סלט פסטה טבעוני איטלקי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט פסטה טבעוני איטלקי זה מלא בטעם טעים, הכולל זיתי קלמטה, צלפים, עגבניות וחסה רומאנית פריכה.

משקאות מעורבים עם כתר מלכות

סלט פסטה טבעוני | פסטה עם זיתי קלמטה וצלפים

לפני כמה לילה אלכס הכין לי ולארסון ארוחת ערב ביחד עם כל הסיכויים מהמזווה והמקרר שלנו. פסטה, ירקות שונים וחסה רומנית פריכה התאחדו לטבעוני איטלקי סלט פסטה זה היה כמו לאכול פסטה ו סָלָט פִּתְאוֹם! לא רק שזה היה טעים, הרומיין והירקות עזרו לנו לקחת את הזמן ולהיות מרוצים מאכילת פחות פסטה בסך הכל. אחרי שטעמתי, ידעתי שאנחנו חייבים ליצור עבורו מתכון רשמי כאן ב-Yumpulse.

מתכון לארוחת ערב טבעונית בריאה ללילה, סלט פסטה פשוט זה כולל רוטב איטלקי ומרכיבים בעלי טעם גדול: זיתי קלמטה, צלפים ופפרוצ'יני. המשיכו לקרוא למתכון!

איך מכינים סלט פסטה טבעוני

סלט הפסטה הטבעוני הזה מלא בטעם. ללא בשר או חלב, ה מרכיבים איטלקיים טבעוניים צריך לשאת את המשקל. הפסטה הזו עם זית קלמטה וצלפים מולבשת בפשטות עם שמן זית, כך שאין טעם רוטב מהמם. הכל על המרכיבים האיטלקיים כאן! להלן המרכיבים החיוניים בסלט הפסטה הזה:

פסטה: אתה יכול להשתמש בכל צורה של פסטה קצרה שאתה אוהב: גם פוסילי או פפיונים יעבדו היטב.
זיתי קלמטה: זן הקלמטה באמת נושא את הטעם עם האגרוף המלוח והמלוח שלו. אם אינך חובב זיתים, ייתכן שתצטרך להוסיף מלח נוסף כדי לפצות על הטעם.
צלפים: מה זה צלפים? צלפים הם פירות יער משיח צלפים המוגשים כבושים; תמצאו אותם נמכרים בצנצנות קטנות ודקות. צלפים מוסיפים טעם מלוח וחריף למנות בסגנון ים תיכוני. בסלט הפסטה הטבעוני הזה, הם מוסיפים בדיוק את הטעם המלוח והמלוח הנכון.
פפרוצ'יני: כדי להגביר את הגורם החריף ולהפוך את סלט הפסטה הזה להזכיר סלט קצוץ איטלקי, הוספנו גם פפרוצ'יני קצוץ פרוס.
לבבות רומניה: פסטה סלט עם חסה רומנית? כֵּן! נתחי לבבות רומאיים פריכים מפרקים את הפסטה והופכים אותה למרעננת להפליא. זה כמו לאכול את מנת הסלט ואת מנת הפסטה שלך בו זמנית.

מחפשים עוד מתכוני צלפים?

מחפשים עוד מתכונים עם צלפים? הנה כמה מהמועדפים שלנו.

ממרח גבינת עיזים פפריקה
פסטה מרינרה טבעונית שמנת

מחפשים עוד מתכונים לארוחת ערב טבעונית?

מחוץ לסלט הפסטה הטבעוני הזה, הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו לארוחת ערב טבעונית:

מתכון ג'ין פיז

המתכון הזה הוא…

מתכון לסלט פסטה טבעוני איטלקי זה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא סוכר מזוקק ומתוק באופן טבעי.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 30 דקות
תְשׁוּאָה: 6מנות מנה עיקרית, יותר כתוספת1x

תֵאוּר

סלט פסטה טבעוני איטלקי זה מלא בטעם טעים, הכולל זיתי קלמטה, צלפים, עגבניות וחסה רומאנית פריכה.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1פאונד פסטה פנה
5 כפותשמן זית כתית מעולה, מחולק
¾ כפית מלח כשר (בתוספת תוספת עבור מי פסטה ופיזור)
1 כפיתאורגנו מיובש
1 כפיתחרדל דיז'ון
2 כפיותחומץ ביין אדום
פלפל שחור גרוס טרי
2קישואים בינוניים
1 ליטרעגבניות שרי (אם אין לך גישה לעגבניות טריות טובות, תת½ כוסעגבניות מיובשות פרוסות דק)
1/2בצל אדום בינוני
¼ כוסצלפים צנצנת, סחוטים*
½ כוספפרוציני פרוס בצנצנת, סחוט **
1 1/2לבבות של חסה רומאנית (6 כוסותקָצוּץ)
¾ כוסזיתי קלמטה מגולענים

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מרתיחים את הפסטה בסיר גדול של מים מומלחים ב-1 כף מלח כשר . כשהפסטה אל דנטה, מסננים, שוטפים במים קרים ומחזירים לסיר. מוסיפים 3 כפות שמן זית, ½ כפית מלח כשר , האורגנו, חרדל דיז'ון, חומץ יין אדום ופלפל גרוס טרי.
בינתיים פורסים דק את הקישואים. מחממים 2 כפות שמן זית על אש בינונית במחבת ומקפיצים את הקישואים תוך ערבוב של ¼ כפית מלח כשר ועוד פלפל שחור גרוס טרי. מטגנים רק עד השחמה קלה, כ-8 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים לסיר עם הפסטה.
פורסים את העגבניות לשניים ומפזרים עליהם מעט מלח כשר . פורסים את הבצל האדום לחצאי ירחים. מוסיפים לסיר עם הפסטה את העגבניות, הבצל האדום, הצלפים (המרוקנים) והפפרוצ'יני (המרוקנים).
קוצצים את הרומיין לחתיכות בגודל ביס ומוסיפים אותה לקערה גדולה. מוסיפים את הזיתים לחסה. מפזרים קורט של מלח כשר ומערבבים עם הידיים כך שמלח הזית יצפה את החסה. מוסיפים את הפסטה והירקות לרומאן ומערבבים לשילוב מלא.
מגישים מיד. אם אתה לא טבעוני, מעל גבינת פרמזן מגוררת, אבל זה אופציונלי ולא נחוץ בשביל הטעם. שומרים שאריות בקירור למשך יממה או יותר (ניתן להוסיף עוד שמן זית ו/או מלח אם זה מאבד את הטעם עם הזמן).