חומוס שוקולד

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון חומוס שוקולד זה תמיד להיט! הטעם השוקולדי העשיר מושלם לטבילת פירות ובייגלה.

חומוס שוקולד מריר הוא קצת לא צפוי, אבל וואו זה כל כך טעים וחטיף אהוב על המעריצים למסיבות ומפגשים! לסיבוב המתוק הזה על המטבל המלוח יש טעם שוקולדי עשיר ומרקם קרמי. במקום ירקות כמו חומוס מסורתי, התייחסו אליו כאל מטבל פירות והגישו אותו עם תותים, אננס, פרוסות תפוח ירוק, והאהוב עלינו: בייגלה מלוח. זֶה מתאבן בריא הוא תמיד להיט ומרשים את כולם!

איך מכינים חומוס שוקולד

לאחר שניסינו חומוס שוקולד לפני שנים במסיבה, יצרנו את המתכון הזה שהפך לחביב האוהדים. השימוש בחומוס כמטבל מתוק קל עם פירות ובייגלה היה כל כך טעים, שבקושי יכולנו להפסיק לאכול אותו!

אלכוהול שונה

במהלך השנים, שמענו מרבים מכם שאהבו את המתכון הזה באותה עוצמה כמונו. זה הולך טוב מאוד עם ילדים ומבוגרים ומתאים כמעט לכל דיאטה (צמחונית, טבעונית וללא גלוטן), מה שהופך אותו לידידותי מאוד למסיבה. הנה איך להכין את המתכון הזה לחומוס שוקולד:

• מניחים את כל החומרים בקערה של מעבד מזון גדול. מעבד מזון מקבל את המרקם הקרמי הטוב ביותר (אנחנו לא ממליצים על בלנדר).
• מערבבים את גרגירי החומוס עם טחינה, סירופ מייפל, אבקת קקאו ווניל עד שנוצרת מחית חלקה. תשתמש גם במעט מנוזלי פחית החומוס, הנקרא אקוופאבה . אפשר גם להשתמש במים, אבל השימוש באקוופאבה יוצר חומוס שוקולד שמנת עוד יותר.
• המשיכו למזג ולהתאים את הסירופ והאקוואפאבון עד לקבלת המרקם הקרמי המושלם.

טיפים לחומוס שוקולד מריר

להכנת חומוס שוקולד מריר, אפשר להחליף את אבקת הקקאו כולה או חלק ממנה אבקת קקאו בתהליך הולנדי (כהה). . סוג מיוחד זה של אבקת קקאו מטופל עם אלקלי כדי להפוך אותו ל-pH ניטרלי, המעניק לו צבע כהה יותר וטעם עדין יותר. זה עושה את הטעם אולטרה שוקולדי, עם תווים עשירים עמוקים במקום תווים פירותיים קלים יותר שתקבלו עם אבקת קקאו רגילה.

• אבקת קקאו בתהליך הולנדי זמינה במעבר האפייה במכולת המקומית שלך. או שאתה יכול לקנות אותו באינטרנט: המותגים האהובים עלינו הם אבקת קקאו כהה מיוחדת של הרשי אוֹ Ghiradelli הולנדי אבקת קקאו .
• ישנם מתכונים רבים נוספים לשימוש באבקת קקאו תהליך הולנדי. נסה לחם קישואים שוקולד, מאפינס קישואים שוקולד , מאפינס שוקולד , מאפינס בננה שוקולד , ללא עוגיות אופים , עוגת ספל , והכיף הזה פודינג שוקולד בריא .

עוד על טחינה

מה זה טחינה? טחינה היא משחה העשויה משומשום, המשמשת בדרך כלל במאכלים מזרח תיכוניים או ים תיכוניים. המרכיבים הם פשוט שומשום ומלח, מה שהופך את המשחה לטבעונית וללא גלוטן. השימוש הפופולרי ביותר בטחינה הוא חומוס קלאסי , אבל זה גם נהדר לאפייה. אם נשאר לכם טחינה מהכנת מתכון החומוס הביתי הזה, נסו את הטופ שלנו 15 מתכוני טחינה טעימים .

לחלופין, נסה חומוס שוקולד חמאת בוטנים

רוצים אלטרנטיבה כיפית לטחינה? לְנַסוֹת חמאת בוטנים ! לחמאת בוטנים יש עקביות דומה למשחה החלקה של טחינה, והיא מביאה למחית תווים חמימים ומתוקים אפילו יותר. מי לא היה רוצה וריאציה של חומוס חמאת בוטנים שוקולד?

אתה יכול גם לשנות את הטעם בדרכים אחרות: הוסף ⅛ כפית קינמון טחון כדי להוציא תווי קינמון. או לנסות חומוס שוקולד מקסיקני חם עם קורט אבקת צ'ילי!

דרכים להגשת חומוס שוקולד

חומוס שוקולד דומה יותר למטבל פירות מאשר חומוס קלאסי. אז לטבילה, נסו פירות, בייגלה וקרקרים מתוקים. הנה כמה רעיונות:

• תותים
• פרוסות תפוחים
• נתחי אננס
• ענבים
• מלון מלונית או מלון טל דבש
• פרוסות בננה
• שיפודי פירות
• עוגת אוכל מלאך או קוביות עוגת פאונד
• בייגלה
• קרקרים של גרהם

עוד מתכוני שוקולד

אוהבים שוקולד? גם לנו. הנה עוד כמה מתכוני שוקולד שכדאי לנסות:

• תעשה א שייק שוקולד בננה
• לך על מאפינס קישואים שוקולד או לחם זוקיני שוקולד
• בחרו בגלידת שוקולד, שוקו חם תוצרת בית , עוגת לבה שוקולד , או מוס שוקולד
• הכינו את אלה 20 קינוחי שוקולד דקדנטיים

מאפינס קישואים שוקולד

גלידת שוקולד

עוגת לבה שוקולד

שייק שוקולד בננה

המתכון הזה לחומוס שוקולד הוא...

צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, מתוק טבעי וללא סוכר מזוקק.

טוסט שום בתנור

חומוס שוקולד הטוב ביותר

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 0 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

מתכון חומוס שוקולד זה תמיד להיט! הטעם השוקולדי העשיר מושלם לטבילת פירות ובייגלה.

מרכיבים

• 15פחית חומוס של אונקיה (1 ½ כוסותמְבוּשָׁל)
• ¼ כוסטחינה*
• ¼ כוססירופ מייפל או סירופ אגבה, ועוד לפי הטעם
• ½ כוסאבקת קקאו (תהליך הולנדי / אבקת קקאו שוקולד מריר, אם רוצים)
• 1 כפיתתמצית וניל
• ¼ כפית מלח כשר

הוראות

1. מסננים את החומוס לכוס מדידה מזכוכית ושומרים את נוזלי הפחית (אקוואפאבה).
2. לקערת מעבד מזון מוסיפים את גרגירי החומוס, הטחינה, סירופ מייפל או אגבה, אבקת קקאו, וניל, מלח כשר , ו-2 כפות אקוופאבה. טוחנים במשך 30 שניות, ואז מגרדים את הקערה. טַעַם; אם יש צורך, הוסיפו עוד מעט סירופ כדי להמתיק את הטעם עוד יותר. הוסף עוד 1 עד 2 כפות אקוופאבה ופורה שוב כדי להגיע למרקם קרמי. שומרים בקירור למשך 7 עד 10 ימים.
3. מגישים עם בייגלה, אֲנָנָס , פרוסות תפוח ירוק ותותים.

הערות

*או, השתמשו בחמאת בוטנים לווריאציה מהנה.

מידע תזונתי מחושב על סמך כ-3 כפות למנה.

• קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
• שִׁיטָה: מְעַבֵּד מָזוֹן
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי