דלעת חמאה קלויה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין דלעת חמאה צלויות! המתכון הזה אופה אותו לשלמות רכה ומקורמלת.

דלעת החמאה היא ילד הפוסטר לבישולי הסתיו והחורף, מקוביות תפוזים רכות כתוספת ועד מרק קטיפתי. אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר לבשל את דלעת התפוזים הזו בכל מקום היא פשוט לצלות אותה בתנור חם. הוא יוצא רך ומקורמל, טעמו המתוק מפותח בצורה מושלמת. לאחר שלמדת את הטריקים, אתה אפילו לא צריך מתכון. הנה פריימר איך לצלות דלעת חמאה: מתכון בסיסי שכל בשלן ביתי צריך לדעת!

איך להכין דלעת חמאה צלויות (שלבים בסיסיים)

שיטה זו להכנת דלעת חמאה קלויה קלה מספיק כדי שתוכלו לשנן אותה! ברגע שאתה מבין את הרעיון הבסיסי, קל להכין אותו ללא מתכון. אתה תרגיש כמו ג'וליה צ'יילד עם הידע שלך במטבח! הנה המתאר הבסיסי, או קפוץ ישר למתכון :

1. מחממים את התנור (425 מעלות). השתמשו בתנור חם מאוד להשחמה וקרמל מקסימלית.
2. קוצצים את הדלעת לקוביות בגודל 1/2 אינץ'. להתקוטט עם הסקווש הידוע לשמצה זה יכול להיות מסובך: עיין בסעיף למטה להוראות מלאות!
3. לזרוק את הדלעת עם שמן זית ו מלח כשר .מניחים את הדלעת בקערה ומערבבים עם שמן זית ו מלח כשר . הכלל הבסיסי: השתמש בכ-1 כף שמן ו-¼ כפית מלח כשר על כל 2 כוסות דלעת קוביות.
4. אופים עד לריכוך, כ-30 דקות. התזמון תלוי בגודל קוביות הדלעת, אז שימו עין לקראת סוף זמן האפייה.

טיפים לקיצוץ דלעת חמאה

החלק הקשה ביותר של דלעת חמאה קלויים הוא למעשה חיתוך הדלעת! האם אי פעם נאבקת בחיתוך הירק המאתגר הידוע לשמצה הזה? הנה המתווה של מה שאנחנו עושים: בתוספת סרטון שיעזור! טיפ: שימוש בקולפן משונן הופך את קילוף הסקווש לנוח! זה הרבה יותר קל מקולפן רגיל כי הוא לא מחליק (הנה קולפני הירקות שאנו משתמשים בהם).

1. פורסים את הצוואר מהבסיס: בעזרת סכין שף גדולה חותכים את הגבעול של דלעת החמאה. חותכים את הצוואר של דלעת החמאה, בדיוק היכן שהצוואר פוגש את הבסיס.
2. קליפה: השתמשו בקולפן ירקות משונן כדי לקלף את עור הצוואר והבסיס.
3. שולפים את הזרעים: פורסים את הבסיס לשניים, ובעזרת כף לגרוף את הזרעים.
4. קוצצים את הצוואר לקוביות: חותכים קצה שטוח בצד הצוואר, ואז הופכים אותו על הקצה השטוח הזה. חותכים את הצוואר לפרוסות של בערך 1/2 אינץ'. חותכים את הפרוסות לרצועות, ואז הופכים את הרצועות וקוצצים אותן לרוחב ליצירת קוביות.
5. חותכים את הבסיס לקוביות: פורסים את קצה הבסיס ופורסים אותו לפרוסות של בערך 1/2 אינץ'. לאחר מכן קוצצים את הפרוסות לרוחב ליצירת קוביות.

וריאציה: דלעת חמאה קלויה שלמה

לא רוצה להתמודד עם קילוף וקיצוץ דלעת החמאה שלך? אנחנו לא מאשימים אותך! זה לוקח בערך 15 דקות (או יותר!) כדי לעבור את המשימה הזו. דרך אחת לעקוף את כל המאמץ? צלי שלם את דלעת החמאה! להלן מספר הערות על טכניקה זו:

• מתי להשתמש בשיטה זו? הכינו דלעת חמאה אפויה שלמה כשאתם מכינים א לִכתוֹשׁ , פִּירֶה , או מָרָק . הכי קל להגיש את הדלעת הזו על ידי הוצאת הבשר מהעור.
• כמה זמן לוקח לצלות? לדלעת בינונית פרוסה לחצי לוקח 45 דקות לאפות ב-400 מעלות פרנהייט.
• איך לעשות את זה? עבור אל דלעת חמאה אפויה מושלמת .

דרכים להגיש אותו!

דלעת החמאה הקלויה הזו כל כך טעימה ורב-תכליתית! להלן מספר רעיונות כיצד להגיש אותו:

1. תוספת: מגישים כ תוספת עֲבוּר סַלמוֹן , עוף, או עיקריות צמחוניות . זה אידיאלי לארוחות חג כמו הוֹדָיָה אוֹ חַג הַמוֹלָד .
2. קערת דגנים: נסה את זה עם דגנים מלאים כמו בקערת ירקות קלויים או קערת בודהה טבעונית.
3. סלט: מוסיפים אותו לסלט ירוק כזה סלט דלעת חמאה .
4. ריזוטו: נסה את זה ריזוטו דלעת חמאה .
5. לזניה: הוסף ל לזניה דלעת חמאה עם מרווה .
6. אנצ'ילדות: החליפו את הבטטה שבתוכה אנצ'ילדות שעועית שחורה בטטה .

עוד מתכוני דלעת חמאה

יש כל כך הרבה דרכים טעימות לאכול את הדלעת האדירה הזו! הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני דלעת חמאה :

• תעשה קלאסי מרק דלעת חמאה אוֹ מרק דלעת קארי
• הכינו עם ארוחה עיקרית דלעת חמאה ממולאת
• מערבבים מחבת של ריזוטו דלעת חמאה או קארי דלעת חמאה
• נסה שלם דלעת חמאה אפויה
• קח Butternut Squash Mac and Cheese או פסטה דלעת חמאה שמנת
• נסה מתוק וקרמי פירה דלעת חמאה אוֹ מחית דלעת חמאה

לזניה דלעת חמאה עם מרווה

ריזוטו דלעת חמאה קרם

דלעת חמאה אפויה מושלמת

מרק דלעת קארי

המתכון הזה לדלעת חמאה קלויים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

דלעת חמאה קלויה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין דלעת חמאה צלויות! המתכון הזה אופה אותו לשלמות רכה ומקורמלת.

מרכיבים

• 1דלעת חמאה קטנה עד בינונית (1 ½ פאונד, בערך4 כוסותחתוך לקוביות)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית מלח כשר
• פלפל גרוס טרי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. מקלפים ו לחתוך את דלעת החמאה לקוביות קטנות (בעובי של כ-1/2 אינץ'). עקוב אחר מדריך הווידאו או עבור אל איך לחתוך דלעת חמאה .
3. בקערה בינונית, לזרוק עם שמן הזית, מלח כשר , ופלפל גרוס טרי.
4. מרפדים תבנית בנייר אפייה, ואז יוצקים מעל את הדלעת בשכבה אחידה. צולים 25 עד 35 דקות עד שהם רכים ומשחימים, הופכים פעם אחת.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: צִמחוֹנִי