20 מתכוני קמח תירס טעימים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

יש לך קמח תירס בהישג יד? מתכוני קמח תירס אלו הם דרכים מהנות להשתמש במרכיב היסוד הזה, כולל לחמים, עוגות, מאפינס ועוד!

קמח תירס זה לא רק ללחם תירס! אם יש לך קמח תירס נוסף בהישג יד או שאתה רוצה משהו להכין עם המרכיב העיקרי הזה, אל תפחד! יש המון רעיונות מתוקים ומלוחים כאחד, ממאפינס ועד גורי חרישים ועד אפילו עגבניות ירוקות מטוגנות! קמח תירס הוא מרכיב רב תכליתי שמופיע במתכונים רבים מדרום אמריקה, כמו גם מאפים ופולנטה איטלקית שמנת. להלן מתכוני קמח תירס האהובים עלינו מאתר זה, ומבחר של כמה ממפתחי המתכונים האהובים עלינו.

ועכשיו...מתכוני קמח התירס המובילים שלנו לנסות!

לביבות קמח תירס

מתכון לקמח תירס שנמצא בראש הרשימה שלנו: לביבות קמח תירס! הפלאפג'קים הטעימים האלה הם פריכים וזהובים מבחוץ, עם פנים אוורירי בטעם בדיוק כמו לחם תירס . הוסיפו אותם עם טפטוף של סירופ מייפל ומעט חמאה והם מושלמים לארוחת בוקר של בוקר או לבראנץ' מיוחד!

לחם תירס קל מחבת

מתכון ללחם תירס טוב הוא הכרחי עבור הטבח הביתי, גילינו. הנה המתכון האהוב עלינו: מתכון ללחם תירס מחבת! זה נהדר במחבת ברזל יצוק, אם כי אתה יכול להשתמש בכל סוג של מחבת בטיחותית בתנור שנמצאת בהישג יד. אופים אותו ויש לו בדיוק את הסמיכות הנכונה, הפירורים הלחים והמתיקות המלוחה שאתה רוצה בלחם תירס נהדר.

פולנטה שמנת

פולנטה היא המתכון האידיאלי לקמח תירס: כל מה שצריך להוסיף זה מים ומעט חמאה. זה אולי נשמע זוהר, אבל זה לא אחר מאשר דייסת קמח תירס בסגנון איטלקי! תוספת זו נמצאת לעתים קרובות בתפריטי המסעדות, בדומה לבת דודה, גריסים בסגנון אמריקאי.

קל פינות תירס

נסה את מתכון לביבות תירס שאין לעמוד בפניו וקל! הם יוצאים פריכים וזהובים, עם בלילה מתוקה מלוחה של קמח תירס ותבלינים ופופים מתוקים גדולים מגרעיני התירס. טובלים אותם ברוטב שמנת ואין דבר טוב יותר!

מאפינס לחם תירס קלאסי

הדבר היחיד יותר טוב מ לחם תירס תוצרת בית הוא... מאפינס תירס תוצרת בית! המתכון הזה למאפינס תירס הוא המתכון המשפחתי שלנו וזה נוסטלגי עבור שנינו. המתכון הזה לוקח את כל מה שיפה בתערובת הקופסה... בלי הקופסה! המאפינס הללו לחים ואווריריים, עם הטעם המלוח המתוק האידיאלי.

שרימפס וקיג'ון מפורסמים

גריסים הם המתכון המושלם לקמח תירס! מתכון השרימפס והגריסים הזה באדיבות ידיד השף שלנו טנוריה אסקו . כשטנוריה התחרה ב-MasterChef, גורדון רמזי עצמו הכריז על השרימפס והגריסים שלה הכי טוב במטבח של מאסטרשף. המתכון הזה הוא הספין שלה על המקור, שנעשה במיוחד עבורנו עם כמה שיפורים בטעמים.

לחם תירס מקסיקני

רוצים לתבל את שגרת לחם התירס שלכם? נסה את לחם התירס הזה בסגנון מקסיקני! ממלאים את הלחם המהיר הזה שמוצא חן בעיני הקהל בבצל ירוק, פלפל אדום ופלפל ג'לפנו, ואז הוסיפו רמז של גבינה בתערובת מקסיקנית. חבר אותו עם צִ'ילִי , שעועית שחורה , טאקו , או אפילו א מחבת ארוחת בוקר : זה תכליתי לחלוטין. ספין זה אינו אותנטי למטבח המקסיקני, אלא ספין-אוף דרום אמריקאי באמצעות מרכיבים בהשראת מקסיקו.

איך לחתוך בצל סלט

עוגת קמח תירס תפוזים

קמח תירס עושה עוגה מהממת, וזו מושכת את העין! שומר ותפוז הם זיווג טבעי, והנה הם מוצגים בעוגה הפוכה הזו שבה התפוזים נאפים בתחתית. השומר הצמחי המלוח מוסיף בדיוק את הכמות הנכונה של מורכבות ומשתלב היטב עם העוגה הלחה קלות. פרוסות ההדר הדקיקות יוצאות מתוקות להפליא, כמעט כמו תפוז מסוכר.

לחם תירס טבעוני קל

לחם התירס הטבעוני הזה הוא המתכון הלח, הרך והסמיך ביותר שהכנו, עם הטעם המתוק-מלוח הטוב ביותר. מסתבר שכל מה שאתה צריך זה קמח תירס ו שמן קוקוס ליצור גרסה מצוינת על בסיס צמחי של הקלאסי. זה כל הנוסטלגיה של ליקוקים מתגנבים של כפית מיקס מאפינס תירס של Jiffy!

עוגות ג'וני הדרומיות

העוגות הללו, הנקראות גם עוגות ג'וני, הן מצרך דרומי! לביבות קמח תירס קטנות, עגולות ופריכות אלו יש מראה חיצוני פריך ונשארות רכות וטעימות להפליא מבפנים. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

עוגת קמח תירס

השתמשו בשאריות קמח תירס להכנת עוגת קמח תירס! זה לח לחלוטין, מתוק, חמאתי ועשיר עם טעם קלאסי של עוגת פאונד אבל בשילוב עם הגרגיריות הקלה ותת גוון האדמה מקמח תירס. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

פונה תירס

פונה תירס היא טוויסט בלחם תירס קלאסי, קצת יותר צפוף מאשר אוורירי. מתכון פונה תירס לח מאוד, טעים ואותנטי זה עשוי ממרכיבים פשוטים ונאפה עד להזהבה יפה! בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

מים חמים לחם תירס=

לחם תירס עם מים חמים הוא מתכון לקמח תירס שהוא מצרך דרומי! יש לו קצוות חמים ופריכים ומרכז רך להפליא, מה שהופך אותו לצד מצוין לכל ירקות, שעועית, מרקים ואפילו תבשילים מטוגנים. בְּאֶמצָעוּת נשיכות ללא רבב

מתכון ל-Hush Puppies

Hush puppies הם עוד מתכון לקמח תירס שהוא עיקר בדרום אמריקה! הם בגודל ביס עם מראה חיצוני פריך ויפה ומרקם פנימי לח. נסו אותם כמתאבן מהנה או כתוספת למפגשים ולאירועים מיוחדים. בְּאֶמצָעוּת נשיכות ללא רבב

לחם תירס חמאת דבש

לחם התירס הלח והמתוק הזה שקל להכין ומושלם עם כל ארוחה! טרי מחוץ לתנור, הוא מוזלף בחמאת דבש חמימה מעל מה שהופך את לחם התירס החמאתי הזה למרקם הלח שלו בדיוק במידת המתיקות הנכונה. בְּאֶמצָעוּת בריטני שוברת לחם

עוגת קמח תירס תותים

אחד ממתכוני קמח תירס האהובים עלינו הוא הכנת עוגת קמח תירס במחבת! לעוגת קמח תירס זו של תותים יש חמצמצה טעימה מפירות היער שעומדת בניגוד למרקם הלח והגס של קמח התירס! התותים נאפים ומתמקמים בחלק העליון של העוגה ליצירת ציפוי טרי ומסוכר.

עגבניות ירוקות מטוגנות

מתכוני קמח תירס נמצאים בלב הבישול הדרומי, ואולי אין דבר יותר איקוני מעגבניות ירוקות מטוגנות! פנינה זו הופכת את העגבנייה הירוקה הצנועה לתענוג מלוח ופריך שתגרום לבלוטות הטעם שלך לשיר הלל. העגבניות הירוקות והחריפות מצופות בתערובת קמח תירס ופנקו מתובלת ולאחר מכן מטוגנות לצבע זהוב-שחום יפהפה. בְּאֶמצָעוּת עוגות גרנד בייבי

תבשיל צ'ילי לחם תירס

קדירת צ'ילי לחם תירס הופכת מתכון של קמח תירס לארוחה! קח צ'ילי דשן קלאסי לשלב הבא על ידי ציפויו עם לחם תירס חמאתי ומתפורר, הכל במנה אחת מנחמת. המנה הזו מתחברת בקלות, ואם יש לכם מחבת מתאימה לתנור, היא יכולה לעבור מהכיריים לתנור בתבנית אחת. בְּאֶמצָעוּת התמכרות לאפייה של סאלי

כפית לחם

לחם כפית הוא תוספת דרומית קלאסית אהובה. שילוב של קמח תירס, חלב וביצים כדי ליצור מנה דמויית סופלה שמזכירה הכלאה בין פודינג תירס ללחם תירס. הגישו אותו כתוספת במהלך ארוחות ערב או אירוח. זה נמס לך בפה! בְּאֶמצָעוּת נשיכות ללא רבב

לחם תירס בטטה

אחרון במתכוני קמח התירס שלנו, הוסף טוויסט ללחם התירס שלך עם בטטה! לחם תירס בטטה זה תערובת לחה וטעימה בין לחם תירס חמאתי זהוב ופאי בטטה שמנת. זה קל להכנה והצד המושלם לארוחת ערב או לארוחת שבוע סתמית.

טפטוף פרנוד

טיפים לשימוש בקמח תירס

ההיסטוריה של קמח תירס נמשכת מאות שנים אחורה, כאשר האינדיאנים טוחנים תירס מיובש לארוחה לכל דבר, מדייסה ועד טורטיות. כיום, אנו יכולים ליהנות מקמח תירס במגוון צורות, מזנים טחונים באבן ועד אפשרויות טחונות דק לאפייה חלקה יותר. ההעדפה שלנו היא שימוש קמח תירס טחינה בינונית , בעל מרקם כפרי נחמד. ללחם תירס עם קמח תירס טחון עדין יש מרקם אוורירי והומוגני יותר.

מחוץ למתכונים לעיל, הנה כמה רעיונות נוספים לשימוש בקמח תירס:

• לחפור דגים, עוף או ירקות לפני הטיגון, כמו אמנון מטוגן אוֹ כרובית בלחם פריך
• לעשות ספינים על פולנטה, כמו שרימפס עגבניות צלויות ופולנטה, עגבניות צלויות עם פולנטה קמח תירס או פולנטה צמחונית עם ירוקים
• בחר מתכוני ארוחת בוקר כמו וופלים של לחם תירס מתוק

אמנון מטוגן

עגבניות צלויות עם פולנטה מקמח תירס

וופלים של לחם תירס מתוק

כרובית בלחם פריך

לביבות קמח תירס

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

הפנקייקים האלה מקמח תירס הם אווריריים וזהובים במיוחד! מטגנים ערימה ומטפטפים סירופ מייפל לארוחת בוקר משביעה.

מרכיבים

• ¾ כוסקמח תירס טחון עדין
• ¾ כוסקמח לכל מטרה
• 2 כפיותאבקת אפייה
• 3 כפותסוכר מגורען
• ½ כפית מלח כשר
• 1ביצה גדולה
• 4 כפותחמאה מלוחה מומסת, מקוררת
• 1 ½ כוסותחוּבצָה

הוראות

1. בקערה בינונית מערבבים יחד את קמח התירס, הקמח, אבקת האפייה, הסוכר ו מלח כשר . בקערה אחרת, טורפים יחד את הביצה, החמאה המומסת והחמאה.
2. יוצקים את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים, ולאחר מכן מערבבים בעדינות לאיחוד עד שהבלילה מתאחדת וניתנת לשפוך אך מעט גושית.
3. מחמאה קלות מחבת או פסים ומנגבים שומן נוסף עם נייר סופג. מחממים את המחבת לאש בינונית נמוכה. יוצקים את הבלילה לעיגולים (בערך ¼ כוס). מבשלים את הלביבות עד שהבועות קופצות מלמעלה והתחתיות מזהיבות. לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים עד שהם מבושלים. אם הבלילה נעשית סמיכה מאוד במנה השנייה, הוסיפו כפית או שתיים של חמאה עד שהבלילה ניתנת למיזוג.
4. מניחים את הלביבות המבושלות מתחת לקערה הפוכה כדי לשמור עליהן חמימות. חזור על הפעולה עם הבלילה שנותרה, כוון את החום לפי הצורך כדי לשמור על טמפרטורה אחידה. מגישים מיד עם חמאה וסירופ מייפל.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: ארוחת בוקר
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי