אינסטנט פוט מק אנד צ'יז

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון ה-Instant Pot הזה של מק וגבינה הוא נעים וצ'יזי: האוכל הנוחות האולטימטיבי! זה מהיר וקל להקציף בסיר לחץ.

אין דבר מנחם יותר מקערה טובה של מק אנד גבינה. ניסית את זה פעם בסיר הלחץ שלך? מסתבר שמק אנד גבינה אינסטנט פוט הוא שכבה על שכבה של נעים. האופן שבו ה-Instant Pot מבשל פסטה הופך אותה לרכה וגמישה, שיש בה אווירה ביתית. זה לא אל דנטה, אבל זה כמעט מרגיש כמו גרסה מוגבהת של קופסת מק אנד גבינה. נקודת המכירה הגדולה כאן? השיטה מאוד מנותקת: זורקים את החומרים לסיר ולוחצים על Go! שום דבר יותר טוב מזה. הנה כל הסודות הנעימים לשיטה הזו.

המצרכים למתכון ה-Instant Pot הזה של מק וגבינה

מתכון ה-Instant Pot הזה של מק וגבינה יָכוֹל אפילו יותר קל מבישול מקופסה. (אולי?) אתה צריך רק כמה מרכיבים, ובהנחה שאתה מלאי גבינה ופסטה: אולי הם כבר נמצאים במזווה שלך. הנה מה שאתה צריך:

• פסטה קצרה: בטח, אפשר להשתמש במקרוני. אבל צורות הפסטה האהובות עלינו עבור מק וגבינה הן כל צורות אחרות סוג קצר של פסטה : קונכיות, פנה, פוסילי, פפיון, אורכיט ועוד. ראה למטה!
• גבינת צ'דר חדה: ודא שהיא לא מיושנת
• גבינת מונטריי ג'ק
• חָלָב
• אבקת בצל
• אבקת שום
• פירורי לחם איטלקי מתובל (לא חובה)

פסטה מתבשלת עד רכה, לא אל דנטה בסיר מיידי

כאן, אנחנו דבקים בקבלת אל-דנטה מושלמת כשאנחנו מבשלים את הפסטה שלנו. אבל הנה מה שצריך לדעת על מק וגבינה בסיר המיידי:

• בישול פסטה בסיר אינסטנט יוצא במרקם רך, לא אל דנטה. אבל הנה העניין: זה עדיין טעים! בישול הפסטה למרקם רך יותר עוזר לה להיספג ברטבים ויש לה יותר אווירה מנחמת ביתית. תחשוב על זה כעל דרך אחרת לגמרי להכין סיר פסטה!
• שאריות של מק וגבינה אינסטנט פוט זה עובדות גם.למרות שהפסטה יוצאת רכה, גם שאריות עובדות! מוסיפים שפריץ חלב ומחממים אותו במחבת, וזה טעים כמעט כמו חדש.

איך להכין אינסטנט פוט מק וגבינה: שלבים בסיסיים

יש כאן בקושי 5 דקות של ידיים בזמן! זה לוקח בערך 25 דקות להשלים, אבל רוב המתכון הזה ל-Instant Pot Mac וגבינה הוא מנותק. זה מה שעושה אותו נהדר כארוחת שבוע מהירה, או להקצפה לילדים או כתוספת למנה עיקרית מהממת. להלן השלבים הבסיסיים למתכון זה:

• מבשלים את הפסטה בלחץ במשך 4 דקות. זכור שיש זמן חימום מוקדם של כ-10 דקות לפני שהסיר המיידי מגיע ללחץ. חלק זה לוקח בערך 15 דקות בסך הכל.
• שחרור מהיר! אם אתה מקצוען אינסטנט פוט, תדע: מתכונים לשחרור מהיר הם הטובים ביותר! זה אומר שאתה לא צריך להמשיך לחכות לשחרור טבעי.
• עוברים למצב בישול איטי ומערבבים פנימה את החלב והגבינה. מערבבים עד שהם יוצרים רוטב שמנת, רק דקה או שתיים.

פירורי לחם לא חובה!

אם אתה טהרני מק אנד צ'יז, יש משהו כל כך מספק בלכסן את הבלגן הדביק והגביני הזה עם פירורי לחם פריכים. המרקם המנוגד מספק ביותר. אבל כמובן שזה לא הכרחי! אנחנו אוהבים להשתמש בפירורי לחם איטלקיים מתובלים כי זה מוסיף קצת ניואנס של עשבי תיבול. קל למצוא אותם בחנות, או שאתה יכול להכין בעצמך פירורי לחם ולהוסיף תיבול איטלקי.

האטריות הטובות ביותר עבור מק וגבינה בסיר אינסטנט

אתה יכול להשתמש במקרוני עבור אינסטנט פוט מק וגבינה... אבל מה הכיף בזה? למעשה, הפסטה האהובה עלינו לאוכל המנחם הזה היא הכל אֲבָל מַקָרוֹנִי. אנחנו אוהבים להשתמש בצורת פסטה ייחודית כדי לשמור על דברים מעניינים. קונכיות הן חביבות כאן: ולמרות שהן לא בלתי צפויות, יש בהן משהו ביתי אפילו יותר מאשר המק הרגיל. הנה האהובים עלינו סוגי פסטה קצרה עבור מק אנד גבינה, לפי סדר העדפה:

1. צדפים: מה שהשתמשנו כאן
2. חוֹלֵץ : צורות של בורג שעם
3. אורצ'יט : צורות אוזניים
4. חבצלות (כחולים) : צורות שושן
5. פן: צינורות דקים וארוכים עם קצוות אלכסוניים
6. תְאוּמִים : צורות צינור מעוות
7. ריגטוני : צינורות ארוכים עבים יותר

צדדים להגשה עם Instant Pot מק וגבינה

אם הרעיון של שימוש בסיר המיידי שלך עבור מק וגבינה הוא לא לבשל: בואו נישאר עם הנושא! יש המון רעיונות להוספת חומרים מזינים וסיבים כדי לסגור את הפסטה הזו לארוחה. הנה כמה תוספות ללא בישול להגשה לצד:

1. סלט תרד: זה סלט תפוחים תרד הוא מלא במרכיבים טובים עבורך ומעליו רוטב חריף.
2. ירקות וחווה: פשוט עם ראנץ' דיפ ומקלות גזר. מושלם לילדים (ומבוגרים, באמת).
3. קולסלאו: נסה את זה הקולסלאו הטוב ביותר עם רוטב חריף וקרמי.
4. סלט סלרי: זה סלט סלרי עם תפוחים הוא מרענן באופן בלתי צפוי וקונטרה נהדרת לפסטה.
5. סלט הדרים: זה סלט הדרים פשוט הוא מדהים, עם צבעים יפים וצץ הדרים.

מתכוני פסטה מיידיים נוספים

רוצה להמשיך לבשל פסטה בסיר הלחץ שלך? הנה כמה רעיונות נוספים לנסות מחוץ למתכון ה-Instant Pot הזה של מק וגבינה:

איך לעשות מפולות בוץ

• פסטה סיר אינסטנט קרמי פנה שמנת: מערבבים רוטב מרינרה זינגי עם גבינת עיזים חריפה וזה גן עדן! שֶׁלָה כָּך ברצינות בטעם וקל נהדר מתכון לארוחת ערב בשבוע .
• ספגטי אינסטנט סיר מתכון לארוחת ערב קלה ומהירה, שכל מה שצריך לעשות הוא להגדיר אותו ולשכוח ממנו. רוטב המרינרה מכיל טעם עצום.

הערה על סירי לחץ

כל מותגי סירי הלחץ משתנים! הנה המותג שבו אנו משתמשים: ה Instant Pot 6 Qt סיר לחץ לתכנות . גם לנו יש 2 טבעות איטום Instant Pot והשתמש באחד למתכונים מלוחים ואחד למתכונים מתוקים. מתכון זה מותאם אישית לסיר לחץ 6 ליטר. אנחנו גם לא יכולים לדבר על שימוש במותגים וסוגים אחרים של סירי לחץ עבור המתכון הזה. השתמש בהם על אחריותך בלבד!

מתכון ה-Instant Pot הזה של מק וגבינה הוא...

צִמחוֹנִי.

אינסטנט פוט מק אנד צ'יז

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 6אֶל8כעיקרית, 10 עד 12 כצד1x

תֵאוּר

מתכון ה-Instant Pot הזה של מק וגבינה הוא נעים וצ'יזי: האוכל הנוחות האולטימטיבי! זה מהיר וקל להקציף בסיר לחץ. וריאציה של כיריים למטה.*

מרכיבים

• 1פאונד פסטה קצרה (קונכיות, מקרונים, פנה וכו')*
• 1 כפית מלח כשר
• ½ כפיתאבקת בצל
• ½ כפיתאבקת שום
• 8 אונקיות(2 כוסות) גבינת צ'דר חדה (לא מיושנת), מגוררת
• 8 אונקיות(2 כוסות) גבינת מונטריי ג'ק, מגורדת
• 1אֶל1 1/2כוסות חלב 2%.
• ½ כוספירורי לחם איטלקיים מתובלים (או פירורי לחם רגילים, לא חובה)

הוראות

1. מניחים את הפסטה היבשה בסיר האינסטנט ומערבבים פנימה 4 כוסות מים ואת מלח כשר , אבקת בצל ואבקת שום. נעל את מכסה הסיר המיידי. הנח את ידית שחרור הלחץ (אוורור) במצב איטום.
2. מבשלים בלחץ גבוה במשך 4 דקות: לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה וקבע את השעה. שימו לב שלוקח כ-10 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
3. שחרור מהיר: שחרר את האדים שנותרו מהסיר המיידי על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. פתח את מכסה סיר הלחץ. יישארו מים, וזה מה שמיועד.
4. מבשלים לאט ומכינים את הרוטב: עבור להגדרת הבישול האיטי בסיר המיידי. מערבבים את הפסטה, ואז מערבבים פנימה את הגבינה המגוררת. מוסיפים את החלב וממשיכים לערבב כדקה-שתיים עד שהגבינה נמסה ליצירת רוטב שמנת, מוסיפים עוד חלב במידת הצורך. מגישים חם, ומעליו פירורי לחם.

הערות

*וריאציה של כיריים: מבשלים את הפסטה עד אל דנטה במים רותחים. מסננים ומחזירים לסיר. מערבבים את שאר החומרים ומחממים על אש נמוכה עד שהגבינה נמסה ויוצרת רוטב שמנת.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי