נבטי בריסל מטוגנים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מה יכול להיות טוב יותר מכנבטי בריסל מטוגנים? הנבטים המלוחים והפריכים האלה מושלכים עם דבש חם לתוספת עילאית.

נבט בריסל הצנוע הוא סיפור סינדרלה של ירקות, נכון? עד היום אבא שלי מתלונן על הנבטים הספוגים של ילדותו. אבל עד שהגעתי לבגרות, הירקות הזה עבר די שינוי. עכשיו הוא מטוגן ומוגש באופן קבוע במסעדות גורמה אופנתיות! הדרך האישית האהובה עלינו להגיש את הירק הזה היא נבטי בריסל אפויים פריכים עם זיגוג מייפל. אבל כשמתחשק לנו: אנחנו מטגנים אותם במחבת! הכירו את נבטי בריסל המטוגנים המושלמים שלנו: קצוות פריכים, מומלחים בצורה מושלמת, וזוכים בדבש חם.

הכינו מסך מתיז!

לפני שאתם גוללים מטה אל המתכון: ודאו שיש לכם מסך התזות עבור נבטי בריסל המטוגנים האלה! אפילו נבטים יבשים לחלוטין יכולים לירוק כשהם פוגעים בשמן החם. בבדיקת המתכון הזה, עשינו קצת בלגן במטבח שלנו. הדרך הטובה ביותר להימנע מכך היא מסך התזה! הכינו אותו מיד, כי הנבטים מתחילים לירוק מיד.

מצרכים לכרובי בריסל מטוגנים

אתה צריך רק 3 מרכיבים עבור נבטי בריסל מטוגנים: אבל הוספנו עוד 2 מרכיבים כדי ליצור רוטב קטלני. הנה מה שאתה צריך שיהיה בהישג יד:

• כרוב ניצנים: על הגבעול או מחוצה לו: כל מה שאתה יכול למצוא!
• שמן ניטרלי , לטיגון: השתמשו באורגני האהוב עליכם שמן ניטרלי : נסה ירקות אורגניים, קנולה או זרעי ענבים
• מלח כשר
• רוטב חריף
• דבש או סירופ מייפל

טיפים להכנת מתכון נבטי בריסל מטוגן במחבת

הכנת מתכון נבטי בריסל מטוגן זה לא קשה. אבל זה משהו שאנחנו שומרים לאירועים מיוחדים כי זה יכול להיות קצת מבולגן! עבור נבטי בריסל יומיומיים, אנחנו מעדיפים נבטי בריסל אפוי קריספי . אבל אם זה אירוע מיוחד, אנחנו מקציפים את נבטי בריסל המטוגנים האלה! הטעם קצת יותר מפותח ממה שהתנור יכול להשיג.

המתכון הזה מחייב להשתמש בערך 1/4 אינץ' של שמן במחבת, שהוא טיגון במחבת: לא טיגון עמוק שהוא יותר שמן, ולא הקפיצה שזה פחות שמן. הנה מה שצריך לדעת על איך לטגן נבטי בריסל במחבת:

• השקיעו במסך התזה. כן, אנחנו אומרים את זה שוב! נבטי הבריסל מכילים לחות, כך שהם יירקו כשהם פוגעים במחבת. מסך התזה עוזר!
• השתמש בכל שמן ניטרלי .השתמשנו בשמן קנולה אורגני. השתמש בשמן הטיגון האהוב עליך, כמו ירקות, קנולה או זרעי ענבים.
• המתכון הזה משתמש ב-1/4 אינץ' בתחתית המחבת. זה כמו טחון בינוני בין טיגון מחבת להקפצה.
• עמוד מאחור מיד! הנבטים יירקו ברגע שהם פוגעים במחבת. עמוד אחורה וכסה במסך ההתזה.
• מוציאים אותם כשהם שחומים ופריכים. זה לוקח בערך 3 עד 5 דקות! איך זה למהיר? תצטרך לטגן בקבוצות, אז חזור על ההוראות עבור המנה השנייה.

לזרוק עם דבש חם לפני ההגשה!

הדרך הטובה ביותר לתבל נבטי בריסל מטוגנים, לדעתנו? עשה את הסיבוב שלנו על דבש חם! זה דומה לשלנו דקה חמה דבש מתכון, אבל אפילו עדין יותר. כל שעליך לעשות הוא לערבב 2 כפות דבש עם הרוטב החריף האהוב עליך. אחרי שזה עתה הכנו נבטי בריסל עם זיגוג מייפל, אלכס ואני הערכנו את האופן שבו תווי הניואנסים העדינים של הדבש מעניקים טעם לירק הזה! אם אתה אוכל טבעוני, אתה בהחלט יכול להחליף סירופ מייפל.

אתה יכול גם פשוט לוותר על הרוטב החם ולהשתמש בדבש ישר אם אתה מעדיף! אם אתם אוהבים מעט חום, רטבים חריפים כמו פרנק'ס רד הוט או סרירצ'ה עובדים היטב.

עוד דרכים לתבל נבטי בריסל מטוגנים

יש עוד הרבה דרכים לתבל נבטי בריסל מטוגנים! הנה כמה אפשרויות שמשתלבות היטב עם הירק הטעים הזה:

• מייפל ובלסמי חוֹמֶץ : מכינים את הזיגוג מ נבטי בריסל עם מייפל זיגוג
• רוטב חריף: לכו עם חריף אפילו יותר נבטי בריסל חריפים
• רוטב הוסין: בריסל ג'יב טוב עם טעמים בסגנון אסיאתי. לזרוק עם רכש או רוטב הוזין תוצרת בית .

דרכים אחרות לבשל נבטי בריסל

יש עוד הרבה דרכים לכלול נבטי בריסל ברפרטואר הבישול שלך! הנה כמה מהאהובים עלינו מתכונים של נבטי בריסל לשרת אותם:

• אופים דף של נבטי בריסל פריכים
• לזרוק אותם על הגריל לעשן נבטי בריסל בגריל
• לְנַסוֹת נבטי בריסל מרוסקים אוֹ נבטי בריסל מוקפצים במהירות
• מבשלים אותם בסיר הלחץ שלך אינסטנט סיר נבטי בריסל או לעשות נבטי בריסל מבושל
• לגרוס אותם בשביל מרק פארו ובריסל נבטים
• לאכול אותם גלם בצבע צבעוני סלט נבטי בריסל
• הוסף אותם כציפוי פיצה לפיצה בריסל נבט

המתכון הזה של נבטי בריסל מטוגנים הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לצמחים, נטולי חלב וטבעוניים, השתמשו בסירופ מייפל במקום דבש.

נבטי בריסל מטוגנים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מה יכול להיות טוב יותר מכנבטי בריסל מטוגנים? הנבטים המלוחים והפריכים האלה מושלכים עם דבש חם לתוספת עילאית.

מרכיבים

• 1פאונד נבטי בריסל
• 1/2אֶל3/4גָבִיעַ שמן ניטרלי , לטיגון
• מלח כשר
• 2 כפותדבש (או סירופ מייפל)
• ½ כפיתרוטב חריף

הוראות

1. פורסים את הקצה של כל כרוב כרוב, ואז חותכים אותו לשניים ומסירים עלים גדולים. יבשו את הנבטים במגבת עד כמה שניתן כדי למזער את היריקה בזמן הטיגון.
2. במחבת הגדולה ביותר שלך, מכסים את התחתית בכ-1/4 שמן. מחממים את המחבת על אש בינונית גבוהה עד שהיא חמה מאוד.
3. תפסו מסך התזה לחלק הבא: נבטי בריסל יירקו מיד! לעמוד מאחור ולהוסיף בזהירות את הנבטים בשכבה אחת למחבת, לעבוד בקבוצות במידת הצורך. מכסים במסך ההתזה ומבשלים 3 עד 5 דקות, הופכים את הנבטים מדי פעם במלקחיים עד שהם שחומים ופריכים. מעבירים את הנבטים לצלחת מרופדת במגבת נייר ומפזרים אותם בנדיבות מלח כשר . חזור על המנה הבאה.
4. מערבבים יחד את הדבש והרוטב החם. כאשר כרוב ניצנים מטוגנים, זורקים אותם עם הדבש החם ומגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: פאן פריד
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

תוספות קלות יותר

אוהבים את המתכון של נבטי בריסל המטוגנים הזה? הנה עוד כמה טעימים תוספות ירקות להשלמת הארוחות שלך:

• מכינים תבנית סדינים גזר ובצל קלויים אוֹ פלפלים ובצל קלויים
• מקציפים מנה של פריך צ'יפס בטטה אוֹ טריז בטטה
• לך על קל ובריא עם ירקות מוקפצים אולטימטיבי
• אופים תבנית של פריך שאין לעמוד בפניו פרמזן כרובית צלויה