קליפות ממולאות דלעת

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קליפות דלעת ממולאות אלו הן מנה עיקרית צמחונית מהממת! שלוש גבינות, תרד ומחית דלעת נאפות במרינרה מהירה.

זה הזמן להחזיר את המטבח, אנשים. במשך השנים האחרונות, ריכזנו לא מעט משאבים חינוכיים ומעוררי השראה כיצד לבשל יותר. קליפות דלעת ממולאות אלה עוסקות בהשבת המטבח! מַדוּעַ? המשיכו לקרוא לקבלת עצות הבישול שלנו שהופכות את מתכון הקונכיות הממולאות הזה לטעים ובר ביצוע.

קוקטיילי וויסקי טובים

קָשׁוּר: 12 מתכוני דלעת בריאים

מחזירים את המטבח... עם קליפות ממולאות דלעת

המתכון הזה לקליפות ממולאות דלעת הוא חלק מהיוזמה שלנו הפוך את הבישול הביתי למיסטיקה על ידי שיתוף טיפים, כלים וטכניקות מעשיים כדי לעזור לך להחזיר את המטבח שלך. כדי לעשות זאת, יצרנו קונכיות ממולאות נעימות לסתיו שיכולות להתאים לארוחת ערב עם חברים או לדייטים בלילה.

המילוי דביק ונעים: דלעת מלוחה מעורבת עם גבינות ריקוטה ומוצרלה, עם מעט מרווה טרייה זרוקה פנימה. לאחר מכן אופים את הקליפות הממולאות ברוטב העגבניות המהיר שלנו, שמחמיא למילוי מבלי להכריע אותו. זוהי מנה עיקרית צמחונית מרשימה וראוותנית, המושלמת להאכלת קהל. זה עובד כארוחת סתיו נעימה, או אפילו מנה עיקרית לחג ההודיה צמחונית .

מתכוני קוקטייל וויסקי

בעוד שלקליפות הממולאות של הדלעת הללו לוקח קצת זמן להרכיב את הרכיבים, הם מושלמים לחגיגה. והכי חשוב, המתכון ממחיש כמה כלים (או טריקים) שחשובים להשבת המטבח. מוכנים להתחיל?

טריק 1: איך להכין רוטב עגבניות מהיר

הנה רוטב מרינרה שהוא טעים ולוקח ממש 5 דקות. זה בעצם...רוטב פיצה! כן, שלנו רוטב פיצה קל תוצרת בית המתכון מושלם גם לפסטה. וזה כל כך, כל כך פשוט: פשוט מקפיצים את החומרים בבלנדר ומקפיצים אותו! אפשרות מצוינת נוספת היא שלנו רוטב ספגטי תוצרת בית , שיש בו גם קרמבלס בשר או ירקות.

אם אין לכם 5 דקות, תמיד תוכלו להשתמש בצנצנת המרינרה האהובה עליכם (רק תוודאו שהיא איכותית).

טריק 2: איך ממליחים מי פסטה

אם אתה לא סבתא איטלקית, אולי אתה לא יודע את הסוד הזה. ממליחים באופן חופשי את מי הפסטה שלך! מַדוּעַ? זה מביא לפסטה טעימה יותר. והאם ידעת שלמים באמת צריך להיות טעם מלוח... כמו מי מלח? בדרך כלל, אם אנחנו ממלאים סיר ענק, נשתמש בכ-1 כף של מלח כשר . אל תדאג, למעשה לא תצרוך כל כך הרבה מלח, מכיוון שהוא מתפזר למים שבסופו של דבר מתנקזים החוצה.

טריק 3: איך לנבול במהירות ירקות

למתכון הזה של קליפות דלעת ממולאות, השתמשנו באחד הטריקים האהובים עלינו לבשל תרד מבלי לבשל את הכל באמת. במקום לבשל אותו על הכיריים וללכלך עוד אחת פאן, זה מה שאתה עושה: השתמש במים הרותחים מהפסטה כדי לנבול את הירוקים!

כל שעליך לעשות הוא להניח את עלי התרד במסננת שבה תנקז את הפסטה. לאחר מכן יוצקים מעט מהמים הרותחים מהסיר על התרד. אפילו כמחצית מהמים מהסיר אמורים להספיק כדי לנבול לגמרי את התרד. לאחר מכן הסר את התרד עם מלקחיים לרתיחה, וסיים לנקז את הפסטה שלך. אם אי פעם השתמשת בתרד או בירוקים בפסטה, זו דרך נחמדה לבשל אותה מבלי ללכלך מחבת. (אנו משתמשים בטכניקה זו כדי לבשל פלפלים אדומים אצלנו אטריות בוטנים עם כרוב נאפה .)

מתכון גריל שעועית ירוקה

טריק 4: איך לקצוץ מהר מרווה

מתכון קליפות דלעת ממולאות זה חדור בטעם סתיו באמצעות מרווה עשב. חיתוך מהיר של מרווה יכולה להאיץ את המתכון הזה. ניתן להשתמש בטריק הזה לכל עשב עלים או ירוק:

שיפונד את העלים. זה אומר שעורמים את העלים, מגלגלים אותם ואז פורסים אותם דק. צפו בסרטון הזה .
מניחים את הפרוסות הדקות יחד ופורסים אותן לרוחב, ומתקבל קצוץ דק.

קָשׁוּר: עוד מתכון אהוב בסגנון איטלקי - שלנו פיצה מרגריטה !

המתכון הזה לקליפות ממולאות דלעת הוא...

צִמחוֹנִי. עבור ללא גלוטן, השתמש בפסטה ללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 20 דקות
זמן כולל: 50 דקות
תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

קליפות דלעת ממולאות אלו הן מנה עיקרית צמחונית מהממת! שתי גבינות, תרד ומחית דלעת נאפות במרינרה מהירה.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

12 אונקיותפגזי ג'מבו
רוטב ספגטי תוצרת בית , מתכון כפול של רוטב פיצה קל תוצרת בית (אתה יכול להשתמש בפחית עגבניות של 28 אונקיות), או צנצנת 28 אונקיות שנרכשה ברוטב מרינרה
5 אונקיות עלי תרד בייבי
1 כוסגבינת ריקוטה
1 כוסגבינת מוצרלה
15-אונקיה מחית דלעת
1 כפיתאבקת צ'ילי
¼ כפיתאגוז מוסקט טחון
1 ½ כפותמרווה קצוצה דק
1 ½ כפיות מלח כשר
פלפל שחור גרוס טרי
1בֵּיצָה
2/3 כוסגבינת פקורינו או פרמזן מגוררת, לקישוט

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מחממים את התנור ל-375F.
מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים היטב. מרתיחים את הקליפות עד לדרגת אל-דנטה, לפי הוראות האריזה.
הפוך את רוטב ספגטי תוצרת בית אוֹ רוטב פיצה קל תוצרת בית .
כשהפסטה מוכנה, תשתמש במי הפסטה הרותחים כדי לנבול את התרד. להכנה מניחים את עלי התרד במסננת. לאחר שהפסטה אל דנטה, מסירים מהאש ושופכים מעל מספיק מים רותחים כדי לנבול אותה לגמרי. הנח את הסיר בחזרה על הכיריים והשתמש בכף כדי להוציא את הירוקים החמים לקערה, ואז מסננים את הפסטה למסננת. מחזירים את הפסטה למחבת עם טפטוף שמן זית למניעת הידבקות. סוחטים את כל המים מהירקות בעזרת נייר סופג, ואז קוצצים אותם גס.
להכנת המילוי, שלבו בקערה בינונית את התרד הקצוץ עם הריקוטה, המוצרלה, מחית הדלעת, אבקת הצ'ילי, אגוז מוסקט, מרווה, מלח וכמה טחונות פלפל שחור. טועמים ומתקנים תיבול לפי הרצון. לאחר מכן מערבבים פנימה את הביצה.
מורחים את רוטב העגבניות על החלק התחתון של תבניות האפייה 9x13 ו-9x9. ממלאים כל קליפה במלית, ואז מסדרים אותן בשכבה אחת בכלי האפייה: 24 קליפות ב-9 x 13 ו-15 ב-9 x 9.
מעל כל תבנית גבינת פקורינו או פרמזן מגוררת. אופים כ-20 דקות, עד שהגבינה נמסה והמלית חמימה.

קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
שִׁיטָה: אָפוּי
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית