חתך פלדה לעומת שיבולת שועל מגולגלת

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

חתוך פלדה לעומת שיבולת שועל מגולגלת: מה ההבדל? אתה יכול להחליף אותם? האם אחד בריא יותר? הנה מה שאתה צריך לדעת.

איך להכין מיץ גזר

חתוך פלדה לעומת שיבולת שועל מגולגלת: מה ההבדל? דגנים מלאים אלה הם שתי דרכים לעבד את אותו מרכיב, ושתיהן הן חלק מתזונה בריאה. אבל האם יש מנצח ברור בין השניים? מהם כמה מההבדלים העיקריים? הנה פירוט.

חתך פלדה לעומת שיבולת שועל מגולגלת: סקירה

כל סוגי שיבולת השועל מתחילים כגריסי שיבולת שועל. הגרעינים שמעובדים לסוגים שונים של שיבולת שועל. ההבדלים הם כולם בעיבוד:

• מה זה שיבולת שועל מגולגלת? שיבולת שועל מגולגלת היא גריסים שנלחצים שטוחים בעזרת גלילים. לחיצה שטוחה גורמת לזמן בישול קצר יותר מאשר שיבולת שועל חתוכה מפלדה. ישנם כמה סוגים של שיבולת שועל מגולגלת:
  • שיבולת שועל מיושנת: אלו הן שיבולת השועל השטוחה והעגולה שמופיעה בה דייסת שיבולת שועל קלאסית , עוגיות שיבולת שועל , גרנולה , ועוד. זמן הבישול הוא בדרך כלל 5 עד 10 דקות.
  • שיבולת שועל לבישול מהיר או שיבולת שועל מיידית: סוגי שיבולת שועל אלה מגולגלים אפילו דקים יותר וקצוצים לחתיכות כך שהם מתבשלים מהר יותר. זמן הבישול הוא בדרך כלל כדקה אחת. המרקם בבישול הוא דביק ונזיל יותר לעומת שיבולת שועל אולד פאשן.
• שיבולת שועל חתוכה מפלדה: שיבולת שועל חתוכה מפלדה הן גריסי שיבולת שועל שנחתכים לקוביות: הן נראות כמו אורז חום אוֹ שְׂעוֹרָה . המרקם קשה מאוד כשהוא לא מבושל. לשיבולת שועל אלה לוקח 25 עד 30 דקות לבשל, ​​ויש להן מרקם לעיס מאוד.

האם אתה יכול להחליף שיבולת שועל חתוכה מפלדה בשיבולת שועל מגולגלת?

לֹא! אנו מקבלים את השאלה הזו לעתים קרובות. שיבולת שועל חתוכה מפלדה היא המרקם של דגן כמו אורז או שעורה, ולכן הם דורשים הרבה יותר בישול מאשר שיבולת שועל מגולגלת. גם כמות הנוזלים שבה אתה משתמש לבישול שונה. אל תחליף שיבולת שועל מגולגלת במתכון המחייב שיבולת שועל חתוכה מפלדה, ולהיפך. שני סוגי שיבולת שועל אלה יכולים כמעט להיחשב לשני מזונות שונים כשמדובר בתחליפים.

חתך פלדה לעומת שיבולת שועל מגולגלת: מידע תזונתי

לאחר מכן, בואו נסקור את ההבדלים התזונתיים בין שיבולת שועל לחתוך פלדה לשיבולת שועל מגולגלת. להלן עובדות התזונה הבסיסיות עבור כוס אחת של שיבולת שועל מבושלת חתוכה מפלדה לעומת כוס שיבולת שועל מגולגלת:

מקורות נתונים: תזונת שיבולת שועל של פעם , תזונת שיבולת שועל חתוכה בפלדה

כפי שאתה יכול לראות, ישנם הבדלים מינימליים מאוד בין השניים מבחינת עובדות התזונה הכוללות. עוד כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון:

• שיבולת שועל חתוכה מפלדה עשויה להיות אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר שיבולת שועל מגולגלת. יתרון בריאותי פוטנציאלי של שיבולת שועל חתוכה מפלדה הוא שמכיוון שהן מעובדות בצורה המינימלית ביותר, היא עשויה להיות בעלת אינדקס גליקמי נמוך יותר (GI) ולהתעכל לאט יותר. זה עשוי לאפשר לך להרגיש שובע יותר ויש לך פחות עלייה באנרגיה לאחר האכילה. זה עשוי להפוך אותם לבחירה הטובה ביותר לבקרת רמת הסוכר בדם. ( מָקוֹר )
• לשני סוגי שיבולת השועל יש בטא גלוקנים, סוג של סיבים מסיסים שיש להם יתרונות פוטנציאליים כמו כולסטרול נמוך יותר, בריאות לב טובה יותר והפחתת תגובות הסוכר בדם והאינסולין. ( מָקוֹר )

שורה תחתונה: אין מנצח ברור בין חתך פלדה לעומת שיבולת שועל מגולגלת. לשניהם פרופיל תזונה דומה והם חלק מתזונה בריאה!

מתכוני שיבולת שועל

רוצים לבשל שיבולת שועל חתוכה או מגולגלת מפלדה? יש לנו מתכונים! הנה כמה מהדרכים האהובות עלינו להתחיל את היום:

משקאות קוקטייל ירוקים

• 12 מתכוני שיבולת שועל הטובים ביותר להתחיל את היום
• איך להכין שיבולת שועל : הדרך הקלאסית! לשיבולת שועל קלויה אלה יש הרבה מרקם.
• חמאת בוטנים שיבולת שועל אוֹ שיבולת שועל בננה קלה וריאציות טעימות על נושא!
• שיבולת שועל לחתוך פלדה מושלמת הנה איך להכין קערת שמנת גדולה.
• שיבולת שועל ללילה אתה אפילו לא צריך לבשל! מערבבים את שיבולת השועל ערב קודם ומקררים.
• דייסת שיבולת שועל אפויה כל יום אוֹ שיבולת שועל אפויה בננה שיבולת שועל אפויה טעימה עם המון טעם.
• שיבולת שועל אפויה דלעת או Cozy Pumpkin Oatmeal ספינים עונתיים לסתיו.
• מיידי סיר שיבולת שועל אוֹ Instant Pot Steel Cut Oats מושלם לבישול בלחץ!
• דייסת שיבולת שועל טבעונית הטובה ביותר הדרך הצמחית להתחיל את היום.