סלט בלסמי פשוט

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זֶה סלט בלסמי היא תוספת מהירה וקלה! תוך 10 דקות בלבד יש לך ליווי בריא לכל ארוחה.

מתכון צ'ילי קל ומהיר

לאחר פרסום הפופולרי שלנו מרק ארטישוק עגבניות , ציינתי שאולי יעזור להגיש את המרק הזה לצד משהו עם תוספת חלבון. אז יצרנו עבורכם את הסלט הזה: סלט בלסמי פשוט!

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה: ערימה פשוטה זו של ירקות מככבת האהובה עלינו ויניגרט בלסמי הַלבָּשָׁה. זה כל כך טעים וזוכה לביקורות נלהבות כבר שנים. זרקו את כל בקבוקי הרוטב הישנים לסלט והשתמשו במתכון הזה!

טיפים לסלט הבלסמי הפשוט הזה

כמה הערות לגבי בניית סלט הבלסמי המקסים הזה:

• הכינו ויניגרט משלכם. השתמשו שלנו ויניגרט בלסמי או להחליף בזה רוטב סלט בסיסי . הכלל שלנו להכנת ויניגרט הוא חלק אחד חומצה (חומץ או מיץ הדרים) ל-3 חלקים שמן (זית או זרעי ענבים). לאחר מכן הוסיפו מלח, פלפל וכל תוספת שתרצו, כמו שאלוט קצוץ או שום טחון, חרדל דיז'ון או עשבי תיבול טחונים, וטורפים לאיחוד. יש אינסוף אפשרויות!
• השתמש בירוקים טריים, מקומיים אם אפשר. השתמש בכל תערובת של ירקות שתרצה. בשוק האיכרים המקומי שלנו יש ירקות מקומיים בכל ימות השנה, שאנחנו אוהבים לנצל אותם כשאנחנו יכולים.
• הוסף אלמנטים פריכים לניגודים של טעם ומרקם. אנחנו אוהבים להוסיף משהו פריך כמו אגוזי פקאן, שקדים, אגוזי מלך, גרעיני חמניות או פפיטה (גרעיני דלעת). הגבירו את הטעם על ידי קליית האגוזים במחבת יבשה למשך כמה דקות עד שהם שחומים וריחניים.
• מערבבים פנימה גבינה או פירות למגע אחרון. גבינה בעלת טעם היא קונטרה נהדרת: אנחנו אוהבים פטה, צ'דר חד וגבינת עיזים. ניתן להוסיף גם רכיב מתוק כמו פירות יבשים (חמוציות, דובדבנים, משמשים) או פירות טריים (תפוחים, אגסים, תותים).

מהם שילובי הסלט האהובים עליכם? נשמח לשמוע.

עוד מתכונים לסלט ירוק

רוצים להכין עוד סלטים מעולים? הנה כמה מהמתכונים המובילים שלנו לסלט ירוק:

• עיין שלנו 60 מתכונים לסלט שכולם יאהבו
• בחר מתוך 20 מתכוני סלט ירוק טעים
• נסה את האוהדים המועדפים שלנו סלט קצוץ , סלט תפוחים אוֹ סלט קייל
• תעשה מהמם סלט קיסר
• לך על הכי קל סלט ארוגולה קל

60 מתכונים לסלט שכולם יאהבו

סלט הקיסר המושלם שלנו

סלט תותים

סלט קייל הטוב ביותר

הערות תזונתיות

הסלט הירוק המעורב הזה עם ויניגרט בלסמי הוא צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, צמחיים וללא מוצרי חלב, השמיטו את פירורי הגבינה.

סלט בלסמי פשוט

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלט בלסמי זה תוספת קלה ומהירה! תוך 10 דקות בלבד יש לך ליווי בריא לכל ארוחה.

מרכיבים

לוויניגרט הבלסמי

• 2 כפותחומץ בלסמי מיושן
• 2 כפותחרדל דיז'ון
• 1אֶל2כפות סירופ מייפל (או דבש)
• ¼ כפית מלח כשר
• 6 כפותשֶׁמֶן זַיִת

בשביל הסלט

• 8 כוסותירקות סלט
• ¼ כוסדובדבנים מיובשים (או חמוציות)
• ¼ כוספירורי גבינה (פטה, עיזים או גורגונזולה)
• ¼ כוסשקדים פרוסים (או אגוזי מלך, אגוזי פקאן או פיסטוקים)

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומץ הבלסמי, חרדל דיז'ון, סירופ מייפל ומלח עד לאיחוד מלא. טורפים פנימה בהדרגה את שמן הזית, מוסיפים כף בכל פעם ומקציפים עד שהוא נטמע, עד שנוצרת אמולסיה. טועמים ומתקנים מתיקות לפי הרצון. מגישים מיד או מאחסנים בקירור ומביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה (נשמר לפחות שבועיים).
2. הלבישו 8 כוסות ירקות סלט בכמות הרוטב הרצויה; השאר את השאר לשימוש עתידי.
3. על כל צלחת מניחים 2 כוסות ירקות סלט ומפזרים פירות יבשים, פירורי גבינה ואגוזים.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי