גלידת בננה קלה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זֶה גלידת בננה דורש רק מרכיב אחד וטעמו כמו חלום! הנה איך להכין את הפינוק המתוק הטבעי הזה, ללא צורך במכונת גלידה.

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה

בטח שמעתם על גלידת בננה מרכיב אחד: ואנחנו כאן כדי להגיד לכם שזה שווה את ההייפ! תארו לעצמכם: גלידה קרמית בניחוח טרופי שאינה דורשת יצרנית גלידה או מרכיבים מלבד הפרי המשחיר שעל השיש שלכם.

תחליף לגראנד מרנייה

כשיש לך בננות בשלות, זו אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש בהן! זה מתכון מהנה לילדים שמשמש כפינוק למבוגרים (במיוחד עם ערבובים). כל המשפחה שלנו אוהבת את המתכון הפשוט והבריא הזה לגלידת בננה, ואנחנו מקווים שגם אתם.

איך להכין גלידת בננה קלה

הדרך המסורתית להכנה גלידה תוצרת בית זה לחמם שמנת כבדה וסוכר על הכיריים כדי ליצור רפרפת, ואז לקרר את הרפרפת ולחצוץ אותה במכונת גלידה. אבל הפריצה הזו לגלידת בננה הייתה מפורסמת באינטרנט כבר זמן מה: זו גלידה שמכינים על ידי מיזוג בננות קפואות (נקראת גם שמנת נחמדה).

האם זה באמת יכול להיות טוב כמו שזה נשמע? חשבנו שנעמיד את זה במבחן. מסתבר שזה באמת יוצא מתוק, קפוא וקרמי! הנה איך להכין גלידת בננה:

• התחל עם בננות בשלות מאוד. כמה שיותר חומות יותר טוב! הימנע מבננות צהובות לחלוטין: הגלידה לא תהיה מתוקה מספיק.
• פורסים את הבננות לעיגולים בגודל 1/2 אינץ', ואז מקפיאים למשך שעתיים. מניחים אותם על נייר אפייה כדי שלא יקפאו לגוש מוצק.
• השתמשו במעבד מזון (או בבלנדר במהירות גבוהה) כדי לערבב עד לקבלת תערובת חלקה. אנחנו אוהבים מעבד מזון כי קל יותר למזג אותו ומתחבר במהירות: זה לוקח בערך דקה. בלנדר במהירות גבוהה עובד אבל לוקח יותר זמן, ותצטרך לעצור ולגרד את הקערה לעתים קרובות יותר.
• למרקם של גלידה קשה, הקפיאו למשך שעתיים. אתה יכול לאכול אותה מיד למרקם הגשה רך, ובהתאם לבננות שלך היא עשויה להיות סמיכה למדי מיד. קל יותר ליצור כדורים לאחר הקפאה (זה נקרא הבשלה).

טיפים וטריקים

המתכון הזה לגלידת בננה הוא לא כמו גלידה רגילה העשויה עם מוצרי חלב: יש כמה חסרונות ודברים שכדאי לדעת על פריצת המתכון הזה! להלן הדברים החשובים ביותר שכדאי לזכור:

מתכון לעוגות טונה

• מיזוג יכול לקחת זמן מה: היה סבלני. ייקח מספר דקות להביא את הבננות הקפואות למרקם דמוי גלידה. כדאי להוסיף כף חלב לבחירה, מה שמקל על המיזוג.
• לטעום ולהתאים טעמים לפי הצורך. אם תרצה, אתה יכול להוסיף מעט סוכר או דבש כדי להפוך אותו מעט יותר מתוק.
• הקפאה למשך הלילה הופכת אותו לקשה מאוד וקפוא. המרקם הופך כמו גוש קרח. מומלץ להגיש אותו ביום הכנתו.
• אם קשה מדי, אפשר לשבת בטמפרטורת החדר במשך 20 עד 30 דקות לפני ההגשה. זה חל על כשאחסנת אותו במשך כמה שעות במקפיא.

ערבובים ווריאציות לגלידת בננה

המתכון הזה לגלידת בננה כל כך קל שכיף לנסות וריאציות שונות! הנה כמה רעיונות לדרכים לשנות את מתכון הבסיס, וכמה ערבובים כדי להפוך אותו לגמיש:

• בננה שוקולד: מוסיפים 2 כפות אבקת קקאו ועוד דבש, סירופ מייפל או סוכר לפי הטעם במידת הצורך
• בננה חמאת בוטנים: הוסף 2 כפות חמאת בוטנים לבסיס, או סובב אותה פנימה
• שוקולד צ'יפס או נתחי שוקולד: הוסף 1 חופן שוקולד צ'יפס, מיני שוקולד צ'יפס או נתחי שוקולד
• סרט שוקולד: מערבבים חצי מתכון של השוקולד מזה שוקולד צ'יפס מנטה גְלִידָה
• נוטלה: מערבבים פנימה כפית של נוטלה
• בצק עוגיות: מוסיפים מזה כדורי בצק קטנים גלידת בצק עוגיות

מה עוד הייתם מוסיפים למתכון של גלידת בננה? נשמח לדעת את ההצעות שלך.

מתכוני גלידה נוספים

המתכון הזה לגלידת בננה הוא ללא ספק מתכון הגלידה הפשוט ביותר שאנו מכירים! הנה עוד כמה קלאסיקות מתכוני גלידה אתה תאהב:

מתאבנים מקסיקנים למסיבה

• הכינו גלידת שוקולד קלאסית, גלידת תות , או גלידת וניל
• נסה קלאסי גלידת שוקולד צ'יפס מנטה אוֹ גלידת קפה
• תתפנק עם גלידת רוקי רואד , גלידת וניל , גלידת בצק עוגיות , או גלידת עוגת גבינה תותים
• דלג על המחלבה עם גלידה טבעונית

גלידת רוקי רואד

גלידת שוקולד צ'יפס מנטה

גלידת קפה

גלידת עוגת גבינה תותים

הערות תזונתיות

מתכון גלידת בננה זה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

שאלות נפוצות

השתמשו בבננות בשלות מאוד עם כתמים חומים על הקליפה. הם יהיו מתוקים יותר וקלים יותר להתמזג למרקם חלק.

בְּהֶחלֵט! בעוד שמתכון הבסיס הוא רק בננות, אתה יכול להתאים אותו עם תוספות כמו חמאת בוטנים, תמצית וניל, תבלינים, או אפילו פירות קפואים אחרים.

מתכוני ירקות טעימים

אם הגלידה שלך קפואה, נסה להוסיף מעט חלב בעת המיזוג. הגלידה הטובה ביותר ביום הכנתה: היא הופכת לקפואה עם אחסון לטווח ארוך.

גלידת בננה קלה

• זמן הכנה: 5 שעות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 שעות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

גלידת הבננה הזו היא מרכיב אחד וטעימה כמו חלום! הנה איך להכין את זה: אין צורך במכונת גלידה.

מרכיבים

• 4בננות בשלות, קלופות
• 1 כףחלב לבחירה או מים (לא חובה)
• תערובות: מיני שוקולד צ'יפס או נתחי שוקולד, חמאת בוטנים, מערבולת נוטלה, בצק עוגיות וכו' (ראה הערות למעלה)

הוראות

1. פורסים את הבננות לעיגולים בגודל 1/2 אינץ', ואז מקפיאים אותם על תבנית אפייה למשך 3 שעות.
2. מניחים את הבננות במעבד מזון (או בבלנדר מהיר*) ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה, עוצרים ומגרדים את הקערה לפי הצורך. ייקח זמן עד שהבננות יהפכו חלקות לחלוטין, אז המשיכו לעצור ולגרד עד שהן מתאחדות. הכי קל להוסיף 1 כף חלב לבחירה או מים כדי לעזור לדברים להתמזג, או שאתה יכול לחכות כמה דקות עד שהבננות יפשירו קצת. תטעמו, ואם תרצו קצת יותר מתוק תוכלו להוסיף כמה כפיות סוכר או דבש ולערבב שוב.
3. לאכול מיד, או להקפיא עד שעתיים לקבלת מרקם אפילו יותר שניתן לגרוף. זכור שהגלידה היא הטובה ביותר ביום הכנתה. אם מאחסנים לילה, הגלידה הופכת לקפואה מאוד: הקפידו לתת לגלידה לשבת בטמפרטורת החדר במשך 20 עד 30 דקות לפני ההגשה.

הערות

*בלנדר במהירות גבוהה הוא הטוב ביותר; יכול להיות קשה לגרום לבננות להתמזג באמצעות בלנדר רגיל.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: קינוח
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי