו ללא חלב)*
• ¼ כוסמַיוֹנֵז
• 1 כפיתחומץ תפוחים
• 1/2כל כפית כֹּל שמיר מיובש, אבקת שום ואבקת בצל
• 1/4כל כפית כֹּל מלח כשר ופלפל שחור גרוס
• 2אֶל2 1/2כפות רוטב אדובו מקופסת צ'יפוטלה צ'ילי**

הוראות

1. מתחילים את האורז: מתחילים את אורז הכוסברה ליים (פותחים את מתכון האורז בלשונית נפרדת).
2. מבשלים את השרימפס: מפשירים את השרימפס , אם משתמשים בקפואים. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט או מחממים את הפטם (או שתוכלו להקפיץ אותו: המשיכו לקרוא!). לייבש את השרימפס. מערבבים אותו בקערה עם שמן הזית, המלח והתבלינים. מניחים את השרימפס בשכבה אחידה על תבנית אפייה (מרופדת בנייר אפייה, אם אתם אופים). מכניסים את נייר האפייה לתנור ואופים עד שהוא עסיסי ואטום, כ-4 עד 6 דקות תלוי בגודל השרימפס. או לצלייה, לצלות במשך 3 עד 6 דקות, עד שהוא עסיסי ואטום, לסובב את המגש לפי הצורך לבישול אחיד. אם תרצו, תוכלו להקפיץ את השרימפס: במחבת גדולה מחממים את החמאה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את השרימפס ומבשלים במשך 1 עד 2 דקות לכל צד עד שהם פשוט אטומים ומבושלים, הופכים אותם במלקחיים.
3. מכינים את השעועית והתירס: בינתיים מסננים ושוטפים את השעועית. מסננים את התירס. בקערה בינונית, מערבבים את השעועית, התירס והפיקו דה גאלו עם ½ כפית מלח כשר .
4. הכינו את הרוטב של צ'יפוטלה ראנץ': מערבבים את כל החומרים בקערה בינונית.
5. לְשָׁרֵת: להגשה, מניחים בקערה את האורז, סלט תירס שעועית שחורה ושרימפס. מוסיפים אבוקדו ועגבניות שרי, אם משתמשים. מטפטפים רוטב ומעליו תוספת כוסברה קצוצה (שארית האורז).

הערות

*וודאו שליוגורט יש מרקם קרמי. רוב מותגי היוגורט שבהם השתמשנו עובדים, אבל מצאנו מותג אחד שהיה נוזלי מאוד שלא עבד טוב לרוטב לסלט. אתה יכול גם להשתמש ביוגורט יווני, אבל מכיוון שהוא סמיך יותר, הוסף מים 1 כפית בכל פעם עד שהרוטב מגיע למרקם קרמי.

** התאם אישית לרמת החום שלך. לגרסה עדינה, השתמש ב-1 כף רוטב אדובו.

משקאות וודקה בסתיו

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן