פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
אבן האמרטו חמוץ הדרים ומרענן! בן דודו של האמרטו חמוץ, זה סבבה עשוי מיץ תפוזים, אידיאלי לבראנץ' או אחר הצהריים עצלים.
הנה אחד ממשקאות האמרטו הכי מרעננים שיש: ה אמרטו סטון חמוץ ! כמובן שאתה מכיר את אמרטו חמוץ , הקוקטייל החמצמץ הקלאסי הזה עם קצף חלבון הביצה הרטרו. ובכן, חמוץ האבן הוא חמוץ שנעשה עם מיץ תפוזים! זה קל ומרענן, מושלם ללגימה בבראנץ' או אחר צהריים עצלן עם ספר. זה טארט מתוק עם גימור נכון של אמרטו אגוזי. למעשה, זה בקושי קשור לחמוץ האמרטו בכלל ... ויש לו היסטוריה מסקרנת. הנה עוד על המשקה הייחודי הזה.
מה יש באבן אמרטו חמוצה?
אבן אמרטו חמוץ היא א קוקטייל חמוץ עשוי עם מיץ תפוזים ו אמרטו . בחמוץ המסורתי יש משקאות חריפים, הדרים וממתיק. אבל א חמוץ אבן מוסיף מיץ תפוזים. זה הופך אותו להכלאה בין חמוץ ל-a כדור גבוה , קוקטייל שמשתמש באחוז גדול של מיץ או מי סודה . הנה מה שיש באבן אמרטו חמוץ:
- אמרטו
- מִיץ תַפּוּזִים
- תערובת חמוץ מתוק
עוד כמה קוקטיילים של מיץ תפוזים ? ה זריחה של טקילה , מַברֵג , טבור מטושטש , הארווי וולבאנגר , וכמובן הפופולרי תמיד מימוזה .
ה רִיאָל הסיפור מאחורי אבן אמרטו חמוץ!
אבן האמרטו חמוצה ידועה כמשקה קלאסי משנות ה-70. אבל כאן ב-Yumpulse, חפרנו קצת ב רִיאָל הסיפור מאחורי המשקה הזה. הנה מה שמצאנו!
- האזכור הראשון של חמוץ אבן בספרות הוא בספר קוקטיילים משנת 1917 בשם הברמן האידיאלי מאת טום בולוק. זה היה ה ספר הקוקטיילים הראשון שאי פעם יצא לאור על ידי אפרו אמריקאי ! באבן החמוצה בספר הזה היו מיץ לימון, מיץ תפוזים, סירופ סוכריות סלעים וג'ין ( הנה המתכון המקורי ).
- יתכן שהברמנים של שנות ה-70 פיחו את המתכון של בולוק כדי להפוך אותו לאבן אמרטו חמוצה. שנה ג'ין לאמרטו, ופוף! זה משקה חדש.
- טום בולוק, הברמן השחור שמאחורי החמוץ האבן, לא מקבל קרדיט על המשקה הזה. בואו נשנה את זה ונספר את הסיפור האמיתי מאחורי המשקה שההיסטוריה מחקה. הנה עוד על ברמנים אפרו אמריקאים מאחורי קוקטיילים פופולריים .
תערובת חמוץ מתוק תוצרת בית היא חובה!
כשאתה עושה את אבן האמרטו הזו חמוצה, הבטיח לנו דבר אחד. תכין את זה עם תערובת חמוץ מתוק תוצרת בית ! בטח, אתה יכול להשתמש בתערובת שנרכשה בחנות... אבל אנחנו מוצאים שתערובת חמוצה ארוזה מראש היא הרבה יותר מדי מתוקה! זה גם עשוי לכלול צבעים מלאכותיים או חומרים משמרים.
התערובת החמוצה והמתוקה הביתית שלנו כל כך מלאה בטעם לימון ליים חמוץ מתוק! זה בדיוק הכמות הנכונה של מתוק והדרי. לאחר הכנת צנצנת, אתה יכול להשתמש בה עד שבוע.
תחליף מהיר לתערובת חמוצה
לא רוצה להכין תערובת חמוצה משלך? או שאתה לא חושב שתשתמש בכל הבקבוק? (אנחנו מבינים.) הנה דרך מהירה להחליף לתערובת חמוצה אם אתה רק מכין משקה חמצמץ אחד מאבן אמרטו:
- 1 ½ אונקיות תערובת חמוץ מתוק שווה ½ אונקיה סירופ פשוט , חצי גרם מיץ ליים , ו חצי גרם מיץ לימון
מה זה אמרטו?
אמרטו הוא ליקר שקדים שמקורו באיטליה. טעמו גם מתוק וגם מר (אמרטו פירושו באיטלקית מעט מר). יש לזה טעם כל כך מיוחד, ברגע שאכלת את זה פעם אחת: אתה תזכור את זה לנצח. אולי אתם מכירים את הטעם מעוגיות האמרטו הפופולריות, מתוק איטלקי פופולרי.
שווה להשיג בקבוק למדף שלך: אתה יכול להשתמש בו בקוקטיילים ובבישול, במיוחד בקינוחים! עוד משקאות הכוללים אמרטו? נסה יותר קוקטיילים אמרטו כמו ה מרגריטה איטלקית , קפה אמרטו , אלבמה סלאמר , שקד קלוי , או חיבור צרפתי .
אמרטו... עם קלאסיקה אמרטו חמוץ !
מתי להגיש חמוץ אבן אמרטו
חמוץ אבן האמרטו הוא טארט מתוק וקליל, מושלם ללגימה! זה נהדר לשמש כ:
- משקה בראנץ'
- משקה עצלן אחר הצהריים
- משקה שייט
- משקה בית אגם
- משקה במרפסת
- משקה למסיבה רטרו משנות ה-70
אמרטו סטון חמוץ
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x
תֵאוּר
אבן האמרטו חמוץ הדרים ומרענן! בן דודו של האמרטו חמוץ, זה סיבוב קל יותר עשוי עם מיץ תפוזים, אידיאלי לבראנץ' או אחר הצהריים עצלים.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1 ½ אונקיות(3 כפות) אמרטו
- 1 ½ אונקיות(3 כפות) מיץ תפוזים
- 1 ½ אונקיות(3 כפות) תערובת חמוץ מתוק תוצרת בית (או תחליף½ אונקיה כֹּל סירופ פשוט , מיץ ליים ומיץ לימון)*
- קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)
- לקישוט: טריז תפוזים ודובדבן קוקטייל
הוראות
- מערבבים יחד את כל החומרים בכוס לואובול.
- הוסף קרח. מקשטים בפריזת תפוז ודובדבן קוקטייל, ומגישים.
הערות
*לטובת הטעם, אל תשתמשו בתערובת חמוצה קנויה! זה פשוט לא אותו דבר כמו תוֹצֶרֶת בַּיִת .
- קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
- שִׁיטָה: ערבב
- מִטְבָּח: קוקטיילים
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
קוקטיילים חמוצים יותר
קוקטיילים חמוצים הם משפחה של קוקטיילים עם משקאות חריפים, חמוצים ומתוקים. הנה עוד כמה קלאסיקות שכדאי לנסות:
- וויסקי סאוור , טקילה חמוץ , וודקה חמוץ , או פיסקו סור נסה חמוץ קלאסי: הם שלמות רטרו.
- קוקטייל טום קולינס טום קולינס ידוע גם בתור א ג'ין חמוץ : קל ומבעבע עם מי סודה .
- קוקטייל ג'ין פיז מתוק, חריף, עם ציפוי קצף חלבון ביצה מוקצף.
- ניו יורק סור אחד הקוקטיילים הטובים ביותר שיש! מכינים וויסקי חמוץ קלאסי ומצפים מעל שכבת יין אדום.
