תפוחי אדמה פינגרלינג קלויים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון תפוחי אדמה קלויים זה עושה תוספת נפלאה! הספאד יוצאים פריכים מבחוץ ונימוחים בחמאה מבפנים.

מתכון לסלמון

כשזה מגיע לירקות שורש, אין כמו אצבעות תפוחי אדמה . לתפוחי אדמה דקים דמויי אצבעות אלה יש מרקם חמאתי שאינו דומה לשום דג אחר בסביבה! צולים אותם עד שהם פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, ומחממים מהתנור הם תענוג מוחלט. אנחנו אוהבים לזרוק אותם עם מעט שום טחון ופטרוזיליה ולצלות עוד כמה דקות, עד שהמטבח שלכם נשטף בניחוח חם ושומי.

מה זה תפוחי אדמה מטלטלים?

תפוחי אדמה אצבעות הם תפוחי אדמה ארוכים ודקים עם קליפה עדינה וטעם עדין וחמאתי. בניגוד למה שאתה עשוי לחשוב, הם בשלים לחלוטין כשנקצרים אותם. הפוך את זה לתפוחי אדמה חדשים, שהם גרסאות בייבי של תפוחי אדמה גדולים יותר (נקראים גם בייבי תפוחי אדמה).

אצבעות הם אחד הזנים האהובים עלינו לצליה בגלל צורתם האלגנטית ומרקם החמאתי. הבן שלנו לארסון קורא להם אצבעות ואנחנו אוהבים לשמוע אותו שואל, אפשר עוד כמה אצבעות, בבקשה?

איך מכינים תפוחי אדמה צלויים: שלבים בסיסיים

הרעיון הבסיסי לתפוחי אדמה צלויים הוא פשוט: ברגע שהכנתם אותם פעם אחת, אפילו לא צריך מתכון! להלן המתאר הבסיסי של התהליך:

• חצו את תפוחי האדמה האצבעות. בדרך כלל תמצאו את תפוח האדמה הזה צלוי בחצאים, מה שמייצר חתיכות בגודל ביס בצורה מושלמת. אם רוצים אפשר להשאיר תפוחי אדמה קטנים מאוד שלמים.
• לזרוק עם שמן זית ו מלח כשר . העריכו 1 כף שמן זית עבור כל 1 פאונד, וחצי כפית מלח כשר לכל פאונד.
• השאר מקום על תבנית האפייה. מצאנו שעדיף לאפות רק 1 ½ פאונד על תבנית אחת. זה מאפשר זרימת אוויר מקסימלית מה שהופך את תפוחי האדמה הפריכים ביותר. טען אותם על תבנית האפייה והן אדים במקום.
• צולים במשך 30 עד 35 דקות עד להזהבה. התחל עם הפנים כלפי מטה על תבנית האפייה, משחימים אותם.
• מוסיפים שום טחון וצולים שוב כמה דקות. זה אופציונלי, אבל זה מוסיף את הטעם המלוח הטוב ביותר! הערה צדדית: זה גורם למטבח שלך להריח מדהים.

וריאציות טעם

תפוחי אדמה עם אצבעות הם מגוון של תפוחי אדמה שטעמם עם כמעט כל דבר: באמת רק קצת מלח ופלפל עושים קסם. לאחר שהפכתם אותם לדרך הבסיסית שלנו עם שמן זית ושום, נסו טעמים חדשים עבור וריאציות אינסופיות. הנה כמה תוספות שאנחנו נהנים מהם:

• לימון: פורסים לימון אחד לפרוסות וצולים אותם ממש על המגש. זה משרה טעם הדרים מדהים.
• גבינת פרמזן: מוסיפים גבינת פרמזן מגוררת או מגוררת באמצע זמן האפייה.
• רוזמרין: רוזמרין משתלב היטב עם הטעם הארצי של האצבעות, והוא נהדר במיוחד בסתיו ובחורף. מוסיפים 1 כף רוזמרין קצוץ דק בתחילת או בסוף זמן האפייה.

מוסיפים רוטב טבילה

עם גודלם בצורת אצבע, תפוחי אדמה משומשים הם אידיאליים לטבילה! להלן כמה רעיונות לטבילי טיגון כוכבים שלוקחים את הצמחים הללו צעד אחד קדימה:

• איולי: איולי הוא רוטב צרפתי מסורתי הדומה למיונז, המשמש לטבילת צ'יפס או כממרח סנדוויץ'. נסה את זה מתכון איולי , או גרסת הרמאים מאיו שום .
• איולי פסטו: אפילו יותר טוב, להוסיף בזיליקום עבור א פסטו איולי אוֹ בזיליקום איולי .
• חרדל דבש: זה חרדל דבש מוסיף הערות מתוקות
• קטשופ: או, לך על גורמה קטשופ ביתי !

מתכוני תפוחי אדמה נוספים

יש כל כך הרבה דרכים לבשל תפוח אדמה...ואנחנו אוהבים את כולן! הנה כמה מתכוני תפוחי אדמה לנסות:

• נסה תפוחי אדמה קלויים קלאסיים, Hasselback תפוחי אדמה , תפוחי אדמה אדומים צלויים, או מיני תפוחי אדמה קלויים
• בחר עבור תפוחי אדמה מאודים אוֹ תפוחי אדמה מבושלים מושלמים
• לִתְפּוֹס שום פירה , פירה הכי טוב , חזרת פירה , או קערה של סלט תפוחי אדמה
• לך על קליפות תפוחי אדמה טעונות אוֹ צ'יפס אפוי אולטימטיבי

תפוחי אדמה קלויים קלאסיים

צ'יפס אפוי אולטימטיבי

Hasselback תפוחי אדמה

המתכון הטוב ביותר שלנו לפירה

המתכון הזה לתפוחי אדמה מושחתים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

תה טימין

תפוחי אדמה פינגרלינג קלויים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 35 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון תפוחי אדמה קלויים זה עושה תוספת נפלאה! הספאד יוצאים פריכים מבחוץ ונימוחים בחמאה מבפנים.

מרכיבים

• 1 1/2קילוגרמים של תפוחי אדמה
• 1 ½ כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ¾ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 1שן שום, קצוצה
• 1 כףפטרוזיליה טחונה, עירית או רוזמרין

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. שוטפים את תפוחי האדמה, ואז פורסים אותם לשניים. לייבש אותם.בקערה גדולה מערבבים יחד תפוחי אדמה, שמן זית, מלח כשר , וכמה טחינות של פלפל שחור גרוס טרי.
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מורחים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה על היריעה החתוכה ומוודאים שהצד כלפי מטה. צולים 30 עד 35 דקות ללא ערבוב עד להשחמה.
4. מוציאים את התבנית מהתנור. לזרוק עם השום הטחון והפטרוזיליה הטחונה. צולים עוד 3 דקות. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: תוספת
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי