מחית דלעת חמאה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מחית דלעת החמאה הקרמית הזו היא חלקה ומלאת טעם, חדורת חמאה, גבינת פרמזן, וניחוח אדמתי של מרווה טרייה. זוהי המנה המושלמת לסתיו או לחורף לשילוב עם עוף צלוי, דגים או ארוחות צמחוניות.

משקאות ברמן מתוקים

הנה תוספת שהפתיעה אותנו עם הטעם הנועז והמתוק שלה: מחית דלעת חמאה ! זה הופך כל ארוחה לאלגנטית יותר, מעוף צלוי ועד למנות עיקריות צמחוניות. הגישו את המנה הראשונה שלכם על גבי מצע של מחית תפוזים זוהרת זו, וכל ביס הוא תוספת של טעם מתוק ומלוח! שכבנו כמה רצועות של טונה צרובה מעל לראש וזה היה פשוט לא ייאמן . זה אידיאלי עבור הוֹדָיָה , חַג הַמוֹלָד או כל ארוחת סתיו.

איך מכינים מחית דלעת חמאה

מחית דלעת חמאה היא כמו פירה דלעת חמאה , אבל מקציפים אותו במעבד מזון עד שהוא חלק כמשי. טעמנו את שניהם גב אל גב, וזה היה פה אחד: מחית דלעת החמאה הייתה המנצחת הברורה עם המרקם הקרמי והעסיסי שלה! אם יש לך זמן ומעבד מזון, זו הדרך ללכת. שיטה קלה זו עבור דלעת חמאה אפויה עוקף את הצורך לקלף ולקצוץ אותו. פשוט חותכים אותו לשניים וצולים אותו: זה עובד כמו קסם! להלן השלבים הבסיסיים:

• אופים דלעת חמאה שלמה: אופים את הדלעת בחום של 400 מעלות, פרוסות לשניים ומוברשות בשמן זית, עד לריכוך המזלג, כ-45 דקות.
• מוציאים את הבשר: מוציאים את הבשר מהעור בעזרת מזלג. הקפד לגרד כל חתיכות חוטי כתום בהיר לפני השימוש בו.
• פירה: שמים במעבד מזון וטוחנים עם חמאה, מרווה מיובשת וגבינת פרמזן עד שהוא בהיר ואוורירי.

קיצור דרך: להרתיח את הדלעת!

רוצים להכין מחית דלעת חמאה קצת יותר מהר? הנה קיצור דרך: לעשות דלעת חמאה מבושלת במקום זאת! זה לוקח רק 5 עד 6 דקות לבשל. הנה השיטה הבסיסית:

• מקלפים ו קוצצים את דלעת החמאה . זה לוקח בערך 10 עד 15 דקות, אז אתה תבלה את הזמן שלך בקצה הקדמי. עשו זאת בזמן שאתם מרתיחים סיר מים. עבור אל איך לחתוך דלעת חמאה להוראות חיתוך.
• מוסיפים למים רותחים ומבשלים 5 דקות! מבשלים רק עד שהוא רך במזלג: כ-5 דקות! זו באמת הדרך ללכת אם יש לך צורך במהירות. לאחר מכן בצע את אותן הוראות פירה כמו לעיל!
• יתרונות וחסרונות: צליית הדלעת מורחקת יותר בידיים ומוציאה טעם צלי עמוק יותר ומקורמל יותר. הרתיחה מהירה מאוד, אבל יש לה טעם קליל יותר. אבל זה כמעט טוב ומציג חיסכון גדול בזמן!

דרכים להגשת מחית דלעת חמאה

הדרך הטובה ביותר להגיש מחית דלעת חמאה? השתמשו בו כבסיס והגישו מלמעלה חלבון מלוח. אז אתה מקבל את שילוב הטעמים היפה של חלבון מלוח עם פירה משיי ומתוק בכל ביס. הנה כמה עיקריות שיהיו מושלמות להגשה איתה:

• עוף צלוי
• טונה אהי צרובה
• סלמון מזוגג מייפל
• שרימפס אפויים
• צדפות צרובות
• הודו צלוי
• שקדי חזיר
• פטריות ממולאות

וריאציה ללא חלב וטבעונית

רוצים להכין מחית דלעת חמאה ללא חלב או טבעוני? הטעם פנטסטי לחלוטין ללא גבינת הפרמזן. במקום החמאה השתמשו בחמאה טבעונית או בשמן קוקוס מזוכך. אתה יכול גם להשתמש בגבינת פרמזן טבעונית: יש כמה מותגים נהדרים בחוץ!

אנו ממליצים להשתמש בפרמזן אם זה חלק מהתזונה שלך (זה מוסיף עומק רב!). אם לא, השמיט אותו ושקול להוסיף ¼ כפית אבקת שום, עוד קורט או שניים של מלח, ואפילו כמה כפיות של שמרים תזונתיים כדי להגביר את הטעמים המלוחים.

כמה מיץ יש בשני לימונים

עוד מתכוני דלעת חמאה

עונת דלעות החמאה היא תירוץ להכין הכל דלעת! הנה עוד כמה מתכוני דלעת חמאה לנסות:

• נסה מהמם לזניה דלעת חמאה עם מרווה אוֹ ריזוטו דלעת חמאה קרם
• מכינים ממנה מנה עיקרית דלעת חמאה ממולאת
• ללכת נעים עם Butternut סקווש קארי, או טרי עם סלט דלעת חמאה
• לך על סקווש אפוי אוֹ פירה דלעת חמאה
• בחר ב- Butternut Squash Mac and Cheese
• לך פשוט עם דלעת חמאה קלויה
• נסה קלאסי מרק סקווש קרמי אוֹ מרק דלעת קארי

לזניה דלעת חמאה עם מרווה

דלעת חמאה קלויה

מרק דלעת קארי

סלט דלעת חמאה

מתכון מחית דלעת החמאה הזה הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונות, עיין בהערות הווריאציות הטבעוניות למעלה.

מחית דלעת חמאה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: שעה 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 4(כפול לקהל)1x

תֵאוּר

מחית דלעת החמאה הקרמית הזו היא חלקה ומלאת טעם, חדורת חמאה, גבינת פרמזן, וניחוח אדמתי של מרווה טרייה. זוהי המנה המושלמת לסתיו או לחורף לשילוב עם עוף צלוי, דגים או ארוחות צמחוניות.

מרכיבים

• 1דלעת חמאה בינונית, 3 פאונד (כפול לקהל)
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• מלח כשר ופלפל גרוס טרי
• 2 כפותחמאה חתוכה לקוביות (או חמאה טבעונית או שמן קוקוס)
• ¼ כפיתמרווה מיובשת
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת (השמטה לטבעוני ומלח לפי הטעם)

הוראות

1. חימום מוקדם: מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
2. צָלִי: בעזרת סכין שף גדולה פורסים בזהירות את הדלעת לשניים. השתמש בכף כדי לגרוף את הזרעים. מברישים את הצדדים החתוכים בשמן זית ומפזרים מלח כשר ופלפל. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את החצאים החתוכים כלפי מטה. אופים את הדלעת עד לריכוך כאשר מזלג מוכנס לחלק העבה ביותר, כ-45 דקות לדלעת של 3 קילו ועד 15 דקות נוספות לדלעת גדולה יותר.
3. פִּירֶה: מגרדים בזהירות את בשר הדלעת מהעור בעזרת מזלג. נסה להסיר כל כתום בהיר מאוד מלמעלה לפני השימוש. מניחים את הדלעת החמה במעבד מזון עם החמאה, המרווה המיובשת וגבינת הפרמזן. טוחנים עד לקבלת מחית חלקה, כ-30 שניות עד דקה. טועמים ומוסיפים מלח נוסף במידת הצורך (תלוי בכמות שהוספתם בצלייה). מגישים חם; שאריות נשארות בקירור עד 3 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי