תבשיל ברוקולי גבינתי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

תבשיל ברוקולי גבינתי זה הוא אוכל מנחם נעים עם ספין בריא! הוא כולל דוחן דגנים מלאים וברוקולי קלוי.

כולנו עוסקים באוכל מנחם כאן ב-Yumpulse, והמתכון הזה הוא אחד הנעימים שלנו. זו תבשיל ברוקולי גבינתי ודביק שיש לו טוויסט בריא סודי! במקום מרק פטריות משומר וברוקולי דייסתי, התבשיל הזה עוסק במזון טרי ומלא! תארו לעצמכם: ברוקולי צלוי חרוך, גבינת צ'דר חדה, רוטב קרמי עם טימין ודגן מלא ייחודי! במקום אורז או קינואה, זה כולל דוֹחַן , דגן מלא ללא גלוטן שהוא באמת טעים. המשיכו לקרוא למתכון!

מה זה דוחן?

אז אולי אתה תוהה, מה זה דוחן דוחן הוא דגן מורשת. זה נטול גלוטן בדיוק כמו הדגן הפופולרי יותר, קינואה , ועתיר חלבון. עם זאת, דוחן הוא לא ממש סקסי כמו בן דודו האופנתי. קבל את זה: זה גם מרכיב של זרעי ציפורים! אבל גם בני אדם יכולים לאכול את זה: וצריך, כי זה כל כך טעים!

אתה יכול להשתמש בדוחן באותו אופן שבו אתה משתמש בדגנים מלאים אחרים כמו אורז או קינואה. השתמש בו בארוחה בקערה, במרקים ותבשילים, או אפילו בתור מילוי טאקו . זֶה סיפור NPR על דוחן גרם לנו לרצות לשרש את הדגן האנדרדוג הזה. לפי הכתבה, ל-The Grain דרושים שפים וחובבי טעם הרפתקנים כדי לקדם אותו כדי להמריא באמת. אנו רואים בזה אתגר!

איך מכינים תבשיל ברוקולי

דוחן הוא למעשה די טעים! זה קצת יותר גדול ולעיס יותר מקינואה, עם טעם מעט אגוזי. כאן שילבנו אותו עם ברוקולי צלוי וגבינת צ'דר כדי ליצור את תבשיל הברוקולי הלבבי והמנחם הזה. זה סיבוב בריא על התבשיל הסטנדרטי, ואפשרות נחמדה ללא גלוטן. בנוסף להכנה זו, הדוחן מהווה גם תוספת קלה. לִרְאוֹת מתכון מאסטר: דוחן מושלם .

להכנת הברוקולי הצלוי, מצפים אותו קלות בשמן זית ומפזרים מלח כשר ופלפל. לאחר מכן צולים אותו בתנור חם מאוד (450F) עד שנחרך קלות ונימוח. ברוקולי קלוי הוא תוספת ייחודית לתבשיל ברוקולי: בגרסה המסורתית יש בדרך כלל ברוקולי רופף או רטוב.

כדי לחבר את הכל ביחד, תכינו רוטב גבינה עם הצ'דר באמצעות חלב, שום, חמאה וטימין מיובש. הטעם שיוצא מהמרכיבים הללו יפתיע אתכם! רוטב הגבינה מחדיר את הדוחן והברוקולי הצלוי בטוב טעם. לאחר מכן זורקים אותו לתנור ואופים עד שהגבינה נמסה. פשוט ככה!

מה איתך - מהם כמה ממאכלי הנוחות האהובים עליך?

מה אנשים אומרים על תבשיל הברוקולי הזה

לתבשיל הברוקולי הזה אולי יש סיבוב בריא, אבל זה לגמרי משמח את הקהל! הנה כמה המלצות המעידות שזה משהו שכל המשפחה תאהב:

הכינו את המתכון הזה כמו שכתוב. זה היה נפלא וכל שלושת המתבגרים שלי אהבו את זה!!! זה עניין ענק מכיוון שבדרך כלל לפחות אחד מהם לא יאהב מנה חדשה. תודה לך! -שרה
הכנתי את זה בשביל להטוטנות הבישול שלי של סוכרת הריונית, הילד הבררן שלי בן השנתיים, בעלי הטורף וכולנו אהבנו את זה! -קרי
זה היה מדהים!! אני ובן זוגי לא יכולנו להפסיק לאכול את זה! -חנה

מתכון תבשיל ברוקולי גבינתי זה הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

תבשיל ברוקולי צלוי גבינתי

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
זמן כולל: שעה אחת
תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

תבשיל צ'דר וברוקולי צלוי זה הוא אוכל מנחם נעים עם ספין בריא, הכולל דוחן דגנים מלאים וברוקולי קלוי.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

8 כוסותפרחי ברוקולי (4ראשים קטנים)
1 ½ כפותשֶׁמֶן זַיִת
2 כפיות מלח כשר , מחולק
פלפל גרוס טרי
1 ½ כוסותדוֹחַן
3שיני שום
1 כףחֶמאָה
1 כוסחָלָב
1 כפיתטימין מיובש
8 אונקיות(2 כוסות) גבינת צ'דר מגוררת

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מחממים תנור ל-450 מעלות צלזיוס.
לשטוף ו לחתוך את הברוקולי לפרחים קטנים. בקערה מערבבים את הברוקולי עם שמן הזית, ½ כפית מלח כשר , וקצת פלפל גרוס טרי. יוצקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה וצולים 20 דקות.
מכינים את הדוחן באמצעות מתכון מאסטר: דוחן (לוקח בערך 20 דקות).
בינתיים, לטחון את השום . במחבת גדולה מחממים את החמאה על אש בינונית נמוכה. מוסיפים את השום ומטגנים כדקה. מוסיפים את החלב, 1 כפית מלח כשר ואת הטימין היבש, ומביאים לרתיחה. מערבבים פנימה ½ כוסות גבינת צ'דר מגוררת ומערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב מסמיך מעט (הגבירו מעט את האש אם הגבינה לא נמסה בהתחלה, אך שימו לב לא לחמם אותה יתר על המידה).
כשהברוקולי, הדוחן והרוטב מסיימים, מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-400 מעלות צלזיוס. יוצקים את הדוחן לכלי תבשיל גדול (9 אינץ' x 13 אינץ' או 10 אינץ' x 12 אינץ') ומפזרים ½ כפית מלח כשר . מוסיפים ברוקולי צלוי ויוצקים את הרוטב. מערבבים היטב כדי לשלב את כל הדוחן עם הרוטב והגבינה. מפזרים את חצי כוס הגבינה הנותרת מעל.
אופים בחום של 400 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות עד שהם חמימים.

הערות

בזריזות אפשר להשתמש בפרחי ברוקולי קפואים במקום לצלות ברוקולי טרי. בחרו בברוקולי איכותי; ואז להפשיר אותו ולהוסיף ½ כפית מלח כשר , מעט טפטופים של שמן זית ופלפל גרוס טרי לפני השילוב בתבשיל.

קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
שִׁיטָה: אָפוּי
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי