פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
תבשיל אורז ארטישוק תרד זה משלב את המהות הדביקה והמנחמת של מטבל ארטישוק תרד עם אורז אדום מזין מלא.
המתכון והפוסט הזה נוצרו בשיתוף עם חוות משפחת לונדברג . כל הדעות הן שלנו.
לפני כמה ימים שוחחתי עם אישה צעירה שחוותה הצלחה קיצונית בעסק שלה, וצברה מוניטין עולמי תוך חמש שנים קצרות. שאלתי אותה מה סוד ההצלחה המהירה שלה. בלי פעימה היא אמרה משהו כמו, אני לא משווה את עצמי לאחרים. אני נשאר בנתיב משלי, וממשיך בקדחתנות אחר החזון וההגדרה שלי להצלחה.
יחס עדשים למים
מילים חכמות. אני חושב על זה לעתים קרובות, בעולם שבו קל יותר מתמיד לשחק את משחק ההשוואה. מה שחשוב אם כן, הוא שכל אחד מאיתנו ימצא את החזון שלו וצעד לקראתו. לאורך הדרך שלך, תראה אחרים הולכים לכיוון שלהם. חלק מהנתיבים עשויים להיות מקבילים לשלך לזמן מה, ואז לסטות. אחרים עשויים פשוט לחצות את דרככם פעם אחת, ואז להמשיך לנסוע במשאיות בקצב שלהם. אבל הדבר היפה הוא שכולנו הולכים לאנשהו. כל אחד מהנתיבים הללו תקף ומרגש וייחודי כמו האנשים שהולכים בהם. אף אחד מהם לא חייב להיות זהה. המשיכו לקרוא לעוד, והמתכון הזה לקדרת אורז ארטישוק תרד!
קָשׁוּר: המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ללא גלוטן
מהו משקה מפולת בוץ
רודפת אחר החזון שלך
כל כך הרבה בחיי קרה אחרת ממה שציפיתי. עם זאת, אני מתקרב לאט לאט לחזון החיים שלי שהתגבש: משק בית חם ומזמין. קריירה מעניינת ויצירתית. מטבח מלא בנוחות והזנה. חיים מלאים במערכות יחסים מספקות ושירות לזולת.
יותר ויותר, אוכל הפך לדרך להפוך את החזון החם, המזמין, המזין, היצירתי והיפה הזה למציאות. אין ספק שיש מהמורות בדרך מכל הבחינות, ממסע ארוך שנים למצוא את המשפחה שלנו ועד לגלות איך להאכיל את עצמנו. אבל בכל יום אנחנו מתקרבים צעד אחד. מה איתך: האם אתה בדרך לקראת החזון שלך?
קָשׁוּר: 10 דרכים טעימות לאכול עלים ירוקים
איך להכין את תבשיל האורז האדום הזה
כשהימים מתקצרים והבקרים הפריכים והקרירים, אנחנו מתחילים להשתוקק לאפות נעימות. תבשיל אורז זה יצרנו באמצעות אורגני אורז אדום מחוות משפחת לונדברג לכבוד חודש הדגנים המלאים (ספטמבר). שילוב של הרבה דגנים מלאים במטבח שלנו היה חשוב לנו מההתחלה. קינואה , אוֹרֶז , דוֹחַן , פארו ; אתה שם את זה, מצאנו דרכים טעימות לאכול את זה!
אורז אדום הוא דגן מלא חדש לנו, אז היינו להוטים לבדוק אותו, במיוחד מכיוון שהאורז האדום הזה גדל באופן בר קיימא ואורגני. אורז ודגנים מלאים מלאים בויטמינים ומינרלים כולל ויטמיני B, ברזל ואבץ. הם גם מקור מצוין לפחמימות מורכבות , אשר מתעכלים איטיים ומספקים דלק לאורח חיים פעיל. ומכיוון שלאורז אדום יש את הנבט של האורז שלם, יש לו קצת יותר חומרים מזינים לעומת אורז לבן.
כדי להשתמש באורז האדום, יצרנו את תבשיל האורז הזה. הוא משלב את המהות הדביקה והמנחמת של מטבל ארטישוק תרד עם הגרגירים המלאים המזינים של אורז אדום. למרות שאתה בהחלט יכול להחליף סוגים אחרים של אורז בתבשיל האורז הזה, אנחנו אוהבים את הניגוד של האורז האדום הבוהק מול התרד הירוק. יש לו גם טעם אגוזי ייחודי. מגישים אותו יחד עם סלט ושלנו מתכון פולנטה שמנת כמנה עיקרית, או אפילו לטבול בה עם פריכיות פיתות. זה נעים ומזין.
כמובן שאם אתה לא מוצא אורז אדום, אתה יכול להשתמש באורז חום או לבן במקום! שקול להשתמש באורז חום מכיוון שיש לו קצת יותר ערך תזונתי. אם אינכם יכולים להניף את זמן הבישול של 45 דקות, הכינו אותו מראש וחממו אותו מחדש בסיר על הכיריים עם כף מים בערך כדי להרטיב אותו מחדש.
שותף מומלץ: חוות משפחת לונדברג
לונדברג Family Farms הוא עסק בבעלות משפחתית, שהחל בנברסקה בשנות ה-30. לאחר שראה את ה-Dustbowl שנבע מניהול קרקע לקוי, אלברט לונדברג נתן השראה לבניו לטפל באדמה. מאז, לונדברג מגדל אורז אורגני כבר 80 שנה. הם מחויבים לשיטות חקלאות ברות קיימא המגנות על האדמה עבור הדורות הבאים, ומוצרי הדגן המלא שלהם מיוצרים עם המרכיבים הנקיים ביותר.
תירס צלוי בנייר כסף
הם גידלו דגנים באופן בר קיימא הרבה לפני שמישהו ידע את המילה. לונדברג מגדל יותר מ-18 סוגי אורז ודגנים, כולל אדום, פנינה שחורה, חומה, פראית, בסמטי, סושי, שני זנים של קינואה בגידול אמריקאי ועוד רבים. חפש מותגי Lundberg בחנות המכולת המקומית שלך.
המתכון הזה לתבשיל אורז הוא...
צמחוני וללא גלוטן.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
תבשיל אורז ארטישוק תרד
4מִן1סְקִירָה
- מְחַבֵּר: זוג מבשל
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: שעה אחת
- זמן כולל: שעה 15 דקות
- תְשׁוּאָה: 6אֶל8בתור עיקרית1x
תֵאוּר
תבשיל אורז ארטישוק תרד זה משלב את המהות הדביקה והמנחמת של מטבל ארטישוק תרד עם אורז אדום מזין מלא.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 2 כוסותיָבֵשׁ אורז אדום אורגני לונדברג (או אורז חום או לבן)
- 8 אונקיותעלי תרד של בייבי (8 כוסות)
- 1 ¾ כפיות מלח כשר , מחולק
- 14-אונקיה יכולה לבבות ארטישוק
- 3שיני שום
- 1 כףחֶמאָה
- 1 כוסחָלָב
- ½ כפיתפתיתי פלפל אדום
- 8 אונקיותגבינת צ'דר לבנה חדה (בערך2 כוסות), מגורר
- ½ כוסגבינת פרמזן מגוררת
- פלפל שחור גרוס טרי
הוראות
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- מבשלים את האורז לפי הוראות האריזה (לוקח כ-50 דקות לבישול ו-10 דקות לאידוי; אפשר גם להכין את האורז מראש ולחמם!). אתה יכול גם לבשל אורז באמצעות שיטת סיר מיידי .
- במחבת גדולה, מחממים את עלי התרד ו-1 כף מים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעלים מצטמצמים לחלוטין ונבולים, כ-4 עד 5 דקות. (ייתכן שתצטרך להוסיף אצווה שנייה של עלים בהתאם לגודל המחבת שלך.) מסננים מכל המים, מניחים את התרד בקערה ומערבבים אותו עם ¼ כפית מלח כשר .
- קוצצים גס את לבבות הארטישוק.
- בינתיים, לטחון את השום . במחבת גדולה מחממים את החמאה על אש בינונית נמוכה. מוסיפים את השום ומטגנים כדקה. מוסיפים את החלב, פתיתי הפלפל האדום וכפית אחת מלח כשר , ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב מסמיך מעט (הגבירו מעט את האש אם הגבינה לא נמסה בהתחלה, אך שימו לב לא לחמם אותה יתר על המידה).
- כשהאורז והרוטב נגמרים, יוצקים את האורז לתבנית גדולה ומפזרים ½ כפית מלח כשר . מוסיפים תרד וארטישוק, יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב לשילוב כל האורז עם הרוטב והגבינה (הקפד לקבל את הקצוות). מפזרים מעל את גבינת הפרמזן.
- אופים בחום של 400 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות עד שהם חמימים. מניחים להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.
הערות
מכינים מראש: מכינים את האורז מראש ושומרים במקרר עד להרכבת האפייה. בעת האפייה, ודאו שהאורז מחומם לחלוטין, והוסיפו כמה דקות נוספות לזמן האפייה לפי הצורך.
רוטב ניוקי
- קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
- שִׁיטָה: אָפוּי
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
מחפשים רעיונות לארוחת ערב בריאה?
מחוץ לקדרת אורז ארטישוק תרד זו, הנה כמה מהרעיונות המובילים שלנו לארוחת ערב בריאות:
