קערת נודלס קל סובה | יומפולס - מתכונים לארוחת ערב

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קערת אטריות סובה היא מתכון קל ומהיר לארוחת ערב, מושלם ללילות השבוע! זו ארוחה צמחונית ממלאת מלא ירקות בריאים .

אף אחד לא יתלונן על יותר מתכונים מהירים וקלים , נכון? זו ארוחת השבוע המהירה האולטימטיבית, מילוי ארוחת ערב צמחונית שמתחבר תוך 20 דקות. תכירו את זה קערת אטריות סובה ! הוא מלא בברוקולי מוקפץ, פלפל אדום ובצל, מערבבים עם רוטב מלוח עם חמאת בוטנים שמנת. אפילו יותר טוב: ביצים מקושקשות ישר לתוך התערובת (כמו אורז מטוגן, אבל עם אטריות!). המוקפץ הבריא הזה מגיע אליכם היישר מספר הבישול של חברתנו רייצ'ל רק הדברים הטובים. וזהו מלא מלא של דברים טובים.

כתום gest

מתכון לסובה מהיר עוד יותר: נסה את אלה אטריות סובה מהירות !

למה להכין זֶה קערת אטריות סובה

קערת אטריות סובה זו דומה יותר להקפצה קלה מאשר קערת אטריות בצורה חופשית עם הרבה תוספות ירקות. זה עושה את זה מהיר וקל יותר להרכיב מאשר סוג קערת האטריות שיש לה הרבה רכיבים. הנה כמה מהסיבות שהוא מועמד לרשימת המועמדים שלך:

זה לוקח 20 דקות. אין גבול לכמות מתכוני ארוחת הערב הקלים שתוכלו לקבל בארסנל שלכם! זמן ההכנה המהיר הופך אותו למושלם להקצפה בלילה עם מרכיבים מוגבלים.
רוטב שני המרכיבים מביא טעם גדול. הרוטב כאן לא יכול להיות קל יותר: רק אמינו קוקוס או רוטב סויה בתוספת חמאת אגוזים! השתמשנו חמאת בוטנים , אבל אתה יכול להשתמש חמאת שקדים או חמאת קשיו. (כל השלושה קישורים לגרסאות תוצרת בית שלנו!)
זו ארוחת ערב צמחונית מלאת חלבון. החלק הטוב ביותר במתכון הזה הוא הביצה המקושקשת המלוחה! זה כמו הביצה שתערבבו לתוך אורז מטוגן, אבל עם אטריות סובה. הביצה בתוספת חמאת אגוזים מספקת מספיק חלבון כדי להפוך אותה לארוחה ממלאת.

על הספר: רק הדברים הטובים

קערת אטריות הסובה הזו היא מהספר של רייצ'ל מנספילד רק הדברים הטובים: אוסף של מתכונים נטולי אשמה כדי לספק את כל התשוקות שלך. אלכס ואני פגשנו את רייצ'ל מדברת בפאנל יחד בכנס, והיא אפילו יותר מקסימה ממנה באופן אישי אינסטגרם עצמי (אם זה אפשרי!).

משקה מעורב כתר מלכותי

כמונו, רייצ'ל נלהבת מאכילת אוכל אמיתי וחומרי גלם אורגניים. הספר מלא במתכונים נטולי גלוטן וידידותיים לפליאו העשויים עם מרכיבים בריאים: אבל אתה אף פעם לא מרגיש שאתה מוותר על משהו. אם המתכון הזה הוא אינדיקציה כלשהי, הספר הזה עמוס לחלוטין בטעם! (הערה: זה לא צמחוני או טבעוני, אבל יש הרבה אפשרויות מבוססות צמחים.)

קבל את זה: רק הדברים הטובים

הגדל את קערת אטריות הסובה הזו לפי הצורך!

ניתן להכין קערת אטריות סובה זו בכל כמות. המתכון המקורי של מוקפצים אטריות בריא נמצא למעשה בפרק ארוחות סולו של רק הדברים הטובים: הוא נכתב כמתכון לאחד. אבל מכיוון שלרוב אנחנו מבשלים ל-3 וכל המתכונים באתר זה הם ל-4, הגדלנו את הכמות. בנוסף, אנחנו אוהבים שאריות! אנחנו אוהבים לבשל פעם אחת ולאכול כמה ימים.

אבל אם אתה מעדיף: זה הופך ארוחת הגשה אחת נהדרת! פשוט מחלקים את הכמויות ב-4.

הסקיני על אטריות סובה

מה זה אטריות סובה? סובה הן אטריות כוסמת יפניות דקות. לעתים קרובות הם מוגשים במרקים או צוננים עם רוטב: או ברוטב מוקפץ כמו זה! כל אטריות סובה כוסמת הן ללא גלוטן, אבל חלק מהמותגים מיוצרים מקמח חיטה וקמח כוסמת. הקפידו לבדוק את החבילה אם אתם אוכלים ללא גלוטן.

הערה אחת על מותגי אטריות סובה: אלכס ואני גילינו שכל מותג סובה הוא שונה! אטריות של מותגים מסוימים הן דקות מאוד ונוטות להישבר; אנחנו מעדיפים מותגי סובה שיש להם אטריות עבות יותר. הקפד להתנסות קצת כדי למצוא את הסובה שאתה אוהב.

וריאציות על קערת אטריות סובה זו

אמנם אנחנו אוהבים את קערת אטריות הסובה כמו שהיא, אבל יש הרבה דרכים לערבב אותה! להלן כמה רעיונות לדרכים לייזר אותו:

הוסף שרימפס. מבשלים קצת שום שרימפס בצד וזרוק אותו למעלה!
הוסף טופו.נסה את שלנו טופו קל במרינדה אוֹ לטרוף טופו . קשקשי טופו מושלם כחלבון טבעוני לארוחות ליליות מהירות!
הוסף עוד ירקות האהובים עליך. כל מה שיעבוד במוקפץ עובד כאן: פטריות, גזר, כרוב, אפונה, אפונת שלג , קישואים, edamame , בצל ירוק וכו'. לזמני בישול משוערים, עבור אל מוקפץ ירקות קל .
השתמש באטריות אורז, אטריות קישואים או אטריות דלעת. לקבלת גלוטן, נסה כל אחד משלושת זני האטריות האלה. אתה יכול גם לנסות דלעת ספגטי צלויה אוֹ אינסטנט סיר ספגטי סקווש .
ללא אגוזים, השתמש בחמאת שמש. חמאת שמש היא תחליף טוב לחמאת האגוזים.

המתכון הזה לקערת אטריות סובה הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השמיט את הביצה.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

קערת נודל סובה קלה

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 20 דקות
תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

קערת אטריות סובה היא מתכון קל ומהיר לארוחת ערב, מושלם ללילות השבוע! זו ארוחה צמחונית ממלאת מלא ירקות בריאים.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

10 אונקיותאטריות סובה (או אטריות קישואים)
2שיני שום
1בצל בינוני (1 כוסקָצוּץ)
1פלפל אדום (1 כוסקָצוּץ)
1ברוקולי ראש גדול
3 כפותשמן שומשום קלוי
2 כפיותג'ינג'ר טחון
4ביצים
¼ כוסאמינו קוקוס או רוטב סויה
¼ כוסחמאת אגוזים ( חמאת בוטנים , חמאת שקדים או חמאת קשיו)
רוטב חריף סרירצ'ה, לפי הטעם
שומשום קלוי , לקישוט

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

התחל סיר מים לרתיחה. מרתיחים את אטריות הסובה לפי הוראות האריזה (זה אמור לקחת כ-4 דקות). כשזה נגמר, מסננים. לאחר מכן יש לשטוף במים קרים כדי לשטוף את העמילן, ולנקז שוב.
בזמן שמתחיל לרתוח, לטחון את השום . קוצצים את הבצל . קוצצים את הפלפל לריבועים בגודל 1 אינץ'. קוצצים את הברוקולי לפרחים.
בזמן שהאטריות מתבשלות מחממים את שמן השומשום במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את השום, הג'ינג'ר, הבצל, הפלפל והברוקולי. מכסים את המחבת ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד לריכוך, כ-6 דקות.
מסננים את אטריות הסובה ומוסיפים אותן לירקות במחבת.
פורצים את הביצים לתוך המחבת ומערבבים היטב, מפרקים את החלמון והלבן ומבשלים אותו לתוך הירקות והאטריות.
לאחר שהביצה מתחילה את הסט, מוסיפים את האמינוס קוקוס או רוטב סויה וחמאת בוטנים ומערבבים היטב. מגישים חם.