סלט אבוקדו פשוט

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה לסלט אבוקדו מפוצץ בטעם רענן! הרשים את כולם עם התערובת הפשוטה הזו של ירקות וויניגרט הדרים.

כשחום הקיץ בשיאו, אנחנו משתוקקים לכל הסלטים. הנה אחד שהעיף אותנו בטעם הרענן והזוהר שלו: זה סלט אבוקדו פשוט ! מרכיבים פשוטים ואיכותיים המשולבים יחד יוצרים קסם, וזה הכל על הניגודים האלה. זוגות אבוקדו עשירים עם צרורות של עגבניות שרי מתוקות, בצל מלוח וויניגרט הדרים טעים. זה אחד מאותם מתכונים שבהם הביס הראשון גורם לגבות שלך להרים קצת בסיפוק, ואתה מיד רוצה לנגוס עוד ביס.

קוקטיילים בקיץ

מה יש במתכון הזה לסלט אבוקדו?

סלט אבוקדו הוא מושג די רופף. למעשה, אתה יכול לזרוק לקוביות אבוקדו יחד עם כל ירקות, לטפטף שמן זית וחומץ, ולקרוא לזה יום. עבור המתכון הזה רצינו להישאר אולטרה פשוט, אבל עדיין יש אווירה של תחכום. זה מה שתצטרך:

• אבוקדו בשל
• עגבניות שרי (רב צבעים נראות נחמד אם יש לך אותן)
• בצל אדום
• שׁוּם
• שֶׁמֶן זַיִת
• מיץ לימון
• חרדל דיז'ון

הרוטב: ויניגרט לימון פשוט

הרוטב למתכון לסלט אבוקדו זה הוא האהוב עלינו ויניגרט לימון . לרוטב הזה יש מרכיבים בסיסיים אבל הוא פשוט אָרוּז עם טעם לימוני עז. כמות הרוטב מצטמצמת כאן כדי להתאים לכמות הסלט הזה. אבל אם אתה מעדיף, אתה יכול להכין את המתכון הגדול יותר המקושר לעיל ולהשאיר שאריות לסלטים נוספים לאורך השבוע.

הוויניגרט באמת מצפה את האבוקדו, אז אם תרצו להשתמש בכמות מעט פחות ממה שהמתכון דורש: גם זה עובד! ברגע שתנסה את זה, אתה תהיה אובססיבי (אנחנו מקווים) ותרצה לשים את זה על הכל. נסה את זה על מנה עיקרית סלט ניקויז , או יום יום סלט קצוץ .

איך לחתוך אבוקדו: הדרך הטובה ביותר!

הדבר העיקרי שכדאי לזכור כשמכינים את סלט האבוקדו הזה? איך לחתוך אבוקדו ! זה יכול להיות קשה להסיר את הבור ולחתוך אותו לקוביות ללא סכנת פציעה. להלן השיטות המומלצות לחיתוך אבוקדו, עם טיפ נהדר להסרת הגלעין:

נורת שומר צלויה

• מסירים את הגלעין: השתמשו בסכין שף גדולה כדי לחתוך לאורכו מסביב לאבוקדו, ואז סובבו את שני החצאים כדי להפריד ביניהם. מניחים מגבת ביד ומעליו את האבוקדו. בתנועה עדינה אך מהירה, הקישו את הסכין בגלעין האבוקדו, ואז סובבו אותו כדי להסירו.
• משוך בבטחה את הבור מהסכין: אל תעשה להסיר את גלעין האבוקדו עם היד שלך! במקום זאת, משוך את קרש החיתוך קרוב לגופך, ואז הנח את הבור כנגד הקצה הרחוק של קרש החיתוך ומשוך לאחור כדי לשחרר אותו מהסכין. (ראה את הסרטון כָּאן .)
• מסירים מהקליפה ופורסים: משתמשים בכף גדולה כדי לגרוף את האבוקדו מהקליפה. מניחים את האבוקדו עם הצד החתוך כלפי מטה, חותכים אותו לפרוסות ואז חותכים לקוביות.

מערבבים לסלט אבוקדו

המתכון הזה לסלט אבוקדו הוא סופר בסיסי: תבנית נהדרת שתוכל להתאים אישית עם תוספות משלך! יש הרבה דרכים לגוון את זה! הנה כמה מהרעיונות האהובים עלינו (והודע לנו על שלך):

• תירס: הוסף 1 כוס תירס משומר או תירס מבושל פרוס מהקלח (מעולה לקיץ!)
• שעועית לבנה: הוסף פחית של 15 אונקיות, סחוט ושטוף
• שעועית שחורה: הוסף פחית של 15 אונקיות והחלף 1 ½ כף מיץ ליים ברוטב
• עשבי תיבול: גוון את עשבי התיבול, באמצעות בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, עירית או שמיר
• פלפלים: הוסף פלפל חריף חתוך לקוביות לקראנץ' ולעומס של ויטמין C

מה עוד הייתם מוסיפים לסלט הזה?

וריאציה: סלט תירס אבוקדו

וריאציה נוספת על סלט האבוקדו הזה: שלנו סלט תירס אבוקדו ! זה כולל טריק מהיר: שימוש בפיקו דה גאלו שנרכש כדי לקצר את זמן הקיצוץ. אתה גם לא צריך להכין רוטב, מה שהופך אותו למהיר עוד יותר ומצמצם את הקלוריות. אנחנו אוהבים את זה באותה מידה! (או יותר?) לך לזה סלט תירס אבוקדו מַתכּוֹן.

וריאציה: נסה את סלט תירס אבוקדו זה!

תחליף לגרנדין

עוד מתכונים לסלטים

יש עוד הרבה מעולים מתכונים לסלטים מאיפה אלה באים! הנה כמה ממתכוני הסלט הטובים ביותר שלנו לקיץ:

• זֶה סלט שלוש שעועית קלאסי הוא יותר טוב משל סבתא (אנחנו חושבים!)
• נסה מנטה ומרענן סלט אבטיח עם נענע
• בחרו בזריזות הזו סלט טורטליני קל
• תפוס את המהיר ביותר סלט שעועית שחורה ותירס
• לך על סלט גזר פשוט אוֹ סלט סלרי עם תפוחים
• נסה את הטוב ביותר של הקיץ ב סלט תירס קלאסי

סלט שלוש שעועית קלאסי

סלט אבטיח עם נענע

סלט טורטליני קל

סלט שעועית שחורה ותירס

סלט אבוקדו פשוט

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

המתכון הזה לסלט אבוקדו מפוצץ בטעם רענן! הרשים את כולם עם התערובת הפשוטה הזו של ירקות וויניגרט הדרים.

מרכיבים

• 2אבוקדו
• 1 ליטרעגבניות שרי, רב צבעים
• 1/2בצל אדום
• 2 כפותבזיליקום קצוץ, כוסברה או פטרוזיליה (לא חובה)
• 1שן שום קטנה
• 2 כפותמיץ לימון טרי
• 1 כףחרדל דיז'ון
• ½ כפית מלח כשר
• ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
• פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

הוראות

1. אומר האבוקדו . פורסים את עגבניות השרי לשניים. פורסים את הבצל האדום לתוך רסיסים. קוצצים את עשבי התיבול. טוחנים את השום .
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את מיץ הלימון, חרדל דיז'ון ו מלח כשר . טורפים בהדרגה את שמן הזית.
3. מוסיפים את האבוקדו הקצוץ, העגבנייה, הבצל האדום ועשבי התיבול ומערבבים בעדינות לאיחוד. הסלט הכי טוב ביום הכנתו. שאריות שומרים בקירור למשך יום אחד.

• קָטֵגוֹרִיָה: צַד
• שִׁיטָה: קָצוּץ
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי