15 מתכוני הרוטב הטבעוני הטובים ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן כל המתכונים הטובים ביותר לרוטב טבעוני בריא לקחת את הארוחות שלך לשלב הבא, מרטבי פסטה ועד לטפטופים ועד רטבים לטבילה!

רוצה להגביר את הצמחים והצמחים שלך ארוחות טבעוניות ? הכנסו: מתכוני הרוטב הטבעוני הטעימים האלה! כל מתכון עובר מבלה למדהים עם כף קרם קשיו. קערות בודהה קבל מהפך טעם מרוטב טחינה לימון חריף. הפטוצ'יני מקבל ציפוי משיי וקרמי עם אלפרדו הטבעוני שלנו.

תוספות לפיצה

בסדר, עכשיו אנחנו רעבים! אוסף מתכוני הרוטב הזה הוא כל מה שאתה צריך כדי להוסיף חיים לארסנל המתכונים הטבעוניים שלך. יש לנו הכל, ממלוחים למתוקים, למרינרה, לפסטו למנגל ועד כל מה שביניהם. האם אתה מוכן להתחיל לבשל?

ועכשיו...מתכוני הרוטב הטבעוני הבריא המובילים שלנו!

רוטב קשיו טבעוני

מספר אחת במתכוני הרוטב הטבעוני שלנו: רוטב שמנת קשיו! הרוטב המשיי והקרמי הזה עשוי מאגוזי קשיו מעורבים והוא משמש כמעמד לשמנת חמוצה טבעונית או מיונז. טפטפו צ'ילי, ערבבו למרקים כדי להפוך אותם לקרמימים, או השתמשו כבסיס לרטבים אחרים כמו רוטב כוסברה ירוק בהיר, גבינת נאצ'ו טבעונית או אלפרדו טבעוני. זה רב תכליתי עד אין קץ וטעמו כל כך עשיר, שזה יהיה הבחירה החדשה שלך לאחר הטעימה הראשונה.

נסה את זה ב: 3-שעועית צ'ילי בריא

פסטו טבעוני קל

הבא: רוטב פסטו טבעוני! בפסטו בזיליקום מסורתי יש מעט גבינת פרמזן כדי להעניק לו את הטעם המלוח היחודי הזה. אבל מי אמר שפסטו צריך גבינה? זה טעים באותה מידה, אבל בלי מוצרי חלב. הסוד שלנו? מיסו לבן, שמביא מורכבות של טעם שמחקה את הפרמזן בצורה יפה למדי. נסה גם פסטו קשיו טבעוני , אשר מחליף אגוזי קשיו עבור הצנוברים המסורתיים (קל יותר למצוא אותם וזולים יותר).

נסה את זה ב: פסטה פסטו טבעונית

רוטב ברביקיו טבעוני

למה לקנות רוטב ברביקיו כשאפשר להכין אותו בבית? רוטב הברביקיו הטבעוני הזה הוא כל כך חריף ומלוח שהוא יהפוך אותך למאמין. אפילו יותר טוב, זה באמת קל להכנה: זה רק עניין של לזרוק כמה דברים לסיר ולבשל במשך 10 דקות. רוב המרכיבים הם דברים שכבר יהיו לך במזווה שלך!

נסה את זה ב: BBQ תלתלי סויה

רוטב כוסברה שמנת

הנה רוטב ירוק לכל מטרה קרמי וחריף שתרצו להתרחץ בו! (באמת.) זה רוטב על בסיס קשיו, מעורבב עם ליים וכוסברה עד לירוק בהיר וסמיך. זה מושלם לזילוף מעל בטטות צלויות, קערות דגנים או טאקו. או כרוטב טבילה לצ'יפס! השמיים הם הגבול.

נסה את זה ב: בטטה מקסיקנית , נאצ'וס יווני , או טאקו עדשים טבעוני

שמנת חמוצה טבעונית

זה מיועד כשאתה אומר: בנאדם, זה יהיה טוב עם שמנת חמוצה! כנסו: שמנת חמוצה טבעונית. זה עשיר, קרמי ועשוי עם 5 בלבד על בסיס צמח מזון מלא (WFPB) מרכיבים. והמרקם והטעם? דומה באופן מוזר לדבר האמיתי. זה מושלם לגלישה צִ'ילִי אוֹ תפוחי אדמה אפויים . באמת, מה לא עדיף עם מעט שמנת חמוצה?

אבוקדו מאיו

הנה אלטרנטיבה בריאה מהנה למאיו: מאיו אבוקדו טבעוני זה! הוא עשוי מאבוקדו אמיתי, מה שנותן לו צבע ירוק מבריק. אתה מקבל את כל טעם האבוקדו היפה הזה וממרח כריך קרמי בו זמנית. זה קל להכנה: הנה כמה טריקים כדי להפוך אותו לסופר קרמי!

אפשר להקפיא חסה

רוטב אלפרדו טבעוני

מחפשים רוטב אלפרדו טבעוני נהדר? אל תחפש עוד: האטריות שלך מיועדות לגדולה עם זה. זה קרמי וטעים, אבל מלא עשיר בחומרים מזינים כְּרוּבִית ואגוזי קשיו ארוזים בחלבון. יתרון נוסף לרוטב אלפרדו הטבעוני הזה הוא שהוא גם נטול גלוטן! מתכונים רבים של רוטב אלפרדו מכילים קמח מכיוון שהוא משמש להכנת הרוקס שמסמיך את הרוטב. אז זה עובד עבור דיאטות רבות.

נסה את זה ב: אטריות פטוצ'יני!

רוטב הטחינה הטוב ביותר

אתה תרצה לשים את רוטב הטחינה הטבעוני הזה על הכל! כרוטב טחינה לקערות דגנים או סלטי מנה עיקרית . עַל בטטות . על כריכים והמבורגרים ירקות. באמת כל דבר שטעים טעים יותר עם רוטב טחינה לימון. שֶׁלָה כָּך קל להכנה! (נ.ב מה זה טחינה ? זוהי משחה העשויה משומשום, המשמשת בדרך כלל במאכלים מזרח תיכוניים או ים תיכוניים.)

נסה את זה ב: קערות קוסקוס ים תיכוניות אוֹ קערות פלאפל בודהה גולמיות

רוטב צ'יפוטלה חריף

המתכון הזה לרוטב צ'יפוטלה הוא טבעוני, והפעם הגורם הקרמי לא מגיע מקשיו. מרכיב הקסם? טחינה. הוא משולב עם לימון, רוטב מקסיקני חריף, שמן זית, כמון ורוטב אדובו מקופסת צ'יפוטלה צ'יליס. מערבבים את זה יחד וזה רוטב חריף טעים לטפטף על טאקו וסלטי ארוחת ערב!

נסה את זה ב: צ'יפוטלה קוזדילה עם אבוקדו אוֹ טופו טאקו עם רוטב צ'יפוטלה

מנה עם טונה

רוטב מרינרה קל

קשה להשיג רוטב אדום ממש טוב! למתכונים רבים לוקח שעות להתבשל על הכיריים, והם לא יוצאים כל כך נהדרים. רצינו להכין אחד שהוא חריף, סופר טעים, וגם לוקח בערך דקות להכנה. הכירו את רוטב המרינרה הכי קל שלנו אי פעם! זה כבד על טעם העגבניות המתוק והחריף, מעט שום, ומושלם לפסטה פשוטה.

נסה את זה ב: ספַּגֶטִי!

רוטב טריאקי טבעוני

רוטב הטריאקי הביתי הטבעוני הזה לוקח רק 5 דקות להכין, והוא טעים להפליא! הוא טעים יותר מרוטב טריאקי שנקנה בחנות, והוא סיבוב בריא ללא תוספת מלח, סוכר וחומרים משמרים. אין גם סוכר מזוקק, במקום להסתמך על סירופ מייפל. לא תאמינו שהטעם אפשרי רק עם קומץ מרכיבים. זה מושלם למוקפצים ולציור על המבורגרים צמחוניים.

נסה את זה ב: טריאקי ירקות מוקפצים

רוטב פטריות טבעוני

זה קרמי וסמיך, מלא בפטריות מלוחות. יש לו בדיוק את הביס הנכון ממנה טובה של פלפל שחור. כן, רוטב הפטריות הטבעוני הזה כל כך טוב שתרצו לשפוך אותו כמעט על הכל! זה רוטב כפרי שאלכס ואני הכנו במקור עבור כמה ביסקוויטים מתקלפים , אבל אתה יכול להגיש אותו פירה אוֹ צ'יפס כמו פוטין טבעוני.

נסה את זה ב: הביסקוויטים והרוטב הטבעוניים הטובים ביותר

הפחתת בלסמי

מוכנים לאחד הטריקים הפשוטים והגורמהים בספר? זה צמצום בלסמי טבעוני תוצרת בית, וזה קורא בשמך! הזיגוג המתוק הדביק והחריף הזה מגביר כל מיני מתכונים. יש סלט קפרזה? מטפטפים אותו בצמצום בלסמי כדי לגרום לו לקפוץ. א סלט תרד תות ? עדיף לאין ערוך עם טפטוף של צמצום בלסמי.

נסה את זה ב: סלט עגבניות בלסמי

רום צ'אטה וכדור אש

רוטב אנצ'ילדה ביתי

בואו לא נשכח רוטב אנצ'ילדה! רוטב האנצ'ילדה הביתי הזה כל כך טעים ולוקח רק 25 דקות! הכל טבעי ללא חומרים משמרים, והוא גם טבעוני וללא גלוטן. מסתבר שדרוש רק קומץ מרכיבים כדי לקבל טעם ענק. הרוטב המלא הזה הוא חריף, טעים, ולעולם לא תרצו להפסיק לאכול אותו.

נסה את זה ב: אנצ'ילדות טבעוניות

רוטב אוכמניות מהיר

הנה אחד ממתכוני הרוטב הטבעוני המתוקים היחידים: רוטב אוכמניות! הרוטב הזה יוקרתי, סמיך, סירופ, סגול עז, וטעמו כמו לאכול מיליון אוכמניות בבת אחת. והוא עשוי עם 5 מרכיבים בלבד! ואין סוכר מזוקק: הוא גם מתוק באופן טבעי. זה מושלם לפנקייק או גלידת וניל טבעונית.

נסה את זה ב: פנקייק אוכמניות טבעוני

רוטב פיצה קל

תטעמו, ו...טוב, תופתעו מהטעם ברוטב הפיצה הקל הזה! זה רק 5 מרכיבים, ולוקח רק 5 דקות להכין. בכל פעם שאני מכינה אותו, כשאני טובלת את הכפית שלי ברוטב האדום היפה הזה אחרי ערבוב זה, זה מעבר לחלומות הפרועים ביותר שלי. היו לנו אינספור אנשים שאמרו לנו שזה רוטב הפיצה הטוב ביותר שאכלו אי פעם.

נסה את זה ב: הפיצה הטבעונית הטובה ביותר שלנו

גבינת נאצ'ו טבעונית

ואחרון חביב במתכוני הרוטב הטבעוני שלנו...גבינת נאצ'ו טבעונית! רוטב הגבינה הזה כל כך קרמי וטעים שתשבע את גבינת הנאצ'ו המעובדת מפלסטיק לנצח. כדי להסדיר את הכל, הבסיס הקרמי של הרוטב הזה הוא אגוזי קשיו מעורבים! הם משולבים עם צ'ילי ירוק, חרדל והרבה תבלינים כדי ליצור רוטב בעל טעם רציני. לטבול בצ'יפס טורטיה ולהתפעל!

נסה את זה ב: הנאצ'וס הטבעוני הטוב ביותר

רוטב קשיו טבעוני

• זמן הכנה: שעה אחת
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: שעה אחת
• תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

רוטב הקשיו הטבעוני הזה לוקח כל מתכון לשלב הבא! לטפטף צ'ילי, לטפטף על סלטים, או למרוח על כריכים כמו מאיו. זה לוקח רק 5 דקות של ידיים בזמן!

מרכיבים

• 1 כוסאגוזי קשיו נאים או צלויים*
• ¾ כוסמים או מרק ירקות
• ½ כפית מלח כשר

הוראות

1. מניחים את אגוזי הקשיו בקערה ומכסים אותם במים. משרים לפחות שעה אחת (או את מְאוֹד לפחות 30 דקות אם יש לך בלנדר במהירות גבוהה). להכנה מראש אפשר להשרות את אגוזי הקשיו ללילה, וזה אפילו יותר טוב.
2. מסננים את אגוזי הקשיו. מוסיפים לבלנדר את אגוזי הקשיו, המרק או המים והמלח, ואז מערבבים בחום גבוה במשך דקה. עצור וגרד, ואז הוסף נוזל נוסף במידת הצורך כדי להגיע למרקם קרמי. מערבבים מספר דקות עד לקבלת קרם וחלק. (לאחסן בכלי אטום במקרר עד שבוע או במקפיא למספר חודשים.)

הערות

*המתכון הזה לא דורש אגוזי קשיו מלוחים, אבל אם זה כל מה שאתה יכול למצוא, הוסף רק מחצית מלח כשר כאשר אתה מערבב לראשונה את הרוטב. לאחר מכן מוסיפים מלח נוסף לפי הטעם.

משקאות עם וויסקי חמאת בוטנים

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
• מִטְבָּח: טִבעוֹנִי

משאבים מבוססי צמחים נוספים

עוד כמה משאבים צמחיים להתאמת מתכונים טבעוניים ליום יום שלך:

• תוכנית תזונה מבוססת צמחים ל-28 ימים כל המתכונים שאתה צריך מסודרים בתוכנית חודשית, עם גיליון אלקטרוני לתכנון ארוחות להדפסה!
• תוכנית ארוחות טבעונית ל-28 ימים אותו דבר כמו לעיל, אבל עם מגוון מתכונים חדשים!
• איך להיות טבעוני: מדריך ומתכונים הנה איך להפוך לטבעוני: מדריך למתחילים וכל המתכונים הבריאים שאתה צריך. אכילה על בסיס צמחי יכולה להיות משתלמת, ממלאת וטעימה!
• מדריך לחלבון על בסיס צמחי הנה איך להשיג מתכונים על בסיס צמחי אכילה מלאה.
• תזונה מבוססת צמחים למתחילים כל מה שאתה צריך לדעת על אכילת צמחים, עם הרבה מתכונים לבחירה.
• תזונה מלאה על בסיס צמחים: מדריך ומתכונים המדריך הזה מתמקד במרכיבי מזון מלאים, נותן המון משאבי דיאטה של ​​WFPB.