מאפינס תותים הטובים ביותר אי פעם

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

כולם ירצו שניות ממתכון מאפינס תותים טעים זה! יש לו פירור רך ונימוח ותוספת של גבינת שמנת.

משקאות מעורבים מיץ אננס

הנה מתכון שהוא אפילו יותר טעים ממה שהוא נשמע... אלה טעימים בטירוף מאפינס תותים עם מערבולת גבינת שמנת! תארו לעצמכם: מאפין עם פירור רך: רק מתוק מספיק ולח להפליא. לאחר מכן מוסיפים תוספת גבינת שמנת תות, שמצפה הכל בעושר מלוח מתוק. לילד בן ה-4 שלנו היה רעיון להכין מאפינס תותים (גאוני!), אז עשינו ריף על האהוב עלינו מאפין דלעת . מסתבר, זה אפילו יותר טוב מהמקור!

למה להכין את מאפינס התותים האלה

בכמה מאפינס תותים יש גושי תותים קטנים בבלילה, כמו במאפינס אוכמניות. אבל כשניסינו סוג כזה של מאפין תותים, חתיכות פירות היער הפכו את הבלילה לרטובה. הנה מה שהופך את המתכון הזה למאפינס תותים באמת הטוב ביותר אי פעם:

• התותים משולבים במערבולת גבינת שמנת. כך, פירות היער משתלבים בציפוי שמנת, ומשאירים את החלק התחתון של המאפין לח לחלוטין. בנאדם, זה טעים!
• המאפינס פשוט מתוקים מספיק. מאפינס רבים הם קאפקייקס מהוללים: אלה פשוט מתוקים מספיק כדי להיקרא כראוי מאפינס.
• הם לחים מרסק תפוחים! רסק תפוחים מהווה מנת עוגה לחה לחלוטין מהמאפין, מבלי שהוא יהיה חמאתי או שמנוני מדי.

איך להכין ולערבל את תוספת גבינת השמנת

מאפינס התותים האלה די פשוטים: החלק היחיד שצריך קצת יותר הסבר הוא מערבולת גבינת השמנת. הנה מה שצריך לדעת על החלק הזה של המתכון:

• חותכים את התותים לחתיכות קטנות. זה עוזר לתותים להשתלב בגבינת השמנת - היא תהפוך ורודה אבל עדיין יהיו נתחי תות (זה מיועד!).
• מניחים על בלילת המאפינס כדורי גבינת שמנת. השתמש בכף גדושה 1.
• השתמשו בקיסם כדי לסחרר ולדחוף את הגבינה לתוך הבלילה. מערבלים אותו פנימה כך שייכנס בחלק העליון של בלילת המאפינס.

מידע אחסון עבור מאפינס תותים

מכיוון שיש גבינת שמנת מעל, כדאי לאחסן את מאפינס התותים האלה במקרר במקום בטמפרטורת החדר כמו מאפינס אחרים. הנה כמה עצות:

מתכון לקפוצ'ינו

• המאפינס הם הטובים ביותר ביום ההכנה. המתינו לאחר האפייה עד שהם בערך לטמפרטורת החדר, ואז זוללים. יש להם טעם מדהים ביום של.
• מקררים למשך 5 ימים. הכניסו אותם למקרר לאחסון. זכור לתת להם להתחמם בחזרה לטמפ' החדר למשך דקה או שתיים לפני שאתה נהנה מהם.
• אין להקפיא. תוספת גבינת השמנת לא מחזיקה טוב במקפיא, אז אנחנו לא ממליצים להקפיא כאן.

מתי לשרת אותם!

מאפינס תותים אלה נהדרים כאשר יש לך צרור תותים שאתה לא יודע מה לעשות איתם. הם מושלמים לחלוטין גם לאירוח! הנה כמה רעיונות כיצד להתאים ביניהם:

• מגישים אותם בבראנץ' אביבי עם ביצים אפויות ו אספרגוס צלוי
• תביא אותם לא פַּסחָא השתתפו (עשינו את זה וקיבלנו ביקורות נלהבות!)
• הכינו אותם לארוחת בוקר נעימה חביתות קלאסיות אוֹ ביצים מקושקשות אווריריות

מתכוני תותים נוספים

אוהבים את הברי הפופולרי הזה? גם לנו! הנה כמה מהדרכים האהובות עלינו להפוך מתותים לפינוק טעים:

• קראמבל: קראמבל תות קלאסי זה בעל טעם פירות יער גדול וציפוי שיבולת שועל פריך.
• עוגה קצרה: עדינה, דמויית ביסקוויטים עוגות תותים לפגוש פירות יער מתוקים וקצפת ביתית אוורירית.
• סורבה: נסה כפור סורבה תותים
• משקאות: נסו את כל הטוב ביותר משקאות תותים : בחר מתוך מימוזה תות , מי תות , סודה תותים , חלב תותים , תות בזיליקום G&T , סנגריה תות , או מרגריטה תות .
• וופלים: מתחילים את היום ברכות וופל תותים , בתוספת רוטב תותים אוֹ מחית תותים : יאממ.

עוגת תותים קלאסית

מחית תותים

מי תות

וופל תותים

המתכון הזה למאפינס תותים הוא...

צִמחוֹנִי.

מאפינס תותים הטובים ביותר אי פעם

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 12מאפינס1x

תֵאוּר

כולם ירצו שניות ממתכון מאפינס תותים טעים זה! יש לו פירור רך ונימוח ותוספת של גבינת שמנת.

מרכיבים

• 1 ½ כוסותקמח לכל מטרה
• ½ כוסשיבולת שועל מגולגלת אולד פאשן
• ½ כוססוכר חום בהיר
• ½ כפיתקינמון
• 2 כפיותאבקת אפייה
• 1 כפיתסודה לשתייה
• ½ כפית מלח כשר
• 1 ½ כוסותרסק תפוחים לא ממותק
• ¼ כוס שמן ניטרלי
• 1 כףתמצית וניל
• 8 אונקיותגבינת שמנת, מרוככת
• 3 כפותסוכר מגורען
• 1 כוסתותים חתוכים לקוביות

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מוסיפים 12 כוסות מאפינס לתבנית מאפינס רגילה.
2. בקערה בינונית מערבבים את הקמח לכל מטרה, שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום וקינמון עם אבקת האפייה, הסודה לשתייה ו מלח כשר .
3. בקערה אחרת מערבבים את רסק התפוחים, שמן ניטרלי , ותמצית וניל. המתן להוסיף אותו למייבש עד שתכין את תוספת גבינת השמנת.
4. לְנַקוֹת וחותכים את התותים לחתיכות קטנות. השתמש בא מיקסר לעמוד מצויד במצורף להנעה או במיקסר ידני לשילוב גבינת השמנת, הסוכר והתותים: מקציפים אותם במהירות בינונית עד לאיחוד מלא (הגבינה תהפוך לוורודה אבל עדיין יהיו נתחי תותים).
5. מערבבים את החומרים הרטובים (רסק תפוחים, שמן ווניל) לתוך הקערה עם החומרים היבשים (קמח, שיבולת שועל וכו') ומערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה ל-12 כוסות המאפינס. מזלפים כף גדושה של גבינת שמנת תות על מרכז כל מאפין. לאחר מכן השתמשו בקיסם כדי לסובב את גבינת השמנת עד שהיא מוחלקת על החלק העליון ועובדה חלקית לתוך הבלילה (ראו בתמונות).
7. אופים כ-25 עד 28 דקות, עד שקיסם יוצא נקי כשמכניסים אותו למנת המאפינס. מניחים להצטנן בתבנית במשך 5 דקות, לאחר מכן מסירים את המאפינס ומניחים אותם על רשת צינון. מצננים שעה עד לטמפרטורת החדר. תהנו או מקררים עד שבוע (מאפינס אלה לא קופאים היטב).

• קָטֵגוֹרִיָה: מאפינס
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: מאפינס
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי