דלעת בלוטים עם מלית אורז בר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

תיבול פירות ים

דלעת הצנוברים הזו מבושלת עד שהיא רכה ומתוקה, ומכוסה במלית אורז בר עם פיסטוק ופטה. זה מושלם לאירוח!

יצירת המתכון הזה לדלעת בלוטים

אלכס ואני הכנו את המתכון הזה בתור מנה עיקרית לחג ההודיה צמחונית . זה יעבוד עבור מסיבת ארוחת ערב חורפית או ארוחת חג המולד כמו כן, מאובזר עם תוספות סתיו וחורף . אנחנו אוהבים למקד את בישולי החג שלנו סביב מאכלים עונתיים מלאים מקומיים, עם אפשרויות ללא בשר, ללא גלוטן ומתוקות באופן טבעי.

בתפריטי חג ההודיה שלנו, אנו פועלים למען בריא מתכוני הסתיו שמתאימים למשפחה עם מגוון רחב של צרכים תזונתיים. ביום שידוע באכילת יתר של מזונות עשירים, אפשר לאכול מזונות עמוסים בטעם, מזינים ומשאירים אותך מלאי אנרגיה, במקום הטירוף הרגיל שלאחר הארוחה.

מתכוני חומוס פשוטים

דבר נחמד במנה ראשונה זו היא שהיא עובדת עבור כל ארוחת סתיו או חורף, בין אם זה חג ההודיה או לא. צלינו קצת דלעת בלוטים מתוקה והעלינו אותה עם אורז בר אגוזים לעוס, פיסטוקים פריכים וגבינת פטה מלוחה. זה מלוח, ממלא ומלא טעם. למרות שיש לנו כמה צלויים מתכון לדלעת בלוטים , החדש הזה הוא מועדף ברור.

איך צולים דלעת בלוטים

אם מעולם לא צלית דלעת בלוטים לפני כן, אל תדאג! דלעת צלויה היא פשוטה להפליא וקל לדעת מתי היא מסתיימת לבשל. כדי להכין דלעת צנוברים צלויים, תחילה צריך לחצות את הדלעת בעזרת סכין חדה מאוד ולאחר מכן לגרוף את הגרעינים. לאחר מכן חותכים את דלעת הצנוברים לרבעים ומטפטפים שמן זית. מניחים את הדלעת על תבנית מרופדת בנייר אפייה (נייר אפייה הוא חובה! זה מקל על הניקוי) ומפזרים מלח ופלפל.

צולים את דלעת הצנוברים במשך כ-40 דקות, או עד שפתלי הדלעת רכים. השוליים ישחמו מעט בתנור וגם הדלעת אמורה להריח מעט אגוזי. לאחר שצלית את דלעת הצנוברים, אתה פשוט צריך להעלות אותו עם מלית אורז הבר ולחפור פנימה!

מחפשים מתכונים לסתיו?

הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני הסתיו על Yumpulse:

• קליפות ממולאות מרווה דלעת
• מתכון מלית קלאסית לדגנים מלאים
• בטטות ממולאות עדשים וגבינת עיזים
• שעועית ירוקה צלויה עם אגוזי לוז
• כרובית קלויה ותפוחים עם שמיר
• יריות מוס פאי דלעת

הכנת את המתכון הזה?

אם אתם מכינים את דלעת הצנוברים הצלויה הזו עם מלית פיסטוק אורז בר, נשמח לשמוע איך יצא.

"פשטידת רועה טבעוני"

המתכון הזה הוא…

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, צמחיים וללא מוצרי חלב, השמיטו את הפטה.

דלעת בלוטים עם מלית אורז בר

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 50 דקות
• זמן כולל: שעה אחת
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

דלעת הצנוברים הצלויה הזו מבושלת עד שהיא רכה ומתוקה, ומכוסה במלית אורז בר עם פיסטוק ופטה. זה מושלם לאירוח!

מרכיבים

• 1 ½ כוסותאורז בר לא מבושל
• 2 כפיות מלח כשר , מחולק
• 4דלעת בלוטים
• 3שיני שום
• 1בְּצַלצָל
• 1צרור קייל
• 3 וחצי כפותשמן זית, מחולק
• פלפל שחור גרוס טרי
• ⅓ גָבִיעַפיסטוקים, קצוצים
• 4 אונקיותגבינת פטה מפוררת

הוראות

1. מחממים תנור ל-450 מעלות צלזיוס.
2. בסיר בינוני מערבבים את אורז הבר, 3 ½ כוסות מים וכפית אחת מלח כשר . מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים במשך 45 עד 50 דקות עד לריכוך. תן לשבת במשך 10 דקות לפני ניקוז נוזל נוסף.
3. בינתיים קוצצים כל אחד מדלעת הצנוברים לשניים ולאחר מכן לרבעים. בעזרת כפית, מגרדים את הזרעים. מרפדים תבנית בנייר אפייה, מניחים את הדלעת על התבנית ומזלפים שמן זית על הצדדים החתוכים, ואז מפזרים. מלח כשר ופלפל. הופכים את הצד החתוך כלפי מטה על התבנית וצולים עד לריכוך, כ-40 דקות.
4. בזמן שהדלעת צולה, לטחון את השום ואת השאלוט. חותכים את הקייל לרצועות דקות. במחבת גדולה, מחממים 1 ½ כפות שמן זית; מוסיפים שום ושאלוט ומאדים 2 עד 3 דקות עד שהשאלוט רך. לאחר מכן מוסיפים את הקייל ומאדים במשך 2 עד 3 דקות נוספות עד שהקייל רך וירוק בהיר. מכבים את האש ומערבבים פנימה את האורז, 2 כפות שמן זית, 1 כפית מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי. טועמים ומתקנים תיבול אם רוצים.
5. קוצצים את הפיסטוקים.
6. להגשה מניחים את רבעי הדלעת על צלחת. מעל מלית אורז בר, ואז מפזרים גבינת פטה ופיסטוקים. (לחלופין, ניתן לערבב פטה ופיסטוקים לתוך מלית אורז הבר).

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי