תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות הוא מתכון הבראנץ' הטוב ביותר! מעליו ציפוי שטרויזל פריך וסירופ אוכמניות ביתי.

הנה מתכון לבראנץ' שמושך את כל העצות: תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות ! זה מהמם לגמרי שירשים כל אחד. מפזרים לחם מתובל בקינמון עם ציפוי שטרויזל נוצץ ופירות יער טריים, ואז אופים אותו. מעל זה עם תוצרת בית סירופ אוכמניות שמחדיר טעם פירות יער חריף לכל המנה! זה אידיאלי לאירוח אורחי הבית או בראנץ' מיוחד בחגים. הילד בן ה-6 שלנו המשיך לבקש עוד מזה (באופן טבעי!).

מרכיבים בתבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות

גרסת האוכמניות הזו שלנו קדרת פרנץ' טוסט מככבים פירות יער בשתי דרכים: פירות יער טריים בתבשיל וחלקם מבושלים למרקם חריף סירופ אוכמניות . הסירופ הוא מה שעושה כאן את הקסם: הוא מחדיר טעם עז של אוכמניות לכל המנה. זה מה שתצטרכו עבור תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות:

• אוכמניות
• מחמצת או לחם צרפתי
• ביצים
• חָלָב
• קרֶם
• סוכר חום
• סוכר טורבינדו או דמררה
• וָנִיל
• קינמון ואגוז מוסקט
• שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל
• אגוזי פקאן
• קֶמַח
• חֶמאָה

הערות על סירופ האוכמניות

כמה הערות על הסירופ עבור תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות זה:

• אל תתפתו לדלג עליו: זה רכיב נדרש! הסירופ הוא מה שנושא כאן את הטעם. האוכמניות הטריות הן טעם משני נחמד, אך אינן נושאות טעם פירות יער מרוכז כמו הסירופ.
• הכינו חצי מתכון אם אתם מעדיפים. מתכון סירופ האוכמניות עושה 1 ½ כוסות בסך הכל. התבשיל דורש 1 כוס פירות יער טריים, אז אם אתה מעדיף להשתמש רק ב-2 כוסות פירות יער בסך הכל, אתה יכול חצי מהסירופ.
• מבשלים את הסירופ בזמן שהקדירה אופה, או מכינים אותו מראש. זה לוקח רק 15 דקות להקפיץ!

הלחם הטוב ביותר לתבשיל פרנץ' טוסט

אתה יכול להשתמש בכמה סוגים שונים של לחם לתבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות. הנה פירוט של מה אנחנו מעדיפים ולמה אנחנו אוהבים את זה!

• לחם מחמצת: זו הבחירה הטובה ביותר שלנו עבור פרנץ' טוסט, שניהם קָבוּעַ ובצורת תבשיל! המרקם החזק של הלחם הופך אותו לעיס במקום עיסתי, והטעם מוסיף תווים חריפים ומלוחים מסקרנים. הקרום הקשה מוסיף וריאציה יפה למרקם.
• לחם צרפתי: גם לחם צרפתי עובד כאן: הקרום הקשה גם עוזר להוסיף מרקם מעניין כמו עם מחמצת.

מאיזה לחם להימנע? אל תשתמשו כאן בלחם לבן קנוי או בלחם מחיטה מלאה. המרקם יוצא רך מדי מכיוון שהלחם בעצם מתמוסס לתוך הרפרפת. לחם מחיטה מלאה במיוחד לא עובד טוב עם פרופיל הטעמים. אנחנו גם מעדיפים את התבשיל הזה עם מחמצת מרקם לעומת א בריוש אוֹ לחם חלה , שהם רכים יותר.

הכן מידע מראש: נסה את זה בן לילה!

המתכון הזה עובד גם בתור תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות בן לילה! כל שעליך לעשות הוא להרכיב את שכבת הבסיס של הלחם והרפרפת, להניח את הקרם בתבנית עם הלחם ולאפשר לו להשרות למשך הלילה. אם תרצו, תוכלו להרכיב את תוספת השטרויזל ולקרר אותה גם ללילה. אתה יכול גם להכין את סירופ אוכמניות מִרֹאשׁ.

בבוקר, פשוט הניחו לתבנית לעמוד 30 דקות בטמפרטורת החדר לפני האפייה. אם תרצו, תוכלו להרכיב את השטרויזל או הסירופ גם בזמן הזה. למעלה עם השטרויזל ולזרוק אותו לתנור!

עוד מתכוני אוכמניות

המתכון הזה לקדרת טוסט פרנץ' אוכמניות הוא האהוב עלינו: אנחנו אוהבים אותו בשביל להרשים אורחים או אפילו בראנץ' ליום האם רַעְיוֹן. הנה עוד כמה רעיונות לארוחת בוקר עם אוכמניות :

הכנת ביצים אפויות

• בִּלבּוּל אוכמניות שיבולת שועל או לאפות תבנית של דייסת שיבולת שועל אפויה אוכמניות קלה
• לכו על פנקייק אוכמניות קלאסי או פנקייק אוכמניות לימון
• נסה את וופל האוכמניות הטובים ביותר
• לִתְפּוֹס מאפינס אוכמניות קלאסיים
• אופים אוורירי לחם אוכמניות לימון , או לעשות גלידת אוכמניות

שיבולת שועל קלה של אוכמניות

פנקייק אוכמניות קלאסי

וופל האוכמניות הטובים ביותר

לחם אוכמניות לימון

המתכון הזה לקדרת טוסט פרנץ' אוכמניות הוא...

צִמחוֹנִי.

תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות

• זמן הכנה: 15 דקות (זמן מנוחה של 30 דקות, או לילה)
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: שעה אחת
• תְשׁוּאָה: 121x

תֵאוּר

תבשיל פרנץ' טוסט אוכמניות הוא מתכון הבראנץ' הטוב ביותר! מעליו ציפוי שטרויזל פריך וסירופ אוכמניות ביתי.

מרכיבים

• 1כיכר מחמצת לא פרוסה או לחם צרפתי (בערך1קילו), חתוך לקוביות
• 1 כוסאוכמניות
• 8ביצים
• 1 ¾ כוסותחלב 2%.
• ¾ כוסשמנת כבדה
• 6 כפותסוכר חום בהיר
• 1 כףתמצית וניל
• ½ כף+1 כפיתקינמון, מחולק
• ½ כפיתמוּסקָט
• ¼ כפית מלח כשר
• ¼ כוסשיבולת שועל מגולגלת
• ¼ כוסאגוזי פקאן מרוסקים
• ¼ כוסטורבינדו או דמררה מבאס*
• 2 כפותקמח לכל מטרה
• 6 כפותחמאה מלוחה, קרה וחתוכה לחתיכות קטנות
• 1מַתכּוֹן סירופ אוכמניות * (חובה!)

הוראות

1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית אפייה בגודל 9 x 13 אינץ'. הוסף חצי מהלחם הקרוע למנה ואז חצי כוס מהאוכמניות, ואז עוד לחם.
3. בקערה גדולה טורפים את הביצים עד להטמעה מלאה וקצף. להקציף פנימה את החלב, השמנת, הסוכר, תמצית הווניל, חצי כף קינמון, אגוז מוסקט ו מלח כשר . יוצקים את הרפרפת על חתיכות הלחם והשתמשו באצבעותיכם כדי לטבול את החלק העליון של הלחם כדי להבטיח שכולו מצופה. למעלה עם חצי כוס האוכמניות הנותרת. לנוח 30 דקות בטמפרטורת החדר (או לקרר ללילה ולהביא לטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני האפייה).
4. בינתיים, בקערה בינונית, מוסיפים את שיבולת השועל המגולגלת, אגוזי הפקאן, סוכר הטורבינדו, הקמח וכפית קינמון. חותכים את החמאה לשאר המרכיבים בעזרת חותכן או מזלג עד לקבלת תערובת אחידה ונוצר ציפוי שטרויזל פירורי. מקררים עד האפייה.
5. רגע לפני האפייה, מפזרים את תוספת השטרויזל על הפרנץ' טוסט. אופים 40 עד 45 דקות עד להשחמה והתייצבות. לנוח 10 דקות לפני ההגשה.
6. בזמן שהקדירה אופה, מכינים את סירופ אוכמניות . שולפים חתיכות ומעליה טפטוף של סירופ פירות יער.

הערות

*סירופ האוכמניות באמת מוסיף את טעם האוכמניות לתבשיל הזה. אם תרצה, אתה יכול להכין ½ מתכון מהסירופ, מה שמייצר ¾ כוס.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי