וניל לאטה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון הוניל לאטה חם ונעים, משלב אספרסו עם חלב וסירופ וניל ביתי! יש סיבה שהמשקה הזה הוא מרכיב עיקרי בבית קפה. הטעם הקרמי, המתוק והארומה המנחמת שלו הם המושלמים לאסוף אותי בכל שעה ביום!

אוהבים לאטה טוב? הנה וריאציה טעימה לנסות: ה וניל לאטה ! זה ספין על התכונות הקלאסיות סירופ וניל תוצרת בית עם האספרסו והחלב המסורתיים. הלאטה הקלאסי והטעים הזה הוא כמו אלה שאפשר להשיג בבית קפה חמוד בסגנון אירופאי, בטעם של תמצית מתוקה קלה בניחוח וניל. זה נעים להחריד, במיוחד בסתיו ובחורף: אם כי כמובן שאתה יכול לשתות אותו בכל עת! או, הפוך את זה ל- אייס וניל לאטה במקום זאת.

מה יש בווניל לאטה?

וניל לאטה הוא משקה קפה העשוי מאספרסו, חלב מאודה ו סירופ וניל . קל להכין סירופ וניל בבית: כל מה שתצטרכו זה כמה דקות, קצת סוכר ותמצית וניל. להלן המרכיבים שתזדקקו למשקה הזה:

1 אספרסו שוט כפול
½ כוס חלב מלא, או חלב שיבולת שועל לטבעוני
½ כף סירופ פשוט וניל , עשוי עם סוכר מגורען ותמצית וניל

סירופ וניל מהיר להכנה בבית!

איך מכינים לאטה וניל: שלבים בסיסיים

מתכון וניל לאטה זה דומה למתכון בסיסי קפה לאטה , ההבדל היחיד הוא שתוסיף סירופ וניל בעת אידוי או הקצפת החלב. אחרת, זה אותו מושג בסיסי! תצטרך למצוא שיטת אספרסו נהדרת ושיטת אידוי או הקצפה נהדרת. הנה סקירה כללית של מה לעשות:

שלב 1: הכינו זריקה כפולה אחת של אספרסו (ראה את השיטות למטה).
שלב 2: לאדות או להקציף את החלב עם סירופ הווניל (ראה את השיטות למטה).
שלב 3: יוצקים את חלב הווניל המאודה לאספרסו.

מכינים אספרסו בבית

המפתח לאטה הוא שיטה מצוינת לאספרסו תוצרת בית. אתה לא צריך משטח מכונת אספרסו , אבל הכלי הזה עושה את האספרסו האיכותי ביותר! עם זאת, אתה יכול לעשות צילום אספרסו נהדר במכונת אספרסו ידנית או בעיתונות צרפתית. להלן מספר שיטות שאנו ממליצים עליהן:

מכונת אספרסו :הדרך הטובה ביותר להכין אספרסו היא עם מכונת אספרסו משטחית: היא מכינה את האספרסו הטוב ביותר, ללא ספק! עבור אל איך להכין אספרסו .
מכונת אספרסו ידנית: ללא מכונה, אתה יכול להשתמש במכונת אספרסו ידנית קטנה: זה יותר זול ונייד!
עיתונות צרפתית: אספרסו עיתונות צרפתית טעים ותחליף טוב למכונה.
סיר מוקה (ביאלטי): נסה Moka Pot קפה לטעם כהה, כמו אספרסו.

חלב מהביל לעומת הקצף

הדבר השני שאתה צריך למתכון הוניל לאטה הזה? חלב מאודה או מוקצף! אם יש לך מכונת אספרסו אתה יכול לאדות את זה. אחרת השתמש באחת משיטות ההקצפה שלהלן. חלב מלא מכין את הוניל לאטה הטוב ביותר: יש לו את הטעם העשיר ביותר ואת תוספת הקצף הטובה ביותר. אם תרצו, תוכלו להשתמש בחלב שיבולת שועל עבור לאטה טבעוני; זה החלב הלא חלבי הטוב ביותר להקצפה. הנה מה שצריך לדעת:

לאדות את החלב עם א מכונת אספרסו : אם יש לך מכונת אספרסו , זו הדרך ללכת! התהליך דורש מעט טכניקה, אך התוצאה היא מיקרו-קצף עשיר וקרמי. עבור אל איך לקיטור חלב .
להקציף את החלב ביד: ישנן מספר דרכים להקציף חלב. השיטה הטובה ביותר היא מקציף ידני, אבל אפשר גם להשתמש במכבש צרפתי או במטרפה. עבור אל איך להקציף חלב .

לסירופ הוניל

סירופ וניל זה הוא וריאציה על א סירופ פשוט : ממתיק נוזלי העשוי בחלקים שווים של סוכר ומים. זה פופולרי בגלל השימוש שלו במשקאות Starbucks: אתה יכול לקנות אותו בבקבוק אבל זה גם קל להכנה בבית. בעוד שפולי וניל יוצרים טעם נהדר, הם יכולים להיות יקרים. שמור את השעועית הזו לאפייה: מסתבר שאפשר להכין סירופ טעים באמצעות תמצית! כך מכינים סירופ וניל:

אוכל אצבע למסיבה

מערבבים סוכר ומים: מניחים ½ כוס כל סוכר ומים בסיר קטן על הכיריים.
מחממים עד להמסה: מחממים על אש בינונית במשך 1 עד 2 דקות, תוך ערבוב עד להמסה מלאה. לא לבשל!
מערבבים תמצית וניל: מסירים מהאש ומוסיפים 2 כפיות וניל. מצננים לטמפרטורת החדר לפני השימוש.

וריאציה: לאטה וניל קר

וריאציה פופולרית על המשקה הזה? ה אייס וניל לאטה ! המשקה הזה אפילו יותר קל כי אתה לא צריך לאדות או להקציף את החלב. אנחנו אוהבים לתת לו לנער מעט בצנצנת כדור כדי לקבל קצף לפני הוספה לאספרסו וסירופ הווניל. זה טעים במיוחד: עברו לזה אייס וניל לאטה מַתכּוֹן.

עוד מתכוני לאטה

נראה שיש מתכון לאטה לכל רגע ועונה! הנה כמה מהלאטים האהובים עלינו הכוללים גם קפה וגם תה:

נסה קלאסיקה לאטה
לך עונתי עם דלעת ספייס לאטה אוֹ לאטה לבנדר
נסה חלב חלופי עם א לאטה חלב שיבולת שועל
לך לשתות תה עם א תה לאטה , חי לאטה , וניל צ'אי לאטה אוֹ מאצ'ה לאטה
הוסף קרח עם א אייס לאטה , אייס וניל לאטה , אייס מאצ'ה לאטה , או אייס צ'אי לאטה

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 10 דקות
תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

2צילומי אספרסו (2 אונקיות)
4 אונקיות(½ כוס) חלב מלא טרי או חלב שיבולת שועל* (כפול לשתי מנות בעת אידוי)
½ כף סירופ וניל

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

אם לא נעשה כבר, עשה את סירופ וניל .
מכינים את האספרסו: מכינים את האספרסו באמצעות א מכונת אספרסו , מכונת אספרסו ידנית, עיתונות צרפתית, או Moka Pot. עבור אל איך להכין אספרסו להנחיות.
לאדות או להקציף את החלב וסירופ הווניל (מנה כפולה): מוסיפים את סירופ הווניל לחלב. לאדות את החלב עם א מכונת אספרסו , או חום ואז להקציף את החלב בשיטת הבחירה שלך ( מקציף חלב , מכבש צרפתי, מקצף או צנצנת מכוסה). הכי קל לאדות או להקציף 1 כוס חלב עבור 2 משקאות, אז השתמש ב-1 כף סירופ וניל. עבור אל איך לקיטור חלב אוֹ איך להקציף חלב לפרטים על כל אחד.
לְשָׁרֵת: יוצקים את החלב למרכז האספרסו, ומסיימים בקצף קל (באמצעות מחצית מהחלב המאודה או המוקצף למשקה אחד).