נבטי בריסל מוקפצים במהירות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

נבטי בריסל מוקפצים אלה מהירים להכנה ומלאי טעם! הם מקורמלים מבחוץ ונימוחים מבפנים.

מתכוני קוקטיילים קלים להכנה

משתוקקים לנבטים? אין דבר טוב יותר מא נבטי בריסל פריכים , או רך מגולח לתוך א סלט נבטי בריסל . אבל לפעמים בלילות השבוע, אנחנו צריכים משהו מהיר: זה לא מצריך חימום מראש של תנור או גילוח דק עם סכין. היכרות: אלה מהירים נבטי בריסל מוקפצים ! הם כל כך מהירים להכנה, והטעם יוצא יפה: מקורמלים מבחוץ ונימוחים בפנים.

מה אתה צריך עבור נבטי בריסל מוקפצים

כשאנחנו במצב רוח לתוספת מהירה, זה נבטי בריסל מוקפצים אלה להצלה! יש כמה טריקים להכנת נבטים מוקפצים בצורה מושלמת, אבל אתה צריך רק חופן מרכיבים ו-15 דקות. זה מה שתצטרך:

• כרוב ניצנים: הקפידו לשקול אותם לחתוך את הגבעול
• אבקת שום
• אבקת בצל
• שֶׁמֶן זַיִת
• חמאה (או שמן זית נוסף)
• מֶלַח

איך לטגן נבטי בריסל

כשאתה הולך להכין נבטי בריסל מוקפצים, זה לא פשוט כמו לזרוק אותם במחבת ולערבב אותם עד שהם מבושלים. נבטי בריסל דומים לברוקולי, שיכול להיות מסובך להקפיץ. מבשלים אותו על אש גבוהה מדי והוא יכול להשחיר מבחוץ מבלי להתבשל. הנה מה שצריך לדעת על שיטה זו עבור נבטי בריסל מוקפצים:

• ראשית, מבשלים אותם עם הצד החתוך כלפי מטה על אש בינונית גבוהה ללא ערבוב (3 עד 4 דקות). זה מקרמל את הצד השטוח של הנבטים. שים עין על זה כדי שזה לא ישרף!
• לאחר מכן הופכים ומוסיפים מים (1 עד 2 דקות). הוספת מים עוזרת לאדות את הנבטים כך שהם יהיו רכים מבפנים.
• ממשיכים לבשל על אש בינונית עד לריכוך (3 עד 4 דקות). מבשלים עד שהם רכים במזלג.
• לטעום! לטעום ולהוסיף מעט מלח אם צריך את זה! טָעִים מְאוֹד.

הקפצה מול צלייה

אם אתם מצפים לטעם של נבט צלוי: נבטי בריסל מוקפצים הם מעט שונים! להלן מספר הבדלים בשיטה:

• ההקפצה מהירה יותר מהצלייה. נבטי בריסל מוקפצים לוקחים 15 דקות בסך הכל, ואילו בריסל צלוי לוקח בערך 35 דקות.
• נבטים מוקפצים טעמם עדין פריך, ואילו קלויים הם פריכים ונימוחים לחלוטין. הנבטים המוקפצים אינם רכים כמו קלויים, והם אינם פריכים. אבל יש להם טעם נהדר!

אם רוצים, אפשר להוסיף רוטב או זיגוג לנבטים מוקפצים. אנחנו מעדיפים את שלנו בלי, אבל הנה כמה רעיונות לטעמים נוספים...

דרכים לתבל נבטי בריסל מוקפצים

נבטי בריסל מוקפצים אלה טעמם מדהים כמו שהוא: עם אבקת השום ואבקת הבצל, הם מלאים בטעם מלוח. הקפידו להוסיף מספיק מלח כדי שהטעם יקפוץ! להלן כמה רעיונות לטעם אחרים עבור הנבטים האלה:

שתיה ירוקה אלכוהול

• גבינת פרמזן: חופן גבינת פרמזן מגוררת או מגוררת לוקח את אלה מעל.
• דבש חם: לטפטף עם זה קל דבש חם .
• אגוזים: הוסף קצת צנוברים קלויים או אגוזי פקאן קצוצים.
• עשבי תיבול: נסו לפזר עירית קצוצה או טימין.
• זיגוג מייפל: מוסיפים את הזיגוג מאלה נבטי בריסל עם מייפל זיגוג .
• הפחתת בלסמי: השתמש בחנות או צמצום בלסמי תוצרת בית .

הנבטים המוקפצים האלה הולכים כמעט עם כל דבר לארוחת שבוע בריאה. נסה אותם עם סלמון מזוגג מייפל , שרימפס אפויים , או מנות עיקריות צמחוניות !

מתכונים נוספים של נבטי בריסל

האם אתם אובססיביים של נבטי בריסל כמונו? הנה הטופ שלנו מתכונים של נבטי בריסל כדי ליהנות מירק טעים זה:

• מכינים נבטי בריסל קלויים קלאסיים או נבטי בריסל פרמזן
• לכו על נבטי בריסל בלסמי עם זיגוג בלסמי
• לַעֲשׂוֹת נבטי בריסל פריכים אוֹ נבטי בריסל חריפים
• לך על תבשיל נבטי בריסל ( זה טעים כמו מק אנד גבינה! )
• לְנַסוֹת נבטי בריסל מרוסקים
• לגרוס אותם עבור סלט נבטי בריסל
• לְנַסוֹת נבטי בריסל מטוגנים אוֹ נבטי בריסל מבושל

נבטי בריסל פריכים

סלט נבטי בריסל מגולח

נבטי בריסל קלויים

נבטי בריסל בלסמי

נבטי בריסל מוקפצים

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 13 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 3אֶל4מנות1x

תֵאוּר

נבטי בריסל מוקפצים אלה מהירים להכנה ומלאי טעם! הם מקורמלים מבחוץ ונימוחים מבפנים.

מרכיבים

• 1פאונד נבטי בריסל (מחוץ לגזע)
• ¼ כוסמַיִם
• ¼ כפית כֹּל אבקת שום ובצל
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כףחמאה (או שמן זית לטבעוני)
• ½ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• תוספות: גבינת פרמזן מגוררת או מגוררת (לא חובה), צנוברים, אגוזי פקאן קצוצים או אגוזי מלך (לא חובה)

הוראות

1. פורסים את נבטי בריסל לשניים, מסירים את הקצוות הקשים או העלים החיצוניים השחומים. לרבעים כל נבטים גדולים מאוד (כדי ליצור גדלים דומים לבישול אחיד).
2. בקערה קטנה מערבבים את המים עם אבקת שום ואבקת בצל.
3. במחבת גדולה מוסיפים את השמן והחמאה. מחממים על אש בינונית גבוהה עד להבהוב. מוסיפים את הנבטים והופכים כמה שאפשר לחתוך עם הצד כלפי מטה. מבשלים 3 עד 4 דקות מבלי לגעת בהם, שים עין על המחבת כדי לתפוס אותם בדיוק כשהם משחימים.
4. לאחר השחמה, הופכים את הנבטים בעזרת מרית. יוצקים פנימה את המים עם התבלינים ומערבבים. מבשלים 1 עד 2 דקות עד שהמים מתבשלים.
5. לאחר שהמים מתבשלים, מנמיכים את האש לבינונית. מוסיפים את המלח והפלפל השחור הטחון הטרי. מבשלים לרכות הרצויה, עוד 6 עד 7 דקות עד לריכוך אך לא רך (בודקים במזלג). אם המחבת מתייבשת ושחומה, מוסיפים שוב שפריץ מים וממשיכים לערבב תוך כדי בישול. טועמים ומוסיפים מעט זילוף של מלח כשר לטעום. אם רוצים, מוסיפים מעט גבינת פרמזן (האהוב עלינו). מגישים חם.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מוקפץ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי