ויניגרט לימון

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

למתכון הוויניגרט לימון הזה יש טעם מודגש, הדרים עם קומץ מרכיבים בלבד! כולם יאהבו את הרוטב המהיר הזה לסלט.

מחפשים רוטב סלט הדרים קטלני? הנה פייבוריט שמהר להרכיב וטעמו כמו מיליון דולר. לוויניגרט הלימון הזה יש טעם לימון טהור . זה נותן לכל הסלטים ריח מרענן, עם 4 מרכיבים בלבד! (בתוספת מלח, כמובן.) רוטב סלט לימון קל זה רק מתחנן שתכין סלט. בוא, נראה לך איך זה נעשה!

המרכיבים שתצטרכו

אתה צריך רק 4 מרכיבים לוויניגרט הלימון הזה: בתוספת מלח, שאנחנו מניחים שכבר יהיה לך בהישג יד. קשה להשיג טעם הדרים גדול בויניגרט, מכיוון שטעמים אחרים יכולים לגבור על טעם הלימון העדין. למרות שבדרך כלל אנחנו מכינים ויניגרט עם חומץ, הגענו לדרך מצוינת לגרום לוויניגרט הלימון הזה לשיר ללא שימוש בחומץ. המרכיבים שתצטרכו הם:

• לימון טרי: אין להחליף מיץ לימון בבקבוק קנוי! הטעם אינו בר השוואה.
• שֶׁמֶן זַיִת
• חרדל דיז'ון
• שׁוּם

איך מכינים ויניגרט לימון

מתכון ויניגרט לימון זה גאוני בפשטותו. מקציפים יחד את החומרים, וקיבלתם טעם לימון טהור. הנה איך לעשות את זה:

כמה זמן לאדות גזר בסיר אדים

• טורפים יחד מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שום ומלח. השתמשו בקערה בינונית וטורפו תחילה את החומרים שאינם שמן. אנחנו אוהבים להשתמש בחרדל דיז'ון במתכוני רוטב הסלט הביתי שלנו. לא רק שזה מוסיף טעם נהדר, זה עוזר ליצור תחליב קרמי.
• להקציף שמן זית בהדרגה עד להסמכה. רק להקציף את שמן הזית כף אחת בכל פעם עד שנוצרת אמולסיה קרמית! רוטב סלט הלימון שהתקבל הוא כל כך טעים וטעים, שתרצו לשים אותו על כל סלט שתכינו.

רוצים עוד עם לימון? נסה את אלה 15 מתכוני לימון זני .

הסלטים הטובים ביותר להגשת רוטב סלט לימון

הדבר הכי טוב במתכון לוויניגרט לימון הזה? שֶׁלָה כָּך רַב צְדָדִי! זה משתלב עם מגוון רחב של מאכלים שונים: יָם תִיכוֹנִי , אִיטַלְקִית , אמריקאי, צרפתי ועוד. הנה כמה מהדרכים המועדפות עלינו להשתמש בו במתכוני סלט:

• לטפטף אותו על הקלאסי סלט ניקויז לטעם חריף
• מחליף ב סלט קייל אוֹ הסלט המוטל הכי טוב כדי שיהיה טרי להפליא
• נסה את זה על סלט פירות יער, כמו סלט תרד תותים , סלט אוכמניות או סלט אוכמניות
• כפית אותו סלט אבוקדו אוֹ סלט עגבניות
• זה אפילו עובד על סלטי פסטה, כמו סלט אנטיפסטו

עוד רטבים לסלט ויניגרט

הוויניגרט הוא הסוג המוביל שלנו רוטב סלט ביתי : אי פעם! למרות שאנחנו אוהבים רטבים שמנת כמו חַוָה ו קֵיסָר , הוויניגרט הוא הוורסטילי ביותר לסלטים מכל הסוגים. להלן רטבי סלט הוויניגרט המובילים שלנו לנסות:

• נסה את הבתולי והחריף ויניגרט בלסמי אוֹ מתכון קל ויניגרט
• בחר פופולרי ויניגרט דיז'ון אוֹ ויניגרט שאלוט
• לך על פשוט ויניגרט יין אדום
• לך פירות עם ויניגרט תותים אוֹ ויניגרט פטל
• נסה הדרים אחרים עם ויניגרט קל ליים אוֹ ויניגרט הדרים
• השתמש בתוצרת קיצית עם ויניגרט עגבניות מהיר אוֹ ויניגרט בזיליקום טרי

Go-To ויניגרט בלסמי

ויניגרט תותים

ויניגרט עגבניות מהיר

מתכון קל ויניגרט

המתכון הזה לוויניגרט לימון הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

ויניגרט לימון קל (4 מרכיבים!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת½ כוס 1x

תֵאוּר

למתכון הוויניגרט לימון הזה יש טעם מודגש, הדרים עם קומץ מרכיבים בלבד! כולם יאהבו את הרוטב המהיר הזה לסלט.

מרכיבים

• 3 כפותמיץ לימון
• 1 ½ כפותחרדל דיז'ון
• 1שן שום קטנה, קצוצה
• ¼ כפית מלח כשר
• 6 כפותשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את מיץ הלימון, חרדל דיז'ון, שום טחון ו מלח כשר .
2. טורפים פנימה בהדרגה את שמן הזית 1 כף בכל פעם, עד לקבלת קרם ותחליב. אם רוצים, מתבלים במלח נוסף (או מוסיפים ½ כפית אורגנו מיובש לסיבוב עשבוני).

• קָטֵגוֹרִיָה: רוטב לסלט
• שִׁיטָה: הקצפת
• מִטְבָּח: צָרְפָתִית

עדכון אחרון: ספטמבר 2024