אינסטנט סיר אורז בסמטי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סיר לחץ הוא שיטת ביטול ידיים מצוינת לאורז שעובדת בכל פעם! הנה איך להכין אורז בסמטי אינסטנט פוט.

מחפשים דרך קלה לבשל אורז? אם יש לך סיר לחץ, זה גם סיר אורז. נסה את זה אורז בסמטי אינסטנט פוט ! זוהי שיטת ביטול ידיים שמביאה לאורז אוורירי ומבושל בצורה מושלמת תוך קצת יותר מ-20 דקות. ללא אורז גומי, ללא סיכון של בישול יתר או בישול נמוך: זה מושלם בכל פעם! אלכס ואני אוהבים להשתמש בסיר לחץ לאורז כי אתה בעצם מגדיר אותו ושוכח אותו. זה משאיר את הכיריים - ואת המוח שלנו - פתוחים להכנת החלק העיקרי של הארוחה.

מה זה בכלל אורז בסמטי?

אורז בסמטי הוא אורז ארוך דגנים הגדל באופן מסורתי בהודו ובמדינות הסובבות (פקיסטן, נפאל וכו'). בגלל זה, עדיף לשלב אותו עם קארי בסגנון הודי, כמו זה קל חומוס קארי . הטעם אגוזי ופרחוני: השם בסמטי מגיע מהמילה ההינדית לריח.

אורז בסמטי מתאים לקטגוריה של אורז הנקראת אורז ארומטי. אלה הם זני אורז בינוני עד ארוך כמו אורז יסמין בעלי ארומה וטעם אגוזי. (מה ההבדל? ראה עוד ב בסמטי נגד יסמין רייס .)

טיפים כיצד לבשל אורז בסמטי אינסטנט פוט

בישול אורז בסמטי בסיר לחץ הוא פשוט מאוד! החלק הקשה ביותר הוא לחכות 10 דקות לשחרור הטבעי. הנה מה לזכור:

• תוסיף חלק אחד של אורז בסמטי וחלק אחד מים. המתכון למטה דורש 2 כוסות.
• זמן הבישול ב-High הוא 8 דקות (אורז לבן) או 20 דקות (אורז חום). זכור שלוקח כ-5 דקות לחמם תחילה.
• שחרור טבעי למשך 10 דקות. זכור להגדיר טיימר ל-10 דקות כדי שתזכור לשחרר את הקיטור לאחר השחרור הטבעי!

אורז לבן לעומת אורז חום

כשאורז לבן הוא הרבה יותר מהיר מאורז חום: למה לאכול אורז חום? בקיצור: לאורז חום יש יותר חומרים מזינים כי הוא פחות מעובד. אז אלכס ואני מנסים לאכול חום כשיש לנו זמן. הנה הפירוט:

• אורז חום הוא פחות מעובד = יותר חומרים מזינים. אורז לבן מורידים את הקליפה, הסובין והנבט שלו. לאורז החום יש להסיר רק את המעטפת, כך שהוא שומר על הסובין והנבט העמוסים בחומרים מזינים. זה אומר שיש בו יותר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון מאשר אורז לבן.
• באורז חום יש יותר סיבים. בכוס אורז לבן מבושל יש 0.6 גרם סיבים, אבל בכוס אורז חום מבושל יש 3.2 גרם סיבים, 13% מהצורך היומי שלך. ( מָקוֹר )

רוצה עוד? עבור אל אורז חום נגד אורז לבן .

דרכים להגשת אורז בסמטי אינסטנט פוט

אורז בסמטי מומלץ להגיש עם מתכוני קארי בסגנון הודי! אמנם אתה לא יכול להכין אותם עם סיר הלחץ שלך, אבל החלק הנחמד באורז בסמטי אינסטנט פוט הוא שאתה יכול להגדיר אותו ולשכוח אותו. זה לגמרי מנותק, וזה משחרר את הכיריים כדי שתוכל להכין את הקארי. הנה כמה ממתכוני הקארי האהובים עלינו:

• קל חומוס קארי ארוחת הערב האולטימטיבית הבריאה והקלה של לילה! זה נעשה תוך 20 דקות, על בסיס צמחי לחלוטין, ומלא טעם.
• קארי ירקות קארי ירקות קל זה הוא הדרך הטובה ביותר לאכול את הירקות שלך! כרובית, פלפל וחומוס שוחים במרק עמוס בטעמים.
• קארי עדשים קוקוס מהיר בקארי עדשי הקוקוס הזה יש הכל: זהו רעיון לארוחת ערב קלה ומהירה, בריאה ומלאת טעם. מושלם ללילות חול!

מתכוני אורז מיידיים נוספים

אנחנו אוהבים לבשל אורז בסיר האינסטנט שלנו, כי זה בעיקר בידיים ויוצא מבושל בצורה מושלמת! הנה עוד כמה משיטות האורז שלנו בסיר הלחץ:

• אינסטנט סיר אורז לבן אורז לבן מושלם בסיר הלחץ שלך!
• אינסטנט סיר אורז חום הנה איך לבשל אורז חום : זה מהיר יותר מכיריים.
• אינסטנט סיר יסמין רייס אורז יסמין מושלם עם קארי בסגנון תאילנדי כמו זה שרימפס קארי .
• אינסטנט סיר אורז ספרדי הצד המושלם לטאקו ואנצ'ילדות! נקרא גם אורז מקסיקני, קל להכין אותו בסיר לחץ.

מתכון אורז בסמטי אינסטנט סיר זה...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

אינסטנט סיר אורז בסמטי

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 8 דקות
• זמן כולל: דקה 23
• תְשׁוּאָה: 6 כוסות 1x

תֵאוּר

סיר לחץ הוא שיטת ביטול ידיים מצוינת לאורז שעובדת בכל פעם! הנה איך להכין אורז בסמטי אינסטנט פוט.

משקאות קוקטייל מקסיקני

מרכיבים

• 2 כוסותאורז בסמטי לבן או חום
• 2 כוסותמַיִם
• מלח כשר

הוראות

1. שוטפים את האורז . לאחר מכן מוסיפים אותו ואת המים לסיר האינסטנט ומערבבים. נעל את מכסה הסיר המיידי. הנח את ידית שחרור הלחץ (אוורור) במצב איטום.
2. מבשלים בלחץ גבוה לשניהם 8 דקות (אורז לבן) או 20 דקות ( אורז חום ): לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה וקבע את השעה. שימו לב שלוקח כ-5 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
3. שחרור טבעי למשך 10 דקות: לאחר שה-Instant Pot מצפצף, הגדר טיימר והמתן 10 דקות כדי לתת ל-Instant Pot לשחרר לחץ באופן טבעי. לאחר מכן שחרר את כל האדים שנותרו על ידי הזזת פתח האוורור ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. (מחוון הלחץ במכסה עשוי לרדת מעצמו במהלך הזמן הזה, כלומר אין אדים שנותרו בסיר.)
4. פותחים את המכסה ומתפיחים את האורז במזלג. מערבבים פנימה מלח כשר לטעום. מגישים מיד, או מאחסנים במקרר למשך 3 עד 4 ימים. (הערה: כאשר מחממים שאריות, כדאי להוסיף מעט מים ואז לחמם מחדש על הכיריים או במיקרוגל - הוספת המים עוזרת לייבש מחדש את האורז כך שהוא לא יבש!)

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
• מִטְבָּח: אוֹרֶז
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי